食品检验机构资质认定管理体系有效运行分析及持续改进_食品检验机构的资质认定条件

　　摘 要:食品检验机构资质认证管理体系在近几年的不断完善和审批,对其申请细则的不断要求,表明了国家政府在食品安全控制上的力度,也表明了我们党在百姓食品食用安全上的重视,贯彻落实科学发展观的根本要求,以人为本的基础,对人民群众的切身利益加以维护,在食品安全环节的食品检验机构资质认定管理体系的制定出台以及后续的有效运行和持续改进,都是对党和相关管理部门以及所有的人民群众的考验。
　　关键词:食品检验 食品安全 资质认定 有效运行
　　中图分类号:TS207 文献标识码:A 文章编号:1672-3791(2012)06(a)-0211-01
　　食品检验机构是关乎民生的法定机构,在近些年连续出现的食品安全事故的影响下,不得不针对食品检验机构资质认定加以严格的要求和审核条件的不断完善,才能够在中国改革开放的大时代背景下,落实好民生的基本问题,即食品安全问题。保证百姓能够有一个安全的食品食用环境是经济发展的保证条件之一,所以我们国家的相关部门在食品检验机构资质认定环节设立了高要求、强管理、注重高效的一系列完善的管理体系,法定的条文和规范如何落实在百姓生活当中,让一系列的管理体系能够在实践中有效的运行是所以国家的相关管理部门重视的问题,也是我们党我们整个国家的百姓所关注的实际问题,邓小平同志指出,用发展的眼光看中国,用发展去不断改进和解决前进中的问题,对此,我们针对食品检验机构资质认证管理体系的有效运行和持续改进,不断的总结经验,把条文的东西如何落实于实践之中,成了全党和相关的管理部门工作的重点。
　　在落实管理体系有效运行的要求中,应当始终坚持两个大的方向想结合,两手抓,两手都要硬,才能够环环相扣,把握好整体的食品安全和食品检验的顺利进行,就是对食品检验机构的资质认定有一定的要求,如果想要是管理体系有效运行,在基础上应当从以下两方面侧重。
　　1 人员的要求
　　对人员的要求主要包括管理人员和技术人员的严格筛选,检验人员和技术管理人员应当熟悉《食品安全法》及其相关法律法规和有关食品安全标准、检验方法原理,掌握检验操作技能、标准操作程序、质量控制要求、实验室安全与防护知识、计量和数据处理知识等。对专业人员的控制如同控制市场准入原则一样,要求只有符合条件的检验人员才能够有资格为人民群众服务,才能够用最专业的态度和最专业的素质以及最专业的技术为人民群众把握好视频检验安全的这一关。同时对检验人员的要求应当注重全方位的发展,在思想道德品质和政治态度政治信仰上都应给与全方位的考核,不仅是在有关专业技术培训、考核,并持有培训考核合格证明。还要重视整体的素质和能力。只有最专业的、最忠贞的机构检验人员才能够担负得起人民百姓的整体的食品安全的检验工作,才有资格和能力胜任这职责。
　　管理人员应当主要包括的是运行人员和监督人员,监督人员应当对数据的完善和精细的准确度给与正确的监督和有效的管理,保证公平公开和公正的原则,不接受任何不符合检验标准的药物或者药品流入市场,成为食品检验中的纰漏而危害到人民的使用安全卫生和健康,技术检验人员是一个关口,管理监督人员又是流入市场的切入点的又一个把关人,只有经过层层的专业性的把关,才能够保证把最合适的、最安全的符合国家管理条例的食品投放市场,才能够保证人民群众放心的安全食用。在这一点上,管理人员的素养又显得尤为重要,不仅要具有相关的专业知识的了解,同时要具备管理人员应有的职业道德素质和高尚的情操,这也是我们国家我们党在加强党员先进性教育中针对管理人员提出的基本要求,切实加强党的先进性建设,切实打击贪污腐败的作风,加强党的执政能力和廉政的建设,对管理人员来说都是必须坚持和做到的素质。
　　2 在基本环境和设备仪器上的要求
　　如何实施食品检验机构资质认证管理体系的有效运行,设施环境是一项重要的条件,我们知道食品检验机构应当具备固定的检验工作场所,还有在食品检验过程中专门用于食品检验轰动所需的相关的仪器设施,比如冷藏柜、冷冻室、数据处理和分析设备、信息传输设备仪器、检验的药剂和设备、相关的食品检验指标要求等等,这些设备和工作环境的条件,应当给与基本设施条件的满足,对于检验方法和检验指标等要求,应当充分结合实际的经验,吸收精华来不断完善自我的检验体系,可以向有经验的国家或单位学习,对有突出贡献的个人和团体给与相当的奖励,政府应当在食品检验资质认定的环节加大经济投入,并保证经济投入的合理性和有效性,同时不断的完善技术和监督管理体制。只有这样。才能够满足检验方法、仪器设备正常运转、技术档案贮存、样品制备和贮存等相关要求。
　　3 实验室的特殊条件要求
　　食品检验机构对实验室应当具有高要求,因为有一系列的特殊的药品需要特殊的设备条件和特殊的要求才能够用特殊的效益贡献特殊的力量。实验区与非实验区分离,防止交叉污染、保证人身健康和环境保护,对微生物实验室,应当配备生物安全柜,涉及病原微生物的实验活动应当依据国务院《病原微生物实验室生物安全管理条例》在相应级别的生物安全实验室进行。开展动物实验的食品检验机构,应当保证动物来源的有效和健康性,防止类似于非典型性肺炎发病时所造成的社会舆论,很多舆论是因为动物自身的病原体,因此大量宰杀家禽等,造成社会的不安定,影响了经济的发展和政治的稳定性,所以要避免这点从基础下手落实,要保证检验机构动物来源的可靠性以及实验动物自身的健康性；在温度、湿度、通风及照明控制等环境都要配备一定的监控设施,保证检验过程的科学合理性；开展动物实验项目配备相适应的消毒灭菌设施,做到定时消毒,定期审核的安全性；开展挥发性物质、放射性物质或微生物等特殊动物实验的食品检验机构应当配备特殊动物,在药物制剂的要求上保证安全、有效、稳定、使用方便,才能够充分发挥检验机构的有效运行和不断研发改进,才能够通过实验为广大的人民群众创造更多的安全保证和利益,这是科学造福人类的真理,也是实践的经验。
　　保证食品安全,保证食品检验机构资质认定管理体系的有效运行,需要政府和人民共同的努力,需要管理人员和技术人员在一定的政府支持下,付出特别的努力,同时人民群众是最好的、最广泛的监督者,也需要全民的配合监督、打击食品安全检验中的危害人民群众自身安全的行为,这样才能够保证,我们都能拥有一个将健康安全的食品食用环境,有高质量的生活。
　　参考文献
　　[1] 朱后林,顾树芳.如何提高基层疾控机构食品检验资质认定质量[J].中国卫生质量管理,2012,19(1):58～60.
　　[2] 陈仲全.食品检验机构资质认定评审中人员评审方面有关问题与探讨[J].中国卫生检验杂志,2011,21(12):3002.