海阔凭鱼跃,天高任鸟飞 [海阔凭鱼跃　天高任鸟飞]

　　浩瀚南海，神秘美丽。它若一块巨大无比的蓝色宝石，静静地镶嵌在中国版图的南部。平静的蓝色海面下，宝藏丰富；繁星般绿色的海岛上，生机盎然。而这些动植物对于人类来说是一块尚未完全开发的宝藏。
　　渔业资源
　　鱼类是海洋的重要生物资源。南海海洋鱼类有1500多种，大多数种类在西南中沙群岛海域都有分布，其中很多具有极高的经济价值。主要有马鲅鱼、石斑鱼、红鱼、鲣鱼、带鱼、宝刀鱼、海鳗、沙丁鱼、大黄鱼、燕鳐鱼、乌鲳鱼、银鲳鱼、金枪鱼、鲨鱼等。特别是马鲅鱼、石斑鱼、金枪鱼、乌鲳鱼和银鲳鱼等，产量很高，是远海捕捞的主要品种。西南中沙群岛的鱼类资源十分丰富，品质十分优良，而且盛产我国其他海区罕见的大洋性鱼类。如：金枪鱼、鲨鱼等。
　　鱼类是人类食用的动物蛋白质的主要来源之一，现在世界人口消费的动物蛋白质，15％来自海洋。鱼类还是医药、化工及特殊工艺品的重要原料。
　　海龟是海洋中少有的几种爬行动物之一。海龟有不同种类，一般指的是“绿蠵龟”。分布在热带、亚热带海域。我国西南中沙群岛是海龟的“故乡”。每年4－8月，大量的海龟随着暖流进入南海，在西南中沙群岛的岛屿礁滩交配，爬上沙滩产卵。龟卵靠沙滩的温度自然孵化出小海龟。成年海龟体长一米左右，重约100—200公斤，有较高的经济价值，肉和蛋都可食用，味道鲜美，营养丰富。龟板可制成龟板胶，是较高级的营养补品：龟掌、龟血、龟油及龟脏都可入药，对肾亏、胃出血、肝硬化等多种疾病均有一定疗效。长期以来，海龟是西南中沙群岛的主要特产之一，年产量可达2000多只。自上世纪80年代开始，我国把海龟列为重点保护的海洋动物，禁止捕捉，使海龟得到很好的保护，繁殖和回游的数量急剧增多。有许多海龟还滞留在岛屿礁盘越冬。海龟中还有一种很珍贵的品种，即玳瑁。外形与“绿蠵龟”相似，因其背甲鳞共有十三块，俗称“十三鳞”。鳞片质地优良，花纹美丽，光泽透亮，最是适宜制作珍贵的装饰品。
　　海参属热带海洋中的刺皮动物，其营养价值与鱼翅、燕窝齐名，是一种名贵的海产品。海参种类很多，全世界约有40种海参可供食用，．而西沙群岛出产20种。西南中沙群岛素以其种类多、分布广、参体大、品质优良著名于世。其中以白乳参、乌乳参和梅花参最为珍贵。
　　梅花参被称为“参中之王”，为著名的大型食用海参。大者体长一米有余，重二三十斤。加工成干品后肉厚脆嫩，炖食不仅美味可口，而且营养丰富，滋补性非常显著。
　　海贝属软体动物，种类繁多。西南中沙群岛分布约有250多种。按照用途可分为食用贝和观赏贝两大类。食用贝产量较大的有大马蹄螺、篱凤螺、历来磲等。大马蹄螺也称“公螺”，分布广阔，较易捕捞，产量很高，肉肥鲜美，是重要的经济贝类。篱凤螺产量也很可观，分布在浅水礁滩上，人们唾手可得，制成干品，肉味与营养均属上乘。“海贝之最”要数砗磲，也作“车磲”，俗称“蚵”、“大蚵”，大者如盆，重达数百斤。以大者为佳，肉质鲜美，已属佳品，其闭壳肌(俗称“蚵筋”)更是海产天然食品中的极品，食吃时撕成细条丝状，一丝入口，久嚼不烂，其味尤鲜。每公斤售价至近千元。
　　由于南海属于热带海洋，适于珊瑚繁殖，海底高台处形成珊瑚岛，南海诸岛的东沙群岛、西沙群岛、中沙群岛和南沙群岛均为珊瑚岛屿；水产主要为海龟、海参、金枪鱼、红鱼、鲨鱼、大龙虾、梭子鱼、墨鱼和鱿鱼等各种热带海产。南海的金丝燕用海藻和唾液做巢，这种巢就是珍贵的滋补品燕窝。
　　鸟类资源
　　在辽阔的南海上空，飞翔着各种各样的海鸟，它们有的常居海岛，有的嬉水站立潮头，有的追波逐浪随船伴侧。海鸟的生活空间与鱼类正好相反，并以生活在水下的鱼类为生，构成了空中一水下的立体食物链。
　　在南海大部分岛屿上，林木茂盛，花草遍地，四时如夏，岛屿周围广阔的海面上有丰富的海洋食料，吸引着大批的鸟类在这里繁衍生长。分布在各个岛屿上的鸟类共计有60多种。比较常见的有白鲣鸟、军舰鸟、海鸥、蓝翡翠鸟、锈眼鸟等等。
　　在南海，最有特色的鸟类要数白鲣鸟了。白鲣鸟体形以鸭，成鸟重约二、三斤，周身洁白，当地人称为“鸟白”：两翼较长，颇善飞行，在海上觅食早出晚归，飞行很有规律，渔民们根据其飞行方向可确定航行路线和岛屿位置，故把这种乌又称为“导航鸟”。它们大部分聚集在西沙群岛的东岛(也称“鸟岛”)，与麻枫桐树相互依存。1981年东岛被划为白鲣乌自然保护区，使鸟类及其生长环境得到很好的保护。据估计，现在东岛有白鲣鸟约三万只。每逢鸟类早出晚归之时，东岛上空成千上万只白鲣乌穿梭飞行，白茫茫一片，遮天蔽日，煞是壮观。
　　海鸟可供食用、药用，还可以制成标本工艺品供观赏，是一种可观的资源。大量的海鸟在各岛屿上留下丰富的乌粪，千百年来堆积成厚厚的鸟粪层，有的竟厚达一米以上，储量十分丰富。鸟粪土富含有机质、氮、磷、钙质等，是一种很好的天然肥料。
　　热带植物资源
　　西南中沙群岛岛礁陆地总面积不过10多平方公里，但是由于气候适宜、雨量充沛，生长着200多种高等植物。其中人工栽培的植物近50种。岛上植物具有耐盐、耐高温、耐旱、喜钙、嗜肥的特征。
　　在形成时间较长和面积较大的几个主要岛屿上，都生长有茂密的树林。一般以麻枫桐树组成的纯林为主，称为“热带海岛型常绿林”。麻枫桐树，树高10米左右，胸径30～50厘米；树枝横生，粗大短壮，从根部到树顶都可生长叶子，叶色淡绿带白，故又名“白避霜花”。麻枫桐树往往丛生在一起，长成森林。对海鸟来说，枝杈较多，易于筑巢，且树要茂密可抵御风雨。
　　在岛屿上，到处可见一种长成一簇簇、密不透风、葱绿欲滴的灌木丛林，这就是草海桐，也称“羊角树”，属热带常绿灌木。草海桐多生长的珊瑚石沙地或瘦脊的沙滩上。有些岛屿上，折枝括地就能生长，密密麻麻，几乎覆盖整个岛屿。草海桐的生长对保护岛屿的沙滩、改善岛屿生态环境起到很好的作用。
　　人工栽培的植物也不少，树木类型都与海南岛的树种有关。典型的有椰子树和木麻黄。椰子树，树高20-30米，挺拔秀丽，不怕烈日，喜沐海风，非常适合在岛屿种植。海南岛的渔民在很早以前就将椰子树移植到过往的岛屿上。高耸的树冠可作为海上航行的标志，长成的椰子果又可作为果实收获。现在，在有植被的每个岛屿上都有椰子树生长，有人群居住和渔民们经常过往的岛屿上更是蔚然成林，郁郁葱葱，硕果累累。木麻黄，树高10多米，由于易于栽培，生长迅速，是各岛屿主要的海岸防风林。南海诸岛上栽培较多的树木还有苦楝、土枇杷、南洋杉、桉树等等。另外，各岛屿还种植有各种热带水果、部分粮食作物和多种蔬菜。
　　南海渔业的发展
　　面对如此丰富的渔业资源，我国南海的捕鱼业尚未形成规模。当前，海南渔船都是小型捕鱼船，由于小渔船续航能力差、生产设备简陋、保鲜加工设备缺失，不适于深海捕捞作业，导致海南海洋渔业生产堆挤在近海海域，加速了近海渔业资源的衰退枯竭和环境污染。
　　不过，近日有“渔业航母”之称的“海南宝沙001”号综合鱼品加工船正式部署南海。该3.2万吨级的加工船，集捕捞、冷冻、生产加工等各种综合鱼类产品为一体，服务于在南海作业的渔船。据报道，具有如此大吨位的综合鱼品生产加工作业线的渔船在国内还是首艘，当前，在全球也仅有4艘。
　　从“海南宝沙001”号生产车间可见，该船如同一个大型的海上水产加工厂，由4间工厂、14条生产线组成，共有600余名工人共同生产、生活。由于该船各项设施齐全，在海上可连续作业9个月左右。
　　在生产车间，不同种类的鱼有不同的生产加工作业线，同时还配备不同标准的质量检测仪器。每天能加工处理2，100吨渔获物，生产35万听罐头，660吨低温速冻鱼，70吨鱼粉，40吨螃蟹。
　　此外，除“海南宝沙001”号外，总载重吨位2万吨级的油船“海南宝沙021”号和2艘万吨级的冷藏运输船“海南宝沙011”号、“海南宝沙012”号都已抵达海口港外锚地。另外，已添置的3,000吨至5,000吨的3艘补给保障船近期也将抵达海口港。
　　2012年6月21日民政部发布公告，宣布国务院近日批准撤销海南省西沙群岛、南沙群岛、中沙群岛办事处，设立地级三沙市，下辖西沙、中沙、南沙诸群岛及海域。未来的三沙市的海域范围将逾200万平方千米，大约相当于全中国陆地面积(960万平方千米)的四分之一。我们相信，三沙市的建立将对南海生态环境的保护和生态资源的开发产生重大影响。