[高二过年作文800字：过新年做大馒头] 馒头的做法和配方

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　　过年了！过年了！今天，可是我最爱的一个日子，我准备给各位朋友们露一手！呵呵呵等着瞧吧！

　　首先给大家拜个年：过年好！蛇年大吉大利！今天是我平生第一次下厨，所以我要看看馒头的制作方法，我先打开电脑搜索，哇！方法有好多种，我挑选了一个简单、容易的方法。首先将面粉、盐、温水、酵母粉、食用油、实用面碱这些材料一一准备齐全，然后一步一步的照着方法做。1：先把500面粉、少许盐混合在一起，用适量的温水把酵母粉冲开，然后倒入面粉中搅拌、调匀，这可是出力气的活，把我累得满头大汗。2：面粉调好了，还要想照顾小婴儿一样，把她左揉右揉，揉成软硬适中就可以了，做完这些手就开始酸疼了，想想妈妈平时肯定也会这么累，真辛苦啊！3：在活好的面团上盖上一块微微有点潮湿的毛巾，然后就是静静等待面团的醒发，大概二个小时过去了，面团发好了，将醒好的面里加入少许面碱揉搓均匀，下一步就是做馒头了，4：把面团搓成长条，然后用刀切成一个个大小均匀的剂子，再把剂子揉的团团圆圆，馒头就基本成型了，准备蒸锅，把笼屉布上抹上少许油，再把揉好的馒头放上，盖上盖子蒸制15分钟，比剂子大一倍还多的又白又胖的大馒头就出锅了，是不是你也馋到流口水了，呵呵。

　　过年那些事通过这次做馒头的经历，我体会到做饭是件很不容易的事，也体会到妈妈的辛苦，等我将来一定好好孝顺妈妈、爸爸。