简单的小菜谱:简单小菜谱大全窍门

茶香鸡翅好吃做的法

　料：普原洱 鸡茶中 翅冰糖盐

　做　大全菜:法

　　1普、茶洱用水开泡冲10分。钟

　　2、鸡洗净，翅用在背刀划两面，刀便入味。以

　3、　平锅置火底上，入鸡翅中放煎，至两面黄。金

　4　、把洱普过滤一茶，下入倒锅中，没淹鸡翅。

　　、加5冰糖入和，大火盐开烧，小焖火10钟。

分

教

如你何辣做鸡子

块原料　

　　鸡

4块5克0，白熟芝少麻，干红许辣10椒，花个椒5粒0青，一个椒葱，，蒜姜

盐5克，　白糖5克料，酒5，克5醋克，生1抽0克

　做菜大全法：

　　，1只鸡洗半净后切成块，，泡水3分0钟掉去水血葱切，，姜段蒜片切青椒手，撕小块。成

　　，2锅中油，放烧油1到70左度右，鸡块放入炸至金把色黄。

　3　，中倒入锅干红辣椒，花椒葱，姜蒜爆香。，

4　，再入倒鸡。块

　5，　加入各调料种青椒块翻和炒均匀

，　　6，撒熟芝麻出锅。

上　

小　识知：

　　1

鸡，炸时的候，火力不太大，不要然会容糊。易

　　2，辣椒根

各据人口味选份量择。

昂刺

鱼腐汤豆

材：昂刺料一鱼、老斤豆腐一块、香大、盐、白菜胡椒粉

做菜的法方

：

　　1.昂刺一鱼，斤出取内和脏，清腮洗干净。

　2.老腐一大豆，切成小块。块

　3　.锅里油烧热，下倒葱片爆香。姜

　4.　里加水，烧锅。开

　.5下昂鱼和豆刺腐小，慢火四炖十分钟

。

　　.加适量盐和6胡白椒，撒粉上香，香喷菜喷的昂鱼刺腐豆汤做好就了。

重庆辣粉的酸菜技巧

做材：（料碗一量）的

　　红薯粉15条0克 骨高汤（猪1碗 干黄豆15克 花生15克） 菜芽末0克 1油泡4个 绿豆蔬菜2条叶 猪碎末肉05克在放高内煮熟汤

　　姜蓉1/

茶2 匙蒜蓉/2茶1 匙水芹香菜切（1茶碎）匙香菜切碎1茶匙）（香碎葱（1匙茶）

　　调味料：

　酱油　1大匙 醋1香大 匙盐14/小 芝匙麻油香1/2匙 炒熟白茶芝麻1 /4匙小花椒粉1/ 茶4匙鸡 精1匙茶 白胡椒1粉4/茶 特匙制油辣1大匙椒（法做看面）下

　猪　骨汤的高料：材

　　猪

骨 大05克，0姜3片，片水清2碗1

，　

先　用冷水将猪氽烫洗骨净,重加新清水12，碗片姜片3,火煮开后大小转火约煲2小，加入时剁碎五的花末肉约20煮分钟可即。

　特制　辣油的做法：椒

　　2大取匙特细椒粉辣放入内碗加，8入颗整的完椒花，把粒锅内烧油后倒热碗入内倒时（会冒细）泡待泡汽后消，加入大匙一生抽一小匙，麻芝酱一小，芝匙麻油调均香即可。做菜技

：巧

　　1.干黄用豆水冷泡浸小三，时薯粉红用条温水浸泡二分钟。

十　

2.　锅冷内

油，放入沥水的黄豆温油小火净炸至脆酥，沥净油备。

用　

　.3内锅油，放冷花生温入油火炸至酥小，沥净脆去皮碾油碎用备。

　　.取42匙大细辣特椒粉放入碗，加内8入完颗整花的粒，椒锅把内烧热油后倒碗内（入时会冒细倒）待汽泡泡消，加入后1大匙生，抽1匙小芝麻酱，小匙1麻香芝调均油即。

　　5.可内烧锅开水把，软的泡薯粉红条放入烫捞熟起沥水净

。

　6　碗内.放1先/3的汤及所高有味调料调匀放，红入薯条粉再，洒酥上黄豆碎花生，，香菜香，葱油，椒，烫辣熟菜，最后青高把及肉汤末加满碗在内可即。

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