新课程理念下的初中化学实验教学刍议|初中化学新课程理念

　　摘 要：在新课改的理念教学中，科学探究是以实验为核心的教学方式，是促进学生个体认知发展的重要途径。教师应尽可能为学生在试验教学中创造好条件，通过创设情境，培养学生善于思考、勤于思考的习惯和能力。
　　关键词：化学教学；能力培养；科学探究
　　在化学新课程改革中，实验教学在传统教育的基础上更加注重对学生创新精神和动手能力的培养，强调一个“会”字，即学生要会设计实验，会做实验，会用实验。通过中学化学实验教学，帮助学生学会运用科学探究方法，了解科学探究的过程，培养学生观察问题、分析问题的能力和实事求是的科学态度，同时要培养学生善于思考、勤于思考的习惯和能力。
　　一、激发学生兴趣，让学生喜欢上实验
　　新课程标准指出：让学生有更多的机会去体验探究过程，在知识的形成、联系、应用过程中养成科学的态度，获得科学的方法，在试验中逐步形成终身学习的意识和能力。从该表述中，笔者认为“实验”蕴含如下三种含义。
　　（一）实验是“做”出来的
　　即学生通过对实验课题的主动体验与探究得出相应的结论，形成知识，同时也初步掌握知识间的联系与应用。从实际的实验教学来看，多是教师的演示性的实验，学生动手机会少，主动探究更无从谈起，实验的性质基本上为目的明确、步骤确定、现象固定的验证实验。这些现象与新课程基本理念是冲突的、相背离的，所以必须加以改变。
　　[案例1]请学生自己设计实验方案，证明二氧化碳密度比空气大。同学在热烈讨论中产生了多种设计思路与方案：在空气中二氧化碳下沉，在二氧化碳中空气将上浮。有的同选用在二氧化碳气体中吹肥皂泡，气泡下沉；有的同学选用空气在充满二氧化碳烧杯中吹肥皂泡汽泡上升；有的同学用空气充气球放在装二氧化碳烧杯中，气球上浮，等等。
　　（二）科学做实验
　　实验有很多种方法，但需要用科学态度和科学方法去做，让学生们知道不仅要“做实验”还要“科学地做实验”。
　　[案例2]探究面粉爆炸实验是新教材新增加的内容，在实验室中笔者提前做了十几次的实验，找到了做好该实验的方法和技巧。我在课堂上作为问题提给了同学们，学生对这个问题非常感兴趣，第二天大家都携带着大号可乐瓶子剪成的塑料筒、干面粉、长吸管、蜡烛来探究面粉是否能够爆炸。这个实验对学生来说新鲜而且好奇，大家分成几个小组各自合作，试着完成实验，一遍不行两遍，两遍不行三遍，终于有的小组做成了，大家围过来仔细分析原因：面粉一定要干燥，颗粒要细小匀称，最重要的是吹气所用的力一定要适当，把面粉吹起来。有了这样的经验，各组很快都取得了成功。老师不是万能的，万能的是按照正确的道路和方法去动手、实践、体会。科学的方法、态度是形成正确知识结果的基础。
　　（三）科学做实验与做实验的关系
　　“科学地做实验”与“做实验”间存在相互联系，两者不是孤立的，而是相辅相成的，在实验的过程中不断探究、优化方法，从而形成科学的态度与方法，“科学的做”是形成正确结论的必要条件。
　　[案例3]在讲述盐酸的化学性质时，给学生们提供了试管、石蕊、酚酞、生锈的铁钉、氧化铜粉末、氢氧化铜固体、硝酸银溶液以及硝酸等仪器与药品，要求四人一组，由学生自己去实践与盐酸发生的一系列实验。然后根据所观察到的现象，由学生讨论、分析，最后让学生归纳出盐酸的化学性质。通过探究性实验，由浅入深，由表及里，进行一步一步的分析讨论、设疑、释疑，这既培养了学生的实验操作能力，又极大地激发了学生的科学思维能力和学习主动性。整个过程是在教师的引导下，由学生自己发现问题、提出问题、解决问题，最后总结出盐酸的化学性质。整堂课上得生动活泼，充分体现了学生的主体作用，师生间也在不断地进行情感交流。
　　二、创设问题情境，让学生从研究性学习过程中学习
　　新课程标准在“情感态度与价值观”的目标中指出：要发展学生善于合作、勤于思考、严谨要求、勇于实践和创新的科学精神，鉴于中学生的知识和能力水平，笔者认为学生的创新能力体现在两个方面。
　　（1）对于同一个实验，可从不同的角度去思考，从不同的方法去尝试。以前的实验教学中，实验的思路、实验的步骤都是由工作人员、教师优化组合的，它呈现给学生的都是一个铁定的结果，教材没有说，教师不愿说，学生说不出。这样的实验不符合创（下转第25页）（上接第5页）新的要求，一个实验有不同的角度、不同的方法，在这些不同的比较中，才能培养学生思维的广度。创造思维都是在提出问题中表现出来的，因此营造积极思维的问题环境便成了培养学生创造思维的重要方式之一。教师的指导工作，重点应该放在设计让学生发现并提出问题的情境上，而不是在设计问题本身上，应着力于培养学生发现问题的能力。在平时的化学教学中，要认真钻研教材，精心设计教案，巧设疑问，以趣激疑，以问设疑，以疑导思。
　　[案例4]在讲到金属的性质时，首先演示光亮的铁钉置于CuSO4溶液中的实验，让学生观察实验现象后分析“为什么铁钉表面会变成红色？”并进而发问“如将金属钠放入CuSO4溶液中会是什么样呢？”学生在Fe和CuSO4溶液反应的思维定势下，很容易得出生成Na2SO4和Cu的错误结论，此时学生很是纠结，再演示Na和CuSO4溶液的实验，却得到了不同的实验现象。利用学生感受后的兴奋状态，引导学生对问题作层层深入的思考，挖掘学生大脑潜在的能量，使学生能在一种轻松愉快的情绪下保持旺盛的学习热情，这样便激发了学生的思维积极性，极易点燃学生求异思维的火花。
　　（2）同样的实验操作，可以从不同的角度去阐述，得出不一样的结论，教科书上的结论只是所得结果的一种，并非是唯一的一种。如“蜡烛燃烧的探究”实验中，同是蜡烛，可以是白色，也可以是红色，将石蜡切下一块，放于水中，既可以得出石蜡密度比水小的结论，还可以得出石蜡不溶于水，也不与水反应的结论。将正在燃烧的石蜡吹熄，迅速引燃冒出的白烟，可观察到石蜡被重新点着，我们认为冒出的白烟是石蜡的蒸汽，也可能是石蜡燃烧时产生的新物质。它有可燃性，故还可以设计一个在白烟上方罩一个冷而干的烧杯实验来进行验证。可见实验往往在不同的角度，不同层面上有着不同的结果。教师有意识地利用这些，可培养学生思维的深度，从而提高学生的创新能力。
　　总之，培养学生实验的能力是促进个体认知发展的重要途径，也是教会学生学会学习的方法之一。著名物理学家杨振宁教授曾指出：“中国学生普遍学习成绩出色，特别在运算和推理方面比国外学生有明显优势，但中国学生最大的缺撼，就是不善于提出问题，缺乏创新精神。”让我们共同努力培养学生敢想、敢说、敢问、敢争论的精神，逐步提高学生的创新能力。
　　[参 考 文 献]
　　[1]胡美玲.九年义务教育课程标准实验教科书化学[M].北京：人民教育出版社，2001.
　　（责任编辑：张华伟）