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工作计划书范文月计划最新7篇

发布时间:2023-01-20 14:02:27 影响了:

写好工作计划是为了让我们在工作中有更好的成长,我们只有将自己的工作情况梳理好之后,才可以写出优秀的工作计划,下面是职场范文网小编为您分享的工作计划书范文月计划最新7篇,感谢您的参阅。

工作计划书范文月计划最新7篇

工作计划书范文月计划篇1

20xx年又是新的一年,不知不觉我在学生会工作已经一个学期了,在学习部培养了耐心,锻炼了我与人沟通的能力,使我做事更加仔细。在学期末的时候转到了秘书处,担任干事长一职,责任更重了,我也会更认真的做好每一项工作。

在新的一学期我依旧会时刻提醒自己是学生会的一份子并且牢记学生会的规章制度,起到先锋模范的带头作用,以身作则,只有自己做到了,才有资格去纠正别人。

学生会是学校与同学之间的纽带和桥梁,我会与同学形成良好的沟通,及时反映大家的意见和建议;更好地落实学校、老师、部长的要求,促进同学的全面发展,更好的为学校和同学服务。我要继续保持好的习惯,摒弃坏毛病。不能骄傲和自满,要做到胜不骄败不馁,严以律己,时刻高标准要求自己。在学生会工作的这一个学期已经慢慢改善我粗心的这个坏毛病了,我会努力改掉,做到做事仔细,提高我的工作质量。在工作上若是有什么失误,一定要及时改正,态度端正,避免错误再次发生。

作为新加入秘书处的一员,我还有许多地方需要向学姐们学习和请教。秘书处主要是收发会议申请和会议记录、收两周计划总结计划和月总结、制作会刊、通知统计工作等。虽然对于秘书处的工作尚未完全熟悉,但是相信很快我就会上手。我会以积极认真的态度对待每一项工作,提高工作效率,同时调动身边同学的积极性,保持乐观的心态。在做好常规工作的同时有更多的创新,提出更多更好的想法。

作为一名学生干部要做到学习工作两不误,我会认真听讲每一节课,仔细独立的完成每一项作业,有不懂的问题及时向老师或同学请教。在同学有疑问时也要热心主动帮助他人。

学生会是一个大家庭。我觉得在学期末时的联谊会就是促进学生会干部互相了解的好机会,我们应该多举办一些类似的活动,增进大家的感情,使学生会更加团结,也能在以后工作中提高工作效率,互相帮助。

我会用心做好秘书处的工作,虽然与之前的学习部是两个截然不同的部门,但是还是有相同之处的,一样需要严谨地工作态度,认真做好每一项工作。学会与他人沟通,了解他人的想法,取长补短,并且也能很好地锻炼自己的沟通能力。

有能力给予本身就是一种幸福,为大家服务的同时自己也会收获快乐。在新的一年里,我会保持良好的态度,不断完善自我,尽自己所能做好各项工作,为学生会的发展出一份力。

工作计划书范文月计划篇2

一、项目背景

中国人爱吃饺子,除了它多样的口味外,更主要的原因,是饺子在几千年的发展过程中,已经成为一种带有吉祥寓意的食品。

比如说,饺子的皮是圆的,中国人祈求团圆、圆满,这个很适合中国人的需要。饺子的形状是扁圆的,它和古代象征财富的元宝的

样子很相似。尤其是在过年的时候,辞旧迎新之际,一家人团圆吃饺子,那么就寓意在新的一年头,可以增加财富,可以过上更好的日子。那么,更重要的是因为饺子它是包馅的,馅里头可以包进去各种各样的吉祥的。比如说,人们结婚的时候,饺子馅里头可以包上花生和栗子,就寓意早生贵子。

小小的饺子承载了那么多吉祥的寓意,使它和中国传统风俗有了千丝万缕的联系。自古以来,民间就有许多吃饺子的习俗,像除夕吃饺子、破五吃饺子、冬至吃饺子,关于饺子的由来也有许多的传说。

虽然只是传说故事,但冬至吃饺子已经成为中国北方寒冷地区老百姓的习俗。冬至之后是数九寒天,一年中最冷的日子要来了。老人们常说,这一天不吃饺子,就要冻坏耳朵。热腾腾的饺子,驱走了冬的寒气,也给人们心中增添了一份温暖。

二、指导思想

将这种美味食品,提升为卫生、方便、美味、快捷,人见人爱。这将给市场带来新的亮点和卖点。因为它不是所谓超前的产品,而且以它古老的传统和习俗、风味而更贴近消费者。一旦进入市场更易于被人们接受。这将使它具有旺盛不衰的生命力。

经过多年的研发,不断的求索。利用现代食品工程高新技术终于研发出最新型科技产品—即食泡菜。它继承百年的传统泡菜工艺和配方,用专门设计的泡菜机械设备制成,不仅取代了一些极其繁琐程序,同时还可以随意按泡菜时间的先后顺序生产所需品种。而且无须借助其它捞取工具,避免了污染,从而延长了保存的时间;更为特别的是由于其快速的泡制方法和传统工艺秘方,其泡制的菜肴具有消食健胃、降压、活血、美容、防癌的功效。因此,一经上市定会受到了消费者的青睐,特别是中老年和工作繁忙的人士更会是百吃不厌。如今即食泡菜已不是单纯的节令食品,而成为一年四季随时可吃的佳肴,定会受到许多消费者的青睐。确实是中小投资者小本创业的好项目。小泡菜大文章。依靠做泡菜发财的人真是不少,比如身为天津商学院一位教授下海做泡菜生意仅仅两年时间,就足足赚了400万元。如今这位已年届64岁的教授又将投资1300万元,打造一个真正意义上的工业化泡菜工厂。

此项目研发,不但考虑了广大消费者的利益,而且也考虑了生产上的可行性。固定资产投资较低,回报率较高,发展前景较好。每斤即食泡菜的售价7元-10元,而成本不过百分之三十。又如,日营业额在20xx元左右的餐厅,日销售泡菜近3公斤。还如,一些中、大型城市及周边地区按4万多家餐饮企业年需用泡菜20万吨计算,(自做的每年产量约5万吨)可以看出每年则需从市场购买(市场年缺口)达15万吨。仅这一缺口就可看出市场的潜力所在。

此项目技术可以制成多种口味和品种的即食泡菜来。而且可制成在常温下保质期六个月的产品。不断给市场制造出新亮点和新卖点,给生产和经营企业带来丰厚的利润回报,也给消费者带来不少的惊喜和口福。

三、资金投入

1、固定资产(此投资为先期小规模投入):人民币9万元左右[不包括厂房和压力锅炉(2t)及交通工具]。

2、流动资金3万元。

3、前期筹建金1万元。

4、包装物3万元。

5、市场推广(营销费用)2万元。

6、不可预见费2万元。

四、主要任务和步骤

(一)筹备组建企业,从筹备到试产3-6个月。

(二)可分期、分批投入资金、人员等。由小扩大逐步发展。原则:销售逐步增加,资金逐步投入,厂房逐步扩大,设备逐步增加,人员逐步增加。

(三)做市场应注意的问题(建议)

1、可采用多渠道并举(包括电子商务)的营销方式,并做好促销工作。力求尽快达到盈亏平衡点。尽快整合好进入主流渠道的各方面资源及配送体系。

2、尽快进入龙头店,带动二级店,并协调好代理商。并不断逐步扩展形成销售网络,并细分好渠道和市场。

3、逐步推广市场,扩大市场份额(占有率)。

4、逐步树立品牌和企业形象。

5、进一步把市场细分做透,扩展和延深,并适时推出新产品。

五、效益分析

(一)年产量:约150吨。

(二)年产值:约210万元(按售价每斤7元计)。

(三)年纯利润:约人民币100万元。

(四)纯利率:约50。

六、项目所需其它条件

人员:10人

厂房:100平方米以上

水:t/h

电:20kw

七、风险预测

此项目属于现代食品工程高新技术。特点:研发期长,技术含量较高,自我保护期长。尤使之较难仿造、伪造和假冒,从而能够保持强有力的竞争力。

结论:固定资产投入较小,风险较小、回报率较大、市场前景广阔。竞争对手少,见效较快,并易形成垄断的技术、垄断的市场、垄断的利润,这种利好的局面。

八、产品发展设想

1、一个企业能尽快创业和发展,并立于不败之地,离不开四个要素。即:营销、

资金、技术、团队使之形成一个企业创业和发展的平台及保证。具备了资源的同时要突出一个“快”字,快速占领市场,可避免一些不必要的竞争和消耗

2、以上所述产品系面对中档消费群体。面对目前国内城市的市场状况,把其产品定位在精装、高质、中等价格,不失为明智之举。

3、宜采用多个鸡蛋放在多个篮子中的策略。使其产品品种、规格、口味等呈多样化,从而形成强有力的市场冲击力,并可获得丰厚利润回报。

工作计划书范文月计划篇3

从上面的销售业绩上看,我们的工作做的是不好的,可以说是销售做的十分的失败。在河南市场上,xx产品品牌众多,xx天星由于比较早的进入河南市场,xx产品价格混乱,这对于我们开展市场造成很大的压力。

客观上的一些因素虽然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的问题,主要表现在

1) 销售工作最基本的客户访问量太少。市场部是今年四月中旬开始工作的,在开始工作倒现在有记载的客户访问记录有xx个,加上没有记录的概括为xx个,八个月xx天的时间,总体计算三个销售人员一天拜访的客户量xx个。从上面的数字上看我们基本的访问客户工作没有做好。

2) 沟通不够深入。销售人员在与客户沟通的过程中,不能把我们公司产品的情况十分清晰的传达给客户,了解客户的真正想法和意图;对客户提出的某项建议不能做出迅速的反应。在传达产品信息时不知道客户对我们的产品有几分了解或接受的什么程度,洛阳迅及汽车运输有限公司就是一个明显的例子。

3) 工作没有一个明确的目标和详细的计划。销售人员没有养成一个写工作总结和计划的习惯,销售工作处于放任自流的状态,从而引发销售工作没有一个统一的管理,工作时间没有合理的分配,工作局面混乱等各种不良的后果。

4) 新业务的开拓不够,业务增长小,个别业务员的工作责任心和工作计划性不强,业务能力还有待提高。

工作计划书范文月计划篇4

第一部分:工作内容及安排

对于已经与我公司建立合作关系的客户,应继续积极拓展与这些客户的合作关系,通过良好的服务提升客户满意,促使其向我们引荐他们的客户,因为有客户与本公司良好的合作关系在先,可引起良好的口碑示范效应,那我们对这些客户的客户进行销售公关的成功几率也将大大增加。

针对企事业单位潜在客户分布地点及特点,对公司办公地点较集中的办公商务楼,进行挨门逐户、地毯式的初访。由于目前穿梭于各大办公商务楼的推销人员非常多,且素质良莠不齐,其所在公司大多管理不太规范,在一定程度上扰乱了各公司办公环境和秩序,影响到办公工作人员的正常工作,引起办公工作人员的普遍反感,因此很多公司都在办公室门前贴上“谢绝推销”的样,以阻止推销人员的进入。

以下是针对自己和属下销售人员入职后,对潜在客户进行的拜访工作所应采取的主要工作。

一:初访

1、心理准备

针对此情况,作为本公司业务人员,首先在心理上不能被潜在客户对推销人员的这种厌烦心理和行为吓倒,要相信以本公司officemate品牌在办公文仪用品行业较高的知名度和美誉度、在成都行业市场业已取得的市场占有率和已有客户(特别是四川省政府、成都市政府和成都军区等大客户)与公司形成的良好合作关系、对公司产品和服务的信赖和业已形成的忠诚度,相信通过自身对工作积极的态度、对产品对自身的充分自信、诚恳谦虚热情的品格和良好的服务意识,可以打动客户,赢得顾客的好感和信赖,以至最终达成合作意向。

2、开场白

在具体工作的开展当中,由于客户的厌烦心理总会在某种程度上存在,所以在初访前,有必要整理、制定出一套统一的简短、明了的开场说辞(开场白)。

如,“您好,我是成都officemate也就是办公伙伴公司的工作人员,目前公司经营着10000多种办公文仪用品,凭借我们与众多国内外知名办公用品品牌建立的战略合作关系和全国集中联合采购、oem的强大优势,相信可以满足贵公司多样化、不同层次的办公需要。”等等,通过培训时的反复模拟演练,达到子正圆腔、清晰、简洁(统一使用普通话,以示规范)的效果,并将开场白时间控制在1分钟以内。

3、办公环境、人员观察,并寻找访问机会。

在踏入客户办公室之前,首先找寻一下该公司负责接待或日常行政或文秘人员的位置,凭借经验感知其是否上述三类工作人员,再看其是否空闲,如其正在接打电话、与人交谈或埋头整理文件,就不应贸然上前;待其稍微空闲,再上前,递上名片,进行开场白,并索要其名片或电话等联系方式,以便于初访后的电话、email联系、跟进。与此类工作人员建立良好关系后,由其向所在公司后勤或采购部门引荐自己。

4、初访工具(产品目录单、名片等)应用

在初访之前,应由公司统一制定产品目录单,目录单上应注明一些常用产品的价格、规格、型号及批量折扣等基本信息,一方面体现公司管理的规范性(目录单美观、简洁、清晰),以区别于一般推销人员,另一方面便于对方就自身需要进行检索,同时也是吸引对方注意力的有效工具,在对方翻看产品目录的同时,也给了我们销售人员进行开场白和对本公司介绍、产品讲解的机会和时间。

5、礼仪、着装等

穿戴整齐,微笑,面对冷遇和呵斥的坦然,自信,体现自身良好职业素质,从而体现出良好公司形象和人员管理水平等。

特别强调的是,作为客户经理应身先士卒,应带领属下销售人员一起进行初访潜在客户的工作,以获得拜访客户的直接经验,为业务人员做出表率,也有助于对业务人员的工作表现做出正确评价、评估和监督,并对其不足给予指导、建议,对其成绩给予表彰、鼓励等。

二:初访总结和例会的制度化

1、总结内容

总结内容应包括:客户办公规模大小、办公人员数量、办公用品使用情况(包括使用品牌、数量等)等,这些都需要在初访时,通过有意识的观察和在对方态度友善情况下的询问获得。

2、召开例会

工作总结应形成每天一次的例会制度(下午下班之前),例会由客户经理主持,并首先必须进行自我总结,接下来,各销售人员必须对一天下来对每一个潜在客户进行初访的过程进行阐述,对自身工作情况进行自评,如

(1)获得的客户信息的是多是寡,有无合作意向达成;

(2)在拜访过程中那些环节做的比较到位、哪些还有待改进;

(3)对统一制定的工作方式、工具(如开场白说辞和话术、产品目录等)通过当天的工作实践发现了什末问题,有哪些需要纠正、改进或增强的地方;

(4)是否需要采取新的工作方式。

就拜访中遇到的问题和挑战,畅所欲言,总结经验,吸取教训,并形成书面工作总结,公司存档,交由公司有关领导审阅、批示。

3、客户经理职责

在例会中,客户经理在销售人员阐述过程中进行适当提问,并给予建议、指导、评价、鼓励、批评等。会议紧紧围绕工作目标、工作内容展开。

制定第二天工作计划,规定应在本工作日拜访潜在客户数量基础上第二天应进行的工作量,应达到的拜访效果。

三:对潜在客户电话、email跟进和再次上门拜访

1、在潜在客户内部“安插”的“内线”

对潜在客户短时间内(如一周)未能有任何买卖关系的进展,不能视为该客户对本公司不会有任何采购意向,仍需持续跟进,掌握客户采购动态,应继续保持与客户的联系,此类电话拜访为宜,避免公司资源、个人时间和精力的过多耗费。对于这样的客户,应在其公司内部有一个“内线”,这个内线,就是指与本公司业务人员建立良好私人关系的客户内部员工,其职位可大可小,只要她(他)对其公司内部采购情况、动态有所掌握即可。

2、掌握20/80原则

20%的大客户为公司产生80%的销量,甚至创造80%的利润,而80%的中小客户只能为公司创造20%的销量或者利润。必须把握这一点的原因是,公司资源和销售人员的精力、时间是有限的,不能在一些短期内无法取得销售成果的中小客户身上花费太多时间精力和公司资源(电话费用、目录单、或其他公司资金、物料、费用等)。

四:与有采购意向性客户的谈判准备

应主动与客户预约见面商谈的时间,并尽可能的对即将开始的谈判的内容、事项进行电话约定。

准备工作中,就谈判中需要了解的客户信息进行梳理,对客户需求进行进一步挖掘,如

(1)客户可能会提到的问题,客户关心的问题,那些问题可以妥协、那些不能让步;

(2)对自身产品和服务的优势、劣势不足的清晰认识,如何扬长避短等;

(3)与上级领导协商并取得指导意见;

(4)需要公司和上级领导的那些支持和公司的那些资源准备;

(5)谈判人员的适宜人数、分工等,以及其他部门同事的配合;

(6)就目前公司产品和服务尚不能满足客户的地方,与本公司采购部门积极协商,并与上游生产厂家联络,尽可能的满足客户所有的办公需求,以增强客户信赖,建立并保持与客户的长期合作关系,等等。

五、售后工作

合作谈成、客户付款(或预付款)进行产品采购后,即进行客户关系维护,余款的回收,对客户使用情况进行跟踪,维持良好的合作关系。

以上五个方面是对潜在客户进行开发、促使其成为公司现实客户并通过服务工作满足客户需要成就与客户的较长期合作关系的基本过程。

除采取对办公商务楼进行挨门逐户、地毯扫荡式的上门拜访方式外,也要充分利用报刊、杂志、网络、企业黄页等公开信息资料上进行潜在客户的检索工作,并采取电话、因特网、上门拜访等交错进行的方式,发掘客户需求,促成客户对我公司产品的采购、接受我公司的办公服务。

另外在对办公商务楼进行拜访工作时,如遇到较大障碍,应积极开拓思路寻找排除障碍的方式、方法。如,可以对办公楼的物管部门等大楼管理部门进行“公关”,即使不能促成生意达成,也可从他们那里获得关于该大楼里企业办公的基本情况信息,利于我销售人员下一步工作的开展。

工作计划书范文月计划篇5

新的一年,把优质护理,把以病人为中心的护理理念融入实际具体的工作细节中,转变护理观念,加强自身护理理论操作技能的提升,提高服务质量,力求在护士长的领导下,立足本职,为患者提供无间隙全程的护理。现将20xx年工作计划如下:

一、深化转变护理观念

在20xx年基础上,更加深入开展整体责任制护理。提高服务质量,续加强医德医风建设,增强工作责任心。作为责任组长,加强责任护理分工,组织协调本组工作,切实落实扁平化护理,能级对应,责任到人,带领本组组员对病区患者实施全程无间隙系统护理。加强落实优质护理服务,全面加强临床护理工作,强化基础护理,改善护理服务。

二、护理安全是护理管理的重点,保证护理安全,杜绝严重差错及事故的发生。

严格要求自身,强化护理安全意识。严格落实护理技术操作规程、流程,严格按照三甲标准实施全程护理。对本组低年资护士以及有思想情绪的护士加强管理,做到重点交待、重点督促。切实做好护理安全工作,减少医疗纠纷和医疗事故隐患及患者的不良投诉。自身努力加强急危重病人、卧床病人的护理,协作护士长不定期的进行护理安全隐患检查,发现问题,解决问题,并从自身原因进行分析,分析事故发生的原因,吸取深刻的教训,提出防范与改进措施。

三、努力加强护理理论知识及护理操作技能的学习。

自身严格要求,不断深化细化学习消化专业护理理论知识,更新知识面,提高层次。希望在护士长的带领帮扶下,加强护理抢救操作技能的学习锻炼,更好的掌握中心静脉压测定,人工气道,呼吸机应用等等的护理操作技能。并且完成护理部科室要求的操作技能考核。在实际工作中,与低年资护士一起学习进步,为患者更好的服务。

四、积极参与院内院外的各项培训

继续教育学习,望有机会参与消化专业护理专科知识的培训,更好的掌握内镜下各种手术的术前术后护理。

五、作为本科室带教组长,已拟定好书面带教计划

努力做好护生实习期间的带教及管理工作,保证护生安全,不断加强护生护理理论知识及操作技能的学习,不断提高动手能力及独立思考并解决问题的能力,共同学习,一起成长。

六、作为本科室品管圈组长

在辅导员刘护士长的领导下,在20xx年基础上,努力提高自己组长的组织协调能力,努力提高全体圈员品管圈知识的普及,以及参与的积极性和创新意识,不断解决临床护理工作中出现的问题,把护理质量不断提升。

七、争取完成3篇论文撰写。

把握三甲复审契机,在护士长领导下,配合领导工作,不断提高自己,不断提高责任1组护理团队护理质量,为患者提供满意护理服务,为科室争创效益,为医院三甲复审顺利通过尽自己一份力量。

工作计划书范文月计划篇6

1、人事治理方面

1.1、根据市公司人员的实际需要,有针对性、合理的招聘一批员工。

1.2、较好的完成各部门人员的入职、转正、离职、调岗等人事审批工作,并及时上报;

1.3、规范了各部门的人事档案并建立的员工电子档,严格审查全体员工档案,对资料不齐的一律补起档案

1.4、强化内部治理和考核;完善员工绩效考核办法,为每个员工建立绩效考核治理方案;

1.5、岗位职责:对各岗位员工进行了明确分工,使每位员工明确自己的岗位职责;

1.6、与领导的沟通

2、行政工作方面

2.1、成功组织公司的第一次员工培训,根据工作情况的需要,拟定了长期进行培训工作计划。

2.2、采购日常办公用品,使员工的工作顺利进行。

2.3、和相关职能部门做好沟通工作,以使公司对外工作通畅。

2.4、对内严格审查办公用品的领用和使用情况,并做好物品的领用登记,合理的采购办公用品。

2.5、严格控制各项办公费用的开支,以节约降低成本为第一原则。

2.6、做好公司各部门的后勤治理保障工作:食宿安排、酒店预订等,及时、主动的完成日常治理工作中的各项工作。

3、公司治理运作方面

3.1、根据市场发展情况和公司相关制度,制定相应的治理制度,使各项工作有章可寻,为强化内部治理提供了保证。行政部出台了《档案管理》,并制定《卫生轮值班制》规章制度,通过落实各项规章制度,规范了工作程序。

3.2、逐步完善公司清洁监督机制,加强了对员工的监督治理力度。

7月工作尚存不足之处:

1、作为公司的综合治理部门,在对各部门的治理、协调方面还有很多不足,对各部门的工作情况、人员纪律的检查力度还不够。

2、对内的监督治理如清洁卫生的检查力度不够。

3、缺乏对公司企业文化及工作范围的建设;

4、员工培训机制有待完善和加强。

8月份工作计划,行政部工作重点从以下几方面着手工作:

1、继续完善公司制度的建设

特别是日常行政治理和劳动人事治理方面加大制度建设的力度。修定和完善奖惩规定、激励机制等制度。

2、加强培训力度,完善培训机制

企业的竞争,最终归于人才的竞争。目前各部门人员的综合素质普遍有待提高,需根据实际情况制定培训计划,使培训工作能起到切实的效果。

3、协助各部门工作,加强与员工沟通,加强团结,迅速营造良好的办公环境。

4、加强公司档案的治理,强化保密治理工作

行政部将加强档案现代化治理,对档案进行计算机管理,争取早日实现档案治理电子化,保密文件的治理工作,加强机要文件的取送、传阅和保管工作。

5、加强劳动人事治理工作

劳动人事治理工作规范化方面仍有待加强,提升治理水平,完善人事档案管理,从单纯的实物性工作到向现代人力资源治理过度。

6、推行网络,提高公司工作率水平,逐步向无纸化办公迈进。

7、组织员工活动,加强企业文化建设,让员工对企业有良好的个体干劲和归属感。

行政部在6、7月分都取得了一定的成绩,但还要努力工作、加强学习、积极配合各部门工作,尽努力使公司的形象、工作水平上升到一个新的台阶。

工作计划书范文月计划篇7

一、打好经营基础餐厅经营的基础可以概括为一个中心和两个基本点。

1、餐厅经营的一个中心。餐厅经营的中心是市场,是目标顾客。餐厅必须关注市场,以市场为导向,围绕市场开展工作。餐厅以市场为中心就是要遵循市场规律,做好市场调查,了解市场需求,不能靠主观臆测进行经营,而要随市场变化及时调整经营策略,有目的的开展餐厅经营活动。

2、餐厅经营的两个基本点。市场经济无时无刻不存在竞争,有时竞争还是非常残酷的。餐厅要在激烈的竞争中获胜,必须首先练好内功,把企业内部各方面的工作管理好、协调好,才能增强经营实力,在变幻莫测的市场中立于不败之地。要做到这一点,就要在培育和造就高素质的员工队伍以及树立正确的经营理念上狠下工夫。这是餐厅经营的两个基本点。餐厅服务的生产与消费是同时发生的,客人与提供服务的员工接触也是多层面和广泛的。没有一流的员工,就不会有一流的服务;没有满意的员工,就不会有满意的客人。员工是餐厅最宝贵的财富和资源。培育和造就具备良好素质,丰富知识,娴熟技能,规范礼仪,诚信商业道德和热忱工作态度的员工队伍是餐厅经营最根本的工作。餐厅是传统的服务行业,服务要尊客为上,让顾客来到餐厅切实感受到宾至如归、处处满意。做到这点,就要在餐厅上下全面推行宾客至上的经营理念,树立使顾客满意为第一己任的工作理念,全方位为顾客着想和服务,从思想建设上奠定良好的经营基础。

二、经营要有创新

思维社会越发展,市场越细分,餐厅经营越应该专业化。

我国近年来餐厅产品雷同、千篇一律、百店一格的现象比较突出,致使餐厅间竞争愈演愈烈,导致成本上升,效益下降。消费者需求的多样化,要求餐厅产品也必须多元化。餐厅硬件不能一味攀比豪华、气派、大而全,而应该立足于在有限的投资中尽量设计出各自不同的风格、品味、气氛和文化特色。餐厅软件也要在具备老三化(规范化、标准化、程序化)的基础之上做到新三化(个性化、特色化、形象化)。

餐厅如果不去进行这种创新改造工作,就会被市场无情地淘汰。餐厅创新要遵照顾客的要求去进行,充分征求顾客的意见,听取多方面的反映。对于老顾客应主动征求改进意见,及时改进工作,使老顾客不断感受到新的服务和新的变化,提升他们对产品的忠诚度。对于新顾客要加强宣传餐厅的功能特色,突出与其他餐厅不一样的地方。要留住顾客,产品就必须有变化、有创新、有突破。餐厅若要表现出与众不同的差异性,最容易的突破点就是文化。

文化的地域特点特别明显,入住的客人绝大多数是异地客人,且星级越高客人与餐厅所在地的距离往往越远,文化差异性也就越大。餐厅可以在房屋造形、室内装修、服务人员服饰、服务形式、饮食文化、背景音乐、娱乐活动等方面突出表现本地方特点,吸引顾客选择自己的餐厅消费。餐厅提供的是生活服务,客人的一般心理总是求新、求异、求变的,对于异地的各种文化往往表现得乐意接受。如果在服务中一味去迎合客人原有的生活方式,不一定能取得理想效果。因为客人来自四面八方,程式化的模式不可能适应所有客人,有时候客人也许会觉得这种迎合是一种蹩脚的服务。当然,创新服务不能强加于人,要给客人提供多种选择的余地,并尊重客人的选择,做好个性化服务。

三、做好餐厅内部营??

餐厅内部营销就是餐厅内部全员促销,这是餐厅营销的继续和延伸,是节约营销成本的最好形式。

首先,内部促销是面向已经入住的客人或老顾客进行的促销,稳住已有的顾客就是稳住已有的市场份额。

其次,内部促销不需要专职人员,与外部促销活动相比既容易又方便。从总经理到服务员,从前台到后台,人人都可参与,餐厅全员都是义务推销员。只要把全体员工的积极性、主动性调动起来,再适当地掌握一些方法和技巧,餐厅就会形成强大的内部推销力量。

再其次,内部促销不需要专门的经费投入。它不象广告、公关等要有专项经费开支,而是在完成本职工作的同时,不失时机地、恰到好处地向客人推销,只需多一些灵活的方法、语言技巧和形式的变换而已。这是成本最低,见效最快的促销手段。另外,内部促销不受任何限制,在服务过程中随时随地都可以展开促销,非常便捷。

所以,内部促销是一种非常有效的营销。它是外部促销的一种延伸。内部促销取得成效的保证是服务的优质化。只有优质的服务才会令客人满意,才能让客人乐于接受内部促销的诱导,愿意增加消费和再次消费。此外,建立健全一套激励内部促销机制是做好内部促销、树立全员营销意识的制度保证。

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