[标准农业叩开国际市场大门]国际市场定义

　　在超大集团扬州分公司小纪基地，公司总经理邹登文向笔者介绍，“我们的西兰花，多数出口，一个能卖到普通西兰花四个价的”。让笔者惊叹不已。 　　西兰花是超大集团扬州分公司的主打品种，种植面积333.3公顷，一年两茬，667平方米年均效益8000多元。记者在采访中了解到，超大集团严格按照绿色无公害农产品的要求组织生产，超大牌西兰花是“中国名牌农产品”。邹登文说：“绿色、名牌之外，还有一个重要的原因就是标准。我们是标准化生产，所以才能叩开国际市场大门，才能卖出高价。”
　　普通蔬菜按斤卖，出口的西兰花按个卖，小的不行，大的也不要。国际市场要求每个西兰花直径在12~13厘米，这样的西兰花品相最好、营养价值最高，而且各国的要求也不尽相同，日本市场要求每个标准箱放33个花球，新加坡要求放30个，而韩国则要求放28个。超大实施全程标准化生产，从购种、生产、管理到加工、运输，严格按照规范操作，并形成书面记录，随时接受外方检查。
　　超大西兰花的种子全部来自日本，进口种子出芽率高，商品性好，能保证花球的大小一致率。邹登文介绍，除种子要求外，西兰花对技术要求特别高。由于技术成熟，他们每667平方米大棚成品率达到80％，而普通农户因技术不过关，成品率低，只能在本地廉价销售。
　　“过去我们种菜，只知道求大求高产。与老外打交道多了，才知道不大不小标准最好。”邹登文笑着告诉记者，“只有标准化农业，才能打开国际市场的大门，才能种出高效益。”■（江苏江都市委农村工作办公室225200石方志）