中央电视台新闻6月12日_2009年9月18日~10月9日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

　　9月18日 　　薄皮核桃薄皮核桃是新疆维吾尔自治区阿克苏地区的特色农产品。阿克苏的薄皮核桃外形美观,果仁饱满,鲜食清脆、爽口,晒干香味更浓。核桃含有大量的蛋白质和矿物质,它性温、味甘、有健胃、补血、润肺、养神等功效。俗话说:“桃三杏四李五年,要吃核桃等九年。”不过阿克苏的优质核桃早生丰产性能强,再加上矮化密植栽培后,嫁接第2年后就能结果,七八年达到盛果期。除了挂果时间提前外,对核桃进行品种改良和技术推广使阿克苏地区薄皮核桃的品质和产量大大提升。如今,阿克苏地区的薄皮核桃占核桃种植总面积的95%,人均增收千元以上。(联系电话:0997-2285190,2283868)
　　农家乐里的土豆 北京延庆县的八达岭镇以旅游著称,农家乐随处都是。据了解,在当地农家乐所有蔬菜的用量中,土豆以它百变的吃法,一直占据着霸主的地位。多数农家乐用的土豆以黄皮的居多,而有些农家乐为吸引客源,还打起了彩色土豆的牌,如紫皮土豆、黑皮土豆等。为吸引消费者,当地还特地在采收期设置刨土豆的活动,不仅能让消费者体会到收获的乐趣,而且能了解更多品种的土豆。
　　
　　9月28日
　　从养殖到健康食品 随着养殖方式的更新,人们开始采用提高动物福利的养殖方式来提高畜禽的品质。动物福利就是指给动物更适应的一种环境状态。以鸡为例,有的养殖场给鸡活动的空间以享受充分的自由;有的养殖区里种植供鸡栖息的低矮灌木,让林地里有足够的杂草供鸡采食;在山东胶州一家养殖场的鸡,还经常能吃到增强体质的益母草。这种人性化的养殖就是提高动物的福利,从而提高产品品质,达到提高经济效益的目的。现在欧盟已经出台了相关的动物福利法,提高动物福利的养殖方式或许是提高产品品质的最好途径。(联系电话:13901146395,010-83840637)
　　赚钱的黑番茄黑番茄原产南美洲,是番茄家族中的珍品,因其果色为红黑色而得名。黑番茄的茄红素是普通番茄的6~8倍,维生素为普通番茄的2倍左右。黑番茄起初的颜色是绿色,随着时间的推移慢慢变红,直到果实完全成熟才会变成黑色。黑番茄肉厚汁多,酸甜适口,非常适合鲜食。它的适生性很强,最佳生长温度在12~35℃之间。张掖市高台县素来盛产番茄,种植者们通过调整设施大棚里的条件使黑番茄一年四季均能结果。如今,当地的黑番茄一年能给种植户们带来200多万元的收入。(联系电话:13993147799)
　　
　　9月29日
　　不熟就摘的水东青枣在500多年前,安徽宣城市水东镇的百姓就开始把青枣放入蜂蜜中煮着吃,后来有位僧人发现,在青枣表面割几道口子再煮,煮好后用炭火烤干,这样煮出的枣子又香又甜,这就是最早的水东蜜枣。水东青枣果大皮薄、肉厚核小,含水量大,如果不经过加工,就只能保存1周左右,而加工后的蜜枣却能长期保存。如果不加糖熬制就直接烘烤的叫玉枣,它的味道相对较淡。除了玉枣和传统蜜枣,水东还有浆枣、无核软枣和芝心枣等好几个品种。当地还开发了枣酱油和枣醋等,青枣的全面开发加工带动了当地种植户们的增收。(联系电话:0563-3260121,13705633481)
　　香气十足的“巨玫瑰”在北京大兴采育镇的葡萄园里,葡萄品种多达数百种,每到周末都会吸引近千人前来观光采摘。“巨玫瑰”是“巨峰”和“玫瑰香”杂交的一个后代,它是大连果树所选育的葡萄新品种。它果大、水分足,具有浓郁的玫瑰香气,而且含糖度特别高,能达到21%。“巨玫瑰”是中熟葡萄品种,每年八九月份上市,很受消费者亲睐。大兴采育镇的葡萄都是采用有机模式栽培,葡萄架下种植香草驱虫,这样不但可以保证生产出优质安全的葡萄,还可以带来一份额外的收入。(联系电话:010-80275738)
　　
　　10月9日
　　不一般的雕花蜜饯 喝用柚子做的蜜饯茶是湖南靖州流传了几百年的婚姻习俗,谁家办喜事,主人都会奉上一杯用柚子做的雕花蜜饯茶,表示对客人的尊重。那么它到底是怎么做的呢?原来,为保证柚子的品质,一般柚子树都需要疏果,摘下的皮较厚的幼果,是制作蜜饯茶最好的原料.当地的人们把花草虫鱼、飞禽走兽、吉祥字画等图案雕刻在柚子上,然后经煮糖,晾晒等工序制成蜜饯.这样精心制作出的蜜饯泡在水里后含浓浓的柚子香味,非常解渴,还具有清热去火的效用。目前,靖州年产雕花蜜饯达100多万公斤,给从事雕刻蜜饯的农户们增加了不少的效益。(联系电话:0745-8222074)
　　驯养的鹧鸪鹧鸪又名石鸡,最先在美国驯化、养殖。鹧鸪经过3个月的喂养,体重达到0.5公斤左右就能够出栏。鹧鸪肉质细嫩、味道鲜美,具有利五脏、开脾胃、益心智等滋补作用。除了肉用,把母鹧鸪喂到7个月大时,还能作为蛋用鹧鸪。鹧鸪蛋营养价值很丰富,尤其含有丰富的牛磺酸,可以促进儿童的大脑发育,即使价格不菲,也仍受广大消费者的欢迎。(联系电话:0310-5546966)
　　(查询以上节目信息可拨打本刊电话:0791-6615241或中央电视台七套《每日农经》栏目电话:010-62141760)