鱼套养鲢、鳙鱼高效养殖技术_李大毛钓鲢鳙鱼视频
摘要利用鱼生长快、适温范围广、抗病力强、出肉率高等特点，进行池塘精养商品鱼，同时套养大规格鲢、鳙鱼种，从而能相互促进生长，相互改善水体生态环境，充分利用饵料和水体空间，提高产量，获得高效。
关键词鱼；鲢鱼；鳙鱼；套养
近年来，鱼养殖面积不断扩大，但池塘单一养殖不能充分利用水体和饵料资源，造成养殖成本较高，效益下降，但通过鱼套养鲢、鳙鱼能有效克服上述不足，效益高且稳定。鱼池套养鲢、鳙鱼种主要利用鱼的残饵及其排泄物培育水质，促进鲢、鳙鱼的生长，同时鲢、鳙鱼净化池塘水质为鱼生长创造一个良好的水体环境，从而使池塘中的饵料资源得到充分利用，增加产出，提高效益。套养鲢、鳙鱼种对鱼摄食不构成影响，并能充分利用水体和调节水质，但不能套养鲤鱼、草鱼等摄食性强的鱼类，以免影响鱼的摄食和生长。
笔者于2006年在梅林村3hm2池塘进行了鱼套养鲢、鳙鱼养殖，年底起捕鱼16.8t，成活率92.3%，平均重0.5kg，大规格鲢、鳙鱼种15t，成活率达89.4%，平均规格0.3~0.5kg，总产值24万元，总获利11.8万元。现将主要养殖技术总结如下。
1池塘条件
池塘面积3hm2，共5口池塘；水深2.5m，注排水方便；水源采用西河水，该水源水质较好，无工业污染，pH值7.8，溶解氧4mg/L以上，符合国家渔业用水标准，池塘坡度1∶2.5，池底淤泥为10~20cm。每口池塘配备3KW叶轮式增氧机2台，投饵机1台。
2清塘消毒与肥水
1月初，将池塘里的积水排干，让日光曝晒7~10d，用2 250kg/hm2的生石灰全池泼洒，1~2d后，捞除野杂鱼尸体，再用泥耙将沉积在塘底的石灰浆上下耙匀，增强药效。清塘后，施入3 750 kg/hm2发酵的鸡粪作为基肥增育水质，经过1周左右，对池塘进行注水，水深0.8~1m。
3种苗放养
鱼在2月之前放养结束，鳙鱼夏花在6月份放养结束，鲢鱼夏花在7月份放养结束。利用2~5月份鲢、鳙夏花未进池的时间，主抓鱼养殖，同时培育水体浮游生物，为6~7月份鲢、鳙鱼夏花入池培育丰富的饵料资源，从而创造了2个鱼类快速生长点，根据试验，2~5月份可以使鱼平均体重达0.2~0.3kg，6~7月份鲢鳙鱼夏花入池生长也非常迅速。
放养的鱼、鲢、鳙夏花都要进行鱼体消毒，消毒用10mg/L的高锰酸钾进行浸洗，浸洗时间为15~20min，具体浸洗时间根据鱼体的适应能力灵活掌握。鱼放养量11.25万尾/hm2，规格30~34尾/kg；鳙鱼夏花放养量为6 000尾/hm2，鲢鱼夏花放养7 500尾/hm2；共计放养鱼3.4万尾，鳙鱼1.8万尾，鲢鱼2.25万尾。
4投喂管理
鱼种入池后2d内不投饵，第三天开始人工投饵驯化，由于鱼喜欢弱光摄食，所以驯化时间定在黎明和日落后，每天2次，经过10d左右基本驯化成功，开始正常投喂。投喂量可根据鱼的吃食情况进行调整，当90%以上的鱼吃饱走开后，即可停投，每次投喂时间一般在40min左右，在7~9月份鱼类生长、摄食高峰期，每天晚上11~12时用灯光照明再加投1次，即每天投喂3次。2~6月份投喂蛋白质含量为32%的鱼颗粒饲料，后期投喂蛋白质为28%的鱼颗粒饲料，随着鱼体增长，颗料饲料的粒径也要随之变化，一般选择范围为2.5~4mm。总之，在投喂管理上要严格按照“四看”“四定”的原则进行。
5水质管理
调节好水质，同时确保水体中的浮游生物能够满足鲢、鳙鱼种快速生长的需求是保证获得高产高效的关键。前期根据水质变化及鱼的生长情况，及时加注新水，并且每隔20d左右用生石灰全池泼洒，浓度为20~25mg/L。进入夏季生长旺盛时期，除了利用生石灰调节水质外，同时利用生物制剂来调节水质，每3~5d加注新水1次，每次20cm左右，保持水深2m以上，并结合天气和鱼类活动状况，每天中午开启增氧机1~2h，晚上适时开动增氧机，以防浮头和泛塘。
6预防疾病
在整个养殖过程中，坚持“预防为主、防治结合”的原则，平时每15~20d用生石灰20~25mg/L全池泼洒，结合用生物制剂调节水质改善水体生态环境，防止疾病发生。在苗种起捕、运输、下塘时，操作要细致，防止损伤鱼体，引发水霉病。3~4月份，1号池塘发生水霉病后，用75kg/hm2菖蒲、7.5~15.5kg/hm2食盐对2 250～3 005kg/hm2人尿全池泼洒，进行治疗，效果较好。同时严把鱼苗下塘消毒关，防止病菌带入池塘，进入7~8月份，是鱼生长的高峰期，也是细菌性肠道疾病高发期，可用“三黄”粉（大黄∶黄芩∶黄柏=5∶2∶3）定期拌饵投喂，用量是5~10g/kg体重，预防肠道疾病的发生，整个养殖过程中没有暴发大规模鱼病。
7干塘起捕
11月份先用网具将鲢、鳙鱼种捕起出售，鱼部分利用干塘起捕。