【山海之间】山海之间 美食

　　台湾孩子跟妈妈说，辐射来了，我们快逃吧!妈妈说，傻孩子，我们住的这地方一边是山，另一边又是海，我们往哪里逃啊!当然这只是最近核恐慌下的一个黑色幽默，但是这言下之意却透着种优越感，宝岛人民生活在怎样一个得天独厚的自然环境中啊，山海相间的岛屿，却同时拥有高山、断崖、瀑布、海域之美。我们这代大多是从来自台湾的民谣、电影中感性地了解台湾的。无论是从音乐人罗大佑、胡德夫的作品里，还是从导演杨德昌、侯孝贤的电影里，我们总是能感受到种清新悠远的乡愁。胡德夫说，“其实我们的文化是属于大自然，属于森林、海洋的。”台湾岛多山，高山和丘陵面积占全部面积的三分之二以上，百分之五十八的面积覆盖着森林，台湾四面环海，海岸线总长达1600公里。曾感动于《海角七号》里的告白：“留下来，或者我跟你走。”人只能活一回，梦想却有无数个，惟有放手一搏，才能知道结果。无论结局如何，坚持到底的惟一好处是，你没有遗憾了。片中的恒春是台湾南端个非常原生态的半岛，三面都是湛蓝清澈的大海，台湾第一座国家公园就设立在恒春镇东边的垦丁。
　　3月本刊的总经理高勇应邀前往台湾参加国际自行车展，每日可以在《户外探险》的微博上看到他发回的新款世界顶级自行车。本期的专题也是关于台湾自行车环岛骑行和香港山径健行。当年xxx选择以“铁马环岛”的方式为选举打气造势，既为自己成功营造了青春健康的形象，也让“铁马行”这种户外方式在大众中更为普及，铁马就是自行车。随着海峡两岸交流的增多以及电影《练习曲》的流行，环岛公路上多了很多不知疲惫地踩着“铁马”追逐《练习曲》情结的年轻人，本期作者刘宵就是其中之一。他独自一人开始了12天的环岛骑行，这是他的第一次独自旅行，之后他用了同样长的时间将此次经历写成游记放在网络上，他的网站单日浏览量居然超过了200万。除了自然的美，他感受最深的就是一路上无数帮助过他的人们，他们的纯朴与热情构成了台湾的另一种美。那些短暂邂逅的人总会给自己留下一些启发，最终发现起点和终点只不过是生命练习曲的又
　　次开始。或许，这正是众多铁马骑士们追求的东西吧香港同样是临海凭风，枕山面海的地方。维多利亚港闪烁的灯火和铜锣湾密集的店铺是人们对香港传统的印象，而我们本期专题要展现的是一个充满野趣的香港。北京周边有户外路线“香巴拉”，香港郊外也有若干山野小径，港岛径、卫奕信径、麦理浩径、凤凰径等，这些规划良好的山径很多都是临海而行，将城市周边各个山体连接起来。“行山”成为许多港人节假日最热衷的活动。行走山海之件，你的心情难道不蓝吗?