浅谈紫砂的历史|浅谈紫砂泥料
摘 要：紫砂做成壶，那还是明武宗正德年间以后的事情，从此蔚成风气，名家辈出，花色品种不断翻新，五百年间不断有精品传世。发展到今天，可谓巧夺天工，技绝寰宇。 关键词：紫砂壶；历史
中图分类号：J527 文献标识码：Ａ 文章编号：1005-5312（2012）24-0080-01
名家大师的作品往往一壶难求，正所谓“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得”。紫砂壶在拍卖市场行情看涨，是具有收藏价值的“古董”。
紫砂壶的起源一直可以上溯到春秋时代的越国大夫范蠡，就是那位功成身退的与西施一起退隐江湖的“陶朱公”。数来已有二千四百多年的历史了！不过，紫砂做成壶，那还是明武宗正德年间以后的事情，从此蔚成风气，名家辈出，花色品种不断翻新，五百年间不断有精品传世。发展到今天，可谓巧夺天工，技绝寰宇。
宜兴紫砂壶是从什么时候起源的呢？宜兴紫砂陶究竟出现在什么年代?无从考证，因此成为专家、学者及业内人士极其关切的问题。紫砂的创始年代，一般都从《阳羡茗壶系》、《阳羡名陶录》等旧著中，定在明朝正德年间。而明人项子京的《项氏历代名瓷图谱》却说：“夫宜兴一窑，同自本朝武庙之世，有名工龚春者，宜兴人也。”项氏图谱所说宜兴窑，是指紫砂而言，而把时间上推前了一百多年。
明周高起《阳羡茗壶系》有这样的记载：“创始：金沙寺僧，久而逸其名矣，闻之陶家云，僧闲静有致，习与陶缸、瓮者处，抟其细土加以澄练，附陶穴烧成，人遂传用。”此书将紫砂壶的产生，归为金沙寺僧所创。从侧面我们可得知在金沙寺僧时已有紫砂壶了。也就是说，在明正德年间已有紫砂壶了。该书是目前已知的第一部专写宜兴紫砂壶的专着。
清干隆年间吴骞编《阳羡名陶录》、清光绪年间日本人奥玄宝《茗壶图录》、民国二十六年出版的李景康、张虹《阳羡砂壶考》，皆延续了周高起《阳羡茗壶系》的说法。民国二十三年六月出版的《国学论衡》第三期，刊登了谈溶《壶雅》一文，该文认为“泡茶用壶……宋元已有。”最早提出了阳羡紫砂壶宋元已有，有梅尧臣“紫泥新品泛春华”“雪贮双砂罂”之句为证，文中提到周履道、马孝常《荆南唱合集》中有“阳羡紫砂”的记载还提到蔡司沾《霁园丛话》云：“余于白下获一紫砂罐，有‘且吃茶、清隐’草书五字，知为孙高士遗物。每以泡茶，古雅绝伦”。宜兴境内已经发现多处新石器时代的文化遗址，商周时代遗址的分布也相当广泛，制陶技艺，已进人比较成熟的阶段。战国时代，宜兴陶瓷有了较快的发展，东汉前烧制釉陶已获成功。唐代的宜兴陶瓷，有着明显的进步和发展，并开始使用龙窑烧制。宋代商业经济繁荣，全国陶瓷业极度发达，各地名窑迭出，宜兴窑中的一枝奇葩——紫砂陶，已在这时开始形成。
紫砂壶作为大宗的紫砂茶具，它的生产和发展，同我国上千年的饮茶习俗有关。
中国是茶树的故乡，很早就开始了茶的种植和利用。西汉王褒《僮约》，东汉末年华佗《食论》，唐代封演《封氏闻见记》，陆羽《茶经》，白居易《琵琶行》，宋代孟元老《东京梦华录》等，为我们留下了关于卖茶、饮茶的许多史料和论述。人们认识到茶有止渴、提神之功；商人或肩挑担子、或乘船到几百里以外去买茶叶；市面上有人设铺卖茶，提瓶卖茶，顾客可投钱取饮；饮茶的方式有“烹茶”、“煎茶”、“点茶”；饮茶的普及程度是“比屋饮”、“穷日尽夜”、“俗遍天下”。与饮茶有关的器皿，有茶盏、汤盏、茶筅、茶碾、茶瓶、茶瓶、汲水瓶和花瓶等等。至于茗壶，民间传说苏轼设计过“东坡壶”，是一咱大型提梁壶。到了明代，在汉族地区，散茶、芽茶取代了膏茶、饼茶，方式改为泡茶，茗壶成为主要茶具。茗壶在明初仍然较大，以后逐渐变小。福建、广东一带饮用乌龙茶之“功夫茶”，茗壶更是小得出奇。《阳羡名陶录》卷下引周澍《台阳百咏注》，说台湾人品茶“郡人茗皆自煮，必先以鼻嗅其香，最重供春小壶”。
在清朝宫廷中，紫砂茶具成为皇家贡品。台北故宫博物院收藏有“康熙年”年款的画珐琅四时花卉紫砂壶，造型有方有圆。清宫内务府造办处的档案，记载雍正四年（1726年）十月二十日“持出宜兴壶大小六把”。乾隆二十三年（1758年）十月五日的档案，记录苏州织造送到“宜兴壶四件”。北京故宫博物馆藏有带“乾隆年制”底款的紫砂壶和乾隆帝外出时携带的状为藤编提盒里的成组饮茶用具，包括本集所收镌刻乾隆帝御制诗的紫砂壶和茶叶罐等。
饮茶之风在上层社会的盛行，影响尤其巨大。从《三国志》卷六十五、魏张揖《广雅》，唐杨华《膳夫经手录》、冯贽《云仙杂记》、宋《太平御览》卷八六七，可见吴主孙皓、宋徽宗赵佶、宋代文人苏轼、陆游等，都好饮茶。早在唐代，讲究饮茶已经形成理论，以后持续不断，当然关涉到茶具。宋人喜“斗茶”，对茶具的制法和色泽有特殊的要求。明人认为“茶壶以小为贵，每一客，壶一把，任其自斟自饮，方为得趣。何也？壶小则香不涣散，味不耽搁”。至于体验到“品茶一人得神，二人得趣，三人得味，七、八人是名‘施茶’”，以及“茶之为饮，最宜精行修德之人”云云，这就是“茶道”的真谛了。品茶理论的发展，必然影响和促进茶具的生产。而茶具之中，紫砂占有了举足轻重的地位。
参考文献：
[1]何继主编.紫泥—王度宜陶珍藏册.台湾奇园艺术中心.