大益茶道八式的茶道步骤:大益行情

　　大益茶道八式基础茶式古朴精湛，典雅大方，恰如其分地体现了“惜茶爱人”的茶道宗旨、“洁静正雅”的茶道美学和“守真益和”的茶道精神，下面是小编精心为你整理的大益茶道八式的茶道步骤，一起来看看。

　　大益茶道八式的茶道步骤

　　(一)洗尘：洁净双手，静心凝意，为茶事做准备。

　　(二)坦呈：陈列器具，敞开胸怀，以示诚挚之心。

　　(三)苏醒：醍醐灌顶，温润壶杯，唤醒茶之本性。

　　(四)法度：量取茶叶，适度即可，是谓取舍有度。

　　(五)养成：沸水养茶，静候佳茗，以使茶性释放。

　　(六)身受：茶汤初成，亲自品尝，唯求实得真知。

　　(七)分享：邀请好友，共品佳茗，品茗乐在分享。

　　(八)放下：茶仪结束，整理茶具，一切皆应放下。

　　大益茶道八式的茶具步骤

　　洗尘实际上是指茶道演习开始时身与心进入一个干净的境界过程。即包括入礼、礼拜宗师、礼拜客人等步骤;坦呈指向一个动作，即将茶席铺开，在茶席上摆布茶具的动作。这里的坦呈有两层含义，一是待客之坦白诚恳，二是茶具的呈现、展示。苏醒是指在泡制过程中“温杯洗具”的过程。这一过程，茶具的温度得以提升，可以使茶具里面的能更好地施展色、香、味、型的特点;法度，是指取茶，所谓量不在多，适度就好，正是取舍有度，知足常乐，动作上要求轻柔;养成是茶汤冲泡过程中最为关键的一个环节，它对水温有着严格的要求，水温的掌握对茶性的展现极为重要，前面几式均是为此做铺垫;身受，它是茶者品茗感悟一杯茶的过程，先己后人，益己利人这是茶道所提倡的;之后是分享和放下。

　　茶道的步骤

　　第一步是备具备水，将三只玻璃杯杯口向上置于杯托内，三只杯子呈到三角形性摆放在茶盘横中部，茶盘左上角放茶匙筒及茶荷，茶盘靠身体这一侧放折叠好的茶巾，茶盘右下角放水壶。这些摆放位置都是有讲究的哦，不要弄混淆了，记清楚再摆放。备水就是沸水煮好放在热水壶内备用。

　　第二步赏茶，将茶荷奉给宾客，让他们欣赏茶的外形、色泽，嗅闻干茶香。

　　从零开始学泡茶。

　　第三步润杯，干燥的玻璃杯湿润后，冲泡时可以防止水汽在杯壁凝雾，以保持玻璃杯的透明度，以便观赏茶舞。润杯先逐个倒入三分之一开水在玻璃杯内，右手握住杯底基部，左手托杯底，双手手腕逆时针转动三圈，最大限度的将整个杯内壁湿润。然后双手滚动茶杯，将开水倒入水盂，杯入茶托。

　　第四步是置茶，将茶荷中的干茶分别投入三个玻璃杯中，茶水比例一般是1:50。

　　浸润泡，是从零开始学泡茶的第四步。以回转手法向玻璃杯内倒少量的开水，水量没过茶样即可。很多人以为浸润泡就是洗茶，其实浸润泡的目的并非是洗茶，它是使茶叶充分浸润，可以更快的使茶叶可溶物质析出，促发茶香。浸润时间控制在20-50秒，看茶叶的紧结程度而定。

　　第五步才是正式冲泡。泡绿茶可以用“凤凰三点头”的手法，右手执壶三起三落将开水冲入杯中，水量控制在七分满就好。一则是避免奉茶时如履薄冰的窘态，二则是向来有“浅茶满酒”之说，七分茶三分情之意。

　　第六步是奉茶，双手将冲泡好的茶依次敬奉给宾客，行伸掌礼请宾客用茶。

　　第七步是收具，奉完茶后将不需要用了的茶具收回，顺序为先的后收回。比如你先用了茶荷后用的茶巾，那就先收茶巾再收茶荷。笔者认为这一步也可以后面再来做，自己泡完茶先和宾客聊聊天说说笑也无妨。

　　第八步品饮。先闻香，感受沁人心脾的茶香在灵魂里徜徉;再赏茶舞，观茶叶在杯中沉浮飘舞;然后才是品茶味，慢慢感知茶的滋味。其实在品茶的时候能备些赏心悦目的精致茶点，是非常棒的。

　　续水和复品，是从零开始学泡茶的新手们也要了解的。宾客们杯里的茶汤只剩三分之一的时候就要续水了，续水温度在80摄氏度左右，以保证第二泡的浓度。复品的第三道茶，淡若微风，静心体会的话绝非寡淡，而是一种冲淡之气的淡。新手们可以自行体会一下。

　　净具就是从零开始学泡茶的最后一步啦。每次冲泡完，都应该养成及时清洁茶具的好习惯，最好是能消毒处理，以备下次之用。

 

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