腊肉炒什么菜好吃以及简单做法:腊肉炒包菜的做法

　　腊肉味浓，色泽明亮、口味咸香，青蒜炒腊肉可以说是最好的一道搭配，下面是小编带来关于腊肉炒什么菜好吃的内容，希望能让大家有所收获!

　　青蒜炒腊肉做法一

　　主要材料：青蒜、腊肉、白豆干、豆瓣酱、酒、蚝油(或酱油)、糖各适量。

　　制作方法：

　　(1)豆干切丝(在水里稍微煮一下可以去除豆腥味)、青蒜洗净切1寸长段、腊肉切片。

　　(2)锅里倒入少许油，待油热后下腊肉翻炒、放入豆瓣酱炒香、放入蒜苗炒断生并倒入少许酒、倒入蚝油。

　　(3)放糖调味，最后放入豆干炒匀即可。

　　青蒜炒腊肉做法二

　　主要食材：蒜苗、腊肉、姜、盐、鸡精、糖、油各适量。

　　制作方法：

　　(1)蒜苗洗净切1寸长段、腊肉切片。

　　(2)锅加油烧热、放姜片。

　　(3)将腊肉与蒜苗一同下锅翻炒。

　　(4)蒜苗炒至略发软后加盐、鸡精、糖调为即可出锅。

　　青蒜炒腊肉做法三

　　主要食材：腊肉半斤、蒜苗三两、干辣椒五个左右、料酒两大匙，盐、味精适量。

　　制作方法：

　　(1)腊肉切片、蒜苗切段、干辣椒切段。

　　(2)锅中放油烧至六成热下干辣椒段稍炸。

　　(3)下腊肉片爆至呈“灯盏窝”状。

　　(4)将腊肉推至锅边、下蒜苗段、适量盐(如果腊肉比较咸的话则不需要放盐)炒半分钟。

　　(5)将腊肉、蒜苗合炒匀后放入味精炒匀即可起锅装盘。

　　青蒜炒腊肉做法四

　　主要食材：腊肉150g、蒜苗3支、酱油、白糖、料酒、胡椒粉、葱花、姜末各适量。

　　制作方法：

　　(1)将蒜苗切段、红辣椒切段、腊肉切薄片备用。

　　(2)将腊肉、蒜苗、飞水待用。

　　(3)锅里放油炒热后放腊肉炒出香后放葱花、姜末、蒜苗段迅速翻炒。

　　(4)放酱油、盐、味精、胡椒粉、少许白糖翻炒均匀后香油出锅，一道美味可口的青蒜炒腊肉就做好了!

腊肉炒什么菜好吃相关文章：

1.腊肉炒什么比较好吃

2.腊肠怎么做菜好吃

3.熏肉有哪几种做得好吃的做法

4.熏肉怎么做比较好吃

5.藜蒿炒腊肉的做法