[茶道茶艺表演步骤介绍] 茶艺表演的基本步骤

　　茶道表演是我国的一种传统特色文化，彰显中国茶文化的博大精深，同时还能完美地展示茶艺师的魅力，下面是小编精心为你整理的茶道茶艺表演步骤，一起来看看。

　　茶道茶艺表演步骤

　　1、神入茶境

　　沏茶前，茶艺师先备好茶具，然后用清水把手清洗干净。茶艺师必须仪容端正，以平静、愉悦的心情进入茶境。

　　2、展示茶具

　　茶艺师为大家展示备好的茶具，茶具一般包括有：茶匙、茶斗、茶夹、茶通，以及号称“茶房四宝”的炉、壶、瓯杯和托盘。3、烹煮泉水

　　取泉水放壶里置炉上煮，适度的水温，才更能体现茶叶独特的香韵。

　　4、淋霖瓯杯

　　淋霖瓯杯又叫热壶烫杯，是指用煮好的沸水清洗盖瓯、茶杯等。

　　5、观音入宫

　　茶艺师右手拿起茶斗盛装茶叶，左手拿起茶匙把名茶装入瓯杯里。

　　6、悬壶高冲

　　茶艺师提起水壶，对准瓯杯，以低斟高冲的方式注入沸水，使茶叶随着水流的旋转而充分舒展。

　　7、春风拂面

　　茶艺师左手提起瓯盖，轻轻地在瓯面上绕一圈，把浮在瓯面上的泡沫刮起，然后右手提起水壶把瓯盖冲洗干净。

　　8、瓯里酝香

　　冲泡茶叶，须静待一至两分钟才能充分地释放出茶叶独特的香韵。

　　9、三龙护鼎

　　斟茶时，茶艺师需用右手的拇指和中指夹住瓯杯的边沿，食指按在瓯盖的顶端，提起盖瓯，缓缓倒出茶水，三个手指称为三条龙，盖瓯称为鼎，所以此步骤称为三龙护鼎。

　　10、行云流水

　　提起盖瓯，沿托盘上边绕一圈，把瓯底的水刮掉，以防止瓯外的水滴到杯子里。

　　11、观音出海

　　观音出海俗称关公巡城，茶艺师低行把茶水依次巡回均匀地斟入各茶杯里。

　　12、点水流香

　　点水流香又称韩信点兵，指茶艺师斟茶斟到最后时，把瓯底最浓的茶水部分均匀地一点一点滴分到各个茶杯里，使茶水达到浓淡均匀、香醇一致。

　　13、敬奉香茗

　　茶艺师双手端起茶盘彬彬有礼地向各位嘉宾、茶友，邀请大姐一起品饮。

　　14、鉴赏汤色

　　各位嘉宾、茶友品饮茶汤前，可先观赏一下茶汤的颜色。

　　15、细闻幽香

　　观赏茶汤后，再闻闻茶叶的香气，那天然的茶香，芬芳四溢，使人心旷神怡。

　　16、品啜甘霖

　　最后品饮茶汤，细细品酌，感受茶水的醇厚滋味，生津回甘，别有一番滋味。

　　铁观音的茶道表演步骤

　　1 白鹤沐浴 (洗 杯)：用开水洗净茶具

　　2 乌龙入宫 (落 茶)：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分;

　　3 悬壶高冲 (冲 茶)：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动;

　　4 春风拂面 (刮泡沫)：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净;

　　5 关公巡城 (倒 茶)：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;

　　6 韩信点兵 (点 茶)：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;

　　7 鉴尝汤色 (看 茶)：观尝杯中茶水的颜色

　　8 品啜甘霖 (喝 茶)：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。

 

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