顺应市场发展_顺应市场　规范发展

　　山西祁县耀华果业专业合作社2003年成立以来,坚持“创建一流品牌、开辟销售市场、做大做强酥梨产业”的办社宗旨,在各级政府和有关部门的大力支持下,发展为一家集酥梨生产、管理、技术服务、收购、贮藏保鲜和包装销售为一体的示范性农民专业合作社,现有注册资金600万元,有库容超过2000立方米大规模冷库,固定资产超过400万元,带动了4个乡镇、50多个行政村6800户农户,紧密联结优质酥梨生产基地3300多公顷(5万余亩)。
　　祁县被称为中国酥梨之乡,酥梨的整体生产规模、效益均居全省前列。合作社地处古县镇,该镇上世纪80年代开始发展酥梨,目前连片种植酥梨3333公顷(5万亩),加上周边乡镇种植的4667公顷(7万余亩),区域性生产面积达8667公顷(13万亩)。然而,就在这个酥梨主产区,2003年前,每逢销售旺季,大批水果经纪人恶性竞争,肆意压级压价,果农是优质不优价,增产不增收,产业发展遇到残酷的市场瓶颈。对此,县、乡两级政府高度重视,提出要顺应市场、规范发展的意见。在县农经部门的指导下,以酥梨营销大户闫维耀牵头组建了祁县耀华果业专业合作社,在“民办、民管、民受益”的基础上,将行业协作和行业服务融为一体,形成合力,从而使酥梨生产和销售步入了有序的轨道。
　　合作社成立之初,以“统一培训、统一收购、统一储藏、统一包装、统一销售”的办法服务社员,并吸收营销大户入社,确保收购的梨能够销售出去。随着合作社经营正常化以及服务能力的提升,越来越多的果农主动向合作社靠拢,社员也由建社之初的10户发展到113户,通过合作社达到了“信息灵、渠道畅、售价高、收入增”,得到了实惠。2007年合作社实现销售2.75万吨,销售收入6500万元,较其他渠道销售增收600万元,合作社盈余30万元,户均纯收入达3万余元,2007年社员人均收入在8000元以上,比非社员增收1000元。合作社先后获得省市县多 次表彰,社长闫维耀荣获2007年“中国十大杰出青年农民”称号。
　　
　　建章立制,规范运营促发展
　　
　　在健全制度治社,规范运作机制的基础上,合作社建立了完善的内部管理制度:①合作社章程。明确规定了社员、理事会、监事会的权利和义务。②利益分配机制。与社员签订购销合同,年终对社员实行二次返利。③发展机制。扩大服务范围,吸引周边果农,同时努力拓市场、上项目,谋求更大的发展空间。合作社坚持“民办、民管、民受益”的原则,以优惠价收购社员生产的酥梨,由合作社统一包装、贮藏和销售,并为果农做好产前、产中、产后服务;年终根据经营状况向社员实行二次分配。
　　
　　社科技服务果农,推行标准化生产
　　
　　在有关部门的大力支持下,合作社推广酥梨标准化生产技术,统一生产技术规程和果品质量标准。从2005年起,合作社全面推广无公害标准化生产,同年古县镇通过省级无公害酥梨基地认定;2007年祁县酥梨被国家列入原产地保护产品;出品的酥梨不仅价格高,而且供不应求。目前合作社已全部采用专用果袋、农家肥和生物农药生产,加强酥梨生产的全程管理,严格控制化肥、农药的使用,提高酥梨品质和食用安全性;同时加强酥梨外包装更新工作,严格产品分级包装程序,提高产品的质量和品位。在技术培训服务上,通过请进来与走出去相结合,常年聘请农技专家任合作社技术指导,经常邀请县内外有关专家来合作社授课与实地指导,选派技术人员和种植大户到县、市参加有关培训,组织社员外出参观学习,确保每个社员均受到系统的标准化生产技术培训。
　　
　　积极营销,不断开拓国内外市场
　　
　　一是依托政府,加大宣传力度。祁县酥梨通过多年营销及电视台、报刊等新闻媒体的宣传报道,已有一定的知名度,去年又成功举办中国・祁县梨花节。合作社抓住这一契机仅在开幕式当天就与外地客商签订了1.5万吨酥梨购销合同。二是巩固阵地,积极开拓市场。巩固南方批发市场和大型超市,进一步开拓国际市场,使合作社在酥梨市场的开拓方面赢得了主动:通过多年促销活动,在广州及周边城市果品批发市场上酥梨销售火爆;2006年,祁县酥梨开拓了东南亚市场。三是诚信服务,赢得客商信赖。凡在酥梨销售过程中的有关问题均由合作社出面协调解决。销售的酥梨全部经分级处理,确保果品品质,既保证客商收到质量高的酥梨,又切实维护社员的利益。
　　
　　项目带动,强化发展增后劲
　　
　　通过一系列项目的顺利实施,合作社的基础设施水平、生产能力、市场竞争能力得到显著提高,促进了合作社的快速发展。
　　一是加强品牌建设。2005年开始的无公害精品梨项目取得了成果。该项目全程施用有机肥、使用有机农药、套袋技术生产,产品供不应求,效益得到了提高。合作社在全面实现无公害生产的基础上,加强品牌意识和商标管理,加强对祁县酥梨品牌的保护力度,严格合作社包装使用管理,确保产品质量。合作社已注册“金耀华”商标,包装用于合作社优质酥梨商标及包装,积极申报市、县级名牌产品和著名商标,打造酥梨品牌。
　　二是加强基础设施建设。为提高合作社经营能力和服务能力。合作社去年筹资建设祁县酥梨多功能集散中心,办公楼、仓储、酥梨市场等建筑总面积超过4000平方米,室外批发销售场地6000余平方米;大型冷库2600立方米,引进了酥梨自动分级机、果箱、果袋加工流水线等先进生产设施,实现果箱、果袋自给,极大提高了合作社包装、贮藏、销售能力。■(山西祁县耀华果业专业合作社供稿)