餐饮合同酒店管理合同

发布时间:2014-10-10 来源: (www.hunanhr.cn)

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酒店管理合同
  目 录
  第一章 总则
  第二章 年期、续约与开业时间
  第三章 局部开业前的双方责任
  第四章 局部开业后的经营管理
  第五章 银行户口
  第六章 经营预算和帐目
  第七章 资本性的支出预算和计划
  第八章 税务、会计和稽核
  第九章 维修、保养及改建
  第十章 批文、牌照、执照和签证
  第十一章 法律代表权
  第十二章 经营装备和用品的采购
  第十三章 营业及市场推广
  第十四章 人事管理
第十五章 顾问及管理用度
第十六章 专有权
  第十七章 保险
  第十八章 停业、紧急事故和破坏
  第十九章 合同生效条件、违约及终止
  第二十章 争议和仲裁
  第二十一章 其它
  附件 一 职工薪金及福利
  附件 二 定义
  第一章 总 则
  第一条: xx公司与香港xx管理有限公司(xx) 双方根据中国有关法律, 经友好协商, 就筹建、经营与管理xx酒店(以下简称该酒店), 签定本合同,以便遵守。
  第二条: 本合同的双方为:
  甲方: xx公司
  乙方: 香港xx管理有限公司
  第三条: 该酒店坐落在***, 设高级五星级酒店消闲及住房设施, 中餐厅、特点餐厅、西餐厅、咖啡厅、大堂音乐酒廊、户外园林烧烤餐厅、ktv 歌舞厅、桑拿理疗中心、客房, 另附属配套文娱设施包括游泳池、健身室、室内高尔夫球练习场等。
  第四条: 作为物业开发投资方,甲方授权乙方为该酒店全幢物业的经营管理者,乙方负责全力保护甲方资产权益,并为甲方创造最大的经济利润及社会效益。甲方同意在本合同有效期间, 委托乙方全权经营管理该酒店物业。乙方亦同意本合同所列条款, 按双方议定标准负责经营管理该酒店。
  第五条: 乙方的一切活动必须遵守中国法律法规和其他有关规定。
  第二章 年期、续约时间
  第六条: 乙方自***x年 xx月xx 日起, 在该酒店立项准备建设工作开始,至酒店开业前后,分阶段提供有偿服务。局部开业日或试业日是指该酒店部份落成开始接待宾客的第一天。具体日期由双方在筹建期按工程进度与实际情况决定,现暂定为***xx。
  第七条: 乙方的策划、经营管理服务期限由本合同签定日起计五年。
  第八条: 除非甲方或乙方,于本合同有效期届满前九十天,发出终止通知予对方,否则本合同自动续约五年。
  第九条: 该酒店正式全部开业日期由双方根据实际情况约定。
  第三章 开业前的双方责任
  第十条: 乙方负责向甲方提供一份有关该酒店的可行性发展经营方案,内容包括酒店市场定位、经营策略特点、筹建开业整体时间表、建筑及室内设计要求、开业预算和财务分析(含盈利猜测,现金活动表等)。方案的交付时间约为六个星期。
  第十一条: 就乙方所提交的酒店可行性发展经营方案,甲乙双方讨论确定后, 甲方负责提供资金, 乙方负责执行具体采购、任聘、和组织各项设施、设备和人力,依照既定计划,恰当投进酒店正常运作。在此筹建进程中,乙方作为甲方的筹办总顾问,负责向甲方提供项目管理技术的咨询与指导、随时纠正在筹建期间可能发生的各种错误, 务使该酒店各方面的建设、配置都符合乙方经
  营管理上的要求,到达双方议定的标准。乙方的咨询服务包括以下各项:
  开业前:
  1) 酒店功能设施规划:
  a) 拟定该酒店所需的设施清单, 包括各种客房的规格和数目、各类餐饮文娱点、酒店消闲设施的情势及数目、后勤部分及功能区面积的分配等;
  b) 审阅建筑设计方案, 指导规划扩初设计, 特别留意楼面分配与空间关系能否配合经营的需要;
  c) 复核最后施工图则, 在公道范围下向甲方提出建议, 以求改进。
  2) 建筑设计、园林设计、室内装潢设计:
  针对建筑师或室内设计师的原设计上, 提供专业意见, 务求在设计效果和功能实用性方面到达指定要求。
  3) 电机工程设计:
  根据该酒店的标准需要, 协助甲方选聘电机工程顾问,提供电机工程设计方面的专业意见,包括:
  a) 热水/蒸汽系统, 透风及空调、取热设计;
  b) 节能系统;
  c) 给排水、排污、及饮食水消毒;
  d) 供电系统、避雷装备、消防、广播及电视系统;
  e) 升降梯及电扶梯;
  f) 电话、公众广播及内部通讯系统;
  g) 闭路监控电视及防盗报警系统。
  4) 电脑及通讯系统:
  研究有关适用于前台、收银、订房、管家、餐厅、营业点、后勤部分和财务管理的电脑硬件及软件, 并向甲方提供资料信息, 协助供给商为酒店设计合适之电脑操纵软件, 和设立适合的电脑硬件系统。
  5) 厨房、酒吧、湿洗、干洗装备:
  a) 提供厨房、酒吧、湿洗、干洗装备设计意见;
  b) 审阅最后施工图则, 包括设计种类、布置图等, 并提出适当的改进建议。
  6) 后勤物质供给, 营业装备及营业用品:
  乙方将编制该酒店用品购买预算, 详列用品的名称, 类型及规格, 并附同有关供给商的资料, 提交甲方审批。
  7) 需要委托第三方承当的各项专业设计工作(如建筑设计、外墙设计、园林设计、电机工程设计、室内设计、照明设计、平面美术设计、C.I.设计等)其实不包括在此咨询服务范畴以内。如有此等服务需要,乙方可提供预算代甲方选聘恰当的设计顾问。
  8) 整个项目筹建与施工的总调和与督导:
  在整个设计与施工进程中, 乙方指定专人为甲方负责组织项目筹建处,监视筹建处的运作,并常常派员到工地与甲方、建筑师、工程师、设计师、施工监理方、承建商和制造商等联系, 提供必要的技术指导、到工地巡察施工质量和进度。在工程竣工时协助筹建处验收, 草拟工程待完善项目之清单。
  9) 乙方按该酒店建造工程进度,约于该酒店暂定局部开业日前六个月,提交一份开业前酒店用品采购计划及人事招聘与培训计划、与相干用度预算供甲方审批。
  10) 在该酒店暂定局部开业前,乙方负责聘请酒店总经理及其他必须的职工负责准备酒店开业、和衔接收理公司指定的工作。
  11) 乙方负责挑选适当练习场地、练习导师和教具,预备各类课程,练习早期招聘的职工。
  12) 在该酒店局部开业日前四个月,乙方负责拟备一份有关各部分开业后经营管理的具体执行政策和制度,提交甲方审批,内容包括:
  a) 人事管理和培训
  b) 营销和市场推广
  c) 客房、餐饮和酒吧等
  d) 物质采购
  e) 会计和财务
  f) 工程维修与保养
  g) 防火与保安。
  开业后:
  13) 乙方在该酒店局部开业后,依照其设施启用情况,全权负责经营管理该酒店的平常业务,包括建立和执行各项经营政策与程序。
  14) 乙方负责引进现代化的经营管理技术,定期对该酒店的各项事宜进行总结,提供改善业务意见。特别在对该酒店的经济效益和信誉有影响的重要题目上,向甲方提供建议,为甲方争取最好成果。
  15) 乙方负责搜集有关资料,进行市场调查,分析该酒店的营业潜力,并制定未来的市场推广策略。
  16) 乙方协助甲方将该酒店列进其相干同业网络的共同推广计划内,相互宣传及先容客源。
  17) 乙方协助甲方成立该酒店的地区营业及订房办事处,联络各地区的营业代理及客户,并设立订房程序,接待一切海外直接订房事宜、及代该酒店收取及支付有关用度。
  18) 乙方协助甲方为该酒店制定广告推广策略和一切宣传资料,挑选、甄别营业和推广代理。
  第十二条:按该酒店建造工程进度, 乙方提交一份开业前酒店采购、及人事招聘与培训计划、与相干用度预算供甲方审批。甲方须于三十天内批复决定。在双方同意上述预算后, 甲方储备足够活动资金, 以应付预算用度内开支,乙方负责具体执行。
 

 第四章 局部开业后的经营管理

  第十三条: 乙方在该酒店局部开业后, 依照其设施启用情况, 全权负责经营管理该酒店的平常业务, 包括建立和执行各项经营政策与程序。甲方必须尊重乙方对该酒店的经营管理权利和责任。
  第十四条: 乙方负责引进现代化的经营管理技术, 定期对该酒店的各项事宜进行总结,提供改善业务意见。特别在对该酒店的经济利益和信誉有影响的重要题目上, 向甲方提供建议,为甲方争取最好成果。
  第十五条: 该酒店局部开业后,实行“酒店管理委员会”领导下的管理公司负责制。“酒店管理委员会”由甲方派员三名与乙方派员二名任职委员构成(后简称管委会)。酒店总经理由乙方委派,经管委会同意后授权任命, 贯彻执行管委会的决议, 并指挥该酒店平常经营管理活动。甲方派一位代表职称常务副总经理, 负责代表甲方具体监察、调和双方合同内责任的执行工作,及处理对外政府部分关系。于每一年的第四季度,酒店总经理将提出下年度的营业计划和收支预算、年长年度决算报告和业务总结, 报管委会批准。
  第五章 银行户口
  第十六条: 甲方负责于开业日前开设该酒店的专用银行帐户。所有从经营酒店所得的收进,及一切因经营酒店而需由乙方代表甲方支付的款项,都须以该专用银行帐户提存,专款专用。开户银行由双方协议,并由双方委任代表作为指定帐户有效签署人,共同签署或盖章后方可以使用生效。
  第十七条: 该酒店所需的活动资金, 经乙方提供预算计划由管委会核定后,甲方须依时注进该帐户并保证双方协议的最低余款额存于该酒店银行帐户内, 以确保酒店的筹办进度与平常经营开支需要,专款专用。
  第十八条: 乙方负责将该酒店的总收进全部存进按第十六条的条款开设的银行帐户,并每个月代表甲方从银行帐户提取资金支付下述开支。乙方须按下述次序提款,并以尚存的款额为限:
  1. 基本管理费、所有因乙方本合同提供服务而应向乙方支付的款额、及所有应向乙方偿还的垫款或押金;
  2. 其他所有的酒店经营用度但不包括嘉奖管理费;
  3. 嘉奖管理费;
  4. 按甲方书面提示要支出的款额。
  按第十八条所述次序支付各项款额后,若该酒店银行帐户的存款超过最低余款的款额,逾额部份退还甲方,若有差额则由甲方即时补贴。
  第六章 经营预算和帐目
  第十九条: 乙方负责在每一个财政年度开始前六十天, 向管委会提交该酒店全年的财政预算(以下称经营预算), 包括收进支出猜测和全年利润的估计等。甲方在收到上述预算后, 必须于十五天内批复乙方。
  第二十条: 乙方将根据双方确定的经营预算,采购该酒店正常营业所需的存货、供给物品和经营用具等。
  第二十一条: 乙方可据实际经营情况,必要时向管委会提出充分理由,修正既定的经营预算。所有修正项目需提交管委会批准, 才确以为该酒店的年度经营预算指标。
  第二十二条: 若甲方不同意乙方所提交的经营预算时,管委会可同意根据上一财政年度的预算加上政府公布的通账率暂时实行,直至拟出双方同意的经营预算为止。
  第二十三条: 在每个月完结后三十天内,乙方负责将该酒店的财务月报表提交管委会审阅, 报告上月的业务情况。
  第二十四条: 在每个财政年度完结九十天内, 乙方将向管委会呈交一份财政报告,列明该财政年度财政状态及经营的结果。该财务报告需经中国注册的会计师审核, 然后由管委会批准。乙方应负责保管完善的账目及其他记录, 以保证完全反映该酒店的经营业绩供甲方查阅。此等账目及记录之情势,必须符合中国的会计制度。
  第七章 资本性的支出预算和计划
  第二十五条: 乙方在每个财政年度开始之前四十五天内, 向管委会提交全年的资本性支出预算。管委会收到上述预算后, 必须于公道的时间内批复乙方。
  第二十六条: 乙方可据实际经营情况,在有需要时修正资本性支出预算。所有修正项目需要提交管委会批准。
  第二十七条: 甲方同意乙方每个月从银行专户内提取该酒店总营业额的一部份作为更新储备金(以下称储备金), 存进另外一银行户口内, 用作支付该酒店所有资本性开支,包括装修、装备更换和购置等。储备金的提取比例,由管委会约定。
  第二十八条: 在管委会批准的资本性开支预算范围内, 乙方负责应用储备金代甲方支付酒店资本性的开支。
  第二十九条: 若储备金金额不足支付该酒店资本性开支时,甲方必须补足所支款项。
  第三十条: 在本合同终止时, 储备金余额悉数回甲方所有。
  第八章 税务、会计和稽核
  第三十一条: 乙方将根据该酒店所在地的环境、酒店功能、营业状态, 提供税务和汇率方面的资料。
  第三十二条: 除与该酒店业务有直接关系的税项由该酒店支付外, 其他有关的一切税项, 悉数由甲方负责支付。
  第三十三条: 甲方必须在接到任何与该酒店有关的交税通知及其他收费文件的七天内, 将副本交与乙方备案。
  第三十四条: 若甲方因未能在交纳期限内清付税项而足以影响该酒店的正常经营, 乙方有权以甲方名义由该酒店垫付该等欠税, 唯须于支付税前最少十五天通知甲方。该酒店代支的税款, 将于利润中扣除。
  第三十五条: 乙方将参照该酒店所在地法律和国际同业惯用的会计原则订立合适该酒店操纵的会计、财务、和审计制度, 并负责具体记录一切会计项目及保存账册, 供甲方查核。在本合同终止时, 将所有会计文件交还于甲方。
  第三十六条: 由双方分别聘请的独立核数师, 皆有权在公道和无妨碍该酒店正常经营的时间内, 查阅该酒店账册记录, 用度各自负担。
  第九章 维修、保养及改建
  第三十七条: 乙方在该酒店正式开业后, 负责该酒店的一般维修及保养, 有关开支列进该酒店经营用度内。
  第三十八条: 乙方参照该酒店所在地有关法律及国际同业惯用的会计原则, 对属资本性支出的重大维修及更新项目, 列进每一年资本性支出预算内, 并提交管委会审批。甲方有责任在本合同有效期内确保酒店在设计、装修、设置等方面符合乙方要求和双方议定标准。
  第三十九条: 在本合同有效期内, 甲方在该酒店加建的任何结构, 均属该酒店的一部份; 甲方必须确保加建部份符合双方既定的标准, 乙方有权要求对加建部份作出技术支援,同时根据本合同第四章继续经营管理加建部份,并收取相应的顾问费与管理费。
  第十章 批文、牌照、执照和签证
  第四十条: 甲方负责在本合同有效期间向当地政府领取所有与该酒店经营有关的批文、牌照和执照(以下称牌照和执照), 包括酒店设施各类营业执照、本合同批文、各项文娱场所牌照等。
  第四十一条: 甲方根据乙方提交的资料向当地政府办理以下职员的进境签证和工作签证。
  1.乙方代甲方雇请服务该酒店港澳及海外员工;
  2.乙方在该酒店筹建及经营期间派驻工地或酒店的外方工作职员。
  第十一章 法律代表权
  第四十二条: 乙方在甲方授权答应的范围内, 有权代表甲方对外签署经营管理有关的合同, 包括采购供货合同等。答应 ([!--t资/料来.源,于:fwjia/网 ]酒店管理合同www.fwJIa.com 】 的范围由管委会约定。
  第四十三条: 乙方为维持该酒店的正常经营和保障该酒店平常运作, 有权在适当的时候代表甲方采取法律行动, 但必须在行动前得到管委会的书面同意。
  第十二章 经营装备和用品的采购
  第四十四条: 乙方负责采购该酒店平常经营所需的存货、消耗品和用具等, 其支出列进平常经营用度内。
  第四十五条: 甲方可协助搜索国内货源资料交与乙方分析、和比较国内外供货的各项报价,从而拟定在国内或国外采购的计划。
  第四十六条: 乙方协助入口货物在香港装运事宜,而甲方则负责协助办理入口物品在国内清关的手续。
  第十三章 营业及市场推广
  第四十七条: 乙方负责搜集有关资料, 进行市场调查, 分析该酒店的营业潜力,并制定未来的市场推广策略, 用度列进该酒店营业开支。甲方同意乙方赠予免费客房和用餐, 作市场推广之用。
  第四十八条: 乙方协助甲方将该酒店列进其相干同业网络的共同推广计划内, 相互宣传及先容客源。
  第四十九条: 乙方协助甲方成立该酒店的地区营业及订房办事处, 联络各地区的营业代理及客户, 并设立订房程序, 接待一切海外直接订房事宜、及代该酒店收取及支付有关用度。
  第五十条: 乙方协助甲方为该酒店制定广告推广策略和一切宣传资料, 挑选、甄别营业和推广代理。
  第十四章 人事管理
  第五十一条: 乙方负责在该酒店暂定局部开业前四个月聘请酒店总经理及其他必须的职工,负责准备酒店开业和衔接收理公司指定的工作、向甲方提交人力组织架构图、人力预算及招聘、培训时间表。 有关乙方代聘之国内外员工之薪酬及福利用度回进该酒店的开办费或经营本钱以内。
  第五十二条: 乙方将对当地的人力资源及人事制度进行调查, 制定招聘计划;经甲方同意后,替甲方在国内外实施职工招聘。
  第五十三条: 乙方参照本合同附件(一)所列条款代甲方聘请国内外和港职职员。
  第五十四条: 乙方将透过对国内教育水平和社会环境的调查, 并根据对见习生进行甄别及测验的结果, 设计适当的练习课程。
  第五十五条: 乙方负责挑选适当练习场地、练习导师和教具, 预备各类课程, 练习早期招聘的职工。各类练习课程预计约在该酒店开业前的三个月开始,内容包括进门辅导练习、职业技能练习、语言练习、在职练习等。
  第五十六条: 各项练习课程正式开始前, 乙方将提交一份练习开支预算,包括练习导师的工资及福利,和接受培训职员来回交通用度,于当地食宿用度、培训教材、及培训用度等,待甲方批准后实施。上述有关的用度纳进该酒店的开办费或经营本钱以内。
  第五十七条: 练习期内, 乙方将定期评估和总结各项课程的有效性, 根据需要做出修改, 务必使国内职员能在适当时侯逐渐代替海外雇员。
  第五十八条: 乙方根据中国有关法例和规定实行全权人事管理, 具有对外职及内职之聘任、升职、调职、解雇、奖罚等权利。
  第五十九条: 该酒店开业后,在突发情况下,出现国内外或香港员工人手不足时 (如该等员工卧病、忽然辞职等), 乙方可安排调派本部职员到该酒店作短时间服务,直至上述人手短缺题目得到解决为止。乙方职员在该酒店服务期间的薪酬及福利用度全部由该酒店或甲方支付于乙方。
  第十五章 顾问及管理费
  第六十条: 乙方分阶段为甲方提供不同性质的有偿服务。本着互惠互利公平的原则,甲方同意付于乙方以下服务费;服务用度按性质与阶段相应分作四类:
  开业前
  a) 筹建技术指导费
  是指在该酒店从立项、市场调研、建筑设计、土建施工方案制定、到土建工程开始前的建设策划期内,对乙方所提供的筹建技术咨询与指导服务的有偿服务费。此服务费总额为人民币***x元(¥000,000.00),是以该酒店上述建设策划期不超过xx个日历月的期限为计算根据的包干总额;如非乙方缘由造成延误而致使此建设策划期超过期限,甲方同意按超期部份每个月补付乙方人民币***x元(¥000,000.00);
  b) 开业筹办顾问费
  是指在该酒店从土建工程开工后,到开业前的整个开业筹办期内,对乙方所提供的开业筹办咨询与管理服务的有偿服务费。此服务费总额为人民币***x元(¥0,000,000.00),是以该酒店上述开业筹办期不超过xx个日历月的期限为计算根据的包干总额;如非乙方缘由造成延误而致使此开业筹办期超过期限,甲方同意按超期部份每个月补付乙方人民币***万元¥0,000.00)。
  上述两项有偿服务费数额包括了在该酒店从立项、筹建至开业期间,乙方为提供此等服务而产生的开支,包括驻场与非驻场的乙方工作职员的工资福利和食宿用度。而甲方则负责受聘为该酒店工作的酒店职工之工资福利和于当地的食宿交通开支、及乙方工作职员从深圳市来回该酒店所在地的交通费。
  开业后
  在酒店开业后,甲方同意乙方每个月第七天前收取酒店管理费;酒店管理费由下面两项按不同基数计提的用度组成:
  a) 基本管理费:按酒店每个月总营业收进额 2.50 % 计提取。总营业收进定义见附件(二);
  b) 经营嘉奖金:酒店每个月经营毛利额 6.00 % 计提取,作为对乙方省约开 支本钱的嘉奖;经营毛利定义见附件(二)。
  开业后的经营期间,乙方将按月指派职员往该酒店检查及督导工作,以增进其工作成效。此等乙方职员之薪金福利,由乙方负责,而其从深圳市来回该酒店所在地的交通费和在当地的食宿则由甲方承当。
  第六十一条:按本合同第三章第十、十一及十二条和第十五章第六十条,在该酒店筹建期间,乙方提供上述各项有偿顾问服务,甲方同意按以下办法支付乙方用度:
  1. 签约后,乙方展开工作前,甲方先付筹建技术指导费总额的50% (即人民币***元 ¥000,000.00)作为予付款;至该酒店建设策划期终止(即土建工程开工开始日),甲方付清筹建技术指导费余额.
  2. 土建工程开工开始日,甲方应付乙方开业筹办顾问费总额的 50%(即人民币xx元 ¥000,000.00)作为开业筹办顾问费预支款;并于此土建工程开工开始往后的第八个月的第一天,甲方再付开业筹办顾问费的 25%;从此日起至开业前的整个开业筹办期间,甲方每4个月付乙方开业筹办顾问费总额的25%作为进度款;试业往后五天内甲方应付清开业筹办顾问费余款于乙方.
  第六十二条:甲方须定期支付第六十条所述的各款项用度。由甲方汇往乙方指定的国内银行帐户,汇费由甲方承当。甲方如有不按时或拖延发放上述用度,甲方须加付于乙方滞纳金以作补偿。天天的滞纳金按拖欠总额的千分之一计算。
  第六十三条:因本合约所带来的总收进所发生的所得税, 依照中华人民共和国企业所得税法第十一条规定乙方自行缴纳。甲方须将基本管理费及经营嘉奖金在月终七天内,汇进乙方指定的银行帐户。
  第十六章 专有权
  第六十四条: 甲方同意*********管理有限公司 (******************x.) 的名称与其有关的商标和徽号的专有权属于乙方所有, 在合同有效期以后, 在未得乙方同意之前, 不得擅自使用。
  第六十五条: 甲方同意乙方有权使用************x管理有限公司 (******************x) 的名称及有关的商标和徽号宣传该酒店, 并在该酒店内所用的任何物件都可标名乙方的商标, 以显示该酒店属于乙方管理。
  第六十六条: 本合同终止时,甲方不得再以************管理有限公司 (******************xx) 的名称及与其有关的商标和徽号, 继续经营该酒店。
  第十七章 保 险
  第六十七条: 乙方根据中国法律的有关规定和参照国际同业惯例, 负责向甲方提交与该酒店经营管理有关的投保建议, 待甲方批准后, 向国内外保险单位投保。有关用度由该酒店支付。
  第十八章 停业、紧急事故和破坏
  第六十八条: 乙方有权在以下任何情况下, 将该酒店局部或全部停业, 直至适当时候才重新营业:
  1.战争;
  2.发生意外(包水灾、火灾、爆炸、非法侵占等);
  3.***、动乱;
  4.罢工;
  5.国家法令要求或国家政策发生影响性改变;
  6.物质、或周转资金、或员工严重短缺。
  第六十九条: 若该酒店遭到火灾或其它灾难的破坏, 甲方必须负责修理被破坏的部份。如甲方在灾后六十天仍未能完成修理工作, 乙方可以自己负责修理工作, 一切有关用度由甲方负责。
  第七十条: 若该酒店百分之六十建筑物和附属设施遭到破坏, 双方有权于六十天内通知对方终止本合同。
  第十九章 合同生效条件、违约及终止
  第七十一条: 本合同经双方签署, 签署后甲方按本合约第六十一条第1点付款到乙方指定帐户款项到帐日为生效日。
  第七十二条: 若某方未能切实执行本合同所订明的责任或不遵守合同内条款, 并在另外一方书面要求该方纠正其违约行为后还延续超过三十天, 则对方有权提出终止合同。但如果该方于收到通知后能够提出公道解释, 对方应给予该方一公道之宽限期。若宽限期过后该对方仍未能纠正其违约行为,则一作违约论, 对方有权终止酒店管理合同资:料;来/源,于FWJIA;网 fwjia.COm }otextkey">合同。
  第七十三条:以下情形皆补视为违约事件, 对方可提出终止合同, 并要求违约方赔偿损失:
  1.甲方未能按规定依时付与乙方甲方应付或欠付之用度, 例如筹建技术指导费、开业
  筹办顾问费、基本管理费、经营嘉奖金等;
  2.甲方未能于***x年xx月xx日前完成该酒店的土建工程和装修设施等移交与乙方管理;
  3.甲方未能按规定依时贮存最低限度的经营资金于该酒店专用银行帐户内;
  4.乙方在接收经营管理权后, 未能按议定标准管理该酒店超过六个月;
  5.另外一方未能按本合同所定内容执行其职责与义务;
  6.另外一方提出破产申请、或重组申请、或将其资产转让于债权人;
  7.另外一方致使该酒店的营业执照被取消或被临时吊消。
  如违反合同的规定条款属双方的错误, 根据实际情况, 由双方分别承当各自应负的违约责任。
  第七十四条: 如非乙方缘由,甲方要求提早要求终止合同,甲方有权不必说明缘由,但甲方须支付乙方经济补偿罚款。此经济补偿罚款总额是乙方最近十二个月的基本管理费与经营嘉奖金之和的两倍半,罚款费额随所剩余的合同期是非按直线比例减少。如甲方出现第七十五条的违约行为,甲方须付乙方违约赔偿;赔偿款额一样按本条上述方式计算处理。

  第二十章 争议和仲裁
  第七十五条: 凡因执行本合同所发生的或与本合同有关的一切争议, 双方应通过友好协商解决; 假如协商不能解决, 应提交深圳市仲裁委员会仲裁, 其判决为结局仲裁, 对双方均有束缚力。仲裁所需的全部用度由败诉方承当。如无胜败方, 用度则由提出仲裁方负责。
  第二十一章 其它
  第七十六条: 本合同有未尽事宜, 双方本着友好合作的愿看, 共同协商补充。
  第七十七条: 双方的通知必须依对方的法定地址亲身送处或以双挂号信件方式邮寄, 方算是正确传递。一方若另有指定收信地址, 则必须通知对方该收信地址。
  第七十八: 本合同书由中文书写, 正本一式六份,甲乙双方各执一份, 副本四份,交送中国政府有关部分备案。
  第七十九条: 本合同于***x年xx月xx日由甲乙双方的授权代表在香港签署。
  甲方:______________________ 乙方:_____________________
  代表: 代表:******
  银行: 银行:
  户名: 户名:
  帐号: 帐号:
  附件一: 外职及外聘职工的工资及福利
  甲、乙方将为甲方聘请国外(或境外地区)之高级外职职员、及国内省外或市外之高级外聘职工在该酒店服务, 此等职工之工资福利以下:
  一、薪金:
  基本月薪及生活补助,以不低于香港或外地同等职级的待遇标准, 由乙方提议, 经甲方批准执行,按第十四章第五十三条该酒店用度内支付。
  二、奖金:
  每一年的年终奖金应相即是一个月薪金(不包括生活补助), 至于额外的嘉奖金则 由乙方与甲方视该酒店营业情况另行约定。
  三、饮食:
  职工天天可免费享用三餐, 其用度标准另议。职工在三餐之外的私人饮食账户 可享有特别折扣, 其百分率另议。
  四、住宿:
  甲方应负责为外职外聘职工按职级提供免费职工宿舍(附空调/取热装备)或酒店住宿。高级行政职员应住宿于该酒店内, 以适应值班工作需要。其它职员的住宿将由甲方另行安排。甲级部分主管每人一间, 乙级部分主管每两人一间。
  五、洗衣及干洗:
  职工的私人衣服可享有免费洗衣及干衣服务。
  六、医疗方面:
  职工在国内工作期间, 享有免费医疗服务(但不包括牙科和分娩)。甲方须按 照中国酒店行业的标准替职工购买中国医疗保险。
  七、工作时间:
  在正常情况下, 应每星期工作五天半, 每周工作44小时。有薪病假每一年 限三十天, 超过的数目按日扣除工资。
  八、探亲假及年假:
  职工每工作六个月可享受十天(包括在途时间)之有薪探亲假期, 一年二次共 二十天。另享受国家法定有薪假期及有薪年假(按职级另订)。
  九、人身保险:
  甲方负责为职工购买国内劳工保险和意外保险。
  十、交通:
  职工因应聘、完成合约解聘和有薪探亲假期而来往原住地与工作地的交通费, 包括飞机、火车或轮船等均由该酒店负担;一年内来往交通费只限二次。
  十一、个人所得税:
  外聘职工按中国有关税法缴付个人所得税,境外雇员个人所得税由酒店负责代征。
  十二、在酒店筹建期间至开业前, 乙方为筹建该酒店而派往该酒店工作的专业职员, 由乙方负责其工资福利、及于当地的交通、食宿等用度。而受聘在该酒店工作的职工及培训导师之工资福利和于当地的食宿均由甲方负责。
  十三、开业后的经营期间, 乙方将按月指派职员往该酒店检查及督导工作, 以增进其工作成效。此等乙方职员之薪金福利, 由乙方负责。而甲方则负责此等职员于当地之食宿用度。
  上述外职及外聘职工的工资福利标准是根据现时聘请外职及外聘职工的一般情况而制定。如环境及情况有所改变,乙方将与甲方再行商量决定此细节。
  乙. 国内职工的薪金及福利
  乙方将协助中方聘请中国国内的职工在该酒店服务, 此等职工的薪金及福利属酒店经营本钱, 具体以下:
  一、薪金:
  包括基本工资, 岗位补助等组成, 将每个月发放一次, 通常均在指定日期以 现金或银行转帐方式发放。
  二、薪级:
  薪级之定乃根据不同部分、不同岗位、不同责任而划分, 将由总经理提 议, 经管委会批后执行。
  三、年终奖金:
  由经营毛利中提成, 总经理提议, 经管委会审批后执行。
  四、膳食:
  酒店设有员工餐厅, 为员工提供免费膳食。员工均须轮班用膳。时间为一 小时, 倘若分上下午时间当值, 可享有两次半小时之膳食时间, 如超时工作视情况而定, 可获加班膳食。
  五、制服:
  酒店将免费提供基本工作制服, 及免费提供洗烫。
  六、其有关医疗、保险及其它福利按国家有关规定, 并视当地具体情况另行商 议。
  附件二: 定义(合同文本触及有关名词之定义按以下注释为准)
  一. 营业总收进:
  为直接或间接经营该酒店而产生的任何性质的一切收进和所得,
  包括以下各项:
  * 房间总销售收进;
  * 酒店总销售收进:
  * 食品和饮料总销售收进;
  * 小账及服务费收进;
  * 洗衣、商场(扣除进货本钱)、文娱场所总销售收进;
  * 电话、电报和电传之服务费收进;
  * 租金或从承租人、分承租人和特许权所有人得到的其他支付;
  * 其它总销售收进。
  二. 经营支出:
  维护、经营和监管该酒店的全部本钱和用度支出, 包括:
  * 工商同一税;
  * "经营用品"、"经营用具" 和 "经营原材料" 的本钱;
  * 工资、薪金和雇员福利;
  * 广告及宣传费;
  * 职员培训的本钱;
  * 经营执照和许可证用度;
  * 场地和园林维护费;
  * 一般维修及保养用度(不包括资本性支出如更新储备金);
  * 公共设施和能源费。
  三. 固定用度:
  为维持及经营该酒店而需要购买保险的用度及按国家规定交纳的房产税金和土
  地使用费。
  四. 利息:
  全部用于投资该酒店的资本所引发的银行利息。
  五. 企业所得税:
  该酒店按中国税务部分规定而需交纳的企业所得税。
  六. 折旧及摊销:
  该酒店全部落成开业后, 按有关税务部分同意计算折旧及摊销的金额。
  七. 经营毛利:
  为该酒店营业总收进减往经营支出, 在未扣除管理费、固定用度、利息、企业
  所得税和折旧及摊销之前的余额。
  有关营业总收进、经营支出、固定用度、利息、企业所得税及折旧之定义按本附件所列为准。
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