如何健康饮食:一日三餐怎么吃才健康

　　现代很多的年轻人饮食都没有规律，从而导致身体很容易生病，那到底该如何健康饮食呢，这就让小编来支支招，告诉大家健康饮食的方法吧。

　　健康饮食的方法

　　1.饮食六宜

　　(1)宜早：人体经一夜睡眠，肠胃空虚，清晨进些饮食，精神才能振作，故早餐宜早。

　　(2)宜缓：吃饭细嚼慢咽有利于消化，狼吞虎咽，会增加胃的负担。

　　(3) 宜少：人体需要的营养虽然来自饮食，但饮食过量也会损伤胃肠等消化器官。

　　(4)宜淡：饮食五味不可偏亢，多吃淡味，于健康大有好处。

　　(5)宜暖：胃喜暖而恶寒。饮食宜温，生冷宜少，这有利于胃对食物的消化与吸收。

　　(6)宜软：坚硬之物，最难消化，而半熟之肉，更易伤胃，尤其是胃弱年高之人，极易因此患病。所以煮饮烹食须熟烂方食。

　　2.饭前喝汤

　　我国居民用餐习惯一般都是先吃饭、后喝些菜汤。西方人的用餐习惯是先喝点汤，再吃饭(面包等)。这两种不同的用餐习惯，究竟哪一种科学、合理?从科学卫生的观点看，先喝点汤再吃饭比较好。因为人在感觉饥饿时马上吃饭对胃的刺激比较大，日久，容易发生胃病或消化不良。如果吃饭前先喝点汤，就好象运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液、为进食作好准备。这样，就会减轻对空胃的刺激，对胃的保护有一定好处。

　　3.站着吃饭

　　站立位最科学，坐式次之，而下蹲位最不科学。这是因为下蹲时腿部和腹部受压，血液受阻，回心血量减少，进而影响胃的血液供应。而吃饭时，恰恰是胃最需要新鲜血液的时候，某些胃病可能与下蹲式就餐姿势有关。人们吃饭时大都采用坐势，主要是因为工作劳累，而坐势最感轻松之故。

　　健康饮食重要因素

　　1.杂食：食物互补，日本提出每天至少吃30种食物，我们可从吃10种、15种做起。

　　2.慢食：一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时，可以减肥、美容、防癌、健脑。

　　3.素食：但不是一点荤也不吃，素食是防治文明病的核心措施。

　　4.早食：即三餐皆要早，早餐早食还是一天的“智力开关”;晚餐早食可预防疾病。

　　5.淡食：多盐、多油、多糖称“三害”。

　　6.冷食：低温可延寿，冷食还可增强消化道功能。

　　7.鲜食：绝大多数食物均以新鲜为上，许多“活营养素”可得以保持。

　　8.洁食：包括无尘、无细菌病毒及无污染物。

　　9.生食：适合的尽量生食。

　　10.定食：定时定量进食，久之形成动力定型，最佳养生之道。

　　11.稀食：除粥外，还包括牛奶、豆浆等流质。

　　12.小食：三顿正餐外的小餐，具多重功效。

　　13.选食：个体营养时代应根据自身情况来选择食物(甚至可根据个体基因类型)，使营养更具针对性。

　　14.断食：即在一定时间内，一顿或一天不进食，彻底排除体内毒素。

　　15.干食：增强咀嚼功能，较强地刺激牙周的神经末梢，还有健脑作用。

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