高寒旱区马铃薯干物质积累与分配规律研究:马铃薯的功效

　　摘要高寒旱区马铃薯干物质积累与分配规律研究表明，在高寒区马铃薯整个生长发育过程中，干物质累积量随植株生长发育呈快速增长趋势，积累速率呈现直线上升的变化动态，干物质在各器官的分配随生长中心的转移而变化。
　　关键词马铃薯；干物质；积累；分配；高寒旱区
　　中图分类号 S532 文献标识码A文章编号 1007-5739（2011）03-0109-01
　　
　　StudyonDryMatter AccumuliationandDistributionofPotatoinAlpine-coldAridRegion
　　ZHANGRong
　　（Institute of Soil and Fertilizer，Qinghai Academy of Agriculture and Forestry，Xining Qinghai 810016）
　　AbstractStudy on dry matter accumuliation and distribution of potato in alpine-cold arid region was carried out. The results showed that in the growth process of potato in alpine-cold arid region，the dry matter accumulation showed a rapid growth trend in the growth period of potato plants. Accumulated rate skyrocketed change dynamically. The distribution of dry matter changed in potato various parts with the growth of the centre.
　　Key wordspotato；dry matter；accumuliation；distribution；alpine-cold arid region
　　
　　马铃薯块茎产量主要来自光合产物，单株的干物质积累总量越大，块茎产量则越高[1]。青海省处于高海拔地区，气候凉爽，紫外线照射强，日温差大，非常适合马铃薯作物的种植，是我国马铃薯主要产区之一。近几年马铃薯种植面积迅速增加，现已成为青海省的一大栽培作物，近年青海省马铃薯播种面积一直保持在6.5万hm2以上，总产150万t左右[2]。为探讨青海省旱区马铃薯干物质积累与分配状况，特进行此项试验，现将试验结果总结如下。
　　1材料与方法
　　1.1试验概况
　　供试马铃薯品种为当地主栽品种青薯2号。试验设在青海省大通县斜沟乡下窑村，旱地，土壤类型为栗钙土，质地为中壤，肥力中等。土壤有机质含量28.7 2 g/kg，碱解氮含量126.0 mg/kg，速效磷含量5.8 mg/kg，速效钾含量182.0 mg/kg，pH值8.2。
　　1.2试验实施
　　马铃薯于2009年4月22日播种，行距70 cm，株距33 cm，密度4.8万株/hm2。播种前结合翻地基施农家肥60 t/hm2，化学肥料分别为尿素、过磷酸钙和硫酸钾，施肥量为纯氮135.3 kg/hm2、五氧化二磷6.9 kg/hm2、氧化钾4.8 kg/hm2，除氮肥25%结合降雨苗期追施外，其余作基肥一次性施入，在生长期间中耕除草3次，防治病虫害3次。按大田生产进行管理，10月18日收获。
　　1.3测定方法
　　对试验处理各生育期按不同器官（根、茎、叶、块茎）分别于苗期（6月24日）、团棵期（7月17日）、开花期（8月13日）、结薯期（9月20日）、收获期（10月18日）蛇形5点按规定分别采集植株样品。采后将器官分开，称鲜重，随后在100 ℃烘烤箱内烘30 min，然后调至80 ℃烘干至恒重，分别计算全株干重、各器官干重及干物质分配率。
　　2结果与分析
　　2.1马铃薯干物质积累过程
　　由表1可知，马铃薯干物质的积累总量随着生育期的推移逐渐增大且加快，苗期、团棵期干物质积累缓慢，马铃薯以营养生长为主，主要是增加叶片及根系，分别占总干物质量的1.67%和3.98%。开花期至结薯期块茎形成，干物质量增加较快，结薯期至成熟期，块茎中淀粉积累，干物质量急速增长，成熟期达到高峰，占总干物质量的52.00%。马铃薯根的干物质积累量从苗期到结薯期呈线性增长，峰值出现在结薯期；进入成熟期后，由于干物质向块茎转移，根的干物质总量逐渐下降，直至收获。干物质在茎中的积累动态与根积累动态相似。叶的干物质积累量随着生育期的推移呈递增趋势，块茎形成以后，干物质总量始终呈递增趋势，特别是进入结薯期后，块茎的干物质积累量直线增加，直到收获[3]。
　　2.2马铃薯干物质积累速率的变化
　　由表2可知，马铃薯在整个生育期间，单株干物质积累速率呈上升趋势，根、地上茎及叶片的干物质积累速率均呈单峰曲线变化。马铃薯在整个生育期间，干物质积累量呈现曲线上升的变化，积累速率随生育进程呈“慢―快―慢”变化[4]。在块茎增长期以前，全株干物质积累速率增长较慢，块茎形成后，干物质积累速率迅速增加，在成熟期达到峰值2.257 g/（株・d），淀粉积累期至成熟期增长速率又有所下降。因为马铃薯在生育中后期，以块茎的膨大和淀粉积累为主，所以干物质积累速率在块茎增长初期至淀粉积累期较高。根和地上茎的干物质积累速率的变化与全株的情况有所不（下转第111页）
　　（上接第109页）
　　同，根的干物质积累速率呈现单峰值变化，以团棵期至开花期增长最快，达0.046 g/（株・d）；地上茎的干物质积累速率则以开花至结薯期增长最高，达0.351 g/（株・d）；到生长后期，根和茎进入衰退期，根和地上茎的干重出现负增长。叶的干物质积累速率与地上茎相似，以生育前期较快，峰值出现在开花期至结薯期，达0.514 g/（株・d）。
　　2.3马铃薯干物质在各器官的分配
　　由表3可知，马铃薯干物质在各器官的分配，随生长中心的转移而变化。在块茎增长期前，干物质主要分配在叶片，其次是地上茎；块茎增长期后，块茎是干物质的主要分配器官。具体表现为：马铃薯干物质的积累分配在结薯期之前都以叶片为中心，团棵期达到最高，为88.79%，随生育进程的推移，干物质在叶片中的分配率逐渐减少，到成熟收获期，干物质在叶部的分配率降到最低32.85%。干物质在根部的分配率以苗期为最高，占全株干物质总量的21.75%，随生育进程的推移，与叶部相似，分配率逐渐减少，到成熟收获期，干物质在根部的分配率降到最低2.59%。干物质在地上茎中的分配峰值出现在结薯期，约占全株干物质总量的27.24%。块茎形成以后，干物质向块茎中的分配直线增加，直至成熟期，占干物质积累总量55.62%。
　　3结论
　　试验结果表明，马铃薯干物质的积累总量随着生育期的推移逐渐增大且加快，成熟期达到高峰，占总干物质量的52.00%。马铃薯在整个生育期间，干物质积累速率的变化呈现直线上升的变化动态[5-6]，在块茎增长期以前，全株干物质积累速率增长较慢，块茎形成后，干物质积累速率迅速增加，在成熟期达到峰值2.257 g/（株・d）。马铃薯干物质在各器官的分配，随生长中心的转移而变化。在块茎增长期前，干物质主要分配在叶片，其次是地上茎；块茎增长期后，块茎是干物质的主要分配器官。
　　4参考文献
　　[1] 高聚林，刘克礼，张宝林，等.马铃薯干物质积累与分配规律的研究[J].中国马铃薯，2003（4）：209-212.
　　[2] 肖明.青海省马铃薯产业现状及发展对策[J].青海科技，2007（4）：11-13.
　　[3] 王俊平，门福义，宋伯符，等.马铃薯营养物质分配对蕾花果脱落的影响[J].中国马铃薯，2001（1）：1-4.
　　[4] 许泳清.甘薯新品种“陇薯9号”高产生理特性研究[J].江西农业学报，2007（11）：12-13.
　　[5] 宋碧，张军，李斌.稻田免耕栽培马铃薯干物质积累与分配规律研究[J].江苏农业科学，2009（1）：86-88.
　　[6] 杨进荣，王成社，李景琦，等.马铃薯干物质积累及分配规律研究[J].西北农业学报，2004（3）：118-120，134.
　　注：本文中所涉及到的图表、注解、公式等内容请以PDF格式阅读原文
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