生产运作管理期末试卷 [《生产运作管理》课程教学方法改进研究]

　　摘 要 生产运作管理是管理专业必修的一门核心课程。本文针对在课程教学中存在的一些现实问题，结合笔者对物流管理专业授课的实际教学体会，从教学方法改进上进行了探讨，旨在提高课程的教学质量和学生的学习动力与热情。
　　关键词 生产运作管理 课程教学 方法改进
　　中图分类号：G642 文献标识码：A
　　
　　Reseach on Improving the Teaching Methods of
　　"Production Operations Management"
　　SU Hanqiu
　　(School of Economics and Management, Shanghai Ocean University, Shanghai 201306)
　　AbstractProduction operations management is a compulsory core curriculum of management professional. In this paper, in teaching some practical problems exist, combined with the author of the logistics management of the actual teaching of professional teaching experience, from teaching methods to improve on the study, designed to improve the quality of curriculum and students" motivation and enthusiasm.
　　Key wordsproduction operations management; course teaching; improve the methods
　　
　　1 《生产运作管理》课程教学中存在的主要问题
　　1.1 课程内容普遍存在重生产轻服务
　　目前，国内生产运作管理教材大多以制造业的生产运作管理为主，学生由于没有社会实践的经验和对企业生产运作的感知和认识，对教材内容不容易理解。加上该课程与管理专业的其他课程风格相去甚远，学生在学习中感到内容难懂、枯燥乏味，因而学生的学习动力不足、热情不高，学生学习的积极性很难得到调动。在学习过程中，学生仅仅对该课程涉及的名词、术语、原理、方法等内容死记硬背，缺乏应用生产运作管理的基本理论和方法去解决实际问题的能力。
　　1.2 教学方法、手段柔性不足
　　传统的生产运作管理教学模式是教师讲解，学生接受，教师往往以灌输的方式，向学生讲解系统化的教科书。这种模式的优点是有利于教师主导作用的发挥，有利于教师对课堂教学的组织、管理与控制。但它存在一个很大的缺陷，就是作为认知主体的学生始终处于比较被动的地位，只是被动地接受老师所传授的理论。这种只注重理论、概念的教学方式，忽略了对学生学习潜能的开发，导致学生理论与实践的脱节，缺乏学习的自主性，难以达到理想的教学效果。
　　目前高校都倡导使用多媒体教学，但在实际教学活动中，教师有时存在过分依赖课件，而忽视了课件在教学中的真正作用。在生产运作管理课程的讲授过程中，对一些专业名词和概念的理解以及数学方法的应用是该课程讲授的难点。现有的教师讲解多数使用单一的多媒体教学，而讲解过程中的许多计算推导和演绎，需要教师采取灵活多样的教学方法，而教学方法手段的刚性大大削弱了该课程的教学效果。
　　1.3 理论教学与实践环节脱节
　　学生在学习课程之前，没有到企业进行生产实习、也没参观过企业，缺乏对企业生产与运作管理的感性认识，对生产管理的一些理论难于理解，这对学生的学习热情产生了一定的影响。在此前教学过程中，学生主要还是以听为主，空洞的理论往往显得枯燥而不易让人接受，缺少实践的教学方式往往容易使学生对学习失去兴趣。
　　2 《生产运作管理》教学方法改进措施
　　2.1 整合教学内容，制造业与服务业运作管理内容互为补充
　　（1）改革教材内容。《生产与运作管理》的教学内容应当从面向制造业的生产运作管理为主, 向制造业生产与服务业的运营管理并重转变。所以，在教学过程中，需要授课教师在原有教材内容基础上进行创新，结合授课专业学生特点，多补充一些服务业运作内容。如笔者在讲授产品开发和技术选择一章后，让学生以6人左右小组形式以大学生创业的服务开发（以淘宝网开店为例），从服务产品开发的角度讨论可行的服务构思；服务的结构设计过程；服务开发存在的主要困难和问题。学生对此非常感兴趣，所有小组都在淘宝上开设了网店，经营的项目更是从二手书到虚拟充值五花八门，经过几周的经营，由学生自己提出问题并提出解决的建议，他们可以体会到哪些知识需要学习，在参与研究中获得积极的体验。
　　（2）使制造业生产运作管理内容简单化。由于学生对制造企业没有感性认识，因此笔者在教学过程中播放钢铁生产、福特、宝马汽车生产视频，使学生对制造业生产过程有初步印象；在讲授某些章节时，尝试用EXCEL、弱化计算过程，减少学生对数学计算的恐惧。
　　（3）从服务业角度理解部分章节内容。虽然服务业运作具有一定的特殊性，但学生平时经常接触，甚至有些学生参与其中，他们对服务业运作具有更高的求知欲。在教学过程中，多以服务业为例可以取得较好的教学效果。如在讲授选址和布局章节时，笔者让学生分小组任选一服务设施并对其选址和布局进行调研并加以分析，学生能够学以致用，极大地提高了学习兴趣。
　　2.2 倡导自主学习为主的教学方法体系，提倡多样化的教学方法和手段
　　（1）教学方法多样化。笔者在该课程的教学过程中，除了课堂讲解以外，还通过案例分析、课堂讨论、实地调研、企业参观、软件操作等教学方法，改“以教为主”为“以学为主”，采用启发式、互动交流式、引导式、讨论式等灵活教学方式，强调以问题为纲，启发学生主动思维和创造性思维。通过课程讲解，帮助学生理解运作管理的基本理论和职能，根据课程内容选取必要的案例教学和实地调研，以提高学生对基础理论的理解和综合分析的能力。组织学生以小组的形式参与案例分析、调研和课堂讨论环节，并安排学生将结果在课堂交流和演讲，培养学生的团队合作精神和综合能力。
　　（2）教学手段柔性化。一方面，充分利用多媒体网络教室的优势和多媒体课件的特长，对有关的名词、术语、原理、方法等内容用PPT非常清楚地演示出来，将抽象概念形象化、将复杂内容简单化、将枯燥讲解生动化，提高课堂讲课质量。另一方面，遇到计算过程、原理推导等内容则用板书或者EXCEL表格当场运算方式进行讲解，学生可以顺着教师的思路进行记录，记忆比较深刻，学习效果较好。
　　（3）课外自学。充分利用校园网络平台、电子邮件、加入学生班级群等方式，与学生之间建立多渠道的交流平台。给学生自主学习的空间，提高学生自学的能力。笔者在教学过程中，将更多的课外阅读材料、习题以及作业要求都放入校园网络平台，学生经常浏览，效果良好。
　　2.3 加强实践教学环节
　　（1）企业参观。到企业参观是一种比较好的理论联系实践的学习方法，但是由于本课程学时有限，而且大班授课人数众多，企业的参观实践是放在短学期实践教学计划里面。笔者曾在短学期带领学生到企业参观学习。部分学生把实践参观所得，充分利用到生产运作管理课程主题讨论中，如以物流企业的仓库布局为主题分析服务设施选址和布局的相关问题。
　　（2）上机实验。在理论教学过程中，为了强化学生实践能力，48学时中安排了4 学时的用友ERP软件生产管理模块上机操作，让学生熟悉企业资源计划软件。课外上机实验的主要内容有：在计算机上利用EXCEL 中的“规划求解”软件求解运输问题的选址问题；用“反复试验法”制订综合生产计划；用EXCEL 进行MRP 的制订等内容。通过上机实验，学生不仅强化了相关知识的学习，而且对软件有所熟悉，掌握了利用计算机解决生产运作管理问题的方法。
　　3 结束语
　　《生产运作管理》作为一门理论性和实践性都非常强的课程，其重要性是毋庸置疑的。只有将课堂教学与自主学习相结合；理论教学与实践教学相结合；学生讲解与教师讲评互动相结合。针对学生的专业特点和课程的特点，改变传统教育中以课堂讲解为主的灌输式教学方法，鼓励学生自主学习，实施多渠道培养的教学方法，强调对学生能力的培养，才能使生产运作管理的课程教学取得较好效果。
　　
　　参考文献
　　[1]徐松杰.生产运作管理课程教学的问题与改进.河南工程学院学报(自然科学版),2009(12).
　　[2]贾强法,王红梅.《生产与运作管理》教学改革探索.才智,2011(8).
　　[3]冯根尧.“生产与运作管理”实践教学方法探讨.实验室研究与探索,2009(1).
　　[4]陈荣秋,马士华.生产与运作管理.北京:高等教育出版社,2007.