【高粮价下粮食加工企业何去何从】 高粮价是多少钱一斤

　　自2010年11月份以来，我国粮食市场价格走上了攀升的轨道。虽然国家采取强有力调控措施，但是生产成本的上升、国际粮食供求的紧缺和提高农民种粮积极性的现实，决定了未来粮食市场价格逐步上升的不可逆转性。在此背景下，粮食加工企业生存日趋艰难。目前，原粮市场价格不断上涨，但成品粮市场价格却没有什么起色，形成了麦强面弱、稻强米弱的格局。面对严峻的形势，粮食加工企业只有认真理清思路，迅速采取对策，才能突破困境、保持持续发展。
　　
　　加速整合力度，组建粮食加工“航母”增强抗风险能力
　　
　　高粮价意味着高成本，企业运转需要更多的资本。粮食加工企业过去能够买一斤原粮的钱，现在只能够买到半斤，甚至更少。没有比较雄厚的资金实力，就不可能支撑企业正常运转。同时，停产、半停产的企业，不但产能不能发挥，而且也因不能满足客户需求逐步失去市场，最终被市场所淘汰。迎难而上，加速企业整合力度，就成为当务之急。
　　以资本为纽带进行企业整合。不同于传统意义上的简单兼并、重组，现代意义上的企业整合，主要是指运用经济手段实现分散企业的整合做强做大。具体来讲，就是以资本为纽带，实现优势企业的融合。以实力比较雄厚的公司为母公司，吸纳愿意加入的资产良好的若干个公司为子公司，母公司以控股，或者互相参股的形式，形成紧密的利益共同体(集团公司)。这样，分散的、实力有限的公司组成了实力强大的集团公司，成为粮食加工行业的“航空母舰”，就有了在高粮价下斩风破浪的基础，抗风险的能力就得到加强。在此基础上，通过两只三年的努力，跻身上市公司，就如鱼得水。
　　以品牌为纽带进行企业整合。在市场经济时代，“品牌”不仅具有无穷的魅力，而且更具有极大的市场价值，是品质的象征、实力的象征、财富的象征。创造一个知名品牌需要付出若干年的艰苦努力，对于一般的粮食加工企业来讲，在发展的初期，最直接的办法，就是看准知名的粮食品牌，靠大联强，参与企业整合。这样，既可以使自己的企业迅速成长，又避免了创业的诸多风险，还能够减少创业资金等成本。对于具有知名品牌的企业来讲，不用追加投资就扩大了生产规模，提高了市场占有率。但是，这种整合要注意生产标准、营销策略、企业文化等诸多因素的统一，不能因其它的企业的加盟而影响品牌的形象，失去市场的信赖。
　　以技术合作为纽带进行企业整合。作为传统的粮食加工业，进军精深加工是粮食加工企业梦寐以求的事情。但是，粮食深加工不是一蹴而就的。要在粮食深加工上有所建树，需要多方面、多年的艰苦探索。对于技术实力有限的粮食加工企业，要在短时间内跨入精深加工领域，就要寻找并加盟现在已经在粮食精深加工上有所突破的企业。按照这些企业的标准和要求，生产产品。这样不但促进了企业生产规模的扩大，更重要的是大幅度提高了产品的附加值，锻炼了队伍，积累了发展的后劲。
　　
　　加大科技投入，以循环经济“助推”增强粮食加工效益
　　
　　我国目前大多数粮食加工企业的生产基本处于初加工阶段，正因为如此，发展粮食加工业潜力巨大。这个巨大的潜力，就是飞速发展的科学技术。目前，粮食加工业要加大科技投入，在以下三个方面突破：
　　在粮食深加工上突破。彻底改变稻谷剥壳、小麦剥皮的现状，迅速向深加工进军。小麦重点生产小麦淀粉与谷朊粉、可溶性蛋白制品、淀粉糖、生物发酵制品、戊聚搪、小麦胚芽油、胚芽蛋白粉、二十八碳醇、谷胱甘肽等产品。稻谷加工向健康、营养、方便化发展，重点发展营养强化米、专用米、方便米饭、保健粥和米饼等，推进传统主食品生产工业化。
　　在粮食食品加工上突破。人民生活水平的提高，对粮食食品消费数量和质量都在同步增长和提高。大力发展粮食食品生产，不仅能够满足人民日益增长的生活需要，更能够提高粮食加工的经济效益。因此，粮食加工业要大力发展方便食品、、休闲食品、功能食品、营养强化食品等各具特色的食品，适应人民消费需求，提高经济和社会效益。
　　在循环经济上突破。粮食作为一次性生产、不得多的宝贵资源，浑身是宝。运用好科学技术，就能够在循环经济上大有文章可做。在稻谷加工副产品上，深度开发碎米、米糠、稻壳、等副产品综合利用，规模化生产果糖、米糠油、油酸、硬脂酸、稻壳发电、生产碳棒等。在小麦加工副产品上，麸皮重点向食品品质的改良剂、医药、食品、保健品等行业发展。另外，小麦麸皮还可精制成食疗纤维食品，制成麸皮饮料等以满足人类的食用和医用。
　　
　　加大订单生产，用工业化理念“产出”优质粮食原料
　　
　　有机、绿色、营养、无公害产品，是当今社会人们对于粮食消费提出的新标准。但是，粮食加工仅仅是巨大的粮食工程的一个环节。要达到人们的要求，就必须从整个粮食工程的源头开始，即从粮食生产着手，粮食加工企业大力发展订单粮食生产。现阶段主要推广以下几种模式：
　　“公司+基地+农户”的模式。粮食加工企业运用订单的方式，采取统一种子、统一栽培模式、统一技术服务、统一田间管理等办法，保证农民按照标准生产的粮食原料在市场价格的基础上，加价收购起来。
　　“土地入股，农民分红”的模式。企业与农户签订协议，农户以土地入股，公司确保农户每年每亩土地的保底分红不少于一个基本数。位于南漳县的湖北荆楚源油脂有限公司就是采用这一模式，他们合理流转农民土地，保证农户每年每亩土地分红不少于280元。不仅使农户有了稳定的合作收益，而且农民在不减少即得土地收益的同时，从土地束缚中解脱出来，以农工的身份给公司打工，增加工资性收入。常年在公司打工的农民，年人均工资1－1.2万元左右。企业也实现了产、加、销一条龙的产业化经营。
　　“流转土地，集约种植”的模式。湖北省枣阳的湖北天五粮油有限公司采取每年每亩土地给农民380元的租金的形式，流转农民土地10000亩，集约化种植。一是提高了粮食商品率。所流转的农民土地集约种植后，小麦亩产由800斤，提高到1000斤，增产20％以上；二是农民有了稳定的收入，同时还可以优先聘用流转土地的农民为农业工人，得到工资性收入；三是保证了优质粮源。公司流转农民土地后，按照市场需要种植优质粮食，保证了生产需要。
　　
　　加大营销力度，以现代理念“打造”粮食品牌产品
　　
　　作为粮食加工企业实现产品销售的必经过程，粮食营销在高粮价时代具有划时代的意义。虽然现在我国进入了高粮价时代，但并不是粮食供求失衡、紧缺的时代。在我国粮食生产连续7年获得丰收、4年总产超过1万亿斤的情况下，国内粮食供应充裕。之所以出现了高粮价，主要是过去我国粮食市场价格过低、近年来粮食生产成本上升、国家为了提高农民种植粮食的积极性逐年提高粮食最低收购价。在这样的格局下，人们对于粮食消费的选择依然是相当苛刻的。因此，做好粮食营销工作是粮食加工企业紧迫而现实的工作。就大多数粮食加工企业而言，当今的营销工作应突出重点：
　　团队营销。要改变企业老总――分管副总――几个销售员的传统格局，成立专门的销售团队――销售公司。舍得高薪聘请有现代营销观念、有实际销售能力人员作为销售公司的总经理，赋予高度的销售自主权。年初粮食加工企业负责下达销售计划，销售公司负责制订年度销售策划书，经双方认定后，由销售公司全权实施。这样，企业的老总就可能专心研究企业的生产、发展大计；销售公司专心致志于产品的销售，达到生产、经营两不误。
　　品牌营销。在物资相对丰富，有越来越对的选择对象的时候，人们注重的不是价格，而是品牌。做响做名品牌是新形势下粮食加工企业长久发展之道。根据人们的消费需求，粮食加工企业要明确定位企业的品牌。一旦确定之后，就是大手笔、不遗余力地开展声势浩大的宣传攻势，在一定的区域内达到家喻户晓，人人皆知。同时，要争创国家著名商标、中国驰名商标，占领国内市场，进军国际市场。
　　网络营销。如今互联网越来越与人民的生活息息相关，小到学龄儿童，大到白发苍苍的老人，几乎都与互联网结下了不解之缘。通过网络获取信息，找到自己想到的商品已经成为新的消费习惯。根据人们消费的新变化，粮食加工企业要充分利用互联网开展营销工作。企业要建立自己的网站，以丰富的内容吸引数以亿计的网民；要着重宣传企业的产品，让消费者足不出门就如同到达企业，知晓产品；要按照消费者的需要，通过网络订货，按时按质发货。通过网络平台，实现粮食产品的快速宣传、推广、销售。