[木瓜的好吃烹饪方法有哪些] 什么样的木瓜好吃

　　木瓜具有护肝降酶、抗炎抑茵、降低血脂的功效，深受大家的青睐，今天，小编为大家整理了好吃的木瓜做法，希望大家喜欢!

　　牛奶木瓜西米露的做法

　　材料

　　木瓜，西米，牛奶，糖

　　做法

　　1. 适量的西米投入沸水中，以中小火煮致半透明，中间还留有一点白即可，约5-6分钟

　　2.滤去煮西米的热水(带糊状)

　　3.将半透明的西米倒入一盘凉水里冲一下

　　4.滤去凉水，放入锅里，加上其它材料烧开即可

　　冰糖雪梨牛奶木瓜盅的做法

　　材料

　　木瓜1个，纯牛奶200ml，冰糖8粒，雪梨1个

　　做法

　　1、木瓜洗净，削去三分之一(我觉得口有点小，又削掉了一部分)，挖去籽。

　　2、用小圆勺从瓜肉里挖出一个小圆球。

　　3、雪梨洗净削皮，去梨芯，切小方块。

　　4、木瓜球和雪梨块放进木瓜的肚子里，加冰糖，倒入牛奶至8分满(预防加热过程中溢漏)

　　5、盖口，入开水锅隔水小火炖20分钟即可。

　　莲子银耳炖木瓜的做法

　　材料

　　木瓜，银耳，梨汁冰糖

　　做法

　　1. 银耳用水泡发一小时，冲洗干净后，摘成小碎片放入高压锅.

　　2. 木瓜去外皮，剖开为二，去掉中间的瓤，切成小块，放入高压锅.

　　3. 高压锅中倒入没过食材的水，加入冰糖，盖上盖子，大火上汽后，转小火压30分钟即可.

　　木瓜红梨汤的做法

　　材料

　　木瓜半个，小红梨六个，冰糖20颗

　　做法

　　1、将木瓜去皮切小块，梨削皮去核切小块备用;

　　2、锅内装水，加入切好的梨、木瓜、冰糖一起大火煮开，改小火炖30分钟，就可开以了;

　　3、自然凉透后装盒子放入冰箱冷藏，随吃随取，凉了味道其实更好。

　　木瓜的食疗作用

　　1.健脾消食

　　木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　2.抗疫杀虫

　　番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

　　3.通乳抗癌

　　木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，医.学教育网搜集整理故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

　　4.补充营养，提高抗病能力

　　木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

　　5.抗痉挛

　　木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

　　6.保肝作用

　　以四氯化碳造成大鼠肝损伤，自造型之日起，以10%木瓜混悬液按每日300mg/100g体重，给大鼠灌胃，连续10d，同对照组比较，给药组肝细胞坏死和脂变较轻;可防止肝细胞肿胀，气球样变，并促进肝细胞修复，显著降低血清丙氨酸转氨酶水平。

　　7.其他作用

　　曾发现木瓜提取物对小鼠艾腹水癌有抑制作用，该提取物为熔点177-178℃的结晶。木瓜提取液85mg/d腹腔注射，共7d，对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬呈抑制作用。
 

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