日光温室葡萄生产中存在的问题及解决方法|现代化温室的类型

　　1 　对葡萄休眠的特点了解不够 　　 　　为了使葡萄能够安全度过休眠期,河北省中南部一般在11 月上、中旬开始对棚室内葡萄进行人工降温,调温方法是:白天覆盖塑料薄膜,同时盖草帘,避免阳光照射升温;晚上外界环境温度低于棚内温度时拉开,并打开放风口进行人工降温,循环重复多日,使棚内温度提早降到7. 2 ℃以下,促使葡萄提前休眠,以备“早睡早起”。葡萄要顺利通过休眠需要一定的低温(即需冷量) ,要求低温的时间长短因品种而异,许多品种在元旦前后即可完成休眠,此时便可改为白天揭草帘,接受阳光升温(前7 天揭开草帘数量要逐步加大,不可一次全部揭开避免升温过快) ,夜间盖草帘保温,利用日光,人工调高棚内温度,促其开始生长。但有些果农为了增加收入,在11 月上、中旬至元旦,在葡萄棚内间作蔬菜,提早扣棚升温,使葡萄不能顺利通过休眠而处于“半睡半醒”状态,必然会影响来年葡萄的生长和产量,此做法必须纠正。
　　
　　2 　棚室内缺少必要的应急设备,生长期抵御不良气候的能力低下
　　
　　日光温室内葡萄植株在元旦前后开始升温后,逐步进入发芽、枝叶生长、花序形成、开花坐果等生长发育阶段,但此时外界大气候正处冬季寒冷季节,而许多果农的棚室内没有应急所必须的送暖加温和增光设施,一旦出现连阴、大雾、下雪等恶劣天气,必然会因低温和缺乏光照,影响葡萄的枝、叶、花序(或幼果穗) 等器官的生长和发育,甚至引起灰霉病、穗轴褐枯病等病害,进而影响植株生长和当年产量。解决方法:一是根据实际情况在棚室内安装取暖设备;二是在棚室顶部均匀安装一些功率较大的日光灯,必要时补充光照。
　　
　　3 　棚室内卫生条件差,病虫害的预防和防治意识淡薄
　　
　　日光温室种植葡萄,由于空间小,葡萄植株、枝叶较密,操作不方便,再加上冬季气候不良等原因,很容易发生各种病虫害,因此必须加强对病虫害的防治。具体防治措施是: ①扣棚后喷1 次3 °Be～5 °Be 石硫合剂,注意喷严喷到。②及时清理地下和摘除的病枝、病叶、病果等,清出棚外深埋或烧毁,不可随地乱扔。③捆绑枝蔓所用布条、绳子应在冬剪后及时清除,每年一换,防止传播病虫害。④及时清除杂草,间作蔬菜的果农应及时清除烂掉的菜叶和病株等,防止与果树交叉传染。⑤经常检查并及时发现病虫害尽早防治。对于前期因恶劣天气(低温、缺光等) 引起的灰霉病、穗轴褐枯病、黑痘病等可用灰霉立克、速克灵等烟雾剂进行防治,使用烟雾剂最好在傍晚后进行,按要求适量分点,摆放均匀,按顺序暗火点燃,密闭过夜,次日早晨通风换气;中后期发现果实及叶片上的病害如白腐病、炭疽病、霜霉病、褐斑病等,可用甲基托布津、代森锰锌、抑快净、克露等药剂进行防治3～5 次,可确保枝叶和果实正常发育生长。
　　
　　4 　施肥方面,氮素使用量偏大
　　
　　调查中发现,在辛集大棚栽培葡萄时,部分果农为促进树体生长有偏施氮肥现象,由于棚室内空间相对狭小、光照弱(日光透过塑料布后,紫外线会减少15 %左右) 、通风不畅、湿度大,过多施用氮素必然会造成枝条节间变长、枝叶幼嫩、枝蔓不易老熟、枝条拥挤等,导致产量和果品质量降低、花芽不易形成,影响来年产量;同时还易引发各种病害。因此,大棚栽培葡萄,施肥时要特别重视有机肥、磷钾肥、微肥(钙、锰、铁、硼等) 及叶面肥的配合使用,适量控制氮肥的用量。
　　
　　5 　生长季节修剪(夏剪) 不够精细
　　
　　日光温室葡萄生产受到空间小、光照弱等条件制约,葡萄植株很容易出现枝条拥挤,通风不良,枝蔓幼嫩细弱,花芽不易形成,甚至出现上强下弱,下部光秃等现象,生产中,必须做到生长季节精细修剪。具体方法为: ①从萌芽开始,要经常检查并及时去除位置不当的副芽、隐芽和多余的芽,重点培养中、下部适当部位的芽子。②留枝量要合理。一般3 年生以后采用篱架形的葡萄,每1 m2 架面留粗壮新梢10 个左右即可。③对结果枝,在开花前于花序以上留4～7 片叶摘心,其顶部留1～2 个副梢,副梢留2～3 片叶反复摘心,其余副梢全部抹掉。另外,结果枝上架时绑缚角度要大或拉平。对营养枝可根据枝条粗度情况留8～12 片叶摘心,顶部副梢留3～4 片叶、其余副梢留1～2 片叶反复摘心;营养枝上架时绑缚角度要小或绑直。④及时除去卷须,节约营养。⑤果实即将着色时,在结果枝基部进行环剥或多道环刻,以增加果实甜度、促进果实着色。⑥果实采收后(一般5 月下旬至6 月上、中旬) 进行一次重剪,尽快去掉中上部结果后的衰老枝和多余枝条,为中下部其他营养枝打开光路并重点培养,精心培养位置相对较低、特别是光秃带发出的枝条,修剪后要重新绑缚枝条,整理架面。
　　
　　6 　后期不重视保叶,直接影响来年产量
　　
　　在果实采收、销售后,不重视后期管理,造成葡萄叶片早衰、早落,形成葡萄植株衰弱,花芽很少,直接影响来年产量。应重视后期保叶工作,具体从以下几个方面着手:一是合理树体结构,搞好夏季修剪。二是加强肥水管理,注意喷施叶面肥,防止因缺素引起的生理病害发生。三是发现危害叶片的褐斑病、霜霉病、白粉病等病害及时喷药防治。
　　(收稿日期:2007201226)