[电冰箱的用法] 冰箱的说明书

　　冰箱是我们日常生活中再常见不过的家电了，就算是最熟悉的家电，是不是您的使用方法就是正确的呢?很多情况下，我们对于家电的使用方法是不正确的，接下来小编为您介绍一些比较正确和巧妙的使用和保养方法。

　　冰箱的正确使用方法

　　1、对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。任何食品在冰箱里的贮存时间不要太长，最好做到随买随吃，因为贮存时间过长，既影响食品的鲜美，又易产生异味。

　　2、食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。

　　3、鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入冰箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。

　　3、食物摆放分清上下前后。冰箱冷藏室里的温度并不是恒定的，一般来说，上层比下层温度高，冰箱门口处温度最高，靠近后壁处温度最低，因此，食物摆放时是有讲究的。比如，一两天内就要吃完的小食品、不轻易坏的番茄酱、沙拉酱、果汁饮料以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品可以放在门口处;剩饭菜以及豆制品等比较容易变质的食物放在冰箱上层后壁四周;水果、蔬菜等可以放在冰箱下层，或者是专门的果菜盒里，但不要太靠里边，以免被冻坏。

　　4、苹果在电冰箱内可以放一至二周;桔子可以冷藏一周;熟西红柿可以冷藏一至二天。但是香蕉、黄瓜和青椒不能久放在电冰箱内，这是因为这些瓜果和蔬菜要求贮存的温度比较高。香蕉11℃-13℃，黄瓜为10℃-13℃，而电冰箱果蔬盒内的温度一般在8℃左右。由于贮存时的温度过低。这些瓜果和蔬菜极易发生冻害。

　　电冰箱除霜有高招

　　有些冰箱需要除霜，人工冰箱除霜既费时又费力，而且除霜效果亦不佳。这里向你推荐一个除霜高招。

　　按电冰箱冷藏室的尺寸，剪一块稍厚的塑料薄膜，贴于冷藏室结霜壁上，不必用任何胶，一贴即成。除霜时，将冷藏室的食物暂取出，再把塑料薄膜揭下抖动一下，冰霜即可全部脱落，然后重新贴一薄膜，放进食物，继续使用。

　　电冰箱节电一法

　　冰箱周围的温度每提高5摄氏度，其内部就要增加25%的耗电量。因此，冰箱应尽可能放置在远离热源处，以通风背阴的地方为好。冰箱的开门时间要短;如遇停电，不要急于打开冰箱门。 热食不要放进冰箱，一定要使食物在室温下晾晾后再放入冰箱;冷冻室内的食品最好用 干净塑料袋小包包装，食物可以很快冷冻，既不易发干，又免湿气变成霜;食品不宜装得太满，与冰箱壁之间应留有空隙，以利于流动冷气;冷冻的食品，在食用前最好有计划地把它转至冷藏室解冻。

　　冷冻室如常有用-18摄氏度代替-22摄氏度，可节省30%的耗电量。到商店里去卖两袋节电新产品--超级冰袋，放在电冰箱中，当电冰箱启动制冷后，冰 袋就会吸收冷冻室内的多余热量。因为冰袋的热阻比冰箱保温层的热阻起到蓄冷作用，减少冰箱冷量的损失，所以起到蓄冷作用，减少冰箱冷量的损失。据测定使用该法，每月可节电6千瓦时左右。

　　由于霜是冷的不良导体，所以冷冻室要及时除霜(当霜积至5毫米厚时)，清洁后应使冰 箱干燥，然后通电制冷，以免立即结霜。

　　突然停电时，冰箱内的食物继续保鲜的办法

　　平时可用较小的塑料袋装清水，放入冷冻室里，冻成冰块。当家里突然停电时，应尽量少开电冰箱门，有冰块在里面，能使冷藏室仍然保持一定的低温，达到食物保鲜。无霜冰箱更适宜用这种方式保鲜。