卡萨布兰卡主题西餐厅|卡萨布兰卡花语

　　以美食的名义向电影致敬 　　有人在这里回味久违的光影记忆，有人在这里大快朵颐，有人在这里邂逅苦苦寻觅的灵魂伴侣，也有人在这里和朋友共度美好时光。这间名为卡萨布兰卡的西餐厅，作为重庆首家也是唯一一家以电影为主题的法式西餐厅，正在成为电影与美食饕餮客的圣地。老板告诉我，尽管餐厅位于二郎创新大道，许多人还是会从沙坪坝等地专程驱车前来，感受电影和美食所营造的浪漫而不失休闲的氛围。
　　这家餐厅的创意始于一次意外的相遇。3年前，热爱电影的影视化妆师韩琳和屡败屡战的创业美女余佳去电影院看《女人不坏》。当时两人邻座，余佳错拿了韩琳的可乐，这个小误会让她们相识并且成为好朋友。韩琳曾在许多剧组担任化妆师，从大明星到路人甲乙丙丁，她都化过，因为生孩子不得不放弃热爱的影视化妆工作；而余佳尽管年纪不过23岁，却有5年的工作创业经历，喜欢追求新鲜、敢于挑战。这个开电影主题餐厅的主意让两人一拍即合。
　　从外景上看，卡萨布兰卡餐厅和周围的餐厅没有什么明显的差别。但推开旧式剧院风格的玻璃木门，时光停滞，空间流转，让人从现实世界穿越到了电影世界。从一楼慢慢地走到三楼，一幅幅精心手绘的巨幅电影墙，梦幻般地再现了大银幕上的一个个经典形象：绚丽的晚霞中，杰克和露丝在泰坦尼克号上“飞翔”；奥黛丽•赫本优雅转身，含情脉脉地注视着你；廊桥遗梦的男女主人公深情相拥，凄美的爱情令人感慨万千。玛丽莲•梦露在《七年之痒》里的白裙飞舞，《九》里让吉多•康提尼先生陷入人际灾难的诸位个性美人，这些经典的海报、剧照也被精心地装裱，摆放在餐厅各处。角落里的老相机，也在无声地诉说着光影的历史。 餐厅的一楼和二楼有两幅大银幕，尤其是二楼的银幕，几乎占据了一层楼的高度，循环播放餐厅珍藏的几百部高清原版电影。为了呈现高清电影的最佳效果，店主特别购进了价值不菲的投影仪。夜幕降临，电影迷、情侣或者几个好友，舒服地窝在沙发里，一边品着盘中的酸甜苦辣，一边看着银幕上的悲欢离合，再聊聊人生的五味杂陈，直到打烊才恋恋不舍地离去。据说，有一位女子曾经每天在二楼的固定位置约见不同的男子，吃饭、看电影直到深夜，一连七天，但是第七天之后，她的约会对象就再也没换过。
　　通感是一种奇妙而罕见的感觉。拥有通感的人，在欣赏绘画作品或者电影时，口中会不自觉地产生酸甜苦辣的味道。卡萨布兰卡西餐厅的每一道菜品、饮品都是以电影为主题精心设计烹调的，名字也都取自电影片名，力求把观影的感觉融入美食的味道中。韩琳说，客人们最喜欢看菜单，总要看很久；这份菜单上的每一道菜，从选材到命名，都是大家一起构思创意的成果。单凭这一份菜单，卡萨布兰卡西餐厅就能赚尽眼球，令来者拍案叫绝。“少林寺”，是一道造型养眼的素斋；“窃听风云”，原来是红油猪耳；香酥肉，被命名为“疯狂的石头”……就连浪漫爱情电影的经典桥段――男主角为女主角烹制的心形牛扒也能在这里找到，它还有一个贴切而唯美的名字“简爱”。韩琳还告诉我，有一道神秘菜肴特别受到男士们的追捧，欲知详情嘛，嘿嘿，卖个关子，请到店中一探究竟。
　　如果看电影累了，或者想暂时逃避喧嚣，二楼的露台就是传说中的“幽幽谷”。几顶大白篷伞、舒适的藤椅还有悠闲的秋千椅随意地摆放在露台上，生机勃勃的绿植点缀其间。坐在白篷伞下，遥望高远的天空，看看灿烂的金色向日葵，用一杯“山楂树之恋”让心灵找到纯真质朴的感觉，或者一杯“绿野仙踪”放松因工作而紧张的神经，抑或来一杯“红色恋人”体会一下旧上海的迷情。
　　据韩琳介绍，餐厅不时会举行一些观影会，不仅传播电影知识，也让影迷有一个相互交流、分享观影感受的机会；此外，还有一些主题聚会，比如优雅的名媛聚会、金领狂欢派对、精彩的舞蹈比赛，也有别具风格的幸福婚礼。
　　电影是视觉的艺术，美食是味觉的艺术。两种艺术结合到一起，会有怎样的奇妙滋味，到卡萨布兰卡西餐厅来慢慢品味吧。