餐饮管理合同6篇
通过签署合同，劳动者可以享受到合理的工作休假和假期安排，合同的内容应根据实际需要进行灵活调整和改进，下面是职场范文网小编为您分享的餐饮管理合同6篇，感谢您的参阅。
餐饮管理合同篇1
原告：_________________：_________________设计院
住所：_________________
法定代表人：_____________电话：_____________
被告：_________________房地产开发有限公司
住所：_________________
法定代表人：_____________电话：______________
诉讼请求：_________________
1、支付设计费__________元及逾期支付的利息__________元;
2、支付违约金__________元(或赔偿经济损失__________元);
3、本案诉讼费由被告承担。
事实和理由：_________________
__________年_____月_____日，原告和被告签订了一份《_____工程设计合同》，约定设计费金额为人民币__________元，付款日期为我院全部完成设计图纸交付被告之时，并约定逾期付款按每日_____‰支付违约金。合同签订后，我院已按约定履行了全部合同义务，而被告却未按合同完全履行义务，仅陆续支付__________元，餐饮服务合同民事起诉状尚欠设计费__________元至今未付。经催要未果，故原告诉至贵院，请求支持原告的诉讼请求，以维护原告的合法权益。
此致
___________人民法院
具状人：_________________设计院(盖章)
法定代表人：_________________(签章)
__________年_____月_____日
附：_________________合同副本__________份。
本诉状副本______份。
其它证明文件_____份。
餐饮管理合同篇2
甲 方：(以下简称“甲方”)乙 方： 上海品正餐饮管理有限公司 (以下简称“乙方”) 根据《中华人民共和国合同法》...
___中学(以下简称甲方)
___(以下简称乙方)
为了帮助解决寄宿学生的就餐问题，保证他们合理按时安全就餐，甲方准备建设一处食堂，乙方愿意投资50万元左右，帮助甲方建设一处920㎡的钢构食堂，经甲乙双方协商，达成如下协议：
一、甲方的职责和义务
1、负责提供食堂建设的地点，保证单独成院落、便于管理。
2、负责食堂附属设施的建设和内部设施的配置。
3、负责食堂的ban zheng工作。
4、成立并委托寄宿组全权协助乙方加强对寄宿学生的管理和教育。
5、寄宿组对乙方进货的渠道、质量、价格、卫生等，进行跟踪、调查、核算、建账、批评和处罚。
6、寄宿组根据学生要求制定并公示每日食谱。
二、乙方的职责和义务
1、服从甲方领导，听从甲方指挥，树立大局意识和服务意识，不断提高管理和服务水平。教育工人摆正位置，不越过甲方直接与师生接触，不议论教师，不诋毁学生。
2、自行向自愿寄宿的学生收费，及时如数给学生开具票据。学生的生活和茶水不得低于每人每天8元钱的标准，严格按照甲方提供的餐谱供餐，保证学生科学合理膳食。
3、每天按时供应茶水，每生每天不少于1瓶。保证学生每周洗澡不少于1次。
4、承担并按月发放食堂、茶房、寝室工人以及其他聘请人员的工资。
5、承担学生宿舍维修改造款不少于10万元。
6、对于贫困学生适当减免费用，拿出适当资金或者物质对寄宿学生进行资助和奖励。
7、确保食品安全，时刻检查排除安全隐患，制定应急预案，严把食品的质量和卫生，禁用不达标餐具。承担因食品安全问题引起后果的相应责任。严格执行进货留样制度。
8、加强对工人的业务培训，努力丰富食品种类，提高食品质量，改善生活水平，。
9、加强对工人的安全教育和培训，规范操作，安全生产，给工人入好保险。
10、加强对工人的卫生教育，尽快形成良好的卫生习惯，上岗工人必须全部持有健康证，定期对工人进行体检，工作服统一整洁，持证上岗，杜绝传染病者进入食堂。
11、认真管理使用好物品，摆放合理，保证操作间内干净卫生，整洁有序，无权把使用承包的公物包括餐厅借给别人使用。
12、不断提高工人的综合素质，严格要求自己，规范着装，文明言行，团结协作，尊敬老师，爱护学生。
本协议有效期为2008年7月1日----20__年6月30日，20__年7月1日起，该食堂全部资产无条件属于甲方所有。
以上协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字后，于20__年_月_日起生效。
餐饮管理合同篇3
签约方（以下简称甲方）：____________________________
联系方式：____________________________
签约方（以下简称乙方）：____________________________
联系方式：____________________________
本服务合同依据《_____》、《中华人民共和国食品卫生法》及国家有关法律法规而定。本服务合同是经甲、乙双方友好协商，就餐厅服务事宜，同意签订本合同，并信守下列条款，共同严格执行。
第一条服务场地、用途、服务条件
1、服务场地位于：______________________________________。
2、用途：甲方所提供服务场地只作为乙方为甲方提供餐饮服务之用，未经甲方同意，乙方不得改变餐厅的用途。
3、服务条件：甲方提供之餐厅已经装修完毕，保证乙方进驻立即使用，餐厅内设施、设备齐全，备齐餐厅中的工位器具等，并保证餐厅内空调、供暖、照明及水、电的正常使用。
4、甲方负责为乙方及其供应商办理出入甲方公司的相关证件。
5、乙方负责所有餐饮器具及餐厅的清洁消毒卫生工作。
第二条服务内容、服务形式
1、服务内容：乙方向甲方员工、访客提供餐饮服务。
2、服务形式：
（1）餐厅以套餐形式为主，其它形式为辅，每餐提供的品种不得少于______种。
（2）访客的服务形式根据实际运营状况由双方协商而定。
（3）用餐标准为每人____元/份。
第三条甲方的权力/义务
1、甲方有权了解乙方的食品生产流程，并可以对食品生产及服务随时进行监督检查，有权对下列各项进行监督检查。
（1）原、辅材料的采购、主副食品的加工、制作、供应过程和情况。
（2）餐厅、保洁区域、厨房、食品库、冷库、灶具、厨具、炊具等有关场所和设施的清洁卫生状况，以及食品卫生和乙方工作人员的个人卫生情况。
（3）乙方工作人员的配备和与之相符的上岗证和操作水平。
（4）甲方提供的设备、设施使用、维护情况。
（5）治安、消防措施和落实情况，乙方人员遵守甲方相关规章制度及服务情况。
（6）食品成本、标准菜单、原材料采购的单价、数量及质量。
2、甲方有权依照国家及城市餐饮、卫生主管部门的法律、法规及招标文件、投标文件所列条款、本合同约定、乙方正式提交的供应商资料，对乙方进货情况进行监督检查，有权要求乙方对违约行为进行整改。
3、如果乙方的雇员在甲方工作地点提供服务时，未能遵照甲方提出的有关要求或不符合乙方承诺的服务人员标准，则甲方有权要求乙方更换该等雇员。
4、甲方有权制定和调整就餐人员安排、供餐时间和服务标准，但甲方应提前通知乙方。
5、当乙方违反合同时，甲方有权以书面形式发出限期整改工作的警告。如出现三次以上乙方未按合同进行改进的，甲方有权书面通知乙方中止合同，对造成损失的由乙方承担赔偿经济责任。
6、甲方尽可能为乙方提供乙方因向甲方提供餐服务而需要的便利条件。
7、甲方可以在其认为合适的任何时间按照自己的意愿对场所和乙方的服务进行检查。
8、甲方对餐厅区域负有以下责任：
（1）提供适当的入口和出口，包括适用的走廊、电梯及载货平台，应符合所有法律要求，包含但不局限于建筑规范、健康及安全要求。
（2）可以全权决定，对设施进行认为是必要或需要的工程改善或修改。
第四条乙方的权利/义务
乙方有权根据本协议及相关法律维护自身合法权益。并且乙方在甲方的物业管理范围内享有专业服务工作的权利。
1、乙方有权使用餐厅内的公共设施及附属设施，如有损坏及时通知甲方，并赔偿因其不正当使用所导致损坏的损失。
2、乙方向甲方提供有益健康且营养的食物，乙方应提前一周向甲方提供下周菜谱。
3、乙方严格遵守国家《食品卫生法》及相关单位卫生法规要求，上岗人员必须持健康证上岗，并定期进行体检，体检的结果知会甲方备案。
4、乙方严格按照甲方提出的供餐时间和就餐人数准时供餐，负责供餐时就餐员工的分餐服务。并保证甲方员工在规定时间内享用到符合标准的食品。
5、卫生检查部门对餐厅进行检查的费用，由甲方承担。
6、乙方负责餐厅内就餐时的卫生。并服从甲方的统一管理，保持餐厅内卫生。乙方对甲方提出的合理建议和用户投诉，一般性问题24小时内解决，对于较复杂性问题在72小时内解决。
7、乙方如果因工作需要而对餐厅进行装饰时，须报请甲方同意，未经甲方同意不得改动餐厅相关设备设施。
8、乙方采用新的服务方式时，须提前三天以书面形式支会甲方并与其协商。
9、乙方有权监督并制止甲方员工的人为浪费问题，甲方餐厅管理人员有责任予以协助。
10、乙方在供餐服务中，应杜绝食物中毒的发生。甲方员工如发生食物中毒，经检验证明属于乙方责任时，乙方应承担一切经济责任和法律责任。
11、乙方应尽力提供高素质的员工，所有相关费用都已含于本合同约定的服务价款中。
12、乙方有责任对所属员工进行节水、节电及安全教育。不允许出现长明灯及长流水情况发生。
13、乙方的营业空间
（1）甲方提供给乙方经营管理所需要的食品设备、生产和服务设施，并提供瓷器、餐具、托盘和厨房用具等。乙方负责设备和器皿的使用管理。在合同期限内，设备、设施、器物的合理损耗由甲方负责采购补充，非正常的损毁由乙方负责承担。乙方负责保持设备的良好，清洁卫生。
（2）乙方对其在餐厅区域所存放的物资、材料、设备和乙方个人物品的任何损坏承担全部责任，因甲方的责任所造成的损坏除外。
14、菜单
（1）乙方应负责供应各种高质量的和营养丰富的食品，乙方应注意下列关于设计现场菜单的因素：设计有新意的菜单，菜单强调品种、营养、质量、低脂，要采用新鲜食品和应季食品。利用创造性的食品陈列和推销技术以增强吸引力并保证顾客满意。提供保健意识方案。顺应不断变化的膳食发展方向和甲方职工、来访者的喜好及顾客的意见，提供满足甲方大多数人员需求的膳食。能够依照甲方所提供的人员结构和在甲方区域内可使用的设备制订出菜单。
（2）乙方应提供合理品种的食品以供选择。品种至少应包括：荤菜、素菜、咸菜、汤、粥、主食、水果、饮料。
（3）乙方应尽可能保证在轮换周期内菜单品种的变化丰富多样。菜单可按照菜品的供应情况进行更改。
15、火灾和紧急情况
在发生火灾和其它紧急情况时，乙方除拨打应急救助电话外，并应立即拨叫甲方的应急电话号码和指定的代表。为确保在发生紧急情况时对用餐人员的照顾，乙方应按照甲方紧急情况反应程序在每年与其相关食品供货商签订协议，为甲方人员在紧急情况下提供食品的供应。同时乙方应为甲方在紧急情况下提供相应的餐饮服务。
16、营业场所的损毁
乙方应在24小时之内向甲方提交关于场所内发生的火灾或损失的书面报告及乙方收到的就建筑物内出现的人身伤害索赔通知。对于火灾及其它事故造成人身财产等损失，根据消防部门及其他权威部门调查结论，按规定承担责任。
17、在规定的工作时间内，在乙方管辖下的区域内的安全应由乙方负责并承担相关责任。
18、中断服务通知
如乙方获悉有任何事实或潜在的服务中断、会延误按照合同中规定的工作，须立即通知甲方指定的代表。
19、责任转让
乙方在未得到甲方事先审阅并书面同意前，不得转租、分配、转让或授权本合同中列出的任何责任或任何部分，合同中任何预期的服务。此外，如乙方已分包的工作或服务未按本合同执行，则须按甲方的要求更换分包商。乙方达成的分包均不使乙方免于任何责任和义务，包括分配给分包商的部分。
第五条食品卫生
1、乙方每餐将严格执行食品留样制度（保存48小时），当甲方接到人员有用餐后出现腹泻、呕吐、头晕等中毒信息时，应迅速通知乙方负责人，甲方可协助乙方将患者送往医院，做呕吐物、粪便留样化验，以确诊病情和病因。同时，对餐厅的留样食品送卫生部门检验，确属乙方责任，乙方承担相关的一切经济与法律责任。
3、乙方必须使用符合国家环保的用具，对不符合环保要求的餐具、器具，甲方有权纠正，并限期改进。
第六条合同期限
1、本合同约定的服务期限为_____年，自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日。
2、合同期满时，在满足双方在服务内容、费用等方面的要求的前提下，合同可自动延长，延长的期限由双方协商而定。如任何一方提出不再续期，应在合作期满前至少一个月以书面形式通知另一方，合同得以解除。否则，合同将自动延续一个合同期。如果延期合同中的某些条款需做修改，应将其写成书面文字并由双方签字。
第七条合同的终止
1、本合同出现下列情况时终止：
（1）出现合同中所列的终止事由。
（2）法律规定的终止事由。
2、如乙方在出现下列任何一种情况时，甲方有权单方面终止或解除本合同，而无须向乙方做出任何赔偿。
（1）乙方餐饮服务连续三次未能达到乙方承诺标准或多次与甲方发生纠纷，经甲方三次书面通报且未能得到改善。
（2）违反中华人民共和国法律法规进行不法经营活动。
（3）本合同约定的其他事项。
3、任何一方没有正当理由不得随意终止合同。
4、双方可根据下列情况立即终止合同。
（1）不为一方接受的另一方的所有权或全面经营管理权的变更。
（2）一方成为破产或其它法律诉讼的主体，而该诉讼在立案后三十天内仍未能解决。
（3）乙方或甲方对双方认定的重要事实作了不真实的说明。
5、在合同的终止日，双方应结清账目，并在十五日内，任何一方应立即支付欠另外一方的所有应付账款。
第八条违约责任
1、甲、乙双方应谨慎行使和履行在本合同中约定的权利、义务，任何一方因未履行或未完全履行其在本合同的权利、义务，而给对方造成的损失的，应负责赔偿。
2、如因乙方经营问题或其他原因造成不能履行本合同，须提前一个月以书面形式通知甲方，如因此而造成甲方经济损失的，由乙方承担。
3、如因甲方服务场地之基础设施（如照明、水电、供暖等）出现故障而影响到甲方人员就餐，则乙方不承担责任。同时甲乙双方应就出现的紧急情况积极协商解决办法。
4、在乙方正常进行餐饮服务工作状况下，甲方不得无故解除本合同，如非正常情况下解除本合同，则给乙方造成的经济损失由甲方承担。
5、乙方由于不可抗力以外的原因中断服务，应向甲方支付违约金_______元（人民币）。
第九条法律适用及争议解决
1、本合同的订立、效力、解释、履行和争议的解决均接受中华人民共和国法律的管辖。
2、甲、乙双方因履行本合同而发生的或与本合同有关一切争议，双方应通过友好协商解决。如果协商不能解决，向__________人民法院提起诉讼。
第十条合同文本
1、本合同一式_____份，甲方_____份、乙方_____份，具有同等法律效力。
2、合同由双方授权代表签字后立即生效。
3、未尽事宜，经甲、乙双方友好协商解决，任何一方都不应以单方内部规定约束对方。并由甲、乙双方另行签订补充协议，与本合同具有同等法律效力。
甲方（签字或盖章）：
签订日期：_____年_____月_____日
签订地点：_______________________
乙方（签字或盖章）：________________________
签订日期：_____年_____月_____日
签订地点：______________________
餐饮管理合同篇4
甲方：______ ，身份证号码：__________
乙方：______ ，身份证号码：______
第一条 合伙餐饮企业名称：
_________________________
第二条 合伙宗旨
秉承互利共赢、开诚布公、利益共享、责任共担的原则，双方达成一致意见共同经营本项目。
第三条 合伙经营项目和范围
坐落于__________号的__________餐饮店，主要营业范围包括早点、各类快餐、酒水饮品等。
第四条 出资金额、方式、期限
(一) 甲乙双方各以总出资额50%方式出资。
(二) 双方合伙的出资：前期初定装修、设备款￥_____元(大写：写：______ )必须于 ________年 ________月 ________日以前交齐，首年房租双方各 元须于 ________年 ________月 ________日前向 交纳，以后的房租双方各自于每年的 ________月 ________日前向 交纳(或由 餐饮店支出)。
(三) 前期合伙出资(不含铺面租金)共计￥______元(大写：______ 写：______ )。合伙期间双方的出资为共有财产，不得随意请求分割。
(四) 合伙期限自 ________年 ________月 ________日起，至 ________年 ________月 ________日止，共_年;如果期限届满后双方无异议，本协议自动续延。
第五条 盈余分配与债务承担
合伙双方共同经营、共担风险，共负盈亏。
(一) 盈余分配按双方各50%比例分配。
(二) 债务承担：合伙债务先以合伙财产偿还，合伙财产不足清偿时，按按双方各50%比例承担。
(三) 任何一方对外偿还后，另一方应当按比例在10日内向对方清偿自己应负担的部分。
第六条 入伙、退伙、出资的转让
(一) 视企业经营规模扩大，经双方协商一致，可接纳新的入伙人，但须重新签订入伙协议。
(二) 合伙的经营期限内，有下列情形之一时，合伙人可以退伙：
1、 发生合伙人难以继续参加合伙企业的事由，合伙人在不给合伙企业事务执行造成不利影响的情况下，可以退伙，但应当提前90日通知另一方。合伙人擅自退伙给合伙造成损失的，应当赔偿损失。
2、 合伙人因个人行为导致被公安机关拘捕或被人民法院强执行在合伙企业中的全部财产份额，当然退伙。
3、 合伙人有营私舞弊、损害合伙利益的行为，经查证属实，可以将其除名。
以上情形的退伙以实际发生之日为退伙生效日。合伙人退伙后，双方按退伙时的合伙企业的财产状况进行结算。
(三) 出资的转让。允许合伙人转让其在合伙中的全部或部分财产份额。在同等条件下，合伙人有优先受让权。如向合伙人以外的第三人转让，须经另一方同意后重新签订入伙协议。
第七条 合伙负责人及合伙事务执行
双方协商一致决定，委托 方为合伙负责人，其权限为：
① 以负责人名义签订铺面租赁合同，办理工商税务登记及其它有关证照事务，对外开展业务，订立合同;
② 对合伙事业进行日常管理;
③ 出售合伙的产品(货物)，购进常用货物;
④ 支付合伙债务;
⑤ ____________
第八条 合伙人的权利和义务
(一) 合伙事务的经营权、决定权和监督权，合伙的经营活动由合伙人共同决定，双方都有表决权。
(二) 合伙人分配合伙利益以双方各50%进行，合伙经营积累的财产归双方共有。
(三) 为合伙债务承担连带责任。
第九条 禁止行为
(一) 未经双方一致同意，禁止任何一方私自以合伙名义进行业务活动;如其业务获得利益归合伙，造成的损失按实际损失进行赔偿。
(二) 合伙人不得从事损害本合伙企业利益的活动。
第十条 合伙营业的继续
(一) 在退伙的情况下，另一方有权继续以原企业名称继续经营原企业业务，也可以选择、吸收新的合伙人入伙经营。
(二) 在合伙人死亡或被宣告死亡的情况下，依死亡合伙人的继承人的选择，既可以退继承人应继承的财产份额，继续经营;或者经另一方同意，接纳继承人为新的合伙人继续经营。
第十一条 合伙的终止和清算
合伙因以下事由之一终止：
①合伙期届满，双方一致同意终止合伙;
②合伙期未满，双方一致同意终止合伙关系;
③合伙事业违反法律被撤销。
1. 合伙解散后应当进行清算，并通知债权人。
2. 清算由双方共同进行或委托第三人，担任清算人。15日内未确定清算人的，合伙人或者其他利害关系人可以申请人民法院指定清算人。
3. 合伙财产在支付清算费用后，按下列顺序清偿：合伙所欠招用的职工工资;合伙所欠税款;合伙的债务。
4. 清偿后如有剩余，则按本协议第六条第一款的办法进行分配。
5. 清算时合伙有亏损，合伙财产不足清偿的部分，依本协议第六条第二款的办法办理。各合伙人应承担无限连带清偿责任，合伙人由于承担连带责任，所清偿数额超过其应当承担的数额时，有权向另一方追偿。
第十二条 违约责任
(一) 合伙人未按期缴纳或未缴足出资的，应当赔偿由此给另一方造成的损失;如果逾期壹年仍未缴足出资，按退伙处理。
(二) 合伙人未经另一方同意而转让其财产份额的，如果另一方不愿接纳受让人为新的合伙人，可按退伙处理，转让人应赔偿另一方因此而造成的损失。
(三) 合伙人私自以其在合伙企业中的财产份额出资的，其行为无效，或者作为退伙处理;由此给另一方造成损失的，承担赔偿责任。
(四) 合伙人严重违反本协议、或因重大过失或违反《合伙企业法》而导致合伙企业解散的，应当对另一方承担赔偿责任。
第十三条 合同争议解决方式
凡因本协议或与本协议有关的一切争议，合伙人之间共同协商。如协商不成，任何一方可向合伙企业所在地人民法院管辖。
第十四条 其他条款
(一) 经协商一致，合伙人可以修改本协议或对未尽事宜进行补充;补充、修改内容与本协议相冲突的，以补充、修改后的内容为准。
(二) 本协议一式两份，双方各执一份。
(四) 本协议经甲乙双方签名、盖章后生效。
甲 方：______ 乙 方：______
时 间：___________ 时 间：___________
餐饮管理合同篇5
甲方：_______________
乙方：_______________
经友好协商，甲、乙双方就甲方委托乙方管理甲方员工食堂伙食事项达成合作协议，确定甲方把员工食堂委托给乙方进行劳务管理及食品加工，双方本着诚实互信、平等互利、合作共进的宗旨，经充分协商，就食堂伙食承包经营的相关事项达成一致，以达到加强食堂管理、提高伙食品质、保障师生的健康和甲方工作顺利进行之目的。特制定条款如下：
一、 用餐时间：
早 餐： _______________时 _______________分至_______________ 时 _______________分
中 餐： _______________时 _______________分至_______________ 时 _______________分
晚 餐： _______________时 _______________分至_______________ 时 _______________分
若甲方作息时间及供餐模式调整时，则双方另行以书面形式约定用餐时间。
二、承包范围
乙方为甲方员工提供餐饮服务,餐标为：_______________元/份，_________________大荤_________________小荤_________________素菜，
包含：
套餐 大荤生配量_______________克以下
小荤生配量_______________克以下
素菜生配量_______________克以下
荤、素比例_______________：_______________
1份例汤
素菜和汤可免费添加。
风味餐(每天限量提供)，每天餐数在_______________份左右，每周一、三、五提供水果或饮料其中1份。
三、合约期限
经双方认可，合同期为 年 ( _________年___________月________日至 _________年___________月___________日)，双方法人(或委托人)签字、盖章后生效。合同期满双方如无异议，自动续约。
四、费用结算及付款方式
1、日常就餐：刷卡记费，付款方式为月结30天(甲方以转帐形式转入乙方账户)。当月对帐应在次月 5 号前双方核对上月实际发生的餐饮服务费，由乙方出具服务发票，甲方汇到乙方账户;
2、甲方根据双方汇总确认的餐饮服务费，于收到发票(以发票日期为准) 3 个工作日准时由甲方财务转汇给乙方法人指定的账号。如甲方未按时付款给乙方，超时一星期后，甲方应承担相应的滞纳金(按银行逾期贷款四倍处理);
价格调整
如市场物价上涨过高，累计上浮20%，经甲乙双方协商可适当 提高餐费标准。
五、甲方责任与权利
1、甲方将其员工食堂运行管理委托给乙方管理;
2、甲方负责提供：食堂场地、大中小型厨具、刷卡系统等食堂正常运作之必备的设备设施资源;见《食堂资产表》;
3、甲方有权检查、监督乙方管理工作的实施及制度的执行情况，可提出整改意见，监督乙方工作中的不足并
要求乙方及时整改;
4、甲方指定 为现场负责人，负责与乙方进行工作的监督、协商及沟通;
5、甲方应在作息时间发生变化时，以书面的形式提前三日通知甲方。
6、饭堂的设备设施出现故障，乙方需及时帮助安排维修事宜，维修费用由甲方负责，若合约终止时甲方厨具
出现因乙方人为损坏的则由乙方按价赔偿(自然磨损除外);
7、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育，督促其员工自觉维护公共卫生，不得将菜渣、
骨头等倒在地面及桌面上应将食物残渣倒入指定垃圾桶内;
8、甲方负责提供水电煤气以及场地合格的消防安全系统以及环保系统;
9、甲方负责员工就餐制度的落实，就餐秩序的管理和员工浪费的管制;
10、每月餐数低于合同约定的餐数80%以下时，由甲方补给不足费用给乙方;
11、如遇停水、停电等特殊情况甲方应事先通知乙方，并与乙方协商解决用餐问题;
12、如乙方在经营期间没有达到本协议约定的餐饮服务质量，甲方有权要求乙方整改，并提出整改建议，不断
改善甲方员工伙食品质;
六、乙方责任与权利
1、乙方对其承包的食堂享有经营自主权。同时，乙方必须严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食
堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《消防安全法》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营;
2、根据甲方伙食标准及需求，配合甲方员工作息、用餐时间，提供适合甲方员工口味，符合能量消耗的餐饮
服务，做到准时供应。乙方保证伙食品质、营养和数量，保证正常供应和正点开餐，保证在用餐时间就餐人员均可用到餐，如有短缺实时操作补充饭菜;
3、乙方指派一名现场经理管理饭堂日常工作，该人员与甲方协调、沟通，听取意见积极配合甲方做好食堂管
理工作，及时处理好日常事务，每周至少一次跟甲方负责人进行深入的沟通;
4、食堂工作人员，包括厨师、厨工等相关人员由乙方自行招聘、培训与管理。全体食堂工作人员的身份证、
健康证原件交甲方审查并复印由甲方备案;
5、厨房工作人员持健康证上岗，定期体检，当班人员需穿工作服，戴工作帽、口罩，手套，要求每位工作人
员仪表仪容，必须整洁大方，举止言谈文明得体，服务态度热情周到，工作雷厉风行，如发现态度恶劣行为不文明者，将严肃告诫批评;
6、乙方应确保水电、燃气的使用安全，保证不会出现危及人身、财产安全事故;
7、如遇厨房设备坏旧等特殊情况需延迟开餐时间，应及时通知甲方，并由双方协商处理;
8、乙方负责对甲方移交的厨房设备设施进行维护保养，做好日常管理及保管工作，如属于设备设施正常损耗
或报废，其维修和处理由乙方通知甲方办理，费用由甲方支付。如属乙方人为损坏，则由乙方负责维修并承担费用，或按折旧价赔偿;
9、食堂布置：乙方负责对食堂作规范装饰，美术化的文字、图案标示;周围墙壁、立柱贴宣传标语、贴画等，
以塑造优美、舒适的就餐环境和氛围，体现人文关怀，提升服务质量;
10、乙方需确保蔬菜、水果、肉禽新鲜，肉禽类必须确保质量，保证饮食卫生及安全，青菜等原料必须是绿色
环保、无污染、无毒无害的，乙方必须对每餐供应食品留样(保留时间不少于48小时)，并做好相应标识;
11、负责菜单的设计，原材料的采购、运输、加工以及烹制与分发服务。严格按照食堂管理服务制度进行管理，
完成甲、乙双方确定的管理目标;
12、甲方员工因在乙方餐厅就餐出现食物中毒时，乙方需及时送医院就诊，并积极协助有关部门调查中毒原因。
如经查证为乙方供餐问题，由此造成的医疗费用由乙方全部承担;
13、乙方全体员工在服务过程中接触到甲方公司的所有信息皆予保密。不管是在合同期内还是在合同期外;
14、乙方人员不可与甲方员工发生冲突，双方应互谅互让，友好相待，如发生纠纷，由双方负责人共同协商处理;
七、违约责任及管辖
(一)、违约责任
1、甲方无故未按时结清乙方帐款超过5天的，应承担违约责任_________%/天;
2、甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述情况由甲方负责理顺;
3、由于甲方原因造成乙方未能供应膳食，(如故意切断乙方的水电供应等)而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿;
4、除不可抗力事件或停水、停电外，乙方不得以任何理由中途停止营业(指停止向员工供应饭菜等一餐以上)，若乙方实施了上述行为，甲方有权解除与乙方的合同;
5、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果;
6、甲方或乙方违反本合同以及任何一方单方面终止本合同，应向对方赔偿一切损失;
7、在甲乙双方合同有效期间，甲方不得以任何理由引进第二家餐饮公司介入。
(二)因本合同履行过程中发生争议，双方应协商解决;协商不成，交由乙方所在地人民法院管辖。
八、本合同的解除条件
(一)、任何一方因不可抗力事件导致延迟执行合同或合同无法履行需解除合同，甲乙双方都不构成违约也不发生索赔。不可抗力包括：
1. 土地征用，财产没收，全部或部分设施的征用，由政府当局、甲方目前的土地所有者或其法定代表发
出的口头或书面指示造成物资设施无法使用;
2. 以政府当局名义发布实施或撤销的行动;
3. 战争，暴乱，叛乱，恐怖、破坏行动，爆炸，火灾，水灾，地震，雷电，冰雹，极端恶劣气候或其他自然灾害;
4. 餐厅直接或间接、合法或非法的罢工、联合抵制或怠工。
(一)、除发生不可抗力事件致使本合同无法履行外，甲乙双方都不得随意终止本合约;
(二)、经双方协商一致，可变更合同履行的期限或方式。
九、合同生效
1、此合同一式4份，自双方签字、盖章之日起生效，甲方2份乙方2份，同具法律效力。
2、本合同附件及补充协议为本合同一部分，合同正文未尽事宜，参照补充协议及附件。
甲 方： __________________乙 方： __________________
地 址： __________________地 址： __________________
法人代表：__________________ 法人代表： __________________
委 托 人： __________________委 托 人： __________________
盖 章： __________________盖 章： __________________
日 期：__________________日 期： __________________
电 话： __________________电 话：__________________
餐饮管理合同篇6
甲方：
法定代表人：
联系方式：
乙方：
法定代表人：
联系方式：
甲、乙双方经友好协商，就甲方所投资的餐厅委托乙方对厨房出品管理的事宜达成以下条款，双方签订本协议，共同确认并遵守以下所列条款。
一、委托管理和期限
1、甲方委托乙方以专业管理厨房模式经营管理，为餐厅提供厨房技术服务的相关事宜。
2、乙方接受甲方委托，在充分维护甲方利益的基础上，发挥乙方专业菜式出品的经验和知识，对本酒店厨房出品进行全面管理，以达到本协议的目的。
3、合同期限
（1）本合同期限为______年。
（2）自签订本协议之日起计算，即______年______月______日起至______年______月______日止。
（3）期满后根据乙方管理业绩经甲方董事会决定，在同等条件下乙方有优先续约权。
二、管理形式
1、甲方委托乙方对本餐厅进行管理，由乙方选派合适人员担任本餐厅全面厨房的管理工作。
2、在管理期间，乙方应努力并妥善经营及甲方交予管理的资产，如有任何人为破坏造成损失，应由乙方负责赔偿。
3、乙方在本协议下的一切职责，是以甲方的名义并为甲方的利益而履行，乙方仅是甲方厨房管理上的代理人，本协议并无任何条款可以构成或被解释为乙方与甲方之间是合伙和合作关系，也不能理解为甲、乙双方存在雇佣关系。因此，在经营期内，经甲方批准或因经营所需产生对第三者的债务或经营可能产生的亏损，除非本合同另有规定，乙方将不因其管理及经营而负起上述任何债务或亏损。
三、甲方的权利和责任
1、甲方需向乙方提供可保障食品出品质量的制作场地和完善配套所必需的设备、用具、洁具、原材料及其他配套设施，并符合乙方及国家的有关规定及要求。
2、甲方有监督乙方的权利，如工作上不称职者，可要求乙方整改。如甲方多次提出，乙方仍未于整改的或者整改后仍达不到甲方要求的，甲方有权终止协议。
3、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求。不能浪费甲方的原材料，一经发现甲方会提出书面警告，发现多次并造成严重浪费行为的，甲方有权终止合同。
4、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。
5、甲方为乙方委派人员提供宿舍和床位，宿舍使用的水、电等费用由公司制订统一基本费用标准，超出标准的费用由乙方承担。
6、甲方为乙方派人委员每天提供工作用餐，夜班的员工可享受夜宵。
7、甲方需根据协议的规定，每月______日以人民币的形式，支付乙方委派人员工资。
8、根据经营需要甲方为乙方委派人员提供工作服。乙方委派人员需交纳制服及工作保证金人民币______元整，协议期满，此保证金一并退还。
9、甲方需为乙方委派人员支付保险费用，保证乙方工作期间的人身安全。
10、乙方委派人员可享受餐厅制定的福利待遇，休假根据国家相关标准和法定假期执行。
11、甲方提供的厨房工作场地需符合国家安全消防标准。
四、乙方的权利和责任
1、乙方保证委派专业技术人员不少于______人，所委派人员须有过强的技能，对不适合岗位要求的人员甲方有权要求乙方进行调整。
2、乙方委派人员负责甲方厨房日常管理工作，对菜品的出品质量及成本控制，力求达到最大效益的利润回报。如因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。
3、乙方推出的特色菜品不少于______种，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜。
4、乙方必须严格遵守国家食品安全法，保证食品安全生产。若因乙方管理问题造成客人失误中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担，并负责第三方的赔偿。若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担。
5、厨房采购有甲方负责，乙方有义务在采购品种、质量、价格上提供合理化建议。
6、乙方人员需遵守酒店作息时间，每月带薪休假______天，爱护甲方财务，保守甲方的商业机密。
7、乙方派驻人员工作满一年可享受一次带薪为______天的年假，可累积例休和法定假期，最长不超过______天。乙方委派的行政总厨可报销年假的往返机票，其他委派人员可报销年假的往返火车硬卧票。
8、乙方派驻人员到酒店报道的交通费用由甲方报销支付。
五、甲方预付乙方保证金
1、甲方确定在本协议签订之日，预付乙方保证金______元整。
2、乙方需提供大于______元整的有效资金证明。
3、该保证金在协议生效后，于前三个月的有效管理费中扣除。
六、违约责任
1、本协议一经签订，双方应共同遵守，未经双方同意不得擅自更改。
2、如有一方违反本协议规定，守约方应在违约行为发生时，书面告知对方予以纠正，违约方在告知纠正期内不能停止违约行为的，守约方可以终止本协议。违约方应向守约方赔偿因此导致的一切经济损失。
3、如因甲方原因未能履行本协议，甲方需赔偿乙方人民币______元整。如因乙方的原因违约，乙方需赔偿甲方人民币______元整。
4、由于不可抗力的情况导致本协议不能正常履行甚至导致协议终止，经双方协商后，双方不因此承担违约责任。
七、争议解决
双方因履行本协议发生争议时，可由甲、乙双方协商解决。不能协商解决的，甲、乙双方同意由__________________________劳动争议仲裁机关仲裁解决。
八、协议生效及其它
1、本协议自甲方法定代表人和乙方签订盖章之日起生效。
2、自本协议生效之日起，除非本协议一方出现违约情况，否则任何一方不应提前终止本协议。符合本协议情况提前终止协议，应提前壹个月通知对方，协议终止前本协议所规定之双方义务仍需执行。甲、乙双方凡涉及各方权利、义务的，应随之以书面形式告知。
3、本协议未尽事宜，按照《劳动法》和甲方的有关规定执行。
4、本协议一式______份，甲乙双方各持______份，经双方签字后生效，具有同等的法律效力。
甲方（签章）：
签订日期：______年______月______日
签订地点：
乙方（签章）：
签订日期：______年______月______日
签订地点：