茶为国饮:茶为国饮杭为茶都

　　茶,产于中国,源远流长;茶文化,绚丽灿烂,博大精深。绵绵数千年茶史,演绎出众多名人茶事,留下了无数茶文化胜迹。如今,茶文化热正在祖国各地蓬勃兴起,孙中山先生关于“茶为国饮”的倡议正越来越成为社会共识,提倡“茶为国饮”、弘扬中华茶文化的呼声日益高涨。在我国全面建设小康社会的今天,重提“茶为国饮”有着新时期的意义和作用。
　　
　　
　　提倡茶为国饮,有利于展示中华茶古国的地位和形象中国是茶的发源地,也是茶文化的发祥地。茶的发现和利用,在中国已有四五千年的历史,成了中华民族的举国之饮,而且还出口到世界100多个国家,饮茶习俗传遍全球。目前,全世界已有60个国家“种茶”,有150多个国家和地区的20多亿人钟情于饮茶,茶已成为世界三大传统饮料之首,成为全球最大众化、最有益于身体心理健康的一种天然、营养、保健饮料。茶的发现和利用,是中华民族对世界物质文明和人类进步作出的一大贡献,也为中华民族与世界各国人民的友谊架起了一座绿色的桥梁。
　　提倡茶为国饮,有利于国民身体素质的提高茶对促进人的身体健康具有特殊功效。饮茶有“三增”:增力、增智、增美;“三抗”:抗衰老、抗辐射、抗癌症;“三降”:降血压、降血糖、降血脂。同时,茶能增加营养,提高人体免疫力,起到杀菌、消炎、预防疾病作用。在医学界,无论是中医,还是西医,抑或是中西医结合都常用到茶。所以古今专家提出:“茶是万病之药”、“万药之本”。茶的这种预防疾病、增进健康的作用,已为数千年的生活实践和现代医学所证明。
　　提倡茶为国饮,有利于推进社会主义精神文明建设茶作为一种文化的载体,在赋予人们“节俭、淡泊、朴素、廉洁”等人格思想的同时,还与儒道佛等中国古代哲学思想交融,“提倡天下茶人是一家”,融天、地、人于一体,不分你、我、他。此外,在茶的饮用过程中,通过文化人的加工和提炼,留下了众多与茶相关的文学艺术,积存了厚实的茶文化,成为中华传统文化的重要组成部分。随着经济社会的发展,人民生活水平的提高,人们在享受饮茶品茗的乐趣时,更多地追求茶文化的深刻内涵,从而有利于提高人的文化素养和精神境界,促进社会主义精神文明建设。
　　提倡茶为国饮,有利于促进社会主义物质文明建设中国是产茶大国,也是茶的消费大国和贸易大国。2002年,全国茶园面积113.4公顷,排名世界第一位;茶叶产量74.5万吨,排名世界第二位;茶叶出口25.3万吨,排名世界第三位;茶叶出口创汇3.4亿美元,名列世界第四位。近几年来,各地茶艺事业蓬勃发展,茶艺馆遍布城镇,全国至少有三万家。据不完全统计,目前全国茶的本身产值超过100亿元,茶的罐装饮料产值超过100亿元,茶深加工产品产值超过100亿元,茶艺馆的营业额同样超过100亿元。由此可见,随着茶作为国饮的提倡,我国的茶产业将会越来越大,成为国民经济的重要组成部分。
　　提倡茶为国饮,有利于促进海内外经济文化交流茶文化是中国的,也是世界的。在历史上,茶文化曾是海内外经济文化交流的重要渠道。茶是一种“绿色的和平饮料”。千百年来,源于中国的茶文化在日本、韩国、东南亚乃至西欧、北美、中东、非洲等世界各地生根开花,并与当地民俗民风、文学艺术、宗教等传统文化结为一体。提倡茶为国饮,无疑将为加强海内外经济文化交流架起新的桥梁,并赋予新的时代内容。可以说,随着国际间茶文化交流活动的不断增多,茶文化对海内外经济文化交流的促进作用将会越来越明显。 (豪 放)