普陀品佛茶：海天一色　禅茶一味|l形容海天一色美景的诗

　　说佛品茶，品的是宁静和谐 　　 　　茶，好一个现在的茶字，草上木下，中间是人。采茶女在草木中采摘，喝茶的人在草木间，品的是自然的宁静和谐，品的是天地人合一的心境，禅的初机就在群僧入定的灵台萌动。
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　　从来佳茗似麻姑，自古高僧爱斗茶。佛教传入中国后，就和茶结下了不解之缘。茶圣陆羽从小生长在寺院，对茶道耳濡目染。他在《茶经》中记载，茶味至寒，最益精行俭德之人。僧无事，坐禅的时候，茶是生津止渴、提神益思的圣物。当年禅宗初祖达摩面壁时，口噙茶叶，使气清，使神朗，渐入三摩地境界。佛门设有茶堂，有一整套的茗饮仪式，茶事频繁。唐宋以来，品茶论禅之风日盛。怀素和尚激情澎湃地写下了最早的茶事佛门手札《苦笋帖》。帖文如下：“苦笋及茗异常佳，乃可迳来，怀素上”。14字锋正字圆，笔墨飞舞，尤其是“茗”字，气韵生动，充满了书家对茶的炽热情感。
　　这观音道场的雾茶，高僧叫它普陀山佛茶。佛茶源于五代，“专供(观音)大士，僧得啜者寡矣。”常饮佛茶可祛肺痢，增善根，祈明心灵。来普陀山朝圣的历朝历代政要高僧、文人墨客大多流连忘时，一品长饮。北宋诗人梅尧臣《遣碧峰霄峰茗诗》曰：“阅尽名山古刹界，惟于此地香茶灵。”一个“灵”字，就可想象诗人对普陀山的崇敬，对佛茶的亲近之情。汪士慎诗《小白华山茗》对佛茶也大加赞赏，“满碗轻花别有春，津津舌本凉芬起”。佛茶外形似螺非螺，似眉非眉，真歇泉、涤心泉、葛洪井的水烧开了，沸水一注，翠绿氤氲，香气芬芳，茶客自是一饮三叹。
　　
　　云雾、海雾、灵雾三雾梦幻的茶
　　
　　
　　品茶需要佳茗，产好茶自然需要好的风水。高山云雾，十里变幻，茶园碧绿，沾露滴水。佛茶，佛门产的茶，供佛的茶，茶中之佛。普陀山佛茶，不是一般的云雾茶，是云雾、海雾、灵雾三雾梦幻的茶。佛茶的茶园在普陀山的顶峰佛顶山。佛顶山海拔291米，是一座不高的海上高山，峰顶慧济寺供奉的释迦牟尼佛，默默俯视着朝圣的芸芸众生。一年四季，雾，聚散无常，咸了郁郁茶花，湿了青青茶叶。无形的是灵雾，每一个膜拜者的愿的集合。愿是原来的心思，是来到这个世界后最真切的愿望。南海普陀山，是著名的观音道场。自道场开创千年以来，祥云缭绕，法雨频施，无数的愿在普陀山形成了巨大的良性意念场。普陀山就像中心电视台，辐射无数的波，一圈一圈，无穷无尽。这是一个特殊的灵性世界，佛光普照。佛茶临梵天，清高幽香，闻法音，通达禅意，秉承云雾海雾灵雾的精华，自是不同凡响。
　　
　　　南海品茶，海天一色禅茶一味
　　
　　茶是好茶，来普陀山一定要吃茶去。唐著名僧人从谂禅师一句“吃茶去”口头禅，就把世人眼里高深绝世的佛学简简单单化了。你可以来普陀山的白华茶室。普陀山又叫白华山，美丽的小白华就是梵语补陀洛迦的意思。白华茶室在普济寺海印池东南侧，四周巨樟三三二二，虬枝随意舒展。夜里月印莲池，别有一缕禅意。坐在白华楼，你可以一边听《大悲咒》佛教音乐，一边用拇指敲打茶盅，看外面的游客来来往往，随波逐流，也可以打一个盹，做几个庄周蝴蝶梦，似翩翩蝴蝶向明月。你也可以溜达到南天门茶廊，和一尊尊斑驳的佛像说说以往的故事，也可以游魂四方看看生命的轨迹，也可以看悬壶飞水，发一个下午的呆。
　　这样静心品饮，梵我一如，是一种包容，也是一种随意自在的境界。绿茶一壶苦，苦茶一壶绿。茶是苦的，海水是苦的，鱼快乐自在，喝茶喝的是人生八苦，虽受苦的逼迫，能静，能放下。自能开心。日本茶道宗师千利休说，须知茶之本不过是烧水点茶。有―天，你说，禅是平常心，食粮是一壶佛茶，甚至是一碗白开水，你就喝佛茶喝得ok了。
　　
　　水是流禅的，茶清灵。浮生若茶，一叶一如来的佛性需要冲泡才能释放前生深蕴的清香。三雾佛茶独一无二，观音道场普陀山独一无二，来南海品茶海天一色、禅茶一味的意境独一无二。净心，敬念十遍“南无观世音菩萨”，近90度水温的蓝色琉璃，一杯梦幻泡影，看潮来潮去，月印东海。
　　
　　延伸阅读：普陀山佛茶与茶道
　　
　　普陀山佛茶茶道作为传统技艺项目，正申报国家非物质文化遗产，它有怎样的内涵呢?
　　普陀山自唐代开山以来成为佛教圣地，山上古刹甚多，而僧众大多嗜茶，因此僧众在寺庙周围开辟山地为茶园，由僧侣栽培制作，以祈苦形修行，以用供佛敬客，并由此形成一整套独特的茗饮仪式，为善男信女广为传播。海岛山林远在红尘之外，是追求“远避尘世、静宜诵颂”的佛教建寺庙的理想地方。茶与佛事基于各自理由，一同扎根于普陀。
　　普陀山佛茶茶道属于宗教茶道中的禅茶茶道，其展示形式体现了中国禅茶文化的“感恩、包容、分享、结缘”四大功能。禅茶茶道更多的是品味茶与佛教在思想上的“同味”，在品“苦”味的同时，品味烦苦人生，参破“苦”谛；在“静”味的同时，品味遇事静坐静虑，保持平淡心态：在品“凡”味的同时，品味从平凡小事中感悟大道。普陀山佛茶茶道没有欢快的格调，它更为强调“苦寂”，强调“苦寂”中的“顿悟”。佛茶茶道中既充满着自己的精神追求，又有对其他人际的热情：既养己身浩然之气，又对人博施众济。
　　普陀山佛茶茶道体现了中国历经千年的茶文化与佛教精神的有机结合。作为一种精神，它具有博大精深的魅力。它包含的禅学哲理和民族的文化载体，影响着人们的思想道德，是最适合于修身养性的茶艺。传承和发掘禅茶艺术的文化和精髓，成为发扬传统文化的一项重任。