【我国乡村旅游开发刍议】我国乡村旅游发展现状

　　摘要随着我国经济持续快速增长、人民生活水平大幅提高、多元化休假制度日渐成熟以及旅游者消费观念的不断提升,我国旅游市场正经历着结构性升级,传统的观光旅游逐渐丧失其市场垄断地位,代表现代旅游价值取向的乡村旅游正在成为旅游市场新的热点之一。正确认识乡村旅游,探讨乡村旅游开发的意义,找到乡村旅游开发的思路,推动乡村旅游发展意义深远。
　　关键词乡村旅游;旅游开发;旅游格局
　　中图分类号F592文献标识码A文章编号1673-9671-(2010)032-0207-01
　　
　　1认识乡村旅游
　　乡村旅游是指发生在乡村地区,以乡村独有的风土人情、民宅村居、乡村传统民俗文化、乡村自然风光等所形成的乡村景观为吸引,以城市居民为主要目标群体,与乡村原住地居民发生密切联系的一种旅游活动。
　　我国的乡村旅游起步较晚,一种说法是萌芽于20世纪50年代,当时为外事接待的需要,在山东省石家庄村率先开展了乡村旅游活动。另一种说法是,在20世纪80年代后期,改革开放较早的深圳首先开办了荔枝节,主要目的是为了招商引资,随后又开办了采摘园,取得了较好的效益。于是各地纷纷效仿,开办各具特色的观光农业项目。国内学者绝大多数认为国内的乡村旅游从20世纪80年代末兴起。目前我国乡村旅游主要有以下几种形式:
　　1.1观光型乡村旅游
　　这个类型的旅游活动所需要的时间不长,一般组织游客参观具有特色的农业景观和一些传统的农业生产方式;或者参观当地的民居民宅了解当地风土人情、风俗习惯和传统文化等。
　　1.2品尝型乡村旅游
　　这类旅游是把农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所结合一体,如由游客亲自到瓜地果园采摘瓜果,尽情品尝;为游客提供垂钓服务,并就地加工,让游客品尝自己的劳动成果;为游客提供烧烤野炊场所,让游客自己动手,体验参与的快乐;为游客提供特色风味菜肴等等。
　　1.3体验型乡村旅游
　　体验型乡村旅游由农民提供农田,观光者通过实践学习到一定的农业生产知识,体验农村生活,从中获得乐趣。游客可参加各种农耕活动,学习农作物种植技术、家禽、家畜养殖技术、农副产品加工技术、农家特色烹饪技术等,此类旅游可以培养城市青少年坚忍、朴实、健康、有正义感的人格,许多城市市民把子女送到乡村原住地居民家去寄宿,参与农场作业、农村社区活动等,有的旅游者,甚至自己参与其中,调节情绪,陶冶情操。
　　1.4综合型乡村旅游
　　即通常所说的休闲农场,过去的乡村旅游项目不少是在原来的果园、花园的基础上发展而来,而现在开发的乡村旅游项目都朝着综合型、多功能方向发展,不仅有生态、生产、生活功能,还具有销售、文化、娱乐、交流功能。这样可避开农业生产的季节性,使乡村旅游景点一年四季均能接待游客。游客不仅可以观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣,还可以住宿、度假、游乐。
　　2乡村旅游开发的意义
　　1)从旅游需求的角度看,乡村旅游迎合了现代旅游者回归自然、返璞归真的需求和愿望,丰富了观光旅游的内容,增添了观光游乐的生态性和趣味性。
　　2)乡村旅游开发增加农村居民对当地文化的认同感和自豪感,促进对传统文化的传承,推进了农村精神文明建设的新发展。
　　发展乡村旅游,城乡游客互动,增进了城乡之间、城镇居民与农民之间、汉族与少数民族之间交流和沟通,既促进了城镇居民了解国情民情乡情,也有利于农民开阔眼界、更新观念、变革生活方式,还可以促进农民兄弟学习城市居民带来的新知识和现代技术,有利于农民综合素质的提高和新型农民的培养,因此,发展乡村旅游,可以推进农村文化建设,提高农民素质,传播新知识等等。
　　3)乡村旅游开发为农村经济找到了新的增长点,开辟了合理利用农村剩余劳动力的新途径。
　　乡村旅游在农村第三产业发展中作用是十分巨大的,以全新的经济形式介入农村传统生产活动,它通过产业关联带动、吸纳当地农民就业和脱贫致富,对农村产业结构的调整产生了显着影响,表现为促进农村产业非农化、带动农村剩余劳动力转移、增加农民收入等。乡村旅游成为促进农村产业结构调整和优化的动力来源之一。
　　4)乡村旅游开发符合我国旅游产品结构优化调整的客观要求,是旅游开发形式转型的新探索。
　　发展乡村旅游,就是把农业和农村特色资源与旅游“嫁接”,通过第三产业拉动第一产业,第一产业再带动第三产业,进而衍生出新的第二产业,这种产业互动可以引发经济学上的乘数效应,可谓“一石多鸟”。旅游业的产业关联带动能力强,行业间的亲和带动作用明显。发展乡村旅游,可以带动与吃住行旅购娱相关的农村交通运输、餐饮、住宿、农产品经营等业态的发展,推进农村服务业的发展。
　　3开发乡村旅游的思路
　　3.1发挥政府的主导作用
　　当地政府要有明确的思路和具体措施,从政策层面对乡村旅游发展进行有效的推动,创造一个具有较强吸引力的投资环境。比如政策上,鼓励社会团体、个人投资开发乡村旅游;在税收上,给予有关农业低息信贷优惠和实施减免税收政策;政府出台相应的法令和规定,加强对乡村旅游的指导和管理;做好对外宣传;并且要保证旅游地区的治安状况。完善当地发展乡村旅游所必需的基础配套设施。
　　3.2 提升乡村旅游产品层次
　　随着城市生活节奏的不断加快,城市居民休闲旅游需求越来越强烈,对休闲产品的需求也越来越趋向个性化和多元化。为适应这种需求,乡村旅游不能只停留在““农家乐”、“渔家乐”、“牧家乐”,等传统产品上,既要表现出乡村旅游产品中的农业产业特色,还要提升乡村旅游产品的层次。
　　提升乡村旅游产品层次,首先需要进行产品开发创新,增加产品种类,多开发积极的、动态的、参与性强的、时尚的康体休闲娱乐活动,如“城市上班族,假日做农夫”、“市民小菜(果)园”、“农家自做菜”等主题乡村旅游,让旅游者体验农耕文化,略乡村田野风光,根据不同的旅游资源,开发登山、骑马、划船、乡间漫步、定向越野、健身等活动项目,增强游客参与性和体验性。组织和引导旅游者参与农事活动、民俗节庆、乡村体育、乡村游艺等;其次要增加乡村旅游产品的科技含量,在保持“农味”特色的基础上,加大科技在乡村旅游产品中的应用,让旅游者了解农林业科技知识、当地的历史文化、民风民俗、社会变革、家庭变迁等。目前我国的乡村度假者中以家庭、老年夫妇居多,分别占乡村度假者总数的26.2%和41.5%,应以这两个细分市场为突破口,扩大影响,发展中青年市场, 延长这类顾客的停留时间,提高其消费水平。
　　3.3丰富乡村旅游内涵
　　丰富乡村旅游内涵,一是要突出乡村自然景观的优势,以独特的田园风光、山水景观满足乡村旅游的游客。二是要突出乡村的传统文化优势,充分挖掘历史文化内涵,提高农民对乡村旅游的认识,培养农民对农耕文化的优越感和自豪感;三是要突出体现地方民族特色,增强农民的主体意识、参与意识和产品的吸引力。四是要通过发展以农业生产、农民生活为特色的乡村旅游产品,让旅游开发成为农民思想解放的一种手段。五是要利用发展乡村旅游,结合需要,搞好教育培训活动,提高农民素质。
　　生产力水平的不断提高以及通讯技术的发展,大大推动了乡村地区对外开放的步伐。乡村旅游的发展也是越来越趋于规范化。开展乡村旅游对于促进经济发展、扩大就业方面的巨大作用当然不言而喻,但我们在考虑经济因素的同时,也应该对其进行合理规划、规范管理。如果以可持续的方式进行经营管理,那么对当地居民及其文化,以及对为子孙后代保护与可持续利用自然来说,都将是一种宝贵的经济机遇。
　　参考文献
　　[1]黄艳华.北美乡村旅游发展特点及对我国的启示[J].昆明大学学报,2008,4.
　　[2]陈雪钧.国内发展乡村旅游参考.国外乡村旅游类型[N].中国旅游报,2006,10,27.