【谈谈初中学生的健康辅导】初中学生辅导记录
【摘要】初中生应学习重要的生理知识和心理健康教育知识，让学生的人生一路走好，身体健康，心里正常。 【关键词】青春期；身体健康；心里健康 Health counseling to talk about the junior high school students
Wu Xue-mei
【Abstract】Junior high school students should learn important knowledge of the physiological and mental health education knowledge, so that the student"s life all the way, good health and normal heart.
【Key words】Puberty; Health; Heart health
人有两重性，一方面人是生物的人，另一方面人也是社会的人，所以人的健康应包括身、心健康两方面。怎样才算健康呢？世界卫生组织下的健康定义是：“健康不仅是免于疾病和衰弱，而是保持体格方面、精神方面和社会方面的完美状态。”要做到身心健康，就必须终身遵循世界卫生组织提倡的健康四大要求：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心里平衡。
我们的学生要身体健康，首先是父母把孩子生健康，无遗传疾病，没有先天缺陷，也就是胚胎发育正常，其次是后天发育正常，从小到大直至终老，要保证营养合理，防病治病，不受意外伤害。
我在理解卫生组织提出的健康四大要求基础之上，结合生物课本知识和健康教育读本内容要求，我对学生进行营养、消化、呼吸、生殖系统和心理健康的知识内容做了认真辅导。
人体生长发育和进行各种活动，不可缺少营养物质。营养物质都来自食物。人体需要的七大营养要素：蛋白质、糖、脂类、维生素、矿物质、水和纤维素是人体健康生长所必需的七大营养要素。
1.蛋白质
蛋白质是人体必需的营养素中最重要的一种。蛋白质是人体组织结构的重要成分，是构成人体细胞的基础物质。同时，蛋白质在人体内分解时，也为人体提供身体活动所必需的热量，每克蛋白质分解放出的热量平均是17.15千焦，一个成人1日约需70G蛋白质，也就是每日每ＫＧ体重１Ｇ左右，儿童青少年对蛋白质的需要比成年人还要多。如果每天摄入的蛋白质过少，连续半月左右就可能患营养不良症疾病。蛋白质主要从瘦肉、鱼、奶、豆类和谷类等食物中获得。
2.脂肪
脂肪是人体组织的重要成分，也是人体内储存能量的仓库，脂肪还能保护皮肤健康，溶解人体必需的维生素A、D、K、E和胡萝卜素，没有脂肪的作用，这些维生素就不能为人体吸收。一个成人每天约需50G脂肪，每克脂肪平均放出38.91千焦热量，脂肪主要从猪油、奶油、花生、芝麻、豆类和坚果类食物中获取。
3.糖类
糖类包括淀粉、蔗糖、麦芽糖和葡萄糖。人体的一切活动学习、运动、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类，每克糖类在人体内氧化平均能放出17.15千焦热量。糖类除给人体提供能量外，也是构成细胞的一种成分。核糖和脱氧核糖还能刺激细胞活动，提高脑力，摄入多余的糖类会转化成脂肪，使人发胖。糖类主要从食糖、谷类、豆类和根茎类食物中获取得。
4.无机盐
无机盐对人体也非常重要，它是构成人体组织的重要材料，特别是骨、齿的重要成分，约占体重的4％，还具有调节人体生理机能的作用。人体内的无机盐有60多种，主要有钙、镁、钾、纳、磷、硫和氯7种，其它如铁、锌、碘、铜等含量较少，有的只有极微量，叫微量元素。
表1无机盐的食物来源
5.维生素
维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的作用却很大，人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。
表2维生素种类
说明：植物不含维生素A，但植物里的胡萝卜素在人体内能转变成维生素A
6.水
水是生命存在的基础，是细胞的主要组成成分，约占体重的65％。人体若失去全身水分的20％就会死亡。水在人体内能调节体温，载送养料，排除废物。一般成人每天需水1.5～2.5KG。
7.纤维素
纤维素，在医学上又称为“第7营养素”。它不直接供给人体热量，但能保持体内平衡，维持身体健康，具有防病、防癌的良好作用。纤维素有良好的吸水性，能使粪便体积膨胀，促使肠蠕动加快，缩短大便在大肠内的停留时间。因此对便秘、痔疮、糖尿病有预防功效，预防结肠癌和直肠癌。纤维素能加速排出多余的胆固醇，降低胆结石病的发病率。各种蔬菜和粗粮中，均含有大量纤维素。
初中生正处在长身体，长知识的重要时期，对营养和膳食都比成人要求高。首先是蛋白质供给量要高，每天应在80G以上，而且要保证蛋白质的质量，应该有一半来自动物蛋白质。饭菜多样化，多吃含钙丰富的食物，吃饱吃好早餐，午餐吃够，不能对付对付，晚餐要适量，不能过饱，不能吃了就睡，养成良好的饮食习惯，防止并从口入。
8.消化系统的功能
人体在整个生命活动中，必需由外界摄取营养物质作为生命活动能量的来源，满足人体发育、生长、生殖、组织修补等一系列新陈代谢活动的需要。消化系统的主要功能就是对从外界摄取的食物进行一系列复杂的物理性和化学性的消化，变成简单的可溶性物质，然后经小肠吸收入血液和淋巴营养全身；另一部分未经消化吸收的残渣在大肠中形成粪便，由肛门排出体外。此外，消化系统的肝还有解毒和防御功能。
经消化道传播的传染病有：细菌性痢疾、阿米巴性痢疾、传染性肝炎、霍乱、脊髓灰质炎、蛔虫病、饶虫病、姜片虫病、肺吸虫病。消化道不传染的病主要有：急慢性肠炎、胃和十二指肠溃疡，胃神经官能症，肝硬变，脾机能亢进。较常见的癌症有：食道癌、胃癌、结肠癌、直肠癌。最重病：肝癌。