商品调查报告1000字(精选多篇):商品价格调查报告
一、调查目的
受浙江知识产权局委托，赴公司进行专利问卷调研，了解企业或个人对于专利的申请、运用和保护的情况，鉴于此作为国家专利政策的实施方向。
二、调查对象
宁波市慈溪市指定被调研企业及个人
三、调查方式
携专利问卷前往指定的不同企业找到公司的专利负责人做问卷调查并留下其联系方式，盖好公司公章。个人问卷要求填写相关真实信息。
四、调查时间：
五、调查内容
专利问卷分为a与b卷，分别为企业专利权人信息和专利信息，主要针对公司对于专利的申请、运用和保护的情况。
六、调查结果
问卷完成率在95%左右，成功地完成了老师规定的完成率，靠自己实践奋斗而获得社会经验和锻炼的能力。
七、感想
第一次参加大学的暑期社会实践活动，我明白了大学生社会实践是引导我们大学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式;是培养锻炼才干的好渠道;是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。近一个月的社会实践，一晃而过，却让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西将让我终生受用。社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。社会才是学习和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里，我们的人生价值得到了体现，为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。我在实践中得到许多的感悟!
今年的暑假注定不平凡，因为从我们暑期专利调研慈溪小分队接收到指导老师的下发的129份企业以及个人专利调查问卷起，我们的为期一个月的调研任务就开始了。我当选了我们组的组长，负责这项暑期实践项目在慈溪的工作任务。7月18日我从慈溪乘车赶到宁波市区，开始了这艰辛的历程。刚开始几天，我先分配相应的问卷到我们小组成员手中，让他们着手完成自己的任务，介于公平，我根据每人的现实情况分配了问卷，小组总共7个成员(包括我),在一个星期之内每人都接收了任务，至此，我的分配工作结束，期间我还发邮件短信，打电话联系老师，及时通知我们组的问卷分发状况以及其中出现的问卷错误问题。
从问卷下发的第二周起，我开始落实自己的任务。因为我先选择了几家附近的几个镇的企业，所以我骑车去做了调查。一周后，我乘公车又去了较远的几家公司和个人住址。期间碰到不少的冷漠拒绝，但我一次次登门，一次次请求，最终在老师和科技局的帮助下坎坷完成了大半任务。调查中，我要感谢王宇华和廖红老师，她们帮助我解决了很多调查中的难题。我也会在每周三周六询问每位调查成员的调查状况以及出现的问题，向老师汇报工作进度。老师发来的相关文件都认真阅读，具体落实里面补充的要求。在调研期限的最后一周，我们小组分组进行远的镇的调查。当然组队任务的问卷数目是根据实际情况划分到参加此次任务的每位组员完成数中。炎热的天气，漫长的道路，不可预料的冷遇，一次次打击着我们组员的信心，磨练着我们的意志。为了确保每份问卷的完整性和准确性，我们在当场进行问卷后，回去仍然要根据规则检查几遍。有时一天下来，人晒黑了，又受到冷漠的待遇，在没有交通工具的条件下行走十几公里就是为了寻找可能已经不存在的公司或个人，疲惫得竟然可以在回家途中的大巴车上美美地打个瞌睡。
以下是我在这近一个月得出的关于实践的结论：
关于钱。对于一个即将或已经走上社会的人，生活的物质来源基本是用钱买的，此次调查是有偿调查，可是你减去你所花的成本，你获得的收入只能说是辛苦费了。相对于钱的微不足道，我却在这个月得到了无法用钱换得的东西。我进一步了解了我们这个小城市的经济运行状况，企业分布情况，经济重心的落脚点，特色产业的发展趋势，尤其是作为中国小家电城，我们的不足和优势都很凸显。在调查专利这一方面，慈溪的企业有做得好的也有待加强的，我们主要是贴牌生产，创新方面不是很好。虽然有很多企业专利拥有量也不少，但是横向纵向比较，还是存在后劲不足的危险。你在其中真的会发现许多我们平时很难看到的现象，你学到的社会经验才是无价之宝。
关于人际交往。在这次调查中，我有一个人去或者组队去，都碰到了很多钉子。其中，你会发现一开始你就错了。想想自己怎么自我介绍的，怎么面对面地谈话，言行举止的得体，对会对对方留下印象，而且，你遇见的大部分是公司老总，恭敬是必须的，因为毕竟你是在求别人办事。人家很忙，你要学会等待;人家出差，你要联系好时间，即使跑去几趟也是没办法的;人家拒绝，那就得说明一下调查的严肃性，实在不行只能联系老师或者当地科技局了。我们有时在门卫一步就卡住了，我们不光要说明来意，而且要笑颜以对，即使在他们对你冷淡时，还是那句话，别人没收你什么好处，你凭什么要求他通知领导，放你进公司?公司跟政府一样，都有各自的规矩。还有，现实就是现实，你不能把它带到梦里，大白天做梦的也不是凡人了，而前提恰恰是你是凡人。学会尊重，在合理情况下，别人也不会为难你的。
关于公司的管理。二十天左右的时间里我去过大大小小二十来家公司，他们的管理模式大同小异，都是部门化管理。很大的区别是大公司的工作人员素质一般较高，给人印象好，厂房布置也很得体，具有一套完整的管理程序;相反，小公司之所以做不大，除了资金问题外，人员配备，工作人员素质，管理方式，生产模式都做得不够好。思考下，为什么人多的企业生产效率高，人少的反而效率低呢?我遇到一家家庭式五金生产公司，老总态度恶劣，到我调查结束我也没能完成此份问卷，指导老师也联系了很多次，我也跑了好几趟，工作人员强硬拒绝。我很恼火，老师也是，但最后通过邮件方式解决了。看下，老板对政府工作的不支持，工作人员的不友好的态度，一切都在说明这家企业很难做大做强，缺少与政府的交流，与外界的联系，公司只能接接小订单了。虽然管理细化，但我发现集权现象很严重。一般调查的企业都是私人控股，表面上有很多部门，但部门负责人仍需请示上级，而且对于专利的不重视体现得很突出，大部分公司没有专利部门，都是大的领导负责专利，而他们却对于调查的专利了解很少，棘手的问题又出先了。在联系过程中，部门之间推来推去，从管理部、人事部、公司办、财务部又重回到了管理部。有时打电话你就像在绕圈子，公司内部的电话转接不停，最后无语的是还是没有结果。
关于学习和实践。一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展，不断提出新的问题，促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决，与此同步，人的认识能力也就不断地改善和提高!马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用，认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生，但是认识一经产生就具有相对独立性，可以对实践进行指导。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。
总结。这个暑假挺充实，因为有相同的经历，才有了相同的语言，我和我们小组的成员经常打电话交流经验和技巧，更多的是互相安慰，因为几乎你出去做调查就会有抱怨，心里郁闷气愤都十分正常，做到心理平衡的及时调整，迎接更艰巨的任务，才是我们当务之急。最后，还是很高兴磕磕碰碰走完了这条弯曲的路，基本完成了目标问卷(有些是无效问卷)，辛苦没有白费。我作为一个小组长，没有辜负老师的交代，自己也认为对得住了我们小组的每个成员。最后的最后我只是想再简单感谢我们小分队的各位组员还有不辞辛劳帮组我们完成问卷的老师们，真心说声谢谢!
第二篇：社会调查报告1000字在放寒假期间我参加了xx乡xx村的几项调查活动，在调查期间让我真切感受到耕耘的艰辛，收获的喜悦， 在实践期间我主要做了以下的工作。
我们调查了xx村受教育状况 村民中有30%受过初等教育、1%受到过高等教育。现在村里只有13个高中生。如今儿童的上学年龄限制到6岁，但有50%的孩子八岁才开始上学。
我们还调查了农民的生活状况，据调查村民的粮食、蔬菜，肉制品都自给，只买一些油盐、因此大部分家庭每月生活费在100元以下。
经过这一段时间与乡亲们的接触，我深深地感到：农村对教育的重视程度比起城市有过之而无不及，甚至越是贫穷地区的人们对教育的渴望越强烈。教育滞后的根源不在于观念的落后而在于经济的落后。
在我们调查的家庭中有80%的家庭的三分之二家庭收入用于孩子的教育，绝大部分的家长非常希望孩子能上到大学.我依然清楚地记得乡亲们朴实的话语，搞调查时，当问及孩子们的学习情况时，他们总说:我的孩子能像你们一样就好了.其实我们这么辛苦，啥也不图，就希望他们多学点东西，找一条好的出路.还记得有个老汉对我们说:俺孩子能上到哪，我供到哪，就算砸锅卖铁也得上. 由此，我们转过头来想一想，一个地区是否重视教育能单凭入学率或人口文化水平来衡量吗?答案是否定的。对于农村来说，判断人们重视教育程度的标准应是他们用于教育的开支所占家庭收入的比重。虽然农村地区经济落后，但也正因为落后，他们比城里人更渴望受到教育、更渴望个个都能考上大学!当你看到周家村的乡亲省吃俭用供孩子们上学的时候;当你听到老汉说砸锅卖铁也得上的时候，你还会说他们不重视教育、还在扳着指头数有几个失学儿童吗?!那么，盲目地给老少边穷地区扣上不重视教育、教育意识薄之类的帽子是不是过于武断、是否含有某些歧视成份呢?不是因为我是一个农村的学生我才说这样的话，而这是我们调查的真实情况，而且在这一方面我以过亲身的体验。
从开始调查到调查结束，我的心情经历过一次次的万千感慨、一遍遍的心潮澎湃。在与乡亲们从接触到磨合再到打成一片，乡亲们对我们关怀备至，待我们如亲生儿女，我们体会到乡亲们淳朴的情怀，也感受到了农村对知识的渴求，对富裕的渴望。面对这份深重的情谊，我们都想尽自己的最大努力为xx村的父老乡亲们做出贡献。但是对于有一些想法我只是想得到却无能为力帮助他们，然而现今我们只能在宣传xx村成功的经验的同时，提一些不够成熟的建议。
以前该村是连乡村公路都没有通，目前，村民们的收入主要是靠养猪和种土豆，公路以到了村公所，这样就为他们提供了更多的赚钱机会，比如，他们可以种很多的土豆，还可以养猪，养牛销售出去。 当然，这取得的一切成绩离不开村领导付出的巨大努力和广大村民的辛勤劳动。
通过几天的实践，我们发现该地农民的经商意识非常薄弱，或许是受传统观念影响太深，其时，逐步使他们转变观念对经济发展是有重要意义的。
在我们调查完了以上的项目后我还又参加了xx村的雪灾调查，自2014年1月中旬以来，持续肆虐的强降雪使我们村遭受了史无前例的冰雪灾害，在我和村委会的参观过程中他们主要是(更多文章请关注wwW.haowOrd.COm)调查了，雪灾对越冬作物的影响，我村小麦已陆续停止生长，进入越冬期。今年大雪暴雪天气过程对我村的小麦的降雪量和低温程度基本正常。到目前为止，降雪过程对我村冬小麦生产利大于弊。有利因素为，首先，处于越冬期的冬小麦且有积雪覆盖，减轻了冻害发生;其次，气温降低减缓小麦旺长的势头，有利于改善群体结构，低温过程冻死一些晚弱苗，群体结构更趋合理;第三，低温大雪降低越冬的虫口密度，抑制病害蔓延，对减轻来年病虫害有利。竹子：目前，这次大雪、暴雪天气主要对我竹子造成了不利影响，在我村偏高一点的社所有的竹子都压段了，还有在我村威林寨的一片松树林全被压段，主要危害首先是降雪持续时间长，雪量过大，竹子和松树较高和叶子很多而且脆弱的植株体经不起重压造成茎杆折断等机械损伤;二，由于气温较低，树木上的冰挂易造成其枝条压裂、压断和压倒。在个别的社家禽大棚也有倒塌现象。还有一些是连住房都被雪给压塌了。
对养殖业的影响：寒冷天气使牲畜大量失热，增重速度下降，幼畜、病弱畜、家禽往往经不起寒流降温而造成死亡。羊场场房、圈舍倒塌。在二月一日的一天我和xx乡的几个领导及xx村委会到xx村西洋平社去参观那里的受灾情况，那里的村民说他们家的母猪生下了十四只小猪由于天气的寒冷被冻死了十二只，只活了两只，按今年的物价他们家就损失了7000元左右。还有的是刚生下的小羊羔以被冻死，这西损失都很大。通过村委会调查后xx村委员会发动所有的农民及时清除各类林木，特别是常绿树木、经济果木林、苗木枝梢的积雪、冰挂，防止压折造成损失。及时处理断裂枝干，对完全折断的枝干应及早锯断削平伤口，涂以保护剂，以防腐烂;对已撕裂未断的枝干，不宜轻易锯掉，宜先用绳索吊起或支撑起，恢复原状，受伤处涂以保护剂并绑牢，促其愈合恢复生长。同时要及时施肥、恢复树势;树体伤口多易引起病虫害，应加强病虫害的防治。林地、果园地的田间积水也要尽快排除，防止涝渍和冻害。在这一次受灾拯救过程中xx村会的书记他是我们全村的榜样，他和村民们吃住在一起，奋战在一起。在抗灾一线，他废寝忘食，身先士卒，带头苦干;在办公室，他通宵达旦，运筹帷幄，不知疲倦，在他的身上体现了一名领导干部敢于战天斗地的勇气与魄力，他忘我工作的精神深深感染和鼓舞了农民的斗志，在他的带领和指挥下，参与抗灾的广大农民群团结一心，众志成城，取得了一场又一场攻坚战的胜利。他不仅是我的偶像而且还是我学习的榜样。我们通过大学学习后，要想尽快的成为现代化建设的有用人才，适应社会的需要，就要在学习期间，积极参加社会实践活动，认识社会，认识自己的社会位置，明确自己的历史使命，激发自己的学习热情，调整和完善自己的知识结构，战胜各种困难和挫折，锻炼意志和毅力，为适应以后的工作做一定准备.这是我参加这次社会实践的目的之一。
社会上的很多东西单从课堂上是难以得到的.因此我们必须走向社会，深入农村，农民的现状，了解他们的所思所想，才能真正在实践中增长我们的才干。
还有淳厚民情和朴素民风中的情感滋养，难以尽得于书本;贫困母亲脸上的愁容和失学儿童眼中的渴望所激发的力量，难以取之于校园。走出象牙之塔，融入坚实的土地，贴近农民的心，才会真切感受到耕耘的艰辛，收获的喜悦，才会真正把成长的根深深植入祖国的沃土。
实践以充分证明，社会实践促进了大学生的全面发展。通过社会实践活动，我们从与人民群众的广泛接触、了解、交流中受到真切的感染和体验，从无数活生生的典型事例中受到深刻的启发和教育，使思想得到升华，社会责任感增强。在实践中 ，我们的人生观、价值观得到进一步的强化，提高了认识能力、适应能力和创新能力。
第三篇：述职报告范文1000字时间一晃而过，弹指之间，2014年已接近尾声，过去的一年在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，我在工作中得到了锻炼，取得了一定成绩，但也仍旧存在诸多不足。
一年就这样不知不觉间悄无声息地消逝了。这一年里，我敲打着键盘绘出了工作的抛物线；坚守着那一份愉悦，一份执着，一份收获。每天记账，结账，做传票……虽然并没有赫赫显目的业绩和惊天动地的成就，但我尽心尽力，忠于职守，尽守本职工作，微笑面对每一个客户。一年来我就用这平平淡淡的生活，平平淡淡的工作勾画出了生活的轨迹，收获着丰收的喜悦。
首先在业务知识和工作能力方面，能够不断的去学习，积累经验，经过自已的努力，具备了较强的工作能力，能够较为从容的处理一些突发情况。在业务技能、协调办事、文字语言表达等方面，都在学习下有了较大的提高。在平时的工作中，按照业务操作规程与要求，同时把最方便最可行的方法运用在平时的业务操作上，以客户需要为主。我觉得在工作中我们都是彼此的老师，大家往往从别人的身上可以看到自己的影子，有好的也有坏的，在面对问题的时候，我们又成为了彼此的后盾，相互并肩扶携着。在遇到需要解决的问题时，同事们都会给我提好多建议，或跟我说该怎么解决会比较好之类的，这对我在提高独立处理问题能力方面的帮助很大。他们告诉我情况一切由我自己来解决，几次下来我已经完全不会像第一次碰到问题时那样的手无足措，都不知道应该怎么办才好不。也许有的问题会让我们方寸大乱，或让我们愤愤不平，这时候最容易让自己陷入无穷无尽的情绪化当中。我觉得在这时候，反正也这样了，不如让自己坦然一些，好好问自己几个为什么，然后再想想怎么去解决，这意思不是破罐子破摔，而是在最短的时间以平常心去看待一下这个问题，激动有用吗？骂自己有用吗？或是去推脱？实际一点，换位或让自己以第三人称出现。好好想想这个事儿，也许我们会逃避，但不管有多么华丽的外衣，逃避都是意志上的退缩，饮鸩止渴。出现问题有时候并不是一件坏事，因为从问题中我们会看到学到更多的东西或发现一个新的机会，就像失败的总结永远比成功的报告更深刻一样。就我个人而言，在工作的过程中我真的受益非浅：从做事到做人，从看问题到解决问题上都给了我新的机会和经验。
其次在工作态度和勤奋敬业方面。热爱自已的本职工作，能够正确，认真的去对待每一项工作任务。一年下来学到了很多，也感悟了很多。最大的感触就是，做好服务品质比学好业务知识还要不容易。以前在实习的时候，导师曾说过：要自信要忍让！做到自信可能比较容易点，在很多时候我们容易情绪化，我们都知道其实这样很不好，影响了自己原本清晰的思路不说，更在所有人的面前放大了你的弱点，但是做又是一难事。虽然说我们不提倡虚伪做人，但是也得维护自己的形像。而且很多机会往往就在身边不经意的地方，我想谁也不想输。最简单的总结：尽量给别人一个好印像，其实就是给自己多开了一条路。所以，在不触犯自身原则的情况下照顾好自己的情绪，这一点我个人认为真的很重要。虽然现在不像以前那般的不安与担心了，但是新的压力新的问题激励着我需要不断的努力和进取。新业务不断增多，业务方面需要不断的了解和学习；技能要求不断的提高需要继续的练习和提升；服务品质的提升，需要继续的努力和完善。
一年的工作里，虽然有了一定的进步和成绩，但在一些方面也存在着不足：之处：个别工作还不是做得很完善；业务技能还不过硬；业务知识方面不够全面，需要继续学习更多的业务知识，扩大自已的知识面。这些都有待于在今后的工作中加以改进并继续努力。
抚往思今，我学到了很多，也感悟了很多。看到公司的迅速发展，我深深地感到骄傲和自豪。这一年来，我最大的收获莫过于在敬业精神、业务素质、工作能力上都得到了很大的进步与提高，也激励我在以后的工作中不断地前进与完善。在今后的工作和学习中，我会进一步严格要求自己，虚心向其他领导、同事学习，我相信凭着自己高度的责任心和自信心，一定能够改善自己的不足之处；我会用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作，争取在各方面取得更大的进步。2014年，这是全新的一年，也是自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，要加紧学习，更好的充实自己，以饱满的精神状态来迎接新的挑战，把新一年的工作做好，为公司的发展尽一份力。
第四篇：商场商品调查报告商场商品调查报告
调查时间：2014年4月21日
调查目的：通过调查商场经营状况、商品结构、商品放置方式、商场布局，了解商场的发展前景及应对措施
调查地点：学校附近商店和四明三江超市
调查方法：通过实地走访、询问、观察等方法
调查人员：陈丹柯金金裘壮娟
调查报告整理人：陈丹
一.前言
本组以调查三江超市和附近小商店为主，小组共有3名成员，在经过多次交流后，定出了调查内容。调查内容从以下几个方面进行获得:1.通过实地走访，观察，得到商场消费群体及消费者流动情况2.以采访同学等方式了解这些商场在消费者心目中的形象等.
对组内每个人分发工作任务，在规定期限内完成。柯金金和裘壮娟同学负责实地走访调查商场；陈丹负责整理调查内容，做出报告。大家在收集完资料后相互交流，使资料更加详细完整，并最终做出结论。
二.调查的基本情况:
三江超市情况
三江超市主要以食品价格便宜为亮点，它的会员价格与实际价格之间有明显
差距这也是吸引大家购买的优点。拿小王子饼干来说吧，三江巧克力味的2.45元，牛奶味的为2.75元。学校后门小超市小王子饼干两种味的都买3元。学校里超市小王子饼干买3.5元，其中通过调查对比学校超市大多食品都比校外超市贵至少0.5元，然而学校小食品店则比超市便宜所以很多同学会选着学校小食品店，但它有时关门较早周末有时不开门。
三江超市和学校超市优缺点
三江超市价格便宜但要会员卡每张会员卡办理30元钱，距离较远以及服
务态度不太好。学校超市价格较贵但方便同学们，学校小商店价格虽然合理但营业时间不太合理。
对三江建议：
1.提高服务态度，加强商品质量
2.增加商场内部的灯光照明，提高明亮度
3.增加特色商品，赢得竞争力
4.扩大货架间间距，合理安排货架布局
5.进行各种促销活动，增加消费人群的流量
6.优化商品结构，增加自己的商品样式，做到“人无我有，人有我优”
对学校超市的建议：
1商品价格再合理点。
2.充分发挥自己的地理位置优势，服务态度在好点。
3.合理规划商场货架布局，做到宽敞，简洁，明亮
4.优化商品结构，做到商品种类齐全，丰富，满足广大学生群体的消费要求
三.调查总结：
在此次调查活动中，总的来说是成功的，调查组的所有成员都积极参与，达到预期目标，对校内外商店都有所了解。最重要的收获是，组员们在调查过程中学会了合作，学会了如何与别人交流，如何有系统的进行调查工作。同时，我们也体会到只有从实际出发，实事求是，通过实地走访才能了解的真相。在这次活动中也暴露出一些我们的不足，如：组员对调查方式了解不足，对许多调查的技巧运用不熟，导致对某些问题了解不够。失败是成功之母，只有经历了，就会有收获。我们相信，我们会进步，下次做得更好。
组员：d11营销6班
d1104050617柯金金 d1104050618 裘壮娟 d1104050615陈丹
第五篇：商品调查报告商 品 调 查 报 告
班级：连锁912
姓名：潘合苏
学号：09407217
商品组合
商品组合（combined commodity）又称商品经营结构。所谓商品组合是指一个商场经营的全部商品的结构，即各种商品线、商品项目和库存量的有机组成方式。简言之，企业经营的商品的集合，即商品组合。商品组合一般由若干个商品系列组成。
商品系列
所谓所谓商品系列是指密切相关的一组商品。此组商品能形成系列，有其一定的规定性。有的商品系列，是由于其中的商品均能满足消费者某种同类需求而组成，如替代性商品（牛肉和羊肉）；有的是其中商品必须配套在一起使用或售给同类顾客，如互补性商品（手电筒与电池）；有的可能同属一定价格范围之内的商品，如特价商品。商品系列又由若干个产品项目组成，商品项目是指企业商品销售目录上的具体品名和型号。
商品组合的目的
零售业极度变革之下，为改善商品管理方法，所导入的计算机系统是相当重要的管理工作。为了将商品分门别类予以归纳，在电脑系统里利用编号原则，有秩序、有系统的加以整理组合，以利各种销售数据资料的分析与决策，这便是商品组合分类的真正用意。商品组合分类是针对公司的营业方针所采取的商品策略。根据此策略，再依据商品群的固有特性组合为大分类与小分类。依据大小分类的销售资料，分析解读公司营运状况，达到管理的目的。
商品库存量
每一类商品就是一条商品线。如男装店里可能有西装、衬衫、领带和袜子等几条商品线。所谓深度就是指商品线中款式的多寡。如不同的颜色、尺寸、面料等便构成深度。所谓高度是指陈列商品的库存量。如今，缩减库存量的趋势已越来越明显。
商品群是依照商品观念所集合成的商品群体，它也是商场商品分类的重要依据。
主力商品
主力商品是指所完成销售量或销售金额在商场销售业绩中占举足轻重地位的商品。百货商店主力商品的增加或减少，经营业绩的好坏直接影响商店经济效益的高低，决定着商店的命运。它的选择体现了商场在市场中的定位以及整个商场在人们心目中的定位。主力商品的构成一般可以考虑以下几类：
(1)感觉的商品。在商品的设计上、格调上都要与商场形象相吻合并且要
予以重视。
(2)季节的商品。配合季节的需要，能够多销的商品。
(3)选购性商品。与竞争者相比较，易被选择的商品。
辅助商品
它是与主力商品具有相关性的商品，其特点是销售力方面比较好，其重点为：
(1)价廉物美的商品。在商品的设计上，格调上可不须太重视，但对于顾客而言，却在价格上较为便宜，而且实用性高。
(2)常备的商品。对于季节性方面可能不太敏感，但不论在业能或业种上，必须与主力商品具有关联性而且容易被顾客接受的商品。
(3)日用品。即不需要特地到各处去挑选，而是随处可以买到的一般目的性的商品。
附属品
它是辅助商品的一部分，对顾客而言，也是易于购买的目的性商品。其重点为：
(1)易接受的商品。即展现在卖场中，只要顾客看到，就很容易接受而且立即想买的商品。
(2)安定性商品。具有实用性，但在设计、格调、流行性上无直接关系的商品，即使卖不出去也不会成为不良的滞销品。
(3)常用的商品。乃是日常所使用的商品，在顾客需要时可以立即指名购买的商品。
刺激性商品
为了刺激顾客的购买欲望，可以针对上述三类商品群中，选出重点商品，必要时挑出某些单品来，以主题系列的方式，在卖场显眼的地方大量地陈列出来，借以带动整体销售效果的商品。其重点为：
(1)战略性商品。即配合战略需要，用来吸引顾客，在短期间内以一定的目标数量来销售的商品。
(2)开发的商品。为了考虑今后的大量销售，商店积极地加以开发，并与厂商配合所选出的重点商品。
(3)特选的商品。利用陈列的表现加以特别组合，其有强诉求力且易于冲动购买的商品。
商品组合的方法
一般可采用的商品组合方法有：
按消费季节的组合法
如在夏季可组合灭蚊蝇的商品群，辟出一个区域设立专柜销售。在冬季可组合滋补品商品群、火锅料商品群。在旅游季节，可推出旅游食品和用品的商品群等。
按节庆日的组合法
如在中秋节组合各式月饼系列的商品群，在老人节推出老年人补品和用品的商品群，也可以根据每个节庆日的特点，组合适用于送礼的礼品商品群等。
按消费的便利性的组合法
根据城市居民生活节奏加快、追求便利性的特点，可推出微波炉食品系列、组合菜系列、熟肉制品系列等商品群，并可设立专柜供应。
按商品的用途的组合法。在家庭生活中，许多用品在超市中可能分属于不同的部门和类别，但在使用中往往就没有这种区分，如厨房系列用品、卫生间系列用品等，都可以用新的组合方法推出新的商品群。
优化商品组合的原则
总结有以下的六个正确是做商品组合时应遵循的原则: 正确的产品，正确的数量，正确的时间，正确的质量，正确的状态以及正确的价格，以下我们分别对这六个原则作详细的说明。
正确的产品
正确的产品首先是指在整个计划中商品组合是否合理，产品的广度和深度的结合是否可以完全满足顾客的需求；其次是选择的产品是否在国家法律法规所允许销售的商品范围内；最后是这些商品是否符合本企业的价值观，企业形象及企业政策，这点对于企业品牌会有很大的影响，所以一般著名的企业都会把不符合企业政策的产品置之门外，即使那是一个畅销商品。在沃尔玛发生的一件事就是很好的例子，当时有一张很畅销的碟片，但由于带有明显的不雅及暴力成分被拒绝进店，因为这与公司的价值观相悖，直接影响整个企业在公众心中的健康和家庭形象。
正确的数量
正确的数量是指所提供的商品数量是否合理，商品的广度和深度的结合是否平衡，在满足顾客对选择性需求的同时，又不会造成品种过多和重复。首先，对于顾客来说，品种过多或重复都会使顾客无法有效的进行购买决策，或花费太多时间做决策而没有足够的时间购买其它商品，两者都使企业损失销售。其次，门店的销售空间和人力资源是有限的，过多或重复sku会造成资源浪费和增加运营费用。最后，sku过多或重复的结果是某些商品滞销，造成库存过多。所以，要商品的数量一定要根据顾客的实际需要及门店的实际面积结合决定，并分解到具体的小分类中，保证整体的数量及各小分类的数量分配都是最优化和平衡的。
正确的时间
商品组合计划必须正确掌握时间性，符合四个方面的要求: 首先是季节性，整个商品组合必须有明确的季节性，商品本身向顾客传递着强烈的季节性信息。例如，在夏天来临的时候，是否有充足的沙滩用品和消暑产品，这种季节性的气氛能有效地引起顾客购买的冲动。
其次是对市场趋势和市场变化的捕捉，商品组合是否符合市场的潮流趋势，顾客的喜好变化等，并且对一些特发事件是否有及时和积极的应对，例如，在sars爆发的时候，是不是第一时间增加口罩，消费水等相关产品；另外，对一些特别的事件有充分的准备，例如在奥运会前，配合奥运主题的商品是不是都全部准备好。
最后是要在合适的产品生命周期引进新商品。不是任何新产品都适合马上引进的，而是要视乎零售企业的目标顾客对新产品的认知及接受程度决定，否则会由于没有有效的需求造成新产品滞销，库存积压。例如，对于一些技术含量较高的电器产品，在刚投入市场的时候，大型超市就不适合马上引进。由于此时只有少量非常关注新技术，追求新体验的消费者会购买这类新商品，而通常大型超市的目标顾客并不是这类消费者，而且大型超市在人员及环境两方面可能都不具备进行介绍和推广这类新产品的条件，所以大型超市应在产品的成长期引进，此时产品已被普遍认知，目标顾客开始产生需求并且不需要太多的介绍即可进行选择和决策。
正确的质量
这里所说的质量包括了产品的安全性，可靠性及质量等级三方面。首先，零售企业销售的任何商品都必须保证对消费者的生命和财产不存在安全隐患，所以在选择商品的时候必须要对产品的安全性进行评估，要求供应商提供相关的证明文件，安全认证等，例如电器产品就必须要有国家的3c认证，有时企业还可以对产品安全提出更高的要求以保障顾客及企业的利益。随着食品安全事件的不断发生，消费者对食品卫生关注程度越来越高，零售企业在选择食品的时候更应该保持严格的标准，避免出现类似的事件发生，这对顾客和企业本身都是一种负责任的做法。
其次，产品使用功能及可靠性也是需进行评估，如果产品本身存在缺陷，无法在合理的时间内提供其所宣称的功能，作为负责任的零售商，是不应该让这类商品流入自己的门店，损害消费者的利益和企业的形象。
最后，对于产品的质量等级的选择，采购经常会陷入一种误区，认为质量越高越好，其实选择什么质量，还应考虑产品的性价比，以及消费者的需求。沃尔玛在刚进入大连市场的时候，采购认为，袋装酱油虽然符合产品的质量要求，但认为相对级别太低顾客不会购买，所以没有把袋装酱油引进店内，但是顾客实际是接受和需要这种品质的产品，最后在顾客有强烈要求下，还是引进了这个产品，结果发现这个产品不但满足顾客的需求，而且也有不错的销售表现。所以，对产品等级的选择必须要针对目标消费者的需求，而非采购单方面的意愿。
正确的状态
这里的状态是指产品的自然状态或物理状态。很多产品由于其本身的特点，对贮存和售卖环境，销售人员有特殊的要求，那么采购在选择商品的时候需考虑门店的环境、设备、人员、安全、陈列、空间等各方面是否有能力销售该商品。例如，店内是否有足够冷藏柜存放冷冻的食品；产品的包装是否适合店内的陈列要求，是否有效的预防偷盗的发生，是否会影响门店的营运效率增加费用等等。另外，产品的包装及标签等都应该符合相关的法规，并且能够保证产品质量在正常情况下保持稳定。
正确的价格
整个商品组合的定价应该要从顾客，竞争对手，供应商价格政策以及企业自身的定价策略四个方面考虑。相信每个人都很清楚商品定价的一些基本原则，这里就不再长篇赘述了。只是有两点要特别注意的: 第一点是定价的时候要考虑顾客对该商品的价格敏感度以及该商品的需求的价格弹性 (价格变化对销售的影响程度)；第二点是不但要考虑单个商品，而且是整个类别的整体价格形象和综合利润率，对不同角色的商品应有不同的定价机制，在保证良好价格形象的同时保持合理的利润水平。
以上六个正确是相互结合缺一不可的，商品管理人员在做商品组合计划及日常管理过程中都应该遵循的基本原则。而在顾客需求是这些原则产生的基础，所以采购人员无论任何时候都要保持顾客导向的大原则。
2014年5月28日
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第1篇第2篇第3篇第4篇第5篇更多顶部目录第一篇：商业保险社会调查报告第二篇：商业医疗保险调查报告第三篇：我国当前商业保险调查分析报告第四篇：2014年杭州商业人寿保险市场调查报告第五篇：吉林省商业保险市场需求的调查报告(原稿)更多相关范文正文第一篇：商业保险社会调查报告选题依据：
从我国保险市场的发展现状来看，传统保险市场的发展潜力和余地越来越小，日趋激烈的竞争迫使保险公司寻求对新市场的开发，而保险公司开拓新市场的主要手段就是开发新的产品和服务。我国保险监管重点由日常的行为监管转向偿付能力监管的转变也使保险公司在创新产品和服务方面有了更大的自主权和空间，保险费率市场化在加大保险公司产品和服务创新的压力的同时也为之提供了更大的空间和自由度。
总之，在激烈的市场竞争过程中，谁率先开发出新的产品，谁就将赢得市场竞争的主动。可以预计，未来我国保险市场上新型产品与服务将层出不穷，保险产品面世的速度将越来越快。
社会调查的内容：
一、现如今整个保险行业的市场的结构以及情况； 二、保险行业里存在的问题；
三、如何能够更好的促使保险行业走可持续路线。
社会调查的预期目标
一、保险行业的现状
二、搞明白保险行业存在的问题
三、如何能够更好的发展保险行业的方法
社会调查主要特点与创新点
本次调查的特点是收集当地群众对保险业的看法及意见并征求同事所提出的建议 在调查中总结出的创新点，现如今的保险行业犹如雨后春笋——第二个黄金十年。只要你用心经营，你就是最大的赢家。
当前保险市场变化调查报告
现如今，市场化不断深入和政府保护不断减弱的条件下，市场的不确定性因素对各类经济主体的影响将随之增强，包括利率、汇率等方面的任何风吹草动都可能对经济主体造成巨大损失；同时，由于人为因素及自然环境的变化，各种人为事件和自然灾害对社会财富和人身安全造成的损害也越来越大。在这种条件下，各类主体规避风险的需求也将比以往更加强烈，从而刺激保险公司通过提供新的产品和服务将社会对保险的各类需求变成现实。从供给条件来看，随着现代电子和通讯技术的发展以及金融研究领域的不断突破、特别是金融工程和资产价格研究取得重大进展，保险产品创新的物质技术条件不断成熟、剩余可支配财富的增加，由此将促进整个保险产品和服务创新以及综合能力的提升，使得整个保险行业能够更加的规范和良好的发展。
一、 调查活动简介
调查时间：2014年4月25日
调查地点：辽宁省锦州市
调查对象，保险从业人员及普通群众
调查目的：现如今整个保险行业的市场的结构以及情况；保险行业里存在
的问题；如何能够更好的促使保险行业走可持续路线。
调查方法：问卷调查法、访谈法、询问法
调查过程：通过这两年在学校的学习以及前辈们交流所得到的经验。在调查过程中，为了能够使得自己更了解整个行业及当地群众对保险行业的看法、需求以及心目中的保险从业人员，做得最多的调查是当面直接调查或间接询问的方法，因为这样调查数据比较真实可靠。
二、 调查结果
本次调查的目标是地区的保险市场近期的变化情况。具体情况如下：
（1）业务结构调整成效显著。
2014年以来，各寿险公司十分注重优化业务结构，不断加大个险渠道期缴新单的市场拓展力度，使业务呈现持续、稳健增长的格局。
2014年上半年，个险新单保费达11.53亿元，同比增长52.12%，占个险总保费的41.49%。其中新单期缴保费达10.61亿元，较前年同期净增4.05亿元，增长率为61.94%，占个险新单保费比率高达92%，较上年同期上升5.58个百分点。
（2）分红型险种保费增长强劲并成为市场主角。
各寿险公司业务结构调整、产品创新、“开门红”销售导向，以及城乡居民可支配收入的增长等因素，形成了推动分红险产品销售持续增长的合力，使分红型险种不仅增长达54.47%，保费规模超过51亿元，而且市场占有率超过了80%。
（3）银行代理保险发展迅速，已成为寿险市场主力军，但期缴新单占比
极低。随着市场对全球经济向好预期的增强，各公司相继推出多款适合银邮渠道销售的产品，并将银邮渠道作为主战场，不断加大开拓力度，使业务增速在2014年全年超过80%、2014年全年超过50%的高增长基础上，仍然达到了53.82%的高增长速度，保费规模占据整个寿险市场的半壁江山，市场份额达到了52.43%。在新单保费增长46.42%的乐观现象下，期缴新单的增长却明显乏力，总保费仅3.61亿元，占新单总保费比率只有12.03%，较去年同期仅上升1.98个百分点。
（4）投连险在上一年同期负增长及低基数的情况下，出现了达204.58%的增长，但市场份额仅1.75%。
（5）经济虽未完全走出金融危机的阴影，但已基本改变2014年以来的颓势，上半年gdp增速从去年同期的0.6%飙升至10.6%，全市完成生产总值1911亿元，本外币各项存款余额为5564.4亿元，城市居民人均可支配收入近2万元，达19634元，增长7.7%；农村居民人均可支配收入11796元，增长略小于gdp增幅，为10.3%。经济发展的良好局面，为寿险业的快速发展创造了良好的外部环境。
（6）团体业务虽然扭转了近两年来的负增长局面，但市场份额仍然呈现逐步萎缩的趋势，总保费规模仅2.22亿元，占比3.49%。与此相对应的是，健康险负增长达4.62%，市场份额仅有3.27%；意外险虽略有增长，但市场份额仅占1.53%。这与近年来经济社会转型和产业结构调整不无关系。资料显示，2014年1至6月，全市累计关停、外迁外资企业达277家。
（7）业务队伍人力发展首次出现负增长，达到了-2.87%，与业务增长44.73%的增幅极不相称。而且人力发展极不平衡，在市场份额排名前八名的公司中，有的人力负增长达50%以上，多数负增长超过20%，而平安人寿和太平洋人寿则分别增长达18.21%和16.68%。同时，各公司营销队伍整体业务拓展能力不足，个体展业能力极不均衡，部分营销员的业务持续能力，尤其是新人的留存能力，是造成队伍流动性过大、流失率过高的重要原因。此外，部分公司在对待队伍建设问题上，缺乏长远考虑，急功近利的短视现象比较严重，未能建立科学、有效的培训体系和能够持续巩固、扩大队伍的制度体系，而是采取同业挖角的方式。另一个典型例子是，事关营销员切实利益和保障的社保问题，虽然市保险行业协会协会已于2014年5月份正式启动该项工作，但不少公司并不十分重视，有些持观望态度，有些则设置过高的门槛，营销队伍对此意见比较大。以上现象的存在，值得引起全行业的高度关注与探讨。不过，只要走出这段低谷，就会出现整个行业的业绩新高点。 以上是近期整个保险行业的了解，下面我们就来看看群众对保险行业的看法、需求以及心目中的保险从业人员：
根据调查显示，无论是展业、理赔等具体操作环节，还是综合诚信度，“一般”和“较差”的评估占较高比例，从而清楚的反应出了当前我们国保险行业的社会诚信度评价不高的现象。下面是个人对这个问题的分析:一是利益驱动，保险公司在激励的市场竞争中忽视了社会责任与公众道德，经营行为短期化；二是信用基础薄弱，保险信用体系尚未建立，失信的
三、问题及原因分析
根据调查，自贡这个地区保险市场仍然存在着各种问题。首先从业人员的道德水平与保险业的发展不适应。保险，是一项积德行善的事，但是，在各家保险
公司激烈竞争之时，一些公司忽视了对其员工的道德教育，致使保险从业人员泥沙混杂，有的公司盲目扩容，不管什么人都要，使大众对保险从业人员有了一种惧怕感，严重影响了保险业的发展。从目前保险市场上看，有几点问题显得非常突出。
1.不能坚持最大诚信原则。
有的从业人员在向保户推销保险时，有意夸大保险的功能和范围，诱骗对方投保，使很多不了解保险的人，把保险和非法传销和行骗等同看待。
2.返佣现象严重
有的公司的业务代表单纯追求业绩，公开违反法规，以向保户返佣为条件拉保险，返佣比例越来越高，使保险市场变得比较混乱，破坏了保险市场的正常运行，使正常开展业务的公司难以做到业务。
3.从业人员流动过快
使保户缺少安全感由于保险业内竞争激烈，一些公司把业绩看得非常重要，而忽视了员工队伍的稳定性，使保险成了“自己给自己当老板，想干就干，不想干就算”的迅速致富的行业。据了解，有的公司在一年里人员流动高达3 0 ％以上，常常有工作不到一个月就退出的人员。这种不稳定性至少带来两大不利：其一，保户没有安全感，使其不明白自己的利益谁来管；其二，这些从保险业流出的人员在社会上又会攻击保险，给人一种“专业人士观点”的印象，这对保险业的发展具有相当大的破坏性。还有虽然自贡市有大大小小十几家保险公司，但是整个保险市场基本是以人保财险、太平洋产险及平安人寿三家保险公司为主的。
四、对策建议
要想合理的发展整个保险市场，还需要全行业的共同努力。
（一）稳步培育保险中介市场。
目前，自贡市内保险经纪、公估主体及其缺少，仅仅只有1家代理公司市场不够规范又缺乏专业性。整顿和规范好现有中介市场，将其纳入规范竞争的同时，更要着力培育多方中介主体，促进产险市场专业分工进一步细化。同时，产险公司与中介机构应加强协作关系，优势互补，在多渠道、全方位销售的同时，为客户提供优质全面的服务，力争实现多方共赢。其次加强人才
（二）培养力度，提高企业素质
保险专业人才的培养是一个渐进、累积的过程：其一，应积极从大专院校引进高学历的优秀毕业生充实现有保险人才队伍，制定有效措施吸引有丰富保险从业经验的人才到自贡市保险业创业，优化人才结构；其：二，要创建学习型的保险公司，通过各种不同的学习方式，提升现有从业人员的素质结构，如选派人员到国内外高等院校和知名的保险公司接受培训，与当地的大专院校进行合作，就地培训，合作调研等；最后，应贯彻以人为本的经营理念，以人性化的管理，凝聚人心，提高员工信心，建立起和谐进取的企业文化，以此吸引人才、留住人才。
(三)完善监督约束机制
首先，要进一步加强自贡保险监管队伍建设，强化对保险市场的监督，努力防范和化解保险经营风险；其次，要充分发挥行业协会的自律、协调、服务作用，促进行业自律约束，加强同业间的协作和配合；再次，要加强保险公司内控
制度建设，提高自我约束和自我管理能力。通过健全和完善“政府监管，行业自律，企业内控，社会监督”四位一体的监督约束机制，建立起公平、有序、规范、竞争的保险市场秩序，保证保险业的健康发展。
其他还有如保险公司也应从自身着手，完善内部建设，提高效率。从根本上说是要将先进理念与技术运用到经营管理中，并且不断从自身特点出发进行改革与创新；大力向群众宣传普及保险知识，使保险意识深入群众，让人们更多的了解保险；简化部分程序，尤其是车险理赔，根据调查，在自贡当地除了人保财险理赔较为简便与快速，大部分公司手续及其繁琐，哪怕仅仅一千元的赔付都要上报省公司，当地的分公司根本没有决策权，处于非常尴尬的局面。这大大地浪费了被保险人的时间与精力，也给被保险人感觉买保险容易赔付困难的思想意识，不利于公司的发展。
五、调查结果
目前自贡的保险业正如中国保险业的一个缩影可以看出保险在市场上可以说是迅速崛起的新生事物。目前保险市场虽然存在诸多问题，但随着经济的不断发展，保险市场的前景依然明朗。
第二篇：商业医疗保险调查报告寿险市场调查分析
随着中国经济的迅速发展，中国居民家庭收入不断提高，保险意识不断增强以及我国保险行业的对外开放，保险已经受到了越来越多的关注。同时，保险行业也将面临着前所未有的挑战，为了开发出更好的保险产品，完善保险各项制度，以便满足人们的保险需求，此次，特对人们的保险意向展开了调查。
此次调查主要针对人们对各类寿险产品的保险意愿，城市居民保险消费习惯和态度等进行分析探讨。主要选取了父母年龄阶层的中年人以及部分在校学生和老年人为调查对象，进行了小范围调查。渠道包括直接问答、网上投票、电话咨询等方式。此次调查具有一定的参考价值，这些数据报告可以在一定程度上帮助保险企业了解保险市场需求结构变化及发展趋势，有助于开发适合市场需要的保险产品，有助于更好的了解消费者的保险意识和需求状况。
在传统的观念中,我们都知道，中国家庭抵御风险的意识和能力都很低,御险资金主要来源于存款和亲友借款,商业寿险尚未成为大部分中国家庭抵御风险的主要手段。其中储蓄仍然是中国人最主要的投资手段。可喜的是，根据此次调查结果，寿险中的商业医疗保险已经引起了人们的足够重视。在人们保险购买意向的选项中，几乎100%的人都勾选了商业医疗保险。这可能是由于现在家庭结构、社会制度的转变引起的。现代社会医疗保险明显不足，尤其针对社会保险没有覆盖的地方，我们应该加强商业医疗保险的宣传。
但是对于医疗保险保费接受程度还普遍较低，50%以上得让人选
择了50~100元/月，这可能与调查人员的收入水平有关，大部分调查成员的家庭年收入是10~16万。这些人大部分是知识分子，对商业医疗保险有一定的了解，但是对具体补偿方法及内容还不甚清楚。在保险营销时应特别注意将条款内容讲解清楚。例如，有调查者反应，曾经购买多份医疗补偿保险，却未得到足够的赔偿。这与保险营销人员在销售保险时未将医疗保险的“补偿”性质讲清楚不无关系。这样一次保险想必给这位被保险人留下深刻印象，其以后购买保险则很有可能不会轻易相信。因此，保险销售时务必要做到坦诚相待。
另外，人们对医疗保险的覆盖率和资金监管的透明度上还不是很满意，很多人因为信不过保险公司而选择不投保。因此，树立一个良好的保险公司形象就显得很有必要。在购买保险产品时，人们似乎更信赖品牌公司。调查中，人们对太平洋、平安和人寿等保险公司显得信赖有加，三者在消费者心目中的地位基本相当。数据还显示，人们对寿险服务的总体水平还是比较满意的，关键是目前的保险产品还难以满足消费者日益增长的、多层次的保险需求。
在这次调查结果中，除了经济收入和个人购买意愿外，还有其他一些影响人们购买保险的因素，影响程度从高到低依次为：保险产品的特色、公司的口碑、售后服务、寿险公司售后服务以及公司实力。
对于其他商业寿险业务，其实际客户群仍以中高收入家庭为主。现有寿险消费群体的特征为：家庭学历较高、一般担任企事业单位的管理者或者从事普通白领工作、家庭月收入水平5000元以上、消费能力稳定的两口之家。有子女家庭是寿险的主要潜在消费者。
通过本次调查，主要得出以下结论：
1、人们对于寿险尤其是商业医疗保险的作用有一定程度的了解；
2、保险业务在群众中得到了比较广泛的开展，市场得到开发；
3、相当部分人存在着购买保险的意愿；
4、县域居民保险市场需求潜力较大、需求差异大；
5、保险业发展存在着一些矛盾和问题：
例如居民获得保险知识的渠道较单一，多来源于保险公司业务员及亲朋好友介绍，较为片面。而保险公司或业务人员在推销保险过程中也存在提供信息不确切或不全面的情况。这使得人们对保险公司和保险业务人员的信任程度不高。
另外，保险业在险种、价格和服务等多方面与人们的要求还存在较大差距。保险业务中一些具体工作仍需要改进或改善。比较突出的如保险条款过于繁琐不易看懂的问题等。
6、保险业务进一步扩大仍然受到多方面因素的制约。
第三篇：我国当前商业保险调查分析报告我国当前商业保险调查分析报告 我国商业保险存在的问题及原因
一、保险供需总体水平落后，发展不够充分
1995年我国保费收入为615.7亿元，约合74亿美元，不及美国的1％；保险深度为1.07％，不仅远远低于发达国家8％-10％的水平，与发展中国家一般水平3％-7％也颇有差距；人均保费收入更是名列末梢。另据统计，我国国有大型企业保险承保面不足35％，中型企业承包面不足45％。
二、市场要素培育程度低，保险市场的主体少，中介人体制不健全
从保险供给主体看，目前除了人保、太保和平保三家保险公司外，1996年国务院有批准了新泰、泰康、华康三家全国性公司，到目前为止共有20多家保险公司营业，同时最近几年先后引进了5家外资保险公司。但与国外发达保险市场相比，保险供给者数量还是太少，保险业务的市场覆盖面还是很低。
从保险消费者主体看，大量的企业、事业单位和绝大多数个人的保险意识淡薄，国有大中型企业及铁路、交通、邮电、粮食、供销等系统往往通过企业和行业的基金和互助以及国家财政方式应付可能的损失，加之原有的对企业、事业职工的社会保险和福利待遇都由国家税收和企业留存的收益承担，这导致保险消费者数量少。
从保险市场中介机构看，我国的保险代理人虽有一定的基础，但还存在规模小，从业人员素质不高的问题。
三、保险市场呈现价格不正常、竞争不公平、交易不规范的无序状态
（一）一些保险公司的业务竞争根本谈不上是依靠经营技术和服务的有序竞争，有事只是打费率战、手续费战、退费战的原始争夺，它们只顾眼前利益，盲目地无限制地降低费率，以吸引保户，往往将风险更多地转嫁到保户身上，损害被保险人的长远利益。同时由于政府主管部门在保险税收政策上存在偏差，目前在保险经营上存在税率结构内外资企业不统一，内资企业间也不统一的现象；于是有些公司凭着税收上的优惠，利用高佣金、低费率、高手续费等办法争夺业务，致使市场竞争无序，严重影响了保险业的稳定经营和保险市场的正常发育。
（二）一些保险经纪人利用被保险人对保险缺乏了解，利字当头，只要保险人给的手续费高，不惜损害被保险人的利益随意提高费率。
（三）由于社会保险与商业保险的界限不清，一些政府部门的下层机构和群众团体利用行政管理职能或行业经营特权，采用诸如评先进、定指标、下发文件等行政手段强制企业参加它们举办的保险，有的甚至还以高于银行存款利率的高回报来吸引保户。其特征是将商业保险业务挂靠在社会保险业务之下(请你继续关注好范文网：WWw.haoWORD.cOM)，与商业保险公司展开竞争。但两者在经营目的、风险性质、保险方式和政府是否对基金形成提供财税倾斜政策方面均有本质差别，因此，两者的混同对商业保险市场的发展有害无益。
四、市场体系不完善
（一）再保险市场的建立尚未完善，有接受风险的直接业务市场，却没有消化危险的再保险市场。随着巨灾如洪水、地震等的出现，造成的财产和人身损失无法估量，若由一家保险公司独立承担赔偿责任简直难以想想后果，因此建立一个再保险市场体系相互分摊风险势在必行，同时各保险公司通过再保险市场相互勾连，可以有效地抑制盲目降低费率以吸引客户的不正当竞争。然而，以前我国尚无一家专业再保险公司经营再保险业务，而是由在保险市场
上占垄断地位的原中国人民保险公司行使中央再保险的只能，它既是分出公司又是分入公司，极不利于竞争和分散风险。尽管原人保公司组建中国保险集团公司后，成立了中国保险集团再保险公司，但仍脱离不了原有的性质，而且远没有形成体系。
（二）监管体系不健全，保险企业自律意识淡薄。第一，保险业主管机关的管理状况与保险行业的发展不相适应，当前主管机关的机构设置、人员配置、管理力量都很薄弱。第二，法律体系不完善，《保险法》虽已于1995年颁布实施，但与之配套的系列管理法规尚未制定出台。第三，规范保险市场交易行为，加强行业自律的同业公会数量偏少，其作用未充分发挥。
五、现行保险展业方式不适应市场经济发展的需要
在计划经济条件下，保险公司习惯依靠行政手段来开拓业务。这严重地束缚了我国保险市场的健康发展。
关于商业保险存在问题该如何改进
一、加强对保险机构外汇业务管理的建议
（一）督促保险机构加强和完善外汇业务内控制度建设，对外汇业务制定更为详细明确、可操作性强的管理规定，使各级分、支公司的业务活动有章可循，促进保险机构有效自律发展，同时健全业务检查制度，及时发现问题和防范风险。
（二）尽快出台关于保险机构外汇业务的管理办法，进一步明确保险机构外汇业务市场准入标准。即从保险机构实收外汇资本金规模、外汇业务经营状况、执行外汇管理政策法规情况、从业人员素质、内控制度、展业能力等方面制定相应的市场准入标准，要明确各级别保险机构的外汇业务范围及对象；根据外汇保险风险情况制定必要的考核指标，建立对保险机构外汇业务的风险管理体系，统一非现场监管报表；要完善对保险机构外汇账户的管理。 二、
（一）大力宣传保险知识，强化公民的保险意识。充分利用广播、电视、报刊、宣传资料卡片等现代宣传形式，在全社会普及和强化保险意识和保险消费方式，积极引导公众的保险消费心理，使公民由过去计划经济体制下一切依赖国家的思想转化为自保意识，从而使参加保险的认增多，扩大保险消费主体，增加保险需求量。
（二）积极培育保险市场要素，坚持市场主体多元化的发展方向，注意市场主体的配置，既要扩大全国性保险公司数量，又要陆续批准成立一些地方性、区域性的保险公司进入市场，还要允许外资保险企业逐步进入我国市场。大力发展保险代理人、经纪人、公估人等保险中介机构，加强对保险中介机构的管理，加强保险市场的供给能力和有序竞争。
（三）制定全国统一的、成文飞保险业税收法规和财务制度，使各类保险企业税赋一致，以利于平等竞争，避免有些公司因税收优惠而任意降低费率以吸引客户。颁布社会保险法。
（四）建立和完善再保险市场。
三、建立和健全市场监管体系，维护有序的市场环境，保证保险业的健康发展
（一）创造良好的保险法制环境，除了已有的《保险法》外，还应辅以《保险业法》，并尽快制定《保险合同法》、《保险中介管理细则》、《再保险条例》以及《外资保险企业管理法案》等，使其成为体系，使我国保险业的经营做到有法可依。
（二）加快同业公会的建立和完善。
（三）强化保险主管机关办事机构，特别是人民银行总行及省、市分行两级办事机构。
四、改革营销观念，建立适应市场经济需要的展业方式
首先，摒弃计划经济意识，以市场为中心，即以消费者为中心，从投保人、被保险人或受益人的立场出发来制定经营方针和策略，设计推出那些消费者愿意购买的保险险种。此外，要大力培养各类保险专业人才。
第四篇：2014年杭州商业人寿保险市场调查报告2014年杭州商业人寿保险市场调查报告
为了解杭城商业人寿保险市场的现状和需求变化，进一步规范商业人寿保险市场，促进保险业的深入发展，切实维护消费者的合法权益，浙江省消费者协会与浙江省保险行业协会继1999年3月对杭州人寿保险市场进行调查后，
调查采用抽样问卷访问法，在杭州市各个城区抽取了六个样本地，使用spss统计软件进行统计，问卷的统计和调查报告均由浙江省消费者协会和浙江省保险行业协会共同完成。
一、答卷人的基本情况
本次调查共发放问卷3000份，回收2880份，回收率96%，其中有效问卷2392份，实际有效率83.1%。调查对象的男、女比例为62.8∶37.2。从年龄结构看，参加保险的消费者多为中青年(见表一)，这符合保险市场主导群体的份额。同时，还对被调查者家庭月收入和家庭人口情况进行了统计(见表二、表三)。 表一：调查对象年龄分布
年龄段 20岁以下 21-35岁 36-50岁 50岁以上
所占比例 2.5% 37.1% 33.6% 26.8%
表二：调查对象家庭月收入情况
家庭月收入 所占比例
1000以下 5.9%
1000-2014元 32.9%
2014-3500元 16.8%
3500-5000元 12.0%
5000-10000元 11.5%
10000以上 3.7%
未回答 17.2%
表三：调查对象家庭人口情况
人数 1人 2人 3人 3人以上
所占比例 4.5% 21.2% 55.3% 19.0%
根据表二、三数据，运用平均法计算得出本次调查家庭平均人数为2.83人，家庭人均收入820.70元，与杭州市公布的2014年杭州市区人均每月可支配收入基本相符，数据具有代表性。与上一次调查对比家庭平均人数从3.49人下降到2.83人，家庭更趋小型化，家庭人均收入从675.49元提高到820.70元，增幅达21.50%。
本次调查的第一组感性数据是针对被调查者是否参加人寿保险进行统计的。数据表明：46.4%的被调查者参加了人寿保险，比上次调查提高3.6个百分点，寿险市场有了进一步的开拓；同时，53.6%的被调查者尚未投保人寿险，也说明杭州市的寿险市场潜力巨大。
从被调查者基本情况交叉分析得出，收入较高的被调查者家庭大多参加了人寿保险(见表四)，家庭月收入2014-3500元以上的家庭，是寿险市场最大的购买群体。在此群体的被调查者中有56.5%的家庭已购买了商业人寿保险。从被调查者的职业状况分析，个体经营者和自由择业者（包括未回答职业者）参加保险率最高，其次是企事业单位职工、其他职业者和教师等(见表五)，调查数据表明，月收入在2014元以下的家庭的也有23.4%购买了商业人寿保险。此次调查对象中还涵盖了离退休人员和下岗待业人员占到有效问卷的17.7%，其中有20.3%的家庭购买了商业人寿保险。
表四：收入状况与是否参加保险的关系
家庭月收入 参加保险 不参加保险
1000以下 16.1% 83.9%
1000-2014元 24.6% 75.4%
2014-3500元 44.8% 55.2%
3500-5000元 51.6% 48.4%
5000-10000元 78.7% 21.3%
10000以上 80% 20%
未回答 51.6% 48.4%
表五：职业状况与是否参加保险的关系
职业状况 人数 占总人数比例 投保人数 参加保险比例
个体经营者 184 7.7% 147 79.9%
自由择业者 521 21.8% 376 27.2%
企事业单位职工 648 27.2% 275 42.4%
公务员 142 5.9% 35 24.6%
教师 151 6.3% 50 33.1%
离退休人员 264 11.0% 65 24.6%
下岗待业人员 160 6.7% 21 13.1%
其他 216 9.0% 87 40.3%
未回答 106 4.4% 53 50.0%
二、调查结果分析
(一)已参加保险的基本情况分析
1、养老保险和健康医疗保险是消费者投保的主要险种。
对被调查者所投保的险种数据分析表明，61.4%的调查对象参加了养老保险，29.3% 的调查对象参加了健康医疗保险，其次是意外伤害险，其他人寿保险和投资类寿险 (见表六)。
表六：被调查者所选择的险种(多选题)
所保险种 养老保险 健康医疗险 投资类寿险 意外伤害险 其 他寿 险 未回答
所占比例 61.4% 29.3% 4.8% 20.1% 16.3% 3.2%
2、投保的对象集中在自己（配偶）和子女身上，投保的目的趋向理性。
调查表明，被调查者投保的对象主要是自己（包括配偶），占投保率的63.2%，其次是子女(见表七)。 表七：被调查者投保的对象(多选题)
投保对象 自己 子女 配偶 父母 其它
所占比例 63.2% 38.6% 23.1% 3.1% 1.9%
表八：投保者的目的(多选题)
投保目的 所占比例
养老 73.2%
子女教育 34.8%
抵御疾病 19.1%
预防意外 14.8%
投资理财 6.2%
其他 5.1%
从投保的目的(见表八)分析，被调查者主要是为了自己（包括配偶）能得到更多保障，这说明了随着社会保险制度的建立，医疗体制的改革，“铁饭碗”的打破，越来越多的消费者认识到社会保险主要是基本保障，尤其在养老和医疗方面，要提高自身的保障水平，商业保险就成了消费者的首选。根据自身的经济能力通过现时的现金投保，以求得今后适时的回报和保障。其次是子女教育(包括学生平安、教育金、婚嫁等险种)，占34.8%。分析表明，随着我国教育体制的改革和教育形式的多样化，子女的教育开支正成为家庭的一大主要支出，因此，借助于商业保险的手段，提前（孩子出生后）投保，成为众多家庭的选择。排第三位的险种是抵御疾病，目前，购买大病医疗保险的比例呈逐年提高之势，医疗体制改革以后，更加速了这一险种的需求。
从以上分析中可以看出，增加自己和配偶的保障是一个家庭经济稳定的根本和基础；为父母投保实际是为减轻日后的经济负担，受益人仍是自己；为子女投保教育金等保险是一种未雨绸缪的计划安排。同时，为子女保养老金保险、终身保险等使第三代受益的投保盲点正日趋减少。这些都是当前在社会保险制度逐步完善过程中，投保人自我保障意识增强并走向理性化的表现。随着生活水平的提高，在增加自我保障基础上，部分消费者购买投资保障型险种，此次调查中出于投资理财目的而投保的占6.2%，这更是一种家庭理财理性化和逐步成熟的表现。
3、投保家庭平均年用于保险的费用在2014元左右。
本次调查对投保家庭平均每年交纳的保费进行了统计(见表九)。
表九：投保家庭每年交纳的保费
交纳保费 所占比例
500元以下 3.0%
500-800元 18.4%
800-1200元 7.5%
1200-1500元 5.5%
1500-2014元 35.1%
2014-5000元 25.9%
5000-10000元 3.9%
10000元以上 0.7%
根据数据平均折算，家庭每年用于保险的费用在2014元左右，按此次调查的家庭平均人数和人均收入测算占家庭年总收入的7%左右。与上一次调查相比，年均缴保费增长82%，所占家庭年收入比例增加3个百分点。据分析，本次调查比上次调查年缴保费增幅较大，主要因素，一是由于自1999年6月以来连续七次降息，保险费率调高，同样的保险金额今年应缴保费要增加一至二倍；二是不少家庭都不同程度地增加保障，不仅保养老金保险，还保医疗和子女教育或投保意外伤害保险。
4、保险公司增加，市场份额分散，差距依然明显。
与上次调查比较，寿险公司从3家增加到5家，各保险公司发展的速度都较快，市场份额相对分散，但由于新老公司经营的时间的和网络等关系，各公司所占市场份额的差距依然明显。(见表十)。中国人寿保险公司因最早进入保险市场，依然是保险界的龙头老大，占61.3%；平安寿险目前稳居第二位；其次分别是太平洋寿险、新华人寿和泰康人寿保险公司。
表十：被调查者所投保的公司
公司名称 所占比例
中国人寿保险公司 61.3%
平安保险公司 24.1%
太平洋保险公司 7.0%
新华人寿保险公司 2.4%
泰康人寿保险公司 2.0%
未回答 3.2%
（二）保险公司的售后服务工作有待进一步加强。
1、保险公司的服务质量被大部分投保者所认可，但尚需进一步提高。
在已参加保险的1109名被调查者中，有68.7%的投保者对保险公司服务感到满意或比较满意，但仍有22.1%的被调查对象表示服务尚需加强和不满意 (见表十一)。因此，在保险市场进入激烈竞争的时期，在优质服务方面应引起各保险公司的高度重视。
表十一：投保者对保险公司服务的满意程度
满意程度 满意 比较满意 尚需加强 不满意 未回答
所占比例 25.9% 42.8% 16.6% 5.5% 9.2%
2、银行代扣是多数投保人选择的续期缴费方式。
本次调查表明：73.8%的投保人选择银行代扣为续期缴费方式，比上次调查的29.4%的比例有较大幅度增加，这是一种家庭理财观念的转变；17.6%的投保人选择业务员上门收费；6.0%的投保人选择亲自到保险公司缴费，尚有2.6%的投保人未作回答。这就要求保险公司提倡个性化服务，以尽量满足不同客户的需要。（见表十二）
表十二：消费者选择的续期交费方式
交费方式 所占比例
银行代扣 73.8%
业务员上门 17.6%
亲自去 6.0%
未回答 2.6%
3、“一个月”是多数投保人对理赔的时效要求。
调查表明：64.8%的投保人希望能在1个月内完成，有14.0%的投保人要求3至6个月内完成。这就要求保险公司的出险理赔工作既要及时、迅速，更要准确、合理，要适时的与投保人沟通，以取得理解和配合。（见表十三）
表十三：投保者对赔偿案处理的时效要求
时效要求 1个月内 3个月内 6个月内 其他
所占比例 64.8% 8.8% 5.2% 21.2%
4、损害投保人权益的行为应引起保险公司的重视。
调查表明，有39.2%的投保者表示在购买保险时遇到过损害权益的行为，其中 “强调高回报率，误导消费者大额投保”，占19.4%，列第一位。其次还存在于收费服务上、理赔时效上以及收款手续上。这些行为都不同程度地侵害消费者的合法权益，也给保险公司造成了不良的社会形象。应引起各保险公司的高度重视(见表十四)。
表十四：投保者被损害权益的情况
被损害的情况 所占比例
强调高回报率，误导消费者大额投保 19.4%
续期收费服务不到位 5.6%
收款手续不全 1.8%
理赔不及时 3.4%
其他 9.0%
未回答 60.8%
5、投保者的自我保护意识仍要提高。
保险是一种特殊的消费，“知情权”是消费者自我保护的基础，但调查表明，被调查者在投保时或投保后，认真阅读保险条款和保险合同内容的仅占63.3%；19.9%的投保者在投保时并没有认真阅读保险条款和保险合同内容，更谈不上理解合同的内容；16.8%的投保者则未作回答。在此，提醒广大消费者，保险这种大额而又特殊的消费在购买前一定要仔细阅读有关保险条款和保险合同内容。
6、浙江省消费者协会和浙江省保险行业协会提醒广大消费者，投保时一定要注意保险业务人员是否对保险条款作明确的说明。
调查表明：投保人认为保险公司业务员对保险条款作了明确说明的占66.0%，认为没有明确说明的占13.6%，未回答的占20.4%。
保险条款是投保人、被保险人领取给付金、申请理赔及受益的根本依据，保险公司的业务人员在与投保人签订保险合同时，应严格按照规定，将条款作明确的说明，这也是消费者“知情权”的实际体现。但调查表明，这一工作做得不尽如人意。因此，各保险公司应加强对业务人员的教育,提高其维护消费者合法权益的意识。
(三)未参加保险的基本情况分析
1、大部分未投保者缺乏对保险知识的了解。
调查表明，大部分未投保者对保险知识不太了解(见表十五)，应该说对保险知识不了解也是该部分消费者未投保的重要原因。
表十五：未投保者对保险知识的了解程度
了解程度 不了解了解一点 比较了解 其他
所占比例 27.7% 40.3% 14.7% 17.3%
2、“养老”和“疾病”是未投保者最需要的保障。
未投保者对保障的需求，主要集中在“养老”和“疾病”方面。这与已投保者的保障需求有一些差异，
其差异主要对子女教育从第2位降至第4位，据分析，这与未投保者的年龄相对偏大也有一定关系(见表十六)。
表十六：未投保者最需要的保障(多选题)
保障内容 养老 疾病 子女教育 意外 其他
所占比例 61.9% 71.1% 13.4% 15.7% 12.1%
3、接近一半的未投保者希望参加人寿保险。
根据统计得出44.3%的未投保者希望参加人寿保险，这为保险公司提供了商机。同时，55.7%的不愿参加保险的消费人群中，对他们的潜力开拓，保险公司还得花上一番功夫。
4、保险公司应改进服务方式，完善客户服务体系。
数据表明，50.1%的未投保者选择自己亲自到保险公司去购买，而只有13.4%的未投保者选择业务员上门为他们服务(见表十七)。这说明，有不少消费者对保险业务员上门服务尚存疑虑，因此，保险公司应提高员工的素质，改变服务方式，完善客户服务体系。
表十七：未投保人选择的投保方式
方式 业务员上门服务 去银行购买 到网上投保 自己到保险公司投保 未回答
所占比例 13.4% 12.5% 2.7% 50.1% 21.3%
5、未投保者对续期交费方式和赔款时效要求与已投保者的要求基本相符。
对未投保者以上两条款的数据统计表明，要求与已投保者基本相同(见表十八、表十九)。 表十八：未投保人选择的续期交费方式
交费方式 所占比例
保险业务员上门收费 6.8%
您每年亲自到保险公司交费 26.2%
通过银行代扣 56.3%
未回答 10.7%
表十九：未投保者希望保险赔偿处理的时效要求
时效要求 1个月内 3个月内 6个月内 其他 未回答
所占比例 22.8% 13.5% 3.0% 18.0% 42.7%
6、中国人寿保险公司在消费者中拥有较高信用度，外资保险公司已被部分消费者看好。
数据表明，中国人寿以47.8%的选择率，保持了它在行业中的龙头地位，其次是平安和太平洋寿险公司。而尚未进入本地市场的外资保险公司，已被一部分消费者所看好，这是消费者给中资保险公司提出的挑战，必须直接面对(见表二十)。
表二十：未投保人选择的保险公司
保险公司 中保人寿 太平洋 平安 泰康 新华 外资 未回答
所占比例 47.8% 11.1% 27.3% 1.3% 1.5% 5.8% 5.2%
7、保险知识的宣传形式应是多样性的。
业务员上门推销保险，向消费者介绍保险知识似乎是各大保险公司的最主要途径。但调查表明，愿意接受这种途径的被调查人只占23.4%，消费者倾向的是多样性的接受途径(见表二十一)。因此，各保险公司在目标市场决策上，应采用消费者乐于接受的方式宣传保险知识，从而赢得市场。
表二十一：未投保者接受保险知识的途径
接受途径 所占比例
业务员上门服务时宣传 23.4%
由社区组织的授课 18.2%
由所属单位组织的授课 16.8%
媒体的广告宣传 30.1%
其它 6.5%
2未回答 5.0%
三、结论
通过本次调查分析，结合有效数据，我们可以得出以下结论：
1、杭州寿险市场具有巨大的商机。此次调查表明，杭州市尚有53.6%的家庭未投保商业寿险，而杭州市居民的家庭月均收入在2300-2500元之间，有7%的年缴费能力，因此，杭州的寿险市场有巨大的发展潜力。
2、月收入2014-3500元的企事业单位职工家庭，是保险消费的主力军， 2014-2500元的寿险险种组合和支出水平能更好地吸引广大消费者投保。
3、自己与子女是投保者的投保目标，养老、子女教育和疾病医疗是主要保障需求，这表明，随着社会保险制度的健全和扩大覆盖，商业保险的社会需求将逐步显现，各保险公司要加大有针对性的新险种开发力度，以不断满足消费者的需要。
4、“强调高回报率，误导消费者投保”，是1999年和今年两次调查中都突出地列在有损投保者权益行为统计的第一位，已成为一种“固疾”。尤其当前各保险公司都在推销投资保障型险种，此种误导行为，不仅有损保户，而且亦将有损公司信誉，乃至整个寿险业。为此，应引起各保险公司的密切关注，对宣传资料应严格把关，对误导行为必须坚决制止。
5、保险公司要进一步加强宣传力度，更积极、主动和多样化地向消费者提供信息、咨询和服务。加强队伍建设，提高营销业务人员的专业素质和职业道德水准，规范市场行为，满足社会发展需要，促进保险市场健康有序地发展。
四、结束语
通过本次调查，我们对保险消费方面的情况有了基本的了解，我们希望通过本次调查给广大消费者以指导，给各保险公司提供客观、实用的数据和分析，在中国敞开保险市场大门的时候，能以主动积极的姿态去迎接挑战，促进保险市场健康有序的发展。这是本次调查的最终目的。
第五篇：吉林省商业保险市场需求的调查报告(原稿)关于吉林省商业保险市场需求的调查报告
中国人寿保险有限公司吉林省分公司 ×××
为了加强社会公众与保险业的联系和沟通，增加了解，密切合作，改善保险服务，切实提高商业保险的发展，本文就吉林省保险需求的状况进行了调查。调查对象囊括了不同文化程度，如：初中及初中以下、高中、大专、本科及本科以上等；不同职业，如：党政机关、事业单位、公司企业职员、自由职业者等；不同经济状况及不同年龄段的各阶层人士。
本报告试图从保险的现状、被保险主体的主观意愿、对保险的服务和评价三方面展开论述，并在此基础上总结保险存在的问题并提出相应的对策。
一、商业保险的现状
目前我国商业保险的类别大致可分为社会保险和商业保险两大类。调查结果显示，在被调查的390个居民中有43.8%的居民拥有社会保险，而拥有商业保险的居民仅占总人数的18.7%。这说明商业保险在整个社会还未受到人们的普遍重视，参与程度不高，但同时也印证了商业保险在吉林省仍有很大的潜在市场和人群可待挖掘。为能更有效地开发这个潜在市场，调查问卷就居民保险知识获得途径及购买保险时所考虑的投保种类作了进一步的调查和分析。
分析结果显示，在保险人员宣传、亲戚朋友介绍、新闻媒体宣传、通过电子网络了解等多种途径中，通过保险人员宣传而购买保险的居民占总人数50.5%，遥遥领先于其他宣传途径，可见保险人员的宣传是促使人们投保最行之有效的方法。而通过新闻媒体和电子网络了解保险知识而购买保险的居民仅占11%和
7.7%。随着电脑的普及，保险公司如何通过电子媒介加强居民对保险知识的了解，将会成为宣传保险的又一重要途径。
……
二、商业保险的意愿
在被调查的390人中，对于自己的家庭是否参加商业保险这一问题，表示愿意参加的只有61人，占总人数的16.6%，而表示不愿意参加的却又165人，占总人数的44.8%。说明保险意识还没有普及，仍需提高居民的保险意识。保险的意愿受诸多因素的影响，大致可以分为以下三方面：
（一）文化程度差异对保险意愿的影响
不同受教育程度者理应对市场经济、社会生活及保险的认识有所不同，调查结果也同样表明，居民文化程度的高低对其保险意愿产生不可忽视的影响。依常识推断而言，两者有同向上升的趋势，但调查的实际情况是：教育程度和居民参加保险的意愿是成负相关关系，即居民保险意愿是随着教育程度的增加而降低的。
初中及初中以下文化程度者，表示愿意参加保险的占33.3%，而大学及以上文化程度者，只有9.4%表示愿意参加保险，比初中及以下文化程度者少23.9%个百分点。高中和大专文化程度者表示愿意参加保险的均在20%左右。
出现这种现象的原因，可能与学历较低者由于其职业、收入、知识水平等许多因素的制约，缺少或不了解其他保障权利规避风险的方式，并且没有多余的资金投到其他行业中，导致商业保险成为其主要保障支柱有关系；而学历较高者可能在其工作单位已拥有社会保险，认为不再需要商业保险这种保障形式……
（二）职业差异对保险意愿的影响
以职业分工而言，从事经济工作者由于其工作性质等因素，其保险意愿理应比较强烈，调查结果的实际情况也符合了上述假设。私营业主及个体户表示肯定和可能参加保险的意愿最高，占23.1%；企业单位人员，如：公司企业的管理人员，一般职员和服务员等居其次，愿意参加的比例为19.1%；而事业单位的人员参加意愿却很低，只占13.3%，这种现象可能与事业单位人员本身的福利及保障待遇优于其他职业等的因素有关。
（三）收入的差异对保险意愿的影响
根据家庭月收入分析的调查数据表明，居民收入水平不同者，其保险意愿只显示出无规律性的差异。按保险学理论，人们价值
量越大，其保险意愿理应越强烈。但分析调查的数据显示：表示愿意参加保险的，在月收入1000-2014元者中比率稍低，占14.8%；月收入2014-3000元者比率稍高，占18.5%。各档次收入者其参与保险意愿人数的最高与最低比率相差不到5%。因此，人们的保险意愿与月收入并不成正比。
三、对吉林省商业保险服务的评价
（一）对商业保险公司服务的评价
人们对保险公司所提供的服务总体评价不高，仅占26%的人认为保险公司的服好，有3.67%的人不认同保险公司的服务。同时，从总体来看人们对于各个险种的服务了解程度很低。有70.13%的人都对保险业务持模糊态度。
保险公司在人们心目中的社会信誉程度不高，仅有24.1%的人对保险公司给予了高信誉度的评价，有2.97%的人认为保险公司社会信誉低。同时，从总体上看，人们对保险公司的社会信誉也同样存在着含糊不清的状态，有72.93%的人在调查中选择了“说不清”。
（二）对保险行业服务的评价
由分析结果可知，人们对保险公司业务人员的专业水平、服务质量、工作效率情况的总体评价一般。认为保险业务人员在销售时大部分能对条款进行比较详细的解释并明确告知的占总人数
的27.8%；而认为“只是一般性介绍保险责任、保额费用等”的占总人数的68.3%。而且保险公司业务人员在介绍业务过程中，表现出过分高的主动性和热情。在对产品解释程度方面，客户认为业务人员解释“很清楚”的占总体的28%，认为“清楚”的占43.9%。在办理柜面业务时高达69%的人认为保险公司工作人员服务比较耐心、细致。总体来说人们对保险公司人员的销售服务感到比较满意，选择“非常满意”的占16%，选择“比较满意”的占81%。但当人们就有关问题进行咨询时，保险客服人员的专业程度一般，只有一半的客服人员能比较专业地回答所提的问题并对购买者有所帮助，而另一半的客服人员对顾客提问不能准确回答，要询问有关专业人员才能告知。
……
四、吉林省商业保险存在的问题和建议
通过以上分析发现，此次研究调查具有如下特点和倾向：
16.6%的居民有投保的意愿；其中受教育程度低者较之受教育程度高者更倾向参加保险，不同职业者投保意向差异明显；投保意向与家庭月收入成不规律性差异；了解保险的途径主要是保险人员的宣传、亲戚朋友的介绍和新闻媒体；居民在购买保险时考虑的重点险种主要是医疗健康类、子女教育类和养老类。人们对商业保险以及各个险种了解的人数所占比例小，商业保险的普及性比较差。投保人对保险业务人员的专业水平、服务质量、工作效率
情况以及对保险公司履行合同义务按法定程序办理业务的情况都不是很满意，在售后和理赔方面的评价也比较差。总体来说，对商业保险的服务评价是不满意的。
上述结论，不仅概况反映了目前吉林省城市居民保险意愿的状况，也从一个侧面显示了该省商业保险发展面临的挑战和困境，为此保险业应采取以下对策：
（一）扩大宣传，增强民众认同度……
（二）吸引社会中高素质民众关注，提高行业水平……
（三）提高业务和服务水平……
（四）创造良好的政策环境……
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第1篇第2篇第3篇第4篇第5篇更多顶部目录第一篇：咖啡市场的调查报告第二篇：上海咖啡行业分析报告第三篇：国内咖啡市场调查报告第四篇：北京咖啡行业市场分析报告第五篇：新意咖啡西餐厅市场调查报告更多相关范文正文第一篇：咖啡市场的调查报告咖啡市场的调查报告
改革开放后，越来越多的人开始饮用咖啡，咖啡逐渐与时尚的现代生活方式联系在一起，市场上的消费者正慢慢接受着世界上最流行的咖啡文化，也正以极大的热情创造着属于本地区特色咖啡文化。
了解消费者对于咖啡的需求及咖啡市场的现状，通过对江西省内的几个城市曾经喝过咖啡的普通市民进行了一次调查。调查采用问卷调查和抽样调查的方法，并按年龄层次和性别比例分配名额。
咖啡市场的分析:
咖啡——为世界三大饮品之一，含有丰富的蛋白质、粗纤维、粗脂肪、咖啡碱等。因其具有独特的醇香口味和提神、兴奋的作用，逐渐成为现代人不可缺少的日常饮品。咖啡在全球贸易额仅次于石油，更是西方文化的象征之一。
根据调查，每年全球要喝掉74亿杯咖啡，相当于一天要喝2千万杯，平均每人每年要喝掉120杯。咖啡豆的年零售额为300亿美元，在主要商品销售榜上仅次于汽油，位居第二。可以说，现代社会的每一个人都和咖啡有着千丝万缕的联系——正如著名作家巴尔扎克所说：“生活就是一杯杯咖啡”。
有数据表明，中国的咖啡消费量正逐年以10%的速度上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。“咖啡文化”充满都市白领一族生活的每个时刻，它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。各具特色的咖啡屋也成为人们休闲、社交、感受时尚、品味的最佳场所。
据市场调研资料显示，中国咖啡市场潜力巨大，在中国内地平均每年每人的咖啡消费量还不到一杯，目就算在城市咖啡消费量是每人每年4杯，市场空间和想象由此可知。比较于每天人均消费咖啡达到3杯左右的欧美国家，占全世界人口的20%的中国咖啡的消费量几乎微乎其微。国际咖啡组织将中国看成全球最具潜力的咖啡市场——有人甚至算过一笔帐，如果中国人每个每天都喝一杯咖啡，全世界的咖啡都不够。
拿星巴克来说，星巴克进入中国六年，现有分店近100家。但相对国外的市场，这数目是微不足道的，在美国西雅图，每９４００人中有一个星巴克咖啡馆；在纽约曼哈顿区２４平方公里的范围内，就有１２４个星巴克商店--即每１２０００人有1家星巴克咖啡店；单单在台北市，星巴克也都有一百多家店，比国内的总数还多。
近年来中国咖啡消费的发展愈来愈为世界所瞩目，咖啡馆伴随着咖啡文化的成长也如雨后春笋般出现，无论在家里，还是在办公室，或是各种社交场合，咖啡馆成为人们交谈、听音乐、休息、品鉴沉醉的好地方。装点着都是风情。
影响咖啡选择的因素：
主流产品——速溶咖啡
数据：在受访者中，绝大多数的人喝过速溶咖啡，这个比例高达９２．２％，过半数者（５８．４％）喝过三合一袋装咖啡。１６．８％的人喝过焙炒咖啡，２９．４％的人喝过其他咖啡饮料。在问及被访者对于某一类咖啡的消费频率时，每天喝速溶咖啡的为
６．０％，经常喝的为３８．４％，在“偶尔喝”的咖啡种类中，三合一袋装和速溶的消费频率已很接近。而表示经常喝三合一的则只占１３．１％。
主要人群——中青年人
数据：各年龄段对咖啡的喜爱程度不同，其中表示非常喜欢咖啡的人群中４１～５０岁占了２４．０％，２０～３０岁占了１８．０％。
进一步调查表明，喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受访者中，喝咖啡的男性
为５５．１％，女性为４４．９％。
主要因素——味道诱人
数据：消费者在选购咖啡时哪些因素是他们所要考虑的呢？本次调查采用１０分制让消费者对各种购买考虑因素打分，分数最高的代表其重要性越高。调查结果显示，味道以８．３分位居第一，其次是饮用方便性，为７．４分；保存期、品牌知名度等各项分值也较高。 主要信息——电视广告
数据：在众多获得咖啡信息的渠道中，电视广告以８６．４％的比例成为消费者获取咖啡信息的首要渠道。另外，以促销活动、广播、杂志、报纸等一系列的传播渠道也是消费者获得信息的重要来源。
进一步调查消费者想通过哪些渠道获取咖啡的信息，发现有３７．３％的人想通过传媒报道来获取信息，免费试用、传媒广告、朋友推荐等几项也占有较高的比例。
分析：
针对以上所表现出来的现象作以下分析：
喝过速溶咖啡和三合一袋装咖啡的百分比最高，在“偶尔喝”的调查里这两者的百分比也是最高的，这说明速溶和三合一咖啡在初级消费者领域是具有很大发展潜力的。
目前市场上的咖啡饮料尽管具有口味纯正、饮用方便等优点，但由于其价格相对较高，饮用时亦缺乏咖啡文化所体现出的高雅、温馨的情调，因此，绝大部分消费者只是偶尔喝一喝。
咖啡作为一种口味独特的饮品深受青年消费者的喜爱，中年人和青年人是咖啡产品的主要消费群体。同时男性消费者的人数远远超出女性消费者，购买者中也以男性居多。其原因在于咖啡属烟糖类产品，更多为男性所关注。而且作为一种嗜好品，更易受到男性的青睐。消费者对于咖啡的味道是极为重视的，毕竟咖啡是一种饮品，好味道的咖啡才会广受欢迎。同时作为一种饮品，饮用的方便性与否对消费者来说也是购买时考虑的一大要素，咖啡的生产厂家在生产时可以多考虑如何不断改进其味道和如何使咖啡更便于携带，使消费者在饮用时更方便。
电视是众多媒体中传播覆盖率最广的一种，电视广告属于立体广告，而广播、杂志、报纸等一些媒体则属于平面广告，两者相比较，后者不如前者生动、形象，不易给人留下深刻印象，这也是为何消费者普遍认为电视广告是获取咖啡信息的主要渠道的重要原因。
促销活动是许多商家都喜欢用的一种宣传方式，也成了消费者了解咖啡信息的一个渠道。从数据来看，免费品尝或者适用这一类的直接获取信息的方式还是很受咖啡消费者欢迎的。
结论及建议
速溶是目前咖啡的主流，口味是咖啡的关键。 目前咖啡市场上的主流产品为速溶咖啡和三合一咖啡，它们以方便、经济等一系列的优点成为新兴阶层的主要选择。对绝大多数消费者而言，口味是选择咖啡的主要依据，在此方面速溶明显优于三合一。值得注意的是，三合一咖啡的主流消费者不是咖啡的稳定消费群体，他们的消费不确定性较大。因此，应该兼顾速溶咖啡和三合一咖啡的两大市场。
（一）广告起着影响消费的重要作用。 广告对于消费者选择咖啡品牌有很大的影响力，而调查结果显示，咖啡的价格、原料产地、工艺技术并不为大多数消费者看重。消费者一方面认为咖啡的口味是极为重要的，另一方面却并不理解决定咖啡口味的因素有哪些。这种认识欠缺对于厂家而言是一种市场机会，在广告策略中既有渲染情调的内容，也有宣传产地、工艺等决定咖啡口味的内容。建议两种内容应在不同主题的广告中出现，但共同点是强调品
牌，以形成广告优势。
（二） 瞄准都市上班族。 中国咖啡市场的升温源于一定的需求空间。据调查，咖啡的主要消费群体为都市上班一族。这部分消费群体也是社会时尚的引领者，他们对外国的饮食文化感兴趣并易于接受。就经济实力而言，他们也能够承担这部分花销。伴随着咖啡消费，咖啡文化也应运而生，而咖啡馆则成了咖啡文化的孕育场所。在一定程度上，咖啡文化也促进了咖啡消费，吸引了越来越多的消费人群。因此，生产企业的目标应该瞄准这一主要市场。
（三）在中国，随着经济的快速发展，人们对生活品质的要求也越来越高，咖啡的引入正是迎合了中国人，尤其是城市居民的这方面需求。目前，咖啡消费已成为时尚主流，随之而来的“咖啡文化”更是逐步渗入人们的生活之中。无论在家、办公室，还是各种社交场合，人们都品尝着咖啡；遍布城市的咖啡厅也成为人们商务、休闲的好去处。咖啡已成为一种时尚和潮流的代名词，甚至发展形成一种特有的文化。
所以，咖啡产品的推广应该富含“文化气息”。 咖啡作为一种舶来饮品，对中国人来说，每天饮用的人毕竟还属于少数，对于绝大多数消费者来说并不是生活必需品。新兴消费阶层（如年轻白领、学生）对其有很大的兴趣，但他们属于消费较不稳定人群，也就意味着不太会构成持久的消费能力。咖啡的稳定消费者主要还是以中年男性知识阶层为主，但他们的品牌忠诚度较高，对新品牌的选择机会较小。事实上，对于国内大多数消费者来说，咖啡的饮用并不是作为一种饮料，更大程度上还是一种品位的象征。因此，针对国内咖啡市场的消费者更应该耐心进行咖啡文化的教育和传播，宣传咖啡的历史文化，才能在国内拓展市场。
（四）提高产品的市场竞争力。 咖啡市场表面上看似稳定，极少出现大的变动，而事实上，这一市场不仅存在行业内部各咖啡品牌的竞争，还面临着与碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料等相关产品的竞争。在大型超市中，我们可以看到咖啡专柜上只有雀巢、麦氏、摩卡、哥伦比亚等几个国外品牌，相比碳酸饮料、果汁饮料专柜的庞大阵容显得略为单薄。另一方面，市场价格也在很大程度上影响了咖啡的销量。我国咖啡成品９０％是从国外进口的，需交纳进口关税，而剩下的１０％的国内生产的咖啡由于种植面积少，总产量很低。这些因素无形中提高了咖啡成品的市场价格。据调查，三合一咖啡平均每消费一次最低需要１元，速溶咖啡最低需要人民币２～３元，至于炒磨咖啡，最低也要１０元。在高档咖啡馆，一杯咖啡最少也得近２０元。而果汁和碳酸饮料价格相对于咖啡要便宜得多。所以，对于相当一部分消费人群来说，可乐、果汁和茶饮料就成了他们的首要之选。因此，要提高咖啡的市场竞争力，价格也是一个因素。
（五）向国际市场进发提高国际市场竞争能力。随着中国加入wto，中国的市场将逐步形成全面对外开放的格局，中国和国际间的交流、贸易也将达到一个高峰。而在2014年北京奥运、2014年广州亚运等国际性活动相继开展后，更多的国外客商也会将目光注视到中国这个具13亿人口的巨大市场。咖啡作为西方文化的代表，在越来越频繁的中西文化、贸易交流中，能很好的起到桥梁作用，咖啡相关产业作为先行者进入中国市场，所面临的机遇将是不可估量的。中国东盟自由贸易区的建立，对于咖啡产业更是一个利好消息，这预示着2014年前东南亚如越南、马来西亚等东盟国家产品将零关税进入中国，咖啡原料、产品和设备等将大量进入中国。
（六）共存之路乃长久计。 地球村的比喻已经不新鲜了，外来文化向本土的渗透也是无时无刻不在发生的。业内专家表示，咖啡也好、茶也罢，个中的深邃文化和理念都在其进口、出口与消费的过程中不断被接受，这些离不开企业的宣传，更需要消费者的自我培养和主动意识。
星巴克以绿茶为主要饮料的试验初步成功，娃哈哈、可口可乐将可乐与咖啡激情碰撞出开肺可乐，这些都是美妙尝试，各方获得多赢，何乐而不为？市场的潜力有无限可能，消费者期待的是更多绝妙的火花！
第二篇：上海咖啡行业分析报告上海咖啡行业分析报告
一． 上海咖啡业宏观市场
咖啡――世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起，应该是从２０世纪９０年代末开始的。其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。沿海地区与国际接轨较早，其行业的发展也较内地要快得多，从咖啡西餐厅的规模、档次、数量、消费量都远远超过内地。
上海――中国最具有活力的城市，一个最早受到外来文化并将之融入自身的城市，一个经济、金融中心城市。在上海，有着大批的外商和白领长期在此工作、生活。高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量之首的城市。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。
2014年的调查表明：上海咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在21.18吨，占30.18％，其次星级酒店每月平均销量在16.47吨，占23.47％，西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28％。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
二、 上海咖啡市场现状
据不完全统计，目前上海约有各类咖啡馆1000多家，咖啡原料加工代理商60余家。咖啡豆的销量也很可观，约达3000吨／年，到2014年可能增至1万吨。咖啡市场在上海日益活跃，一是由于上海的境外人士越来越多，老外喝咖啡如同我们喝茶水一样随意；二是因为上世纪90年代末外资、台资咖啡企业以连锁店形式进入上海，改变了人们以往对咖啡馆的固有印象。
虽然受到欢迎，但咖啡在上海还远未深入人心。“我们的主要客户还是境外人士和有留洋背景的商务人士。”代理意大利专业咖啡品牌拉瓦萨的美意贸易（上海）有限公司的范章豫小姐表示。她说，在欧美国家，平均每人每天要喝４—５杯咖啡。而上海的咖啡消费者平均每天喝２杯左右。上海的咖啡市场仍处于起步阶段。
咖啡馆的情况同样如此。上海绝大多数咖啡馆还处于餐、饮并举的阶段，有些甚至以餐带饮。如真锅、上岛咖啡等都提供各类商务套餐。成熟的咖啡馆应以卖咖啡为主，附带蛋糕、甜品等西式小点。从口味来看，上海人也很有自己的偏好。口味较淡的咖啡和花式咖啡（咖啡里加入肉桂、蜂蜜、巧克力、牛奶等）最受上海人的青睐，如卡布其诺、拿铁等奶香味比较重的咖啡。而在不少欧美国家，人们在中午11点以后就不再喝卡布其诺，只喝意式咖啡了。
三、上海咖啡业发展趋势
咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂。随着改革的进一步开放和中西文化的进一步结合，这个市场将会进一步扩容。咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。"特色咖啡"无疑是现在整个咖啡产业的主流，发展相当迅速。咖啡市场的快速发展，与
消费者对西方文化天然的兴趣密不可分。
教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率呈现显着的正相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象(本站向您推荐：WWW.hAoWOrd.coM)征优势阶层的生活方式。
行业内部及与相关联行业的竞争越来越激烈。上海的咖啡店越来越多。同时，茶叶、各式饮料均是咖啡的相关替代品。比如珍珠奶茶以中国传统茶饮为基础，同时具有一种全新的外观和口味，使人们对中国茶的认识产生了重要转变。茶和咖啡之间的竞争会很激烈。
四、上海咖啡消费现状及咖啡馆的细分
上海的咖啡消费主要为以上所提到的三类
1． 星级酒店
上海较有档次的星级商务酒店一般在大堂里会设置咖啡吧，而这样的咖啡吧的主要目标客户是酒店的商务住客。一般的商务客户会在这样的咖啡吧里会见客户等工作，所以这样的咖啡吧的风格一般比较安静、高雅，适合会谈。
2． 咖啡馆及西式快餐连锁店
1） 咖啡馆，顾名思义为以销售咖啡饮品为主的，配备可供消费者休闲的桌椅的商店。在这里按照各种风格又可分为：欧式、美式、日式、台式等。
a． 欧式
这种咖啡多数集中在衡山路上，很大的落地玻璃窗，非常高大的国梧桐树，极具法国情调。代表商家为衡山路4号（领管广场）的sole coffee。索列最出色的咖啡是他们的索列精选咖啡，香味最浓，也最苦。索列咖啡用的是哥伦比亚咖啡豆和巴西咖啡豆混合。索列用高压蒸汽的意式咖啡壶来做,能压出厚厚的咖啡油，口感香浓醇厚，以此做出来的花式咖啡、卡布契诺、奶味更胜的拿铁咖啡自然也不同凡响。
b． 美式
以星巴克为典型代表。（下文将详细叙述）
c． 日式
以真锅咖啡为代表，并以炭烧咖啡为主打产品。选用法国、巴西、哥伦比亚，这些世界著名的咖啡产地所产出的上等咖啡豆，使用精致的咖啡磨，咖啡壶。而在喝之前既不煮也不蒸，而是象茶一样是冲泡出来的。冲泡用的是无漂白滤纸，以减少对咖啡原味的破坏。因此被称为“最精致的咖啡”。
d．台式
台式以“上岛咖啡”为代表，“上岛咖啡”源于台湾，1997年5月进驻大陆市场，目前已遍布
全国各大城市，拥有700多家。台式的风格秉承了台湾的一种“茶坊式”咖啡馆，其最大特点是除了提供咖啡还提供了中式快餐。这样的组合别有一番特色。
2） 西式快餐厅
西式快餐连锁店主要指在提供西式快餐外，向客户提供咖啡饮品的餐厅。这样的餐厅主要以快餐为主，并供应咖啡给顾客。按风格又可分为意式、墨西哥式、美式等。主要代表为gino、塔可钟、麦当劳等。这种形式的咖啡价格一般比较便宜。
3． 西餐厅
西餐厅主要是指西餐中，作为咖啡的甜品在非餐饮时间内提供给顾客饮用。这样的西餐厅档次一般比较高，主要以凯文、mexico lindo cantina & grill为代表
五、休闲类市场领先者代表公司――星巴克（starbucks）
只用了短短几年时间，星巴克在中国就成了一个时尚的代名词。它所标志的已经不只是一杯咖啡，而是一个品牌和一种文化。1971年4月，位于美国西雅图的星巴克创始店开业。1987年3月，星巴克的主人鲍德温和波克决定卖掉星巴克咖啡公司在西雅图的店面及烘焙厂，霍华。舒兹则决定买下星巴克，同自己创立于1985年的每日咖啡公司合并改造为"星巴克企业".现在，星巴克已经在北美、欧洲和南太平洋等地开出了6000多家店，近几年的增长速度每年超过500家，平均每周超过10000万人在店内消费。预计2014年，星巴克在全球将有10000家店。目前，星巴克是惟一一个把店面开遍四大洲的世界性咖啡品牌。
1998年3月，星巴克进入台湾，1999年1月进入北京，2014年5月进入上海，目前星巴克已成为了国内咖啡行业的第一品牌。2014年7月，美国著名的咖啡连锁企业星巴克集团对外宣布：集团大幅提高其在台湾与上海合资公司中的股份，持股比例从原来的5%增至50%.由此，星巴克集团的子公司"星巴克国际"和台湾的统一（星巴克）集团，将从授权关系转为事业合作伙伴。上海统一星巴克咖啡有限公司总经理徐光宇表示，美方增持10倍股份的主要原因是看好台湾和上海的市场前景，愿意进一步投资未来。
一般而言，美国星巴克在某一个地区所持的股权比例越大，就意味着这个地方的市场对它越加重要。另外，星巴克制定了严格的选择合作者的标准：如合作者的声誉、质量控制能力和是否以星巴克的标准来培训员工。
目前，星巴克在中国内地有三家合作伙伴：北京美大咖啡有限公司行使其在中国北方的代理权，台湾统一集团行使其在上海、杭州和苏州等江南地区的代理权，南方地区（香港、深圳等）的代理权则交给了香港的一家公司。
1999年初，星巴克授权北京美大咖啡有限公司在北京市场开设第一家分店，至今已在京、津地区迅速发展到36家。而"统一星巴克"则于1998年3月在台湾开出第一家店，当时的统一星巴克咖啡有限公司由"统一超商"、"统一企业"和"美国星巴克"分别持股50%、45%与5%.2014年5月，两大集团再以同样的合资模式，取得在内地江浙地区的经营权，成立"上海统一星巴克"。
星巴克除了利用一些策略联盟帮助宣传新品外，几乎从来不做广告。因为根据在美国和中国台湾
的经验，大众媒体泛滥后，其广告也逐渐失去公信力，为了避免资源的浪费，星巴克故意不打广告。这种启发也是来自欧洲那些名店名品的推广策略，它们并不依靠在大众媒体上做广告，而每一家好的门店就是最好的广告。
星巴克认为，在服务业，最重要的行销管道是分店本身，而不是广告。如果店里的产品与服务不够好，做再多的广告吸引客人来，也只是让他们看到负面的形象。徐光宇表示，星巴克不愿花费庞大的资金做广告与促销，但坚持每一位员工都拥有最专业的知识与服务热忱。"我们的员工犹如咖啡迷一般，可以对顾客详细解说每一种咖啡产品的特性。只有透过一对一的方式，赢得信任与口碑。这是既经济又实惠的做法，也是星巴克的独到之处。
上海星巴克设定以年轻消费者为主，因此在拓展新店时，他们费尽心思去找寻具有特色的店址，并结合当地景观进行设计。例如，位于城隍庙商场的星巴克，外观就像座现代化的庙，；而濒临黄埔江的滨江分店，则表现花园玻璃帷幕和宫殿般的华丽，夜晚时分，可以悠闲地坐在江边，边欣赏外滩夜景，边品尝香浓的咖啡。
第三篇：国内咖啡市场调查报告了解消费者对于咖啡的需求及咖啡市场的现状，通过对北京、上海、广州、成都、**、温州、杭州、南京８个城市的２４６５名近３个月曾经喝过咖啡的普通市民进行了一次调查。调查采用配额抽样方法，并按年龄层次和性别比例分配名额。
主流产品——速溶咖啡
数据：在受访者中，绝大多数的人喝过速溶咖啡，这个比例高达９２．２％，过半数者（５８．４％）喝过三合一袋装咖啡。１６．８％的人喝过焙炒咖啡，２９．４％的人喝过其他咖啡饮料。在问及被访者对于某一类咖啡的消费频率时，每天喝速溶咖啡的为６．０％，经常喝的为３８．４％，在“偶尔喝”的咖啡种类中，三合一袋装和速溶的消费频率已很接近。而表示经常喝三合一的则只占１３．１％。
分析：喝过速溶咖啡和三合一袋装咖啡的百分比最高，在“偶尔喝”的调查里这两者的百分比也是最高的，这说明速溶和三合一咖啡在初级消费者领域是具有很大发展潜力的。
目前市场上的咖啡饮料尽管具有口味纯正、饮用方便等优点，但由于其价格相对较高，饮用时亦缺乏咖啡文化所体现出的高雅、温馨的情调，因此，绝大部分消费者只是偶尔喝一喝。
主要人群——中青年人
数据：各年龄段对咖啡的喜爱程度不同，其中表示非常喜欢咖啡的人群中４１～５０岁占了２４．０％，２０～３０岁占了１８．０％。
进一步调查表明，喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受访者中，喝咖啡的男性为５５．１％，女性为４４．９％。
分析：咖啡作为一种口味独特的饮品深受青年消费者的喜爱，中年人和青年人是咖啡产品的主要消费群体。同时男性消费者的人数远远超出女性消费者，购买者中也以男性居多。其原因在于咖啡属烟糖类产品，更多为男性所关注。而且作为一种嗜好品，更易受到男性的青睐。
主要因素——味道诱人
数据：消费者在选购咖啡时哪些因素是他们所要考虑的呢？本次调查采用１０分制让消费者对各种购买考虑因素打分，分数最高的代表其重要性越高。调查结果显示，味道以８．３分位居第一，其次是饮用方便性，为７．４分；保存期、品牌知名度等各项分值也较高。
分析：消费者对于咖啡的味道是极为重视的，毕竟咖啡是一种饮品，好味道的咖啡才会广受欢迎。同时作为一种饮品，饮用的方便性与否对消费者来说也是购买时考虑的一大要素，咖啡的生产厂家在生产时可以多考虑如何不断改进其味道和如何使咖啡更便于携带，使消费者在饮用时更方便。
主要信息——电视广告
数据：在众多获得咖啡信息的渠道中，电视广告以８６．４％的比例成为消费者获取咖啡信息的首要渠道。另外，以促销活动、广播、杂志、报纸等一系列的传播渠道也是消费者获得信息的重要来源。
进一步调查消费者想通过哪些渠道获取咖啡的信息，发现有３７．３％的人想通过传媒报道来获取信息，免费试用、传媒广告、朋友推荐等几项也占有较高的比例。
分析：电视是众多媒体中传播覆盖率最广的一种，电视广告属于立体广告，而广播、杂志、报纸等一些媒体则属于平面广告，两者相比较，后者不如前者生动、形象，不易给人留下深刻印象，这也是为何消费者普遍认为电视广告是获取咖啡信息的主要渠道的重要原因。
促销活动是许多商家都喜欢用的一种宣传方式，也成了消费者了解咖啡信息的一个渠道。从数据来看，免费品尝或者适用这一类的直接获取信息的方式还是很受咖啡消费者欢迎的。
结论及建议
速溶是目前咖啡的主流，口味是咖啡的关键 目前咖啡市场上的主流产品为速溶咖啡和三合一咖啡，它们以方便、经济等一系列的优点成为新兴阶层的主要选择。对绝大多数消费者而言，口味是选择咖啡的主要依据，在此方面速溶明显优于三合一。值得注意的是，三合一咖啡的主流消费者不是咖啡的稳定消费群体，他们的消费不确定性较大。因此，应该兼顾速溶咖啡和三合一咖啡的两大市场。
广告起着影响消费的重要作用 广告对于消费者选择咖啡品牌有很大的影响力，而调查结果显示，咖啡的价格、原料产地、工艺技术并不为大多数消费者看重。消费者一方面认为咖啡的口味是极为重要的，另一方面却并不理解决定咖啡口味的因素有哪些。这种认识欠缺对于厂家而言是一种市场机会，在广告策略中既有渲染情调的内容，也有宣传产地、工艺等决定咖啡口味的内容。建议两种内容应在不同主题的广告中出现，但共同点是强调品牌，以形成广告优势。
瞄准都市上班族 中国咖啡市场的升温源于一定的需求空间。据调查，咖啡的主要消费群体为都市上班一族。这部分消费群体也是社会时尚的引领者，他们对外国的饮食文化感兴趣并易于接受。就经济实力而言，他们也能够承担这部分花销。伴随着咖啡消费，咖啡文化也应运而生，而咖啡馆则成了咖啡文化的孕育场所。在一定程度上，咖啡文化也促进了咖啡消费，吸引了越来越多的消费人群。因此，生产企业的目标应该瞄准这一主要市场。
咖啡产品的推广应该富含“文化气息” 咖啡作为一种舶来饮品，对中国人来说，每天饮用的人毕竟还属于少数，对于绝大多数消费者来说并不是生活必需品。新兴消费阶层（如年轻白领、学生）对其有很大的兴趣，但他们属于消费较不稳定人群，也就意味着不太会构成持久的消费能力。咖啡的稳定消费者主要还是以中年男性知识阶层为主，但他们的品牌忠诚度较高，对新品牌的选择机会较小。事实上，对于国内大多数消费者来说，咖啡的饮用并不是作为一种饮料，更大程度上还是一种品位的象征。因此，针对国内咖啡市场的消费者更应该耐心进行咖啡文化的教育和传播，宣传咖啡的历史文化，才能在国内拓展市场。
提高产品的市场竞争力 咖啡市场表面上看似稳定，极少出现大的变动，而事实上，这一市场不仅存在行业内部各咖啡品牌的竞争，还面临着与碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料等相关产品的竞争。在大型超市中，我们可以看到咖啡专柜上只有雀巢、麦氏、摩卡、哥伦比亚等几个国外品牌，相比碳酸饮料、果汁饮料专柜的庞大阵容显得略为单薄。另一方面，市场价格也在很大程度上影响了咖啡的销量。我国咖啡成品９０％是从国外进口的，需交纳进口关税，而剩下的１０％的国内生产的咖啡由于种植面积少，总产量很低。这些因素无形中提高了咖啡成品的市场价格。据调查，三合一咖啡平均每消费一次最低需要１元，速溶咖啡最低需要人民币２～３元，至于炒磨咖啡，最低也要１０元。在高档咖啡馆，一杯咖啡最少也得近２０元。而果汁和碳酸饮料价格相对于咖啡要便宜得多。所以，对于相当一部分消费人群来说，可乐、果汁和茶饮料就成了他们的首要之选。因此，要提高咖啡的市场竞争力，价格也是一个因素。
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第四篇：北京咖啡行业市场分析报告一、咖啡――世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，慢慢的走进了中国的百姓家庭。从我们国人的习惯喝茶来看这个现象，有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡的真正兴起，应该是从２０世纪９０年代末开始的。但其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。沿海地区与国际接轨较早，其行业的发展也较内地要快得多，从咖啡厅的规模、档次、数量、消费量都远远超过内地。
北京――中国最具有活力的城市，，一个政治、文化、经济、金融中心城市。在北京，有着大批的外商和白领长期在此工作、生活。高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素。咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。
2014年的北京上海一线城市调查表明：咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、国内连锁品牌咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量占30.18％，其次星级酒店每月平均销量占23.47％，西餐厅平均每月销量占19.28％。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
二、 北京咖啡市场现状
据不完全统计，目前北京约有各类咖啡馆1000多家，咖啡原料加工代理商60余家。咖啡豆的销量也很可观，约达2500吨／年，到2014年可能增至5000吨。咖啡市场在北京日益活跃，一是由于北京的境外人士越来越多，老外喝咖啡如同我们喝茶水一样随意；二是因为上世纪90年代末外资、台资咖啡企业以连锁店形式进入北京，改变了人们以往对咖啡馆的固有印象。
虽然受到欢迎，但咖啡在北京还远未深入人心。“我们的主要客户还是境外人士和有留洋背景的商务人士。”在欧美国家，平均每人每天要喝４—５杯咖啡。北京的咖啡市场仍处于起步阶段。
咖啡馆的情况同样如此。北京绝大多数咖啡馆还处于餐、饮并举的阶段，有些甚至以餐带饮。如上岛咖啡等都提供各类商务套餐。成熟的咖啡馆应以卖咖啡为主，附带蛋糕、甜品等西式小点。从口味来看，北京人也很有自己的偏好。口味较淡的咖啡和花式咖啡（咖啡里加入肉桂、蜂蜜、巧克力、牛奶等）最受北京人的青睐，如卡布其诺、拿铁等奶香味比较重的咖啡。而在不少欧美国家，人们在中午11点以后就不再喝卡布其诺，只喝意式咖啡了。
三、北京咖啡业发展趋势
咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂。随着改革的进一步开放和中西文化的进一步结合，这个市场将会进一步扩容。咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。
"特色咖啡"无疑是现在整个咖啡产业的主流，发展相当迅速。咖啡市场的快速发展，与消费者对西方文化天然的兴趣密不可分。
教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率呈现显着的正相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。
行业内部及与相关联行业的竞争越来越激烈。北京的咖啡店越来越多。同时，茶叶、各式饮料均是咖啡的相关替代品。比如珍珠奶茶以中国传统茶饮为基础，同时具有一种全新的外观和口味，使人们对中国茶的认识产生了重要转变。茶和咖啡之间的竞争会很激烈。
四、北京咖啡消费现状及咖啡馆的细分
北京的咖啡消费主要为以上所提到的三类
1． 星级酒店
北京较有档次的星级商务酒店一般在大堂里会设置咖啡吧，而这样的咖啡吧的主要目标客户是酒店的商务住客。一般的商务客户会在这样的咖啡吧里会见客户等工作，所以这样的咖啡吧的风格一般比较安静、高雅，适合会谈。
2． 咖啡馆及西式快餐连锁店
1）咖啡馆，顾名思义为以销售咖啡饮品为主的，配备可供消费者休闲的桌椅的商店。在这里按照各种风格又可分为：欧式、美式、日式、台式等。
a． 欧式
这种咖啡多数集中在朝阳区，极具异国情调。通过精选原产地咖啡，用高压蒸汽的意式咖啡壶来做,能压出厚厚的咖啡油，口感香浓醇厚，以此做出来的花式咖啡、卡布契诺、奶味更胜的拿铁咖啡自然也不同凡响。
b． 美式
以星巴克为典型代表。（下文将详细叙述）
c． 日式
以真锅咖啡为代表，并以炭烧咖啡为主打产品。选用法国、巴西、哥伦比亚，这些世界著名的咖啡产地所产出的上等咖啡豆，使用精致的咖啡磨，咖啡壶。而在喝之前既不煮也不蒸，而是象茶一样是冲泡出来的。冲泡用的是无漂白滤纸，以减少对咖啡原味的破坏。因此被称为“最精致的咖啡”。
d．台式
台式以“上岛咖啡”为代表，“上岛咖啡”源于台湾，1997年5月进驻大陆市场，目前已遍布全国各大城市，拥有700多家。台式的风格秉承了台湾的一种“茶坊式”咖啡馆，其最大特点是除了提供咖啡还提供了中式快餐。这样的组合别有一番特色。
2） 西式快餐厅
西式快餐连锁店主要指在提供西式快餐外，向客户提供咖啡饮品的餐厅。这样的餐厅主要以快餐为主，并供应咖啡给顾客。按风格又可分为意式、墨西哥式、美式等。主要代表为gino、塔可钟、麦当劳等。这种形式的咖啡价格一般比较便宜。
3． 西餐厅
西餐厅主要是指西餐中，作为咖啡的甜品在非餐饮时间内提供给顾客饮用。这样的西餐厅档次一般比较高，主要以凯文、mexico lindo cantina & grill为代表
五、休闲类市场领先者代表公司――星巴克（starbucks）
只用了短短几年时间，星巴克在中国就成了一个时尚的代名词。它所标志的已经不只是一杯咖啡，而是一个品牌和一种文化。1971年4月，位于美国西雅图的星巴克创始店开业。1987年3月，星巴克的主人鲍德温和波克决定卖掉星巴克咖啡公司在西雅图的店面及烘焙厂，霍华。舒兹则决定买下星巴克，同自己创立于1985年的每日咖啡公司合并改造为"星巴克企业".现在，星巴克已经在北美、欧洲和南太平洋等地开出了6000多家店，近几年的增长速度每年超过500家，平均每周超过10000万人在店内消费。预计2014年，星巴克在全球将有10000家店。目前，星巴克是惟一一个把店面开遍四大洲的世界性咖啡品牌。
1998年3月，星巴克进入台湾，1999年1月进入北京，2014年5月进入上海，目前星巴克已成为了国内咖啡行业的第一品牌。2014年7月，美国著名的咖啡连锁企业星巴克集团对外宣布：集团大幅提高其在台湾与上海合资公司中的股份，持股比例从原来的5%增至50%.由此，星巴克集团的子公司"星巴克国际"和台湾的统一（星巴克）集团，将从授权关系转为事业合作伙伴。上海统一星巴克咖啡有限公司总经理徐光宇表示，美方增持10倍股份的主要原因是看好台湾和上海的市场前景，愿意进一步投资未来。
一般而言，美国星巴克在某一个地区所持的股权比例越大，就意味着这个地方的市场对它越加重要。另外，星巴克制定了严格的选择合作者的标准：如合作者的声誉、质量控制能力和是否以星巴克的标准来培训员工。
目前，星巴克在中国内地有三家合作伙伴：北京美大咖啡有限公司行使其在中国北方的代理权，台湾统一集团行使其在上海、杭州和苏州等江南地区的代理权，南方地区（香港、深圳等）的代理权则交给了香港的一家公司。
1999年初，星巴克授权北京美大咖啡有限公司在北京市场开设第一家分店，至今已在京、津地区迅速发展到36家。而"统一星巴克"则于1998年3月在台湾开出第一家店，当时的统一星巴克咖啡有限公司由"统一超商"、"统一企业"和"美国星巴克"分别持股50%、45%与5%.2014年5月，两大集团再以同样的合资模式，取得在内地江浙地区的经营权，成立"上海统一星巴克"。
星巴克除了利用一些策略联盟帮助宣传新品外，几乎从来不做广告。因为根据在美国和中国台湾的经验，大众媒体泛滥后，其广告也逐渐失去公信力，为了避免资源的浪费，星巴克故意不打广告。这种启发也是来自欧洲那些名店名品的推广策略，它们并不依靠在大众媒体上做广告，而每一家好的门店就是最好的广告。
星巴克认为，在服务业，最重要的行销管道是分店本身，而不是广告。如果店里的产品与服务不够好，做再多的广告吸引客人来，也只是让他们看到负面的形象。徐光宇表示，星巴克不愿花费庞大的资金做广告与促销，但坚持每一位员工都拥有最专业的知识与服务热忱。"我们的员工犹如咖啡迷一般，可以对顾客详细解说每一种咖啡产品的特性。只有透过一对一的方式，赢得信任与口碑。这是既经济又实惠的做法，也是星巴克的独到之处。
北京星巴克设定以年轻消费者为主，因此在拓展新店时，他们费尽心思去找寻具有特色的店址，并结合当地景观进行设计。例如，位于前门步行街的星巴克，外观就是中国式的茶楼，；而西单大悦城的分店，则表现花园玻璃帷幕和宫殿般的华丽，夜晚时分，可以悠闲地坐在街边，边欣赏夜景，边品尝香浓的咖啡
第五篇：新意咖啡西餐厅市场调查报告新意咖啡西餐厅市场调查报告
一、咖啡厅发展的两个阶段:
1．艰苦创业阶段。开业初期是人、物、财短缺的艰苦阶段，在这段时间我们要面临好些的困难，因此这段时间我们要以过硬的服务，信誉，质量打好开业后的基础，为以后的工作做好铺垫。
2．发展阶段。在树立好前期阶段后，采取营销进攻法，进攻那就最好的防御，利用营销手段，占领市场。
二、咖啡厅管理的两个阶段:
1．模糊管理阶段。开业初期对几个管理有好些不明确的方面，只能凭借经验管理，因此我们需要严格的管理办法，对每件事情作出具体的工作办法及步骤，为以后的管理做好定位工作。
2．质量管理阶段。开业一段时间后，对基本的分工，及管理渐渐有所明确，这时候，我们要采取定位制度管理，对每件事情采取定位制度管理，严格按照规章制度来，以便以后便于管理。
三、在这些管理都到位后，要以服务竖质量，以质量竖形象，最后要以形象竖品牌！！ 其实说实话，咖啡厅主要讲究的那就环境布置，讲究得那就品味，因此环境的设计占到啦百分之六十，地理位置占到百分之二十，服务占到百分之十，一个好的管理也起啦很大的作用，要记住无规矩不成方圆，因此哪些都有要有个制度管理，分工要具体，分工具体也是为啦便于管理增高工作效率。
一、产品介绍：
咖啡厅是地点位于我校图书馆三楼。目前主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、鸡尾酒和小吃（中西餐结合）等。
在中国，绝大多数消费者把吃西餐当作是一件奢侈的事。柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生在好些人看来是一种遥不可及的贵族消费的体现，是与千千万万普通的大学生无关的一种存在。
在山东交通学院，名为新意咖啡西餐厅，将成为同学相聚、情侣交流、与朋友洽谈的首选的浪漫之地。
创办咖啡厅的主要目的是给我校在校学生提供实习的机会,让学生在学习的同时参与实践,从而增高学生的综合素质,因此,由在校本科学生担当咖啡厅的所有管理和服务人员是该咖啡厅的一大特色。
二、市场状况分析
1．消费者需求分析。
对家庭经济充裕的在校大学生，他们在校期间的业余时间大多用来发展自己的兴趣，追求生活的乐趣。大学生是社会消费的一个特殊群体，尽管他们在经济上尚未独立，但已是消费创新的主力军之一：今天的大学生消费已经不仅仅为啦满足生存的需要，更多地是为啦展现自我创新能力、向社会展示新潮前卫。学生手中的钱多啦，其消费领域也越来越宽。目前拥有手机、cd机、电脑等高等消费品的大学生日渐增多，旅游、同学聚会和恋爱消费也日趋增加。
目前大学生的消费状况不尽合理，如储蓄观念淡薄、消费结构存在不合理因素、过分追求时尚和名牌，存在攀比心理、恋爱支出过度等。消费不仅仅是个人行为，还会受到社会的政治气候、经济状况、文化环境等因素影响。
学生到咖啡厅主要是追求一种高品味的感受。尽管学生有相当一批咖啡消费者是因为文
化和时尚而消费咖啡，但在很大一部分学生人看来，西餐厅与中餐厅没本质的不同，学生更注重实际，从很大水平上讲，西餐在他们看来那就另一种味道的饮食。首先，为啦消除人们对西餐的隔阂，新意咖啡西餐厅将自己的定位调整为以中档消费者为主，在原来的基础上实行全面降价。在营销策略上实行“欲取先予”，进行市场开发，让更多的学生消费者走进咖啡厅。
2．消费者分类。
(1)外来人士。高校是一个知识分子呆的方面而且也是文化中心，商务人士和游客能够把对西餐的需求与消费带到啦学校，促进啦西餐业的发展，带动这个产业的发展。
(2)环境特别需求者。虽然有的学生对西餐的消费不像白领阶级那样包涵对西方文化的消费，但对西餐厅特别的环境，还是有需求的。西餐厅的环境既不像中餐厅那么热闹，也不像快餐厅那么匆忙，无论是休闲还是谈话都十分方便。因此，好些人都把西餐厅作为与朋友、同学、甚至客户商谈、交流、沟通的一个场所。还一些人把在西餐厅或咖啡厅当作思考、独处或处理几个工作的场所。
(3)追求时尚者。由于大学生是追求时尚的年青消费群体。他们追求品味和个性，又不宥于固定的模式和框架，消费能力从总体上讲比较有限，但群体规模大，对西餐的认同水平高，他们都对西餐消费起到啦推动作用。这其中以情侣用餐最为主要，每年情人节时尤其明显。
3．竞争者分析。
现有竞争者主要有三类：
一类是奶茶店，主要面向低档消费者，这一类消费者居多，我们学校周围奶茶3元/杯，还提供座位和桌子来方便学生交流，环境虽然差一点，但奶茶店是我们最首要的竞争者另一类是比较高档专业的ktv，主要面向学生唱歌喝酒。这类餐厅环境闲适，风格独特。
这类餐厅更适合中高档消费群体，在我们学校周围通常价格在20元/时，100多元就能够尽情享受一晚上，最首要的是它由私人包厢，这一点我们咖啡店需要留意一下，价格略低于咖啡厅又高于奶茶店，面对的主要是对环境有特别需求者和追求时尚者。
最后一类那就和我们一样的咖啡厅，我们学校附近没咖啡厅，因此现在咖啡厅最首要的对手是前两类，市场的竞争仍是非常激烈的。而我们的咖啡厅是江城学院内唯一一家，在周围也是规模最大的一家，只要做好宣传和市场细分，我们能够垄断这个市场。
三、新意咖啡西餐厅的营销策略
新意咖啡西餐厅可以在学校及周围餐饮业激烈的市场竞争中站稳脚跟并高速发展，首先与其在营销地方一系列的策略是分不开的。
1．定位准确
(1)、大众化的饮食、娱乐；
(2)、高档次享受,大众化的价格；
(3)、休闲、饮食、娱乐于一体；
要成为一个市场的领导者，一定有相当的消费者。可是学生消费西餐的人并不多，怎么样才干吸引消费者呢?为啦打破人们对西餐的隔阂，降低价格，“先惠人，后惠己”，进行市场开发，让更多的人走进西餐厅，新意应采取啦一个大胆的策略：定位在满足第二、三类消费者的需求上。面向中档消费者为主，兼有西餐的舒适和中餐的随意，走中式西餐的道路。
2．产品创新
新意咖啡西餐厅贴近学生的生活，对西餐的内容和做法要进行啦大胆的调整，好些学生风味的菜式都能在这里找到。在新意咖啡西餐厅，既有咖啡也有茶类，既有牛扒也有白饭。要对西餐进行改良，虽然学生喜欢西餐厅的幽雅环境，但终究是东方人，吃不惯正宗的西式菜肴。
新意咖啡西餐厅的管理者要意识到啦学生市场的消费特点，适时做出调整和改变。在双鱼座不但能品尝到正宗西式食肆、地道菜，而且，还有男女生爱吃的点心、蛋糕等甜品可供选择。改变要以市场为导向，我是个学生，我很啦解我们学生的需求，我不会为啦喝咖啡而喝咖啡，对新意咖啡西餐厅而言它所吸引的并非是一小部分追求正宗西餐的消费者，而是更广大的消费群体，他们追求的不是正宗，而是合适。
3．传播策略
不过对新意咖啡西餐厅而言更首要的还是一种口碑效应。学生在吃的地方讲求实际，但作为开放的大学，我们学生也更加成熟，愿意为良好的就餐环境消费，尤其是对环境有特别需求者。新意咖啡西餐厅一定要抓住啦这一点，店里环境要独具个性并体现潮流。消费者在新意咖啡西餐厅就餐要能体验到一种文化，然后他们就会传递给亲朋好友，进而形成啦口碑。
4．服务策略
音乐放些钢琴音乐 网络 提供上网
服装统一服装 优惠卡 vip可打8折
特色本店特色 最低消费 可免费光临
包间有包房 提供食物 提供多种中西餐
服务费无需服务费 可否预订 可提前预订
可否刷卡 可刷卡（饭卡） 活动 定期举办公益活动
5．内部管理策略
咖啡厅的成功也得益于其良好的内部管理。
1．独具慧眼的用人策略。在创业之初，我建议咖啡厅的管理者要以非常的远见和魄力从五星级的东方宾馆请来啦一位有名的西餐师傅做顾问，并支付每小时5元的报酬。
2．良好的培训。只有业务熟练的人才干更好的服务顾客。在好些企业，快速扩张中最常出现的那就人的问题，特别是服务行业，服务态度差，服务质量差，很大水平影响啦消费者的情绪和连锁经营。而通过培训能够有效解决这个棘手的问题。
3．管理者的不断学习与创新。管理者要从最初的凭感性经营到经过专业学习完成啦从中小企业主到专业管理者的转变，所有的成功者都是阅读者。
4．组织结构的不断完善。随着企业的不断发展和快速扩张，原来的管理模式和管理手段出现啦不适应，留意采购出现黑洞，权力过于集中引起啦管理混乱等。
6、咖啡厅的环境：
室内布置：
室内给人的感觉是过于开阔,没隐蔽性,这样会使几个顾客有不舒服的感觉,终究咖啡厅应是给人提供一个私密的空间。因此,在桌与桌之间适当的方面加些隔板可能会很多。另外,在墙挂几个比整个画面亮一点的创意海报（这些海报是宣传本咖啡厅的服务、特色及各种优待等的创意画面,使人看啦之后都觉得咖啡厅在服务、价格、食物等地方都是别具一格的,让人觉得他进来这间咖啡厅是物有所值、开心而来满足而归,并可能使他成为我们咖啡厅的回头客。用兵之计,攻心为上。而这些画面的内容一定要抓住顾客的心,既然顾客进来啦,就一定要让他得到不一样的精神享受,这样他下次才会再来）、pop广告（内容灵活变动来塑造整个咖啡厅的形象与气氛、以此达到大众化的感觉）、以及几个特色菜的简介。我觉得最好也把各个产品的价格标出来，方便学生做出选择。
考虑到吧台的摆设:
吧台能够加几张高凳,就像酒吧的吧台一样能够供人喝酒、聊天,这就使得几个消费量不是很大的人就不一定要到座位台上,这样也就显得这个咖啡厅就不是令人高不可攀,即使是喝杯啤
酒、鸡尾酒都能够,不要高消费,就能够在这样的高档环境下得到高档的享受；
室外：如果校方容许的话,挂起较大的招牌会更吸引人们的目光。
7、广告促销：
建议重点放在"大众化的价格、不一样的享受",这既符合目前的的定位,也适应目标消费者的需求,又体现出咖啡厅与通常的咖啡厅的不同,这是特点也是优势。
不管来咖啡厅的顾客,消费量大的还是小的,昂贵的还是便宜的,对整个咖啡厅来说客源是最首要的。有客源才有人气,人多才有口碑,对咖啡厅的未来发展才有帮助。
在广告宣传上有必要做进一步的促销方案。
1、派发宣传单张、庆祝节假日的优惠活动、或针对小孩子的几个送小礼品的做法。总之,尽量的让小孩子不能来的,他会拉着父母来；家庭不来,个人来；高级白领不来,大众来；不来喝酒来喝饮品；不来娱乐来聚会来聊天。即将到来的圣诞节和新年又是两个好卖点,要加大宣传力度,能够在圣诞节和新年的时候开party或添加节目,节目能够是请人表演,也能够让本学院学生表演,并让顾客与之互动起来,节日当天应给予顾客几个优惠。
2、派发优惠卡。顾客达到一定的消费次数，能够免费送一张vip卡，此卡可在消费中打8折，还有更多的优惠项目，比喻能够来咖啡厅兼职等。
3、咖啡缘e线牵
沙龙场地安排：咖啡厅vip包间或咖啡厅相对独立的方面
沙龙参加人数：10~18人/次；
建议参加人群：21岁~40岁喜欢咖啡的朋友；
活动时间：x月x日（周日）晚上xx时间段
活动费用（aa制）：xx元/人（含水果、咖啡及学习咖啡制作等）；
活动目的：感受咖啡魅力，并学习亲手制作属于自己的咖啡，过个精彩的周末
活动报名地点及形式：将个人简介及参加的时间发到邮箱xxx@xxx.com。
地址：咖啡厅
电话：xxx
4、咖啡文化节。此项目交给学生组织来做，绕后再付一定的经费，从学生来就要从学生去，欸可以咖啡厅有自己的故事会。
8、建议总结
对经营战略的把握和有效的管理才干让餐饮企业迅速成长起来。
首先，咖啡厅经营要留意成本效应和宣传效应。新意咖啡西餐厅要在特定的时间内发展的动力和速度来树立自己的品牌，但同时要留意自己的产品品质，使人们不知不觉地接受啦我们的产品和品牌，及由此标示着的一种时尚生活。
其次，针对消费者主体发生的变化，新意咖啡西餐厅的经营者抓住时机，准确信位。现在，高校的餐饮市场主要以大众消费为主。由于学生特定的经济和文化背景，消费者趋于成熟和理性，这对当地的经营者提出啦更高的要求。市场格局发生的变化，使竞争更加激烈，经营者们也须不断调整思路，突出特色，以迎合顾客的需求，使其产品和服务更加适应市场的需
要。在这种情况下，新意咖啡西餐厅的管理者可以把握这种变化的趋势，以适宜的产品、合理的价位、舒适的环境、优质的服务赢得啦广大消费者的青睐，取得啦市场上的成功。 再次，从战略高度制定人才策略。新意咖啡西餐厅通过多种机制，如：培训、竞争上岗等，创造啦人才成长的环境，提升人才竞争的能力，使其管理程度、服务程度都具备啦明显的优势。在绿茵阁选人、用人到留人的一系列进程中，都体现啦企业整体发展的战略思想，适应啦市场的变化，体现啦管理创新的观念。
咖啡演变成为文化，或者将成为流行，或者成为经典，不论是哪一种，都将让咖啡经营者的腰包保持鼓胀状态。
我觉得要在我们学校内培养一种来咖啡厅坐坐的文化，喝咖啡的习惯，来咖啡厅谈事情的习惯等，如果贵老板同意的话，我们创业者协会能够成立咖啡文化节，马上就能够操作，每年都举办，立足协会，面向全校，让咖啡厅有自己的故事。
这样一个咖啡品牌，所要发展的方向当然不会局限于销售咖啡，他努力的方向是为消费者提供更多的体验，将咖啡厅打造成大众文化的一部分。
所有这些努力方向的背后，正如星巴克董事长舒兹说：成为大众文化的一部分，连我们自己都感到惊讶，顾客容许我们延伸这种经验。
最后给贵老板一句话：成功的咖啡厅=人员管理+宣传+服务质量+产品的质量。
我们整理了以下相关范文：关于减肥咖啡在中国的市场调查报告
2014年中国咖啡市场分析调查研究报告
中国咖啡市场调查
国内咖啡市场调查
雀巢咖啡问卷调查