毛细管电泳－电化学检测法测定荠菜中五种营养成分_毛细管电泳技术及应用
发布时间：2019-02-19 03:50:16 影响了： 人
摘要：采用毛细管电泳－电化学检测法(CE－ED)测定和比较了野生荠菜和养殖荠菜中酪胺、L－精氨酸、蔗糖、D－山梨醇和D－甘露醇等五种营养成分的含量，考察了运行液酸度和浓度、分离电压、氧化电位和进样时间等实验参数对分离、检测的影响。在最佳实验条件下，以直径300μm的铜圆盘电极为工作电极，检测电位为+700mV(vs．SCE)，在60 mmol/L的硼砂缓冲溶液(pH=9.2)中，五组分在18min内可实现基线分离。五组分峰电流与其浓度在3个数量级范围内呈良好线性关系，最低检测限范围为1.23×10－7～7.50×10－7g/mL。该法应用于实际样品的分析，结果令人满意。
关键词：毛细管电泳；电化学检测法；荠菜
中图分类号：O657 文献标识码：A
文章编号：0367－6358(2008)11－653－03 本文为全文原貌 未安装PDF浏览器用户请先下载安装 原版全文