[金枣柿繁育研究初报]金枣柿

　　摘要：试验以金枣柿（Ｄｉｏｓｐｙｒｏｓ ｋａｋｉ Ｔｈｕｎｂ．ｃｖ． Ｊｉｎｇｚａｏ）一年生枝条为接穗，以浙江柿（Ｄ． ｇｌａｕｃｉｆｏｌｉａ Ｍｅｔｃ．）、野柿（Ｄ． ｋａｋｉｖａr Ｔｈｕｎｂ． ｖａｒ． ｓｙｌｖｅｓｔｒｉｓ Ｍａｋｉｎｏ）、君迁子（Ｄ． ｌｏｔｕｓ Ｌｉｎｎ．）一年生实生苗为砧木，进行了嫁接亲和性试验。结果表明，浙江柿、野柿与金枣柿有较强的亲和性，适宜做金枣柿的砧木；君迁子做砧木不仅成活率低，且生长差，不适宜做金枣柿砧木。试验还以金枣柿不同种源的一年生枝条为接穗，以十年生丽水本地普通涩柿（Ｄ． ｋａｋｉ Ｔｈｕｎｂ．）为砧木进行了高接试验，结果表明，不同种源金枣柿接穗与普通涩柿均有较好的亲和性，可用于普通涩柿的高接换种改造。
　　关键词：金枣柿；繁育；砧木；高接换种
　　中图分类号：Ｓ６６５．２；Ｓ６０４＋．３；Ｓ６０５＋．９ 文献标识码：Ａ文章编号：0439－８114（２０11）10－2019-03
　　
　　Primary Study on Seedling Breeding of Diospyros kaki cv. Jingzao
　　
　　ＷＵ Ｌｉａｎ－ｈａｉ１，２，ＸＵ Ｘｉａｎｇ－ｈｕａ１，ＹＡＮ Ｆｕ－ｈｕａ１，Ｌ?� Ｘｉａｎ－ｌｉａｎｇ３，ＺＨＵ Ｇｕｏ－ｈｕａ４
　　（１． Ｆｏｒｅｓｔｒｙ Ｓｃｉｅｎｃｅ Ａｃａｄｅｍy ｏｆ Ｌｉｓｈｕｉ， Ｌｉｓｈｕｉ ３２３０００， Ｚｈｅｊｉａｎｇ， Ｃｈｉｎａ；
　　２． Ｚｈｅｊｉａｎｇ Ｆｏｒｅｓｔｒｙ Ｃｏｌｌｅｇｅ， Ｌｉｎ’ａｎ ３１１３００， Ｚｈｅｊｉａｎｇ， Ｃｈｉｎａ； ３． Ｆｏｒｅｓｔｒｙ Ｂｕｒｅａｕ ｏｆ Ｌｉａｎｄｕ Ｂｏｒｏｕｇｈ，Ｌｉｓｈｕｉ ３２３０００， Ｚｈｅｊｉａｎｇ， Ｃｈｉｎａ；
　　４． Ｌｉｓｈｕｉ Ｆｏｒｅｓｔｒｙ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｐｏｐｕｌａｒｉｚｉｎｇ Ｓｔａｔｉｏｎ， Ｌｉｓｈｕｉ ３２３０００， Ｚｈｅｊｉａｎｇ， Ｃｈｉｎａ）
　　
　　Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ｄｉｏｓｐｙｒｏｓ ｋａｋｉ Ｔｈｕｎｂ． ｃｖ． Ｊｉｎｇｚａｏ ｗａｓ ａ ｌｏｃａｌ ｐｒｏｄｕｃｔ ｏｆ Ｌｉｓｈｕｉ ａｎｄ ｗａｓ ｎｏｔ ｐｌａｎｔｅｄ ｉｎ ｌａｒｇｅ ｓｃａｌｅ ｆｏｒ ｉｔｓ ｄｉｆｆｉｃｕｌｔ ｓｅｅｄｌｉｎｇ ｂｒｅｅｄｉｎｇ． Ｇｒａｆｔｉｎｇ cｏｍｐａｔｉｂｉｌｉｔｙ ｗａｓ ｓｔｕｄｉｅｄ ｕｓｉｎｇ ｏｎｅ－ｙｅａｒ ｂｒａｎｃｈ ｏｆ Ｄ． ｋａｋｉ ｃｖ． Ｊｉｎｇｚａｏ ａｓ ｓｃｉｏｎ ａｎｄ ｏｎｅ－ｙｅａｒ ｓｅｅｄｌｉｎｇｓ ｏｆ Ｄ． ｇｌａｕｃｉｆｏｌｉａ Ｍｅｔｃ．， Ｄ． ｋａｋｉｖａｒ Ｔｈｕｎｂ． ｖａｒ． ｓｙｌｖｅｓｔｒｉｓ Ｍａｋｉｎｏ， Ｄ． ｌｏｔｕｓ Ｌｉｎｎ． ａｓ ｒｏｏｔｓｔｏｃｋ． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｇｒａｆｔｉｎｇ ｃｏｍｐａｔｉｂｉｌｉｔｙ ｏｆ Ｄ． ｇｌａｕｃｉｆｏｌｉａ ａｎｄ Ｄ． ｋａｋｉｖａｒ ｖａｒ． ｓｙｌｖｅｓｔｒｉｓ ｗｉｔｈ Ｄ． ｋａｋｉ ｃｖ． Ｊｉｎｇｚａｏ ｗａｓ ｓｔｒｏｎｇ ａｎｄ ｓｕｉｔｅｄ ｆｏｒ ｕｓｉｎｇ ａｓ ｔｈｅ ｒｏｏｔｓｔｏｃｋ． Ｄ． ｌｏｔｕｓ ｗａｓ ｎｏｔ ｔｈｅ ｓｕｉｔａｂｌｅ ｒｏｏｔｓｔｏｃｋ ｏｆ Ｄ． ｋａｋｉ ｃｖ． Ｊｉｎｇｚａｏ ｆｏｒ ｉｔｓ ｌｏｗ ｓｕｒｖｉｖａｌ ｒａｔｅ ａｎｄ ｂａｄ ｇｒｏｗｔｈ ｐｏｔｅｎｔｉａｌ． Ｔｈｅ ｔｏｐ ｇｒａｆｔｉｎｇ ｗａｓ ｃｏｎｄｕｃｔｅｄ ｂｙ ｔａｋｉｎｇ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｐｒｏｖｅｎａｎｃｅ ｏｆ Ｄ． ｋａｋｉ ｃｖ． Ｊｉｎｇｚａｏ ａｓ ｓｃｉｏｎ ａｎｄ ｔｅｎ ｙｅａｒｓ ｏｌｄ ｌｏｃａｌ Ｄ． ｋａｋｉ Ｔｈｕｎｂ． ａｓ ｒｏｏｔｓｔｏｃｋ， ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅｙ ｈａｄ ｇｏｏｄ ｇｒａｆｔｉｎｇ ｃｏｍｐａｔｉｂｉｌｉｔｙ．
　　Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： Ｄｉｏｓｐｙｒｏｓ ｋａｋｉ Ｔｈｕｎｂ．ｃｖ． Ｊｉｎｇｚａｏ； ｂｒｅｅｄ； ｒｏｏｔｓｔｏｃｋ； ｔｏｐ ｇｒａｆｔｉｎｇ
　　
　　金枣柿（Ｄｉｏｓｐｙｒｏｓ ｋａｋｉ Ｔｈｕｎｂ． ｃｖ． Ｊｉｎｇｚａｏ）又称串柿、柿枣、枣柿，属柿树科（Ｅｂｅｎａｃｅａｅ）柿属（Ｄｉｏｓｐｙｒｏｓ Ｌｉｎｎ．）植物，李根有等［１］将其定名为浙江光叶柿（Ｄｉｏｓｐｙｒｏｓ ｚｈｅｊｉａｎｇｅｎｓｉｓ Ｇ．Ｙ．Ｌｉ，Ｚ．Ｈ． Ｃｈｅｎ ＆ Ｐ．Ｌ．Ｃｈｉｕ）。金枣柿主产于浙江省的松阳县、缙云县、永康市等地。由于果实成熟时颜色金黄，外形酷似枣子，故名金枣柿。其果实无核或少核，制干后甘甜酥嫩、香醇味厚，是浙江省丽水市的传统特产，已有近５００年的种植历史。因处于野生或半野生生存状态，加之栽培面积小、产量少，价格奇高，市场的潜在消费空间非常大。为了开发这一特产果树资源，促进当地经济的发展，有关科技工作者先后进行了金枣柿的种质资源、生物学特性调查研究［２－４］，但对金枣柿的繁育技术研究还未见报道。为加速金枣柿的开发，试验开展了金枣柿的繁育试验，现将结果报告如下。
　　１材料与方法
　　１．１试验地概况
　　育苗试验地位于浙江省丽水市莲都区碧湖镇松坑村，该村海拔１００ ｍ，年均温１８℃，７月平均气温２９．４℃，１月平均气温６．１℃。年日照时数１ ７８５ ｈ，年无霜期２８５ ｄ。年降雨量１ ４７９．１ ｍｍ。土壤为砂壤土。高接换种试验地位于浙江省丽水市林业科学研究院百果园内，该园气候条件与碧湖镇相似，土壤为沙壤土。
　　１．２接穗与砧木
　　接穗为采自浙江省丽水市松阳县、缙云县、永康市的金枣柿一年生营养枝。砧木为浙江柿（Ｄ． ｇｌａｕｃｉｆｏｌｉａ Ｍｅｔｃ．）、君迁子（Ｄ． ｌｏｔｕｓ Ｌｉｎｎ．）、野柿（Ｄ． ｋａｋｉｖａｒ Ｔｈｕｎｂ． ｖａｒ． ｓｙｌｖｅｓｔｒｉｓ Ｍａｋｉｎｏ）一年生实生苗，供高接换种试验的中间砧为本地十年生普通涩柿（Ｄ． ｋａｋｉ Ｔｈｕｎｂ．）。
　　１．３方法
　　１．３．１砧穗亲和性及不同嫁接方法成活率试验砧穗亲和性试验考虑到同一地块土壤条件基本一致及野柿数量较少，３种砧木各安排一畦，为便于分析，每种砧木都为３次重复。不同嫁接方法成活率试验以浙江柿为砧木，分为切接和带木质部芽接２种方法进行。高接换种采用切接法嫁接，选用４个金枣柿优良单株为接穗，其中松阳县２个、缙云县１个、永康市１个，以嫁接单株为重复，各设３次重复。
　　１．３．２成活率与生长量调查成活率调查在嫁接后４个月进行，叶片生长正常的记录为成活，虽最初成活，但后期死亡或叶片萎蔫的则记录为不成活；生长量调查在苗木落叶后进行，高度测量从地面到顶芽，地径测量在接芽抽出约１ ｃｍ长的正常部位进行。
　　２结果与分析
　　２．１金枣柿与不同砧木的亲和性差异
　　砧穗亲和性主要表现在嫁接成活率及生长量方面，试验对嫁接成活率、苗木地径及苗高的调查结果见表１、表２，由表１、表２可见，金枣柿与不同砧木的亲和性存在差异。嫁接成活率以野柿做砧木的为最高，平均达到了７５．３％；浙江柿做砧木与野柿相近，为７４．３％；而君迁子做砧木的成活率最低，仅为５７．２％。经ＤＰＳ数据处理系统软件分析结果（表２）显示，野柿砧和浙江柿砧嫁接成活率之间的差异没有达到显著水平，而野柿砧、浙江柿砧与君迁子砧之间的差异达到了极显著水平。苗木平均地径以浙江柿砧最粗，达到了１．７ ｃｍ；野柿砧次之，为１．２ ｃｍ；君迁子砧最小，仅为０．６ ｃｍ。经ＤＰＳ数据处理系统软件分析结果显示，３种砧木的嫁接苗平均地径之间达到了显著差异水平，且浙江柿砧与君迁子砧之间达到了极显著差异水平。苗木平均高度以浙江柿砧最高，达到了１６８．７ ｃｍ；野柿砧次之，为１３３．２ ｃｍ；君迁子砧最低，仅为５２．３ ｃｍ，经ＤＰＳ数据处理系统软件分析结果显示，３种砧木嫁接金枣柿的苗高之间的差异达到了极显著水平。
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　　柿子嫁接方法［５，６］很多，但切接和带木质部芽接是苗木春季嫁接最常用的方法。试验采用浙江柿为砧木，对切接和带木质部芽接方法进行了比较，结果见表３。从表３可见，２种嫁接方法对金枣柿的嫁接成活率没有显著的影响。
　　２．３不同嫁接人员对嫁接成活率的影响
　　２００８年春，聘请了２位熟练嫁接技术员进行了金枣柿苗木嫁接工作，砧木分别为浙江柿和君迁子，结果意外发现，两者的嫁接成活率明显不同（表４），说明不同的嫁接技术员对金枣柿的嫁接成活率有显著差异的影响，其原因有待确定。
　　２．４不同单株接穗与本地普通涩柿高接后的亲和性差异比较
　　用采自松阳县、缙云县、永康市等不同地方的金枣柿单株接穗，与丽水普通涩柿（肉柿）进行高接，结果见表５，从表５看出，不同种源接穗与本地普通涩柿高接，嫁接成活率均达到了１００％，生长均正常。用ＤＰＳ数据处理系统软件对嫁接后长出的新梢生长量进行分析，结果见表６，从表６分析来看，新梢粗度除采自缙云县的优株外，其他的优株之间均没有达到显著水平，分析差异产生的原因，主要是缙云县优株嫁接树旁边生长的泡桐长出的萌芽条没有及时除去，造成光照不足，影响了高接树的生长。新梢长度的差异情况与粗度相似。
　　３小结与讨论
　　金枣柿与浙江柿、野柿、君迁子３种砧木的嫁接亲和性之间存在一定的差异，但浙江柿和野柿嫁接金枣柿的成活率之间无显著的差异，且平均地径达到了１．２ ｃｍ以上，苗高均达到１３３ ｃｍ，大部分嫁接苗生长规格达到了柿子１级苗标准，在生产上均可以做金枣柿的砧木。而君迁子做金枣柿砧木，不仅成活率达不到要求，且生长量也低，因此不能做金枣柿的砧木。
　　嫁接方法的选择方面，切接与带木质部芽接方法对金枣柿嫁接成活率的影响都不明显，在生产上均可采用这2种嫁接方法，不过实际应用中应根据不同的嫁接时间与嫁接人员的习惯特点分别采用。用不同种源的金枣柿接穗对丽水本地涩柿进行高接，不仅成活率高，而且生长量大，有较好的亲和性，在生产上可以推广应用。
　　但金枣柿作为新的柿子树种，即使是熟练技术人员，其嫁接成活率仍然出现较大的差异，这在苗木生产上应引起重视。试验仅为金枣柿推广提供一定的参考，有些数据尚待充实，特别是不同砧木苗木在生产应用中的生长结果情况还有待进一步跟踪调查。
　　致谢：试验得到松阳县枫坪乡党委和乡政府的大力支持，谨表谢忱。
　　
　　参考文献：
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　　［３］ 程文亮，陈健亚，陈金华． 金枣柿的生物学特性及其开发价值［Ｊ］． 浙江农业科学，２００６（２）：２２２．
　　［４］ 陈绍年，颜福花，程文亮，等． 加快丽水山区特色果树――金枣柿的发展［Ｊ］． 浙江柑橘，２００８，２５（１）：２－４．
　　［５］ 赵来友． 提高柿树成活率技术［Ｊ］． 河北果树， ２００４（３）：４８－４９．
　　［６］ 孔庆良． 柿树嫁接成活率低的原因及对策［Ｊ］． 广西园艺，２０００（３）：２１－２２．
　　
　　注：本文中所涉及到的图表、注解、公式等内容请以PDF格式阅读原文
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