Sodastream_Sodastream，消灭可口可乐

　　丹尼尔·伯恩鲍姆（Daniel Birnbaum）是Sodastream的首席执行官，他是饮料行业真正的废除主义者。他认为瓶装水行业是“有缺陷的、错误的、愚蠢的、邪恶的”。他要粉碎人们对可口可乐及百事可乐的“依赖”。他这样做的出发点并不仅仅因为热量，他认为“目前人们饮用可乐的方式是极端错误的，因为人们正在消费他们并不需要的瓶子和易拉罐”。
　　Sodastream的产品是一种气泡水机，消费者要做的只是将二氧化碳充入普通自来水，且能添加各种风味，使气泡水尝起来仿若“可乐”。
　　Sodastream有三个卖点：1.它比苏打水便宜。一罐60升的二氧化碳售价15美元，大致能造出20盎司的饮料100瓶，12盎司的170瓶；2.这种气泡水比较健康。Sodastrea的调味剂由低热量的天然糖浆、蔗糖和甜菊制成；3.没有浪费。与气泡水机配套使用的专属水瓶是可重复使用的玻璃瓶。
　　美国人每年喝掉的瓶子和易拉罐的数量十分惊人，达1300亿个，它们最终都去了垃圾填埋场或者焚化炉。有了Sodastream这个“水吧”，你可以在办公室用过滤的热水或冷水制作苏打水、咖啡和茶。
　　“50年前你不需要从塑料瓶里喝水，50年后你也不会从塑料瓶里喝水。”伯恩鲍姆打算加速这一进程，他的目标是，在下一个十年改变20%的美国家庭的消费习惯。
　　令人遗憾的是，尽管Sodastream的营业收入在过去三年每年都增加一倍，但它目前只占到了美国碳酸饮料市场0.7%的份额。
　　Sodastream的历史可以回溯到1903年的英国，由Guy Hugh Gilbey创立，他发明了一种“充气液体”设备，这种设备也使用压缩的二氧化碳。1998年以色列的Soda-Club公司并购了Sodastream，从而成为世界上最大的气泡水机制造商。
　　伯恩鲍姆2006年加入Sodastream，他做的第一件事就是把它推向美国市场。如今，他说服美国高端零售商Bloomingdale’s、Crate & Barrel、 Williams-Sonoma、Sur La Table等，销售从80美元到200美元不等的七种气泡机。伯恩鲍姆还利用名人粉丝来进行宣传：福克斯的当家明星主持Sean Hannity在他的节目中宣传Sodastream；美国超人气真人秀节目《超级减肥王》的魔鬼女教练Jillian Michaels喜欢它，因为它是健康的；女演员Susan Sarandon用它推动环保运动。
　　Sodastream于2010年在纳斯达克上市，因此它得以进入更多更大规模的销售渠道，比如希尔斯百货、史泰博、塔吉特百货、沃尔玛等。2007年到2011年间，它在美国的销售额从440万美元增长到8500万美元。
　　伯恩鲍姆的目标是要参与到可口可乐与百事可乐的塑料瓶战场上，要消灭两个广受欢迎的品牌，这无疑是一种挑衅。
　　可乐王国正试图防范，他们在努力成为更好的环保公民——可口可乐回收了它在北美市场36%的塑料瓶和易拉罐。但是，即便如此，使用过的二氧化碳瓶必须经由零售商返回生产商，这是一个繁琐的过程，很少有零售商愿意同另一个公司重复这个过程。
　　Sodastream不会征服整个饮用水世界，但正在抑制直接竞争对手和成为传奇品牌。（编译/张馨）