纸袋红富士苹果价格【不同品牌双层纸袋对红富士苹果品质的影响】
摘要：在山东3个苹果主产县(市)进行6个品牌双层纸袋套袋对红富士苹果品质影响的比较试验。结果表明，不同品牌纸袋对套袋果实的日灼率、黑点病果率、苦痘病果率、光洁度指数、着色度指数、单果重、果实硬度和可溶性固形物等均有一定的影响，3个试验点的表现基本一致，均优于当地低档袋。对套袋果各项品质指标进行综合比较，小林袋的效果略好于其他果袋。
关键词：双层纸袋；品牌；红富士苹果；果实品质
中图分类号：S661.1 文献标识码：A 文章编号：1002－2910(2008)05－0019－03
我国在苹果上大面积推广利用果实套袋始于20世纪90年代，目前已成为生产无公害优质高档苹果的重要技术措施之一。生产实践表明，双层袋在改善果实品质，尤其是促进着色、提高果面光洁度等方面效果明显。由于目前市场上双层袋品牌众多，笔者就山东区域内常用的不同品牌双层纸袋对红富士苹果品质的影响进行了比较试验，以期为苹果生产上选择纸袋提供依据。
1 材料和方法
1．1 试验地点
试验在环渤海湾苹果产区内，实施套袋关键技术示范补贴项目的栖霞市、蓬莱市和沂蒙山区的蒙阴县进行。栖霞市试验点在该市松山街道艾前夼村果园，地处艾山前，壤土，土层深2m以上，乔砧红富士，株行距3m×4m，树龄12年生，树势中庸健壮，管理水平中上。蓬莱市试验点在该市园艺场苹果园，地处丘陵，沙砾棕壤土，坡地种植，株行距3m×5m，树龄12年生，树形为改良纺锤形，微喷灌溉。蒙阴县试验点在野店镇南峪村果园，地处丘陵阳面，沙质壤土，排灌条件好，株行距3m×5m，树龄12年生，树势中庸，生长较好，果园管理水平较高。
1．2 试材
供试纸袋为生产规模较大、应用较多的6个品牌纸袋(表1)，以当地小厂生产的低档袋(价格0.03元/个)作对照。
供试品种红富士，采用“z”字形方法选择园内生长发育中庸健壮的植株套袋。
1．3 试验方法
每种纸袋为1个处理，每个处理3株树，每株树套100个果实。要求从树冠内膛到外围，由树冠顶部到基部，均匀选择果实套袋并挂牌标示。整个试验在同一天内完成套袋。套(除)袋时期和配套栽培措施同当地一致。果实采收时从树冠外围到内膛、上层到下层取30个果实，进行相关指标的调查统计和测定。
日灼果率、黑点病果率和苦痘病果率根据所选样品进行调查统计。果实着色指数按表2的标准和计算公式进行调查统计。果面光洁度指数按表3的标准和计算公式进行调查统计。果实大小用电子秤称量。果实硬度用GY－B型果实硬度计测定。可溶性固形物含量用WYT型手持折光仪测定。
2 结果与分析
各品牌双层纸袋对套袋果实质量的影响见表4。
2．1 不同品牌双层纸袋对病果率的影响
果实日灼：在栖霞试验点未发现日灼果，而蒙阴试验点的日灼发生较重，达8.3％。分析其原因可能与果园的立地条件不同有关，3个试验点虽都位于丘陵山地，但坡度由小到大依次是栖霞、蓬莱、蒙阴，蒙阴试验点所处坡度最大。较大的光照强度导致日灼较重。不同品牌纸袋在不同试验点的表现不完全一致，丰华袋在蒙阴试验点日灼果率为13.3％，高于其余品牌，但在蓬莱试验点则相反，日灼果率为0。从3个试验点的平均结果看，不同品牌纸袋的日灼果率差异不明显，但均优于对照。
黑点病果率：由于2007年秋季连续降雨，果实黑点病发生明显较重，各试验点、各品牌纸袋的套袋果都有不同程度的黑点病发生。从3个试验点的平均结果看，品牌纸袋间果实病果率差异不明显，但均低于对照。小林袋平均为6.7％、清田袋平均为8.9％，比其余品牌纸袋要略低。
苦痘病果率：蒙阴试验点基本没有苦痘病的发生，这与该果园注意补钙有关。其余试验点各品牌纸袋之间差异不明显。
2．2 不同品牌纸袋对果实外观品质的影响
不同品牌纸袋对果实光洁度和着色度的影响，在各试验点基本一致，差异不显著，但均好于对照。小林袋在各试验点的平均着色度指数为88.3％，光洁度指数为81.5％，略高于其余纸袋。
2．3 不同品牌纸袋对果实内在品质的影响
各试验点套不同品牌纸袋的果实单果重、硬度和可溶性固形物含量差异不大，与对照比较，亦无显著差异。
3 小结及讨论
试验结果表明，不同品牌双层纸袋对套袋果实的日烧率、黑点病果率、苦痘病果率、光洁度指数、着色度指数、单果重、果实硬度和可溶性固形物含量等均有一定的影响。对以上各项指标进行综合比较，各品牌双层纸袋中，小林袋表现优于其他纸袋，各品牌纸袋均优于对照。说明使用优质果袋是生产优质高档果的必要措施之一。
生产实践表明，果实品质也与产区的气候条件、立地条件和栽培技术密切相关。本试验中同一品牌纸袋在不同地区的表现有一定的差异，充分体现了多因子对套袋效果的影响。因此，在选用优质果袋的同时，应进一步研究套袋栽培条件下果实生长发育的生理特点和栽培技术，明确不同品种、不同区域的最适纸袋种类和相应的栽培技术，建立一套完整的、有别于无袋栽培的有袋栽培技术体系，以促进我国苹果生产持续、健康的发展。