用机器做豆腐利润多少

用机器做豆腐利润多少_豆腐机使用说明书

豆腐机使用操作说明1、打开控制面板上的手动进水阀，开启自来水阀门，在自来水加入到水箱的过 程中，请通过控制面板上的玻璃管观看水位，水位达到最高水位标示时请关闭 手动进水阀门。

2、先开启磨浆开关 1-2 分钟，然后打开高身水龙头开关，一边调节水量，一边 将黄豆倒入漏斗中，水量大小以出渣口排出的豆渣松散，不含浆为宜，磨浆完 成即关闭高身水龙头，然后让磨浆机空磨 3-5 分钟后方可关闭，保证磨浆机的使 用寿命。

（二）蒸煮、出豆浆： 1、先将豆浆桶盖盖好， 2、接通电源和气源，按动加热开关，加热指示灯亮，此时机器开始加热 3、在加热的过程中通过控制面板上的玻璃管观看水位是否正常（水位必须达到 水位标示的最高水位） ，如果水位低于最低水位标示时必须先将自来水补充至高 于最底水位标示。

4、豆浆煮好后按比例将白糖（必要时加入其它配料）放入储浆桶， 在出口下面放好容器，缓慢开启出浆阀出浆。

（三）清洗、关机： 机内豆浆放完后，按下列要求清洗： 1、电磨： （每次或当天不再连续磨时清洗。

）打开磨盖，将残渣清除干净，必要 时应将滤网拆下来彻底清洗，洗干净后将电磨、料斗还原，按动电机开关空磨 1-2 分钟后停止。

煮浆桶及桶内蒸气出来管（每三次或每次不连续或当天不再做时清洗） 。将蒸气 出来管拆下，放水清洗干净煮浆桶，疏通管上的上小孔，洗干净擦干后装好。

关机：以上工作完成后，关闭电源开关、关闭出奶阀，高身水龙头、进水阀、 打开排水阀，将蒸气包的水排放出来。豆腐机使用注意事项 1、开始使用前先检查所有电源、线路，确保安全工作 2、豆腐机每 次使用前先检车水箱水位线，确保不缺水工作，以免烧坏电热管 3、都附加在加热完成后，先放浆在停止供气，以免供气口堵塞 4、 豆腐机加热时产生高温气体和液体，以免烫伤 5、一天的工作完成后，需要清水清洗设备，保证设备无异味，无残 留 6、电动分离器应每隔一段时间拆卸开检查，看过滤网是否损坏， 以保证正常工作。豆腐的加工工艺卤水豆腐制作方法 1.原料处理。

取黄豆去壳筛净， 洗净后放进水池内浸泡， 冬天浸泡 10～12 小时， 夏天 7～8 小时。浸泡时间一定要掌握好，不能过长，否则失去浆头，做不成豆 腐。

2.磨豆浆。黄豆浸好后，使水淹没过黄豆，用电磨磨豆浆，逐步向电磨加黄豆 和水，不可放得太多，直至磨完。

3.煮浆点浆。把生浆抽到锅内煮沸，不必盖锅盖，边煮边撇去面上的泡沫。火 要大，但不能太猛，防止豆浆沸后溢出。豆浆煮到温度达 90～110℃时即可。温 度不够或时间太长，都影响豆浆质量。

将适量食用氯化镁（卤水，卤片）放进水中溶解，将溶液冲入刚从锅内舀出的 豆浆里、用勺子轻轻搅匀，数分钟后，豆浆凝结成豆腐花。

6.压豆腐。将点好的豆腐花用勺子轻轻舀进已铺好包布的不锈钢豆腐盒（或其它 容器）里，盛满后，用包布将豆腐花包起，盖上板，压 10-20 分钟，即成豆腐。

用机器做豆腐利润多少_小型家用豆皮机哪家好？

小型家用豆皮机哪家好？豆皮是我们经常会吃到的美味食材，从之前的纯手工生产，到如今的机械化、自动化生 产，豆皮经过了多年的不断发展，制作工艺越来越娴熟，制作的速度、效率也越来越快，使 更多的豆皮产品进入千家万户， 也让更多的人们能够经常吃到豆皮， 感受到豆皮这种传统豆 制品的魅力。豆皮机经过多年的更新换代，工艺逐渐的进步，越来越便利快捷，小型家用豆 皮机的出现就很好的说明了这一点。小型家用豆皮机让人们能够在家中就要吃到新鲜的、 亲手制作的豆皮， 丰富了人们的餐 桌，为人们的生活提供了便利。

豆皮也有众多的品种，其中，怀安豆皮就是非常出名的一种。

怀安城的豆皮历史久远。相传唐僖宗李儇执政，为加强边境防守，设立怀安卫。新城筑 成后，县令下令庆贺三天。城里的豆腐匠武老汉根据自己做豆腐的经验，制作豆腐皮。在新 城落成典礼庆贺的那一天，武老汉的豆腐皮一上市，就一售而空。

之后，武老汉的豆腐坊门庭若市，生意兴隆。武老汉把手艺毫无保留地传授给大家。怀 安城的豆腐皮便一代代流传下来。

明崇祯十七年，李自成率军攻克怀安城。怀安城百姓感激李闯王亲民之政，昼夜赶制了 大批豆腐皮来犒劳闯王的大军。闯王吃后，赞叹不已，临行时还带走不少。从此，怀安城的 豆腐皮名声越来越大，越传越响。

小型豆皮机操作简洁、 易上手， 并且占地面积小， 不需要很宽的地方就可以安装并操作， 很大程度的节省了空间，有利于营造出更好的生产环境。费县鑫超机械厂是山东临沂一家专业从事豆制品设备研发制造的企业， 公司目前主要生 产销售的产品有仿手工豆腐皮机、豆腐机、全自动豆干机、素鸡机等豆制品设备。

多年来公司一直本着“诚信为本、客户至上”的企业经营理念，以优秀的企业文化，稳 健的经营作风在市场上树立了良好的形象。

公司采用全新的厂家直销经营模式， 产品直接从厂家直接连接到消费者， 让每一台机器 到达消费者手中实现真正的低价。公司产品远销全国 20 多个省市自治区和泰国、缅甸等东 南亚国家。

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用机器做豆腐利润多少_豆腐磨浆机

邢台润联科技开发有限公司 Add：河北邢台 报 价 单 收件公司： 收件人： 报价人：赵龙 尊敬的客户，您好！今对您所需要规格报价如下： 序号 品名 标准 1 2 3 4 5 合 计： 其他事项： 1、交货时间：确认订单后 1-2 周内交货； 2、运输方式：物流自提，由买方支付费用； 3、付款方式：银行转账； 4、票 据：含税； 制表人：赵龙 客户签章： 规格 单价/ 数量：台 台 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 金额/元 3360.00 670.00 2220.00 2500.00 2640.00 11390 备注 电话： 日期：2015 年 01 月 24 日 报价有效期至：2015 年 12 月 31 日 Tel：0319-8322215DJJ/9-80 商用大型不锈钢 RL039112 3360 豆腐机 125 全自动浆渣分离磨浆机 RL039132 670 红外线茶叶提香机 韩式小鱼饼机 FY-1101A RL050491 2220 RL050423 2500VOITH 全自动感应酒精喷雾 RL050431 2640 式手消毒器复核：赵龙DJJ/9-80 商用大型不锈钢豆腐机 型号： DJJ/9-80 规格： 1010*930*510mm 电源： 220V/50Hz 功率： 9.6KW 产量： 80kg/h不锈钢磨浆机 960W 优质防水电机最可靠的缺水保护外形美观,噪音低,效率高省时、加热快；高 温加热到 105 度适应力安全卫生操作方便一 、简介豆奶是一种新型营养饮料。由于其制造工艺的改进，其营养易被人体吸收，对增强体质，提高记 忆力，减缓人体衰老及对各种疾病均有良好的辅助治疗作用，加上其味道纯正，口感好，故深受 群众欢迎。大豆蛋白质含量丰富，1 千克大豆的蛋白质含量相当于 2.3 千克猪瘦肉或者 2 千克牛 瘦肉，被誉为“绿色乳牛”。伊东牌系列豆奶机是我厂开发的能快速制作豆奶的最新产品，它具有体积小，操作系统方便，安 全可靠，出奶快，容量大，外型豪华等优点，产品各主要零件均用不锈钢制作，符合食品卫生标 准。制作出的豆奶营养丰富，味道鲜美，不含任何防腐剂，对老少皆益。故伊东牌系列豆奶机是 厂矿和学校、医院，以及宾馆饭店、餐馆快速制作热鲜豆奶的理想设备。重要说明1、本机煮浆桶盖采用高压锅五保护安全盖，安全耐用。2、蒸汽包设弹簧式自动安全阀，当机器任何一部分超压时安全阀自动开启泄压，确保操作安全。3、防干烧保护，防止使用过程中水量不足时烧坏蒸汽包。4、自动压力控制,当煮浆压力达到设定温度所对应的压力时自动停机、节能、方便。二、主要参数见表一表一：主要性能参数产品型号 产品名称豆浆产 电热功 量 率额定电压 (V)电机 压力锅 功率 工作压力 (KW) （KPa） 1.1 40(Kg/h) （KW） ET-YL10A 不锈钢电热 80 9.0 压力豆奶机220/380原料:大豆 4-5kg,白糖 2-3kg.三、工作原理浆浸泡好的黄豆由磨浆机进行浆渣分离，分离后的豆浆在煮浆内由豆奶机蒸汽包产生的蒸汽进行 高温低压去腥、均质、乳化，从而制作出新鲜的豆奶原浆。四、安装与调试（一）安装：1、将机器置于干净卫生、离墙有一定距离，便于连接自来水及便于排水的地方，按机器上面的 标记，将自来水管接入机器进水管，将排水管的出口接入排水沟或下水道，应保证从机器到排水 沟的连接管由高到低，防止因管中有积水而影响机器正常排放，调节机器子弹脚使机器平稳。2、电源：（1）、220V、50Hz，采用单相三线制，用 6mm2 铜芯线为电源进线，配备 50A 漏电开 关；（2）、380V、50Hz，采用三相五线制，用 4mm2 铜芯线为电源进线，配备 30A 漏电开关；（3）、将双色地线必须牢固接地；（二）调试：1、将磨浆机上的料斗拿开，松开磨浆机反搭扣，打开磨盖检查上下砂轮是否上紧。2、用手转动米箩，看看电机转动是否灵活， 盖上磨盖，锁紧搭扣，沿磨浆机“粗”的方向适当 松开磨盖上的手柄，拨动米箩，使之旋转自如（上、下砂轮不接触），将料斗还原。3、接通电源，打开磨浆开关，电源指示灯亮，启动磨浆机，让少量自来水进入磨浆机，再沿标 识“细”的方向缓缓转动磨浆机上的手柄，到能从出渣口听到轻微的嚓嚓响声时，加自来水把磨 浆机冲洗干净后即可关闭开关。4、逆时针方向旋开水阀加水到蒸汽包内，这时会看见水标尺内水位慢慢上升，直到最高水位时， 再顺时针旋转关闭进水阀。5、设定好煮浆温度，点动加热开关，加热指示灯亮。将温度归零，加热指示灯灭，完成调试。6、以上工作完成后，便可制作豆奶了。五、 操作方法（一） 磨浆：1、磨浆前，检查蒸汽包水位是否达到液位计最高水位，特别注意液面计水位下降到至最低水位 线时必须马上补水至最高水位。补水时压力锅必须打开，或把锅盖的限压阀拿起，目的是不能把 自来水的压力传入机器内，否则机器内的压力传感器将启动，机器将不能正常操作。2、按磨浆开关，指示灯亮，打开高身水龙头，边调节磨浆水量，边放部分黄豆到料斗中，水量 大小以出渣口排出的豆渣松散，不含浆为宜，随后将黄豆放入料斗中磨浆，直至煮浆桶内豆浆达 到桶内最高标记处；豆浆量不可超出最高煮浆量标记，一般煮浆量为桶容积的 2/3。（二）蒸煮、出奶：1、盖好煮奶桶盖。2、设定好煮浆温度一般为 105℃，按加热开关，加热指示灯亮，当豆奶温度达到设定，即自动 截断电源，加热指示灯灭，停止加热，豆奶就制作完毕。3、按比例将调味料放入储奶桶，在出奶口下面放好容器，缓慢开启出奶阀出奶。4、排放豆奶时会有大量蒸汽喷出应缓慢开启，以免烫伤。（三） 清洗、关机：机内豆奶放完后，按下列要求清洗。1、磨浆机：打开磨盖，将残渣清除干净，用微量清水和抹布擦洗磨浆机内壳，严禁用水直接冲洗，洗净后将 磨浆机、料斗还原，按动磨浆机开关和进磨水阀空磨 1—2 分钟。2、煮浆桶及桶内蒸汽管：将蒸汽管拆下，放水清洗干净煮浆桶，疏通蒸汽管上小孔，洗净后装好。每次清洗时必须注意蒸 汽管上小孔的疏通。3、关机：以上工作做完后，关闭电源开关、自来水制、关闭出奶阀、排空蒸汽包储水后关闭排 水阀。六、电磨砂轮及滤网的更换本豆奶机电磨砂轮直径 100mm，滤网为 100 目，各地代理商或经销单位有售，亦可来函向本厂购 买。1、上砂轮的更换：当上砂轮磨损或损坏后，松开搭扣，取下机盖，松开上砂轮紧固螺丝即可更换砂轮。装新砂轮时 必须使砂轮紧贴架底面，然后对角依次上紧螺钉。2、下砂轮的更换：先按住滤网架，松开紧固螺丝，即可卸下砂轮。3、滤网的清洗或更换：取下下砂轮后，即可取出滤网，用洗净剂加温水清洗后，依原样装上滤网。七、注意事项1、每次用完机器后，必须及时认真清洗磨浆机、蒸汽管、煮浆桶，否则残余浆渣会滋生细菌， 产生异味．特别是夏天，更要注意及时清洗，保证机器卫生．2、用完机器后，千万补可忘记关闭电制水制。3、小石块及小金属等物，不可混入电磨，否则会打破砂轮、滤网甚至烧坏电机。4、调节上下砂轮时，须缓慢调整，切勿调节过紧，以免造成电机超负荷烧坏。此外，砂轮接触 太紧，也会造成电机转速下降，出渣不畅，不干等问题。5、清洗磨浆缸时，切勿冲水过猛以致洗水从电机轴流八电动机内，损坏电机，严禁对整机用猛 水冲洗。须防止淋湿电器，产生故障。6、煮浆桶内原浆的高度不能超过桶总容积的 2/3.7、煮浆过程中严禁随意开启浆桶安全盖，豆浆熟后不能在煮浆桶内贮存，要及时排放出来，排 放时一定要缓慢开启出奶阀切勿开启阀门太快以免豆浆飞溅烫伤。八、关于大豆的浸泡方法1、将大豆摘去砂石等杂物后，用水洗净。2、将洗净的大豆放在水中浸泡，浸泡大豆时，原料与水的比例为 1：25 左右，夏天 4～6 小时， 冬天 8～10 小时，当豆皮平滑而涨紧，手指掐之易断，断面已浸透无硬芯即可。3、将泡好的大豆，滤去污水，再用清水冲洗两三遍，方可进磨。九、各种豆奶及豆制品制作方法（一）、本机可按不同配料制成各种口味的豆奶，在做普通豆奶时，随白糖一起放 250 克奶粉、 适量咖啡、香料等，可分别制成强力营养豆奶、咖啡豆奶、果味豆奶、加冰(或冰冻）后，可制 成冰冻豆奶。（二）、花生奶的制作工艺：1、将洁净的花生米，用清水浸泡，其时间为：夏天 4～6 小时，冬天为 8～10 小时。2、花生米与黄豆之比为 1：2,两种豆同时浸泡清洗,上磨.3、将泡好的花生米和黄豆洗净上机磨浆，请反复磨 2-3 次，以提高出浆率。4、磨浆蒸煮制作过程与制作豆奶相同。（三）、豆腐花的制作工艺过程：1、将制好的豆奶放入适当的保温容器内待用。2、取定量食用熟石膏粉用 6 倍至 8 倍清水调匀待用（其熟石膏粉与干大豆之比为 1：40 左右， 即 1kg 左右石膏粉可制作 40kg 的大豆或 400kg 豆腐花。）3、等豆奶的温度降至 80℃左右时，将调匀的食用熟石膏水溶液缓慢地倒入豆奶中，同时用勺子 不断搅拌均匀，并立即将容器盖好，且不得碰撞摇动。4、等待约 10 分钟，美味鲜嫩且营养丰富的豆腐花就制好了，可根据顾客口味调配出各种风格的 美味小食。（四）、豆腐的制作工艺过程：1、将双层纱布用清水浸湿后平整地铺在压榨机上备好的豆腐格内。2、将刚做好的热豆腐花用勺子捣碎后均匀地铺在豆腐格内，然后平整地盖好双层纱布，压上盖 板并将各边外露纱布折叠好，旋转手轮，上盖板均匀地进行挤压（约 10 分钟左右）等排出一定 水量后，旋松手轮，揭去盖板、纱布等，用快刀划分成所需尺寸。至此，洁白、鲜嫩、营养丰富 的豆腐就制好了125 全自动浆渣分离磨浆机渣浆自动分离磨浆机浆渣自分磨浆机是一种新型的豆制品加工机械，其特点是在对原料磨碎的同时，浆和渣即可在机体内自行分离出来。该机结构合理，外型美观，操作方便。具有体积小、重量轻、噪音低、省人员、省电力、性能稳定、质量可靠。清洗容易、移动方便等优点； 主要适合：家庭型/小型饮食行业等。

本机桶子和盖子均为铝制的，脚是铁铸的，手轮是铁的，型号为 125 型的。操作使用说明 1、浸泡物料：清除物料内铁、砂石等杂物；用温水浸泡至无硬芯即可。（注意：用高温水浸泡物料易造成粘度大、分渣效果不佳）。2、启动：旋松锁紧螺母、调节手柄向粗方向旋转至用手轻推出渣口暴露出来的滤网架时无阻滞，转动灵活即可启动电机。3、调节间隙： 向细方向调节手柄至听到轻微磨擦声即可。

请勿调得过细，过细易将豆皮磨碎，阻塞滤网网眼，出现渣中带浆，并且明显降低生产效率，增加电能消耗。间隙过大出渣率过高，同样造成生产率效低及物料浪费，（经验数据为每公斤干大豆；浸泡好为 2 公斤左右，操作时加入 2.5 公斤左右水；称湿渣重为 1.3 公斤左右，则豆浆浓度、出渣率、小时产量、分离度等指标为最佳值）。为了进一步提高豆渣的利用率，可将豆渣加水调至粥样，侄入料斗，重复加工即可。4.清洗：工作结束应及时清洗滤网、机内残渣，以保证良好的分渣效果和机内卫生。方法如下：1、旋下拨料器上的紧固螺栓，卸下滤网架、动砂轮等清洗，滤网必须清洗至无堵塞。2、用抹布擦拭机体内、外，禁止用水冲刷，以防电 机进水。3、参照结构图按顺序将滤网架等有关部件复原，由紧固螺栓紧固；备下次再用。红外线茶叶提香机一、产品用途及特点：1、本机用于均匀加热烘烤成形的茶叶干货及各种食品，排出食品水份。2、先进的结构和工艺．运用严格的检测技术和科学先进的管理制度确保产品质量。3、保温隔热材料采用硅酸铝纤维，保温性能显著提高从而大大降低耗电量4、采用箱内全循环热风烘焙，使箱内温度更加均匀。韩式小鱼饼机 FY-1101A型号：FY-1101A包装尺寸：620*385*265产品尺寸：375*585*265净重 12KG毛重 13KG功率 3KW电压 220~240V韩国人最喜爱的小食品——小鱼饼从南韩国延续到北朝鲜直至东北 韩国可是地道的美食天堂，从韩餐到中餐再到西餐应有尽有，但不管怎么样，可以用最低廉的价格轻松享 用美味还要数街头小吃。其中，小鱼饼可算得上是生意最火，最受欢迎的美食了。即可站在摊边吃，也可打包回家，方便极了。仅在汉城就随处可见，犁花大学，新村，弘大等学院密集地或押欧亭、钟洞、明洞、 江南站等地都有小鱼饼的身影 .韩国小鱼饼是韩国传统特色小吃,正宗韩国小鱼饼模具及技术由韩国釜山 开始流行至整个韩国传至北朝鲜,由朝鲜传至东北,口感外观均具有难以模仿的独特鲜族风格特色！我公司 08 年就专业铸造批发正宗韩版的小鱼饼炉具,及提供韩国原本技术极其中文翻译编印和整个详尽的工艺流 程光盘!长期供应配方中的一号料,这个是配方中的关键！小鱼馅中包含豆沙,巧克力,草霉,橘子,苹果,椰 茸,莲蓉,芝麻,奶皇,五仁等独特详尽配方工艺！任何配方工艺只要自己动脑会更改进制作更多口味，成功 属于善于思考琢磨的人！事在人为,并非天生!阿妈妮翻转胖胖的小鱼饼，咬一口软软的、粘粘的，就像接吻的味道。

小鱼饼的制作，在韩国已有 600 多年的历史了，最早在高丽时代已有人用铜制模具，将和好的面到入其 中，放至火上翻烤，当时的口味及外形与现在已有些相似，后来制作者们又不断改进精做，有在面中添加 各种好吃的馅，口味及外形越来越好了起来。

烤制小鱼饼在当时就已经是集会，婚礼，寿宴上必不可少的食品了。

由于当时制作成本较高，百姓平时还吃不上，一直到光复后，随着经济飞速发展，小鱼饼才真正发展成今 天这样随处可见的小食品。小鱼饼并非是用鱼制成的，而是作成鱼的形状，鱼鳞、眼睛都看得见的面饼，在鱼形模具中放上配制好的 面，加上各式的馅，在炉上转动，翻转。

3 至 5 分钟就好了吃起来特别暖人心。

在韩国，一个小鱼饼老板一天可净赚 10 多韩币，约 1000 多人民币呢。

韩国小鱼饼的绝对优势 。

1 、口味独一无二，男女老少皆易，不受地域季节限制。

2 、操作方式如同现场表演，绝对吸引人们眼球。

3 、机器设备外形独特，翻、转、开、合绝对酷毙。

4 、操作简单， 1 人掌握。

5 、口味多样化:豆沙,巧克力,草霉,橘子,苹果,椰茸,莲蓉,芝麻,奶皇,五仁等满足不同需求VOITH 全自动感应酒精喷雾式手消毒器 本公司可按照不同国家和地区的要求定制电源电压范围 AC100～ 电源电压 240V 功率 安全类型 喷液方式 喷 液 量 感应距离 环境温度 待机功率 0.5W，喷液（瞬间）功率 17W Ⅰ类 定量喷液状态 1～20ml/次（范围内调 节） 8～12cm 5～40℃ 连续喷液状态 伸手时即连续喷液，手离开时停喷环境湿度 液位限制≤80% 满液时:上限 1500ml 缺液时:下限 100ml 本产品可控制手术室门、GMP 车间洁净门在消毒后自动开启/关闭GMP 洁净门 每次消毒后本产品可自动命令洁净门开启 10～20s 自动控制系 本产品内置的门控继电器触电功率仅为 AC250V/1A，实际使用时须 统 另加适当功率的专 用驱动器（可联系自动门厂家） 药液箱最大 1500ml 容量 保险熔断丝 1A （ф 5 × 20mm） × 2 只 使用环境 贮存条件 执行标准 产品净重 满载重量 挂孔内径 产品尺寸 注 卫生洁净的室内、室温下使用 卫生洁净的室内、室温下存放 Q/DXJRTH0013-2012 2.20Kg 3.70Kg Ф6 230×150×375mm 本产品的设计及规格将不断改进和完善双挂孔间距 130mm