蟹斗是什么【蟹斗】
一到秋天，阳澄湖大闸蟹就成了热门话题。尽管阳澄湖大闸蟹还没长成，距离出水上市还有一个月，可网上的“蟹斗”已经激烈交火了。“对阵”的双方分别是苏州阳澄湖大闸蟹行业协会和淘宝网。不过，8月8日苏州阳澄湖大闸蟹行业协会却公开与京东商城签署了合作协议。与淘宝不同的是，京东商城上的大闸蟹虽有打折，但多数价格高出不少，一场大闸蟹价格战如火如荼地在网上展开。
预计今年阳澄湖蟹涨价5%至10%
“多亏了水质好，老天帮忙，今年螃蟹产量又增长了！”相城区阳澄湖莲花岛的养殖户查曹孙乐呵呵地说，他家养了30亩螃蟹，去年产量约为3000斤，今年预计能增长10%。目前，阳澄湖大闸蟹已完成3-4次蜕壳，9月中旬能完成最后一次蜕壳。今年公蟹可达4两左右，母蟹约为2.5-3两。
据其介绍，今年喂养的成本仍在上涨，阳澄湖大闸蟹的价格也只会涨，不会跌。“喂养大闸蟹的玉米相比去年多出20元/袋，人工费去年80元/人，今年近100元/人。”查曹孙预计，今年阳澄湖大闸蟹价格涨5%～10%。
蟹商和协会意见相左
蟹商：低价只为薄利多销
“其实我们这个价格不算很低，因为去年中秋热卖时，一只2两多的母蟹出水价12元，3两多的公蟹出水价15元，虽然利润少了，但量上去了，薄利多销没什么不好。还有，这个大小的螃蟹价格本来就不高，我们面对的也是家庭消费者，好吃又实惠，因为是预售，消费者要等一个月才能拿到螃蟹，所以价格才优惠。”一位蟹商告诉记者。
协会：低价销售影响高端品牌形象
“这根本就是亏本价格，是个别企业在恶意竞争。”苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙在接受采访时表示，协会正在调查各个规格阳澄湖大闸蟹的成本，近期将汇总数据，并对市价进行比较。一旦发现有人刻意操控，恶意压低价格，会深入调查。
杨维龙说，协会已经找了6家销售企业，这些企业承认，现在的价格肯定不挣钱，就是为了抢占市场。但是这种行为已经冲击到了实体店的销售，而且对阳澄湖大闸蟹的高端品牌形象也有损害。一旦企业今年不挣钱，那么明年就没有能力投入到养蟹中，最终造成品质下降，口碑下降，走上过去低价竞争的老路。这样的企业是盲目的、不负责任的。
大闸蟹网上“约架”
据淘宝网本地生活组负责人朱聪透露，在不到10天的时间里，团购活动预售规模超过1500万元，“去年9月13日至27日的活动，销售额累计只有800万元。”
”苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙表示，对聚划算销售的低价蟹券，协会确实提出质疑并约谈了其中的6家蟹商，“这是对品牌的保护和广大蟹农劳动地位和劳动成果的维护。阳澄湖大闸蟹不是阳澄湖的，不是苏州的，是全球华人的，所以才对极低的价格、不可思议的价格感到惊讶。”杨维龙反复强调，对聚划算推出的大闸蟹价格感到“不正常”、“不可思议”，“一分价钱一分货，天上不会掉馅饼。”
和淘宝天猫、淘宝聚划算上的大闸蟹相比，京东商城上蟹商整体的叫价更高一些。如京东商城某商家的一种蟹券，包括4只3.5两公蟹和4只2.5两母蟹，其号称原价398元，现打折价为258元。另一蟹商同类型的蟹券，包括4只3.5-3.9两公蟹和4只2.5-2.8两母蟹，其号称原价558元，现打折价为268元。而在天猫上，一蟹商出售的包括4只3.5-3.9两公蟹和4只2.5-2.7两母蟹的礼券价格为218元。而就在8月8日，京东商城集团得到苏州阳澄湖大闸蟹行业协会的青睐，成为首家由行业协会认证推介的正宗阳澄湖大闸蟹电商销售平台。
低价螃蟹可能有猫腻
原价近600元、现价仅200元超低价阳澄湖大闸蟹你敢买吗？杭州工商局提醒，网购螃蟹需谨慎，凭券领蟹时最好拆开包装过秤。和专卖店里动辄五六百，甚至上千元的价格相比，网店阳澄湖大闸蟹团购价格非常低，几乎都在200元左右。杭州市工商局相关负责人认为，价格过低并非好事，去年曾发生过网购阳澄湖大闸蟹券后的投诉案例，他提醒消费者下单前最好还是多方比较，并尽早提货，拿着券去领大闸蟹礼盒时，最好拆开包装过过秤。
近两年纸螃蟹非常流行，有些网友表示这种新颖的方式非常方便，但更多网友认为纸螃蟹是期货，如果卖家缺乏监管或制约的话，很容易出现短斤缺两、以次充好甚至以假乱真的情况，不少人都晒出被纸螃蟹“坑爹”的经历。
“每次打电话提货，要么占线要么说暂时缺货，最后螃蟹送来都11月份了。”微博网友“老鼠夹子”抱怨道，另一位网友“胭脂虫红波”则表示588元蟹券里还混杂着二两的雌蟹。
根据阳澄湖行业协会公布的阳澄湖大闸蟹标准，公蟹在3两、母蟹2两以下不能称之为阳澄湖大闸蟹，只能算是毛蟹，价格十分低廉。有不诚信的商户就以这些毛蟹充当大闸蟹在销售。
至于大闸蟹提货券提不到货，一家水产养殖企业的负责人揭开了秘密，有的蟹券是养殖企业自产自销，供货有保障，但有的蟹券是经销商发放的，只卖蟹不养蟹，这类蟹券很容易成为“空头支票”。
本栏编辑：邹晓艳
邮箱：zhoukan88@vip.sina.com