[２００７年９月２６日～１０月１０日中央电视台七频道《每日农经》节目内容]中央电视台新闻6月12日

　　编者按：服务农业、农村、农民，是我们永恒不变的主题。为了广大读者朋友全面、广泛地了解农经资讯和国内外农经市场信息，促进生产，搞活流通，《农村百事通》根据形势的发展和读者的需求，充分发挥不同媒体的网络优势，与中央电视台七频道《每日农经》栏目携手共办《央视农经》。我们将把《每日农经》栏目每天播出的主要内容选登出来，希望对读者朋友的生产经营有所帮助。
　　
　　9月26日
　　小鱼饼 朝鲜族的面鱼儿是条模样十分可爱的小鱼，所以又叫小鱼饼，在朝鲜族已经有几百年的历史了。现在小鱼饼在吉林省长春市卖得十分红火，买小鱼饼的人不仅喜欢吃，也喜欢看做小鱼饼的过程，5秒钟加工出一个鱼饼的技术简直就像是表演。而制作者也因小鱼饼的受欢迎而获得了实实在在的利润。（联系电话：0431-87875733 88589011 88589022 010-87769574）
　　高原大黄的故事 大黄是我国特有且闻名于世界的传统中药，迄今已有几千年的药用历史。大黄因其药用广泛，一直久负盛名。据了解，青海的大黄之所以被消费者看好，主要由于它所处的地理环境平均海拔在3000米以上，在当地生长的药材不仅没有任何工业污染，就连人为的破坏也很少。青海省果洛藏族自治州就抓住契机，在2001年成立了世界上海拔最高的制药企业。
　　因为青海的大黄生长在高海拔、空气洁净的生态环境，所以对外一直有着良好的口碑，现在当地的大黄都被冠以“西宁大黄”而驰名中外。随着市场逐渐看好，目前当地种植大黄的农户平均667平方米（1亩）可增收300多元。
　　
　　9月27日
　　林下山参身价高 人参具有补血养气、调节神经等功效，是我国传统的药品和滋补品，通常年份越长的人参药用价值就越高。林下参和野山参的区别在于林下参是人工把种子播在具备野山参生长发育环境条件的土地中，除此之外没有任何人工因素，因而林下参的内在品质和野山参差别不大。
　　吉林省集安市就充分利用资源优势，每年播种，每年收获，使林下参成了当地农村的主导产业。现在野生人参资源受到国家保护，不能随意采挖，而林下参正好满足了人们对高档人参的需求，从而占据了人参的高端市场。
　　采得青贝似玉珠 贝母是一味可以化痰止咳、清热散结的中药,它属百合科多年生草本植物，药用部分主要是鳞茎。我国贝母以川贝质地最优,川贝因品种不同又分别称为松贝、青贝、炉贝。据不完全统计，目前国内外贝母的市场需求量高达1000万公斤以上，而全国野生贝母的蕴藏量却只有约100万公斤。
　　青海省果洛藏族自治州的藏族牧民在采挖贝母时动作非常轻柔，采完后习惯性地将土壤整理好，也正因为他们的这种意识，青贝母资源在当地才得以保护和发展，青贝母也使当地牧民每年增收1000元以上。（联系电话：0971-8586585）
　　
　　9月28日
　　雪域神鹿 白唇鹿是一种古老的物种，是我国特产的珍贵动物。它曾经广泛地分布在喜马拉雅山的中部一带，现在分布在海拔3500～5100米之间的高原一带。目前野生种群不足2000只，已被列为国家一类保护动物。
　　因为生活在海拔4000～5000米的高原上，天然无污染的环境使得其本身体质良好，所以白唇鹿的鹿茸、鹿茸血等药用价值也很高。随着白唇鹿茸市场的逐渐看好，近年来在青海、甘肃、四川等地已经有很多饲养场都开始驯养白唇鹿，现在很多地方都已经能够实现放牧养殖，这样不仅可以减少饲养费用，而且能提高白唇鹿的繁殖率。
　　
　　10月1日
　　解密馄饨泡食之谜 在浙江省上虞市，顾大嫂馄饨店的小混饨在市场上供不应求，原因是她的混饨用热水浸泡之后就可以食用。馄饨之所以能用开水泡食，是因为馄饨首先经过蒸制程序，蒸熟后再经过干燥处理，这样才实现了混沌可以开水泡食。
　　据了解，自打方便小馄饨问世以来，不仅在我国内地一直畅销，而且还受到了澳门以及加拿大市场的青睐。随着销量的增加，目前方便小馄饨已经形成了一项产业，让当地的农民也走上了增收致富的道路。（联系电话：13575519058 0575-82433444 82436361 82436788 82436798）
　　
　　10月2日
　　蒸膳美 稻米是我国主要粮食作物，目前全国水稻总产量近2亿吨，占全国粮食总产量的40％，大概有1.58亿农户以种植水稻为生，米饭也就成了百姓大众的主要食物。在北京市的一家饭店，蒸米饭不放水，放的是大骨汤。用大骨汤蒸出的米饭不仅口感好，而且更有营养。
　　现在因为做蒸米饭也可实现机械化，蒸米饭也做出了大文章，标准化的操作加上我国民间特有的吃法，不但省了请厨师的费用，而且还把厨房的面积缩小了一半，但它每年的收益却不少。（联系电话：010-51286809）
　　
　　10月3日
　　太行山老北京布鞋 在太行山脚下的一个小村里，手工做布鞋有着悠久的历史，在明清时期，当地的布鞋还曾经是皇家的贡品。而到了抗日战争时期，当地的布鞋为抗战胜利也立了大功。后来，老布鞋渐渐退出了大多数人的生活，取而代之的是皮鞋、胶鞋、旅游鞋和运动鞋的兴起，然而最近几年，久违的老布鞋又回来了。
　　由于市场对布鞋的需求越来越大，现在村里的妇女们几乎是针不离手，只要有时间就纳上两针。现在，全村的妇女们利用空闲时间每年能纳三四万双鞋底，平均每户增收3000元左右。鞋底纳好后，就会被送到县城里的加工厂，再经过十几道工序才能生产出一双布鞋来。布鞋专卖店里琳琅满目地摆放着几百种款式的布鞋，不光有千层底老布鞋，还有很多非常时尚的新式布鞋。老布鞋是对传统文化的延续，新型布鞋则把现代和传统进行了有机结合，既时尚大方，又舒适透气，而且价格也比较适中，深受消费者喜爱。（联系电话：010-51660908 51660906）
　　
　　10月4日
　　不一样的怪味合焖锅 怪味合焖锅以鸡鸭鱼为主料，以胡萝卜、芹菜、土豆等多种蔬菜为配料，所含营养丰富，口味也不错。据了解，这种焖锅店在全国已有近100家，因餐饮业对农产品的需求量比较大，而需求量越大，对农业生产的促进作用就越明显。焖锅虽小，作用却不小。（联系电话：010-63974525 63979426）
　　
　　10月5日
　　椰岛风情贝艺饰品 早在远古时代，人们就把贝壳作为饰品带在身上了。现在，贝壳饰品的加工销售在我国沿海地区已经形成了一定的规模，既有家庭作坊式的，也有规模较大的专业工厂。贝壳饰品材质坚固、不易褪色变形，比其他材质的饰品更易保存收藏。而它最大的卖点就是独特的纹理和色泽，天生带有一种海洋风情，既自然又环保，国际上很多知名饰品品牌都有贝类首饰，并且价格不菲。
　　如今的饰品市场已经不再是金银珠宝一统天下了，而是发展到了比拼创意的时代，谁能别出心裁推陈出新，谁就能在市场上站稳脚跟。经过专业设计师们的精心创制，各种款式的贝饰新产品被源源不断地推向了市场，既保留了贝壳特有的天然质感，又融合了最新的时尚元素，在市场上很受欢迎。
　　从不起眼的贝壳到琳琅满目的商品，贝壳饰品已经逐渐形成了一个完整的产业链，串起了从鱼村到城市、从生产到消费的全过程。（联系电话：010-58095158）
　　
　　10月6日
　　一品诸葛烤鱼 传说当年隐居隆中的诸葛亮闲来就爱在河边钓鱼，有一次把钓上来的鱼送给附近的一位厨师，这位厨师独辟蹊径把鱼烤了吃，味道鲜美至极。诸葛亮尝后念念不忘，后来这位厨师跟随诸葛亮南征北战，这道美味也随之广为流传。
　　烤鱼结合了传统火锅、烧烤、中餐三家之长，尤其是“烤鱼”用料颇为考究，精选中草药及上等的调料外，结合了现代营养学及烹饪学理论研制而成，所以美味的烤鱼一经推出,就受到消费者的热情追捧。
　　随着烤鱼不断被消费者认知，烤鱼的消费市场从四川万州扩展到了北京上海、杭州、沈阳等大中城市。在让消费者品尝到美味的同时，也带动了鱼产品的消费。（联系电话：023-58122233 023-58126116）
　　
　　10月7日
　　果蔬美容 果蔬美容就是将新鲜的瓜果蔬菜洗净榨成果蔬汁后，再经过特殊处理，制成果蔬面膜后被用来护肤。而果活素是果蔬美容的核心产品，它是利用现代技术提取出来的果蔬精华。只有在果蔬汁中加入一定量的果活素，才能充分发挥水果蔬菜的美容效果。
　　据了解，自从2003年果蔬美容进入北京市场以来，目前不仅在全国美容市场产生了较大影响，而且还对我国农产品消费起到了一定的促进作用。（联系电话：010-63332048 63332049）
　　
　　10月9日
　　几十元一公斤的核桃 晶品1号核桃第2年就挂果，第3年见产量，第4年就丰产，见效特别快。它出仁率非常高，出仁率能达到65％，口感也好。而且采摘方便，劳动成本低，轻轻一捏就能打开，方便消费者食用，所以它既受种植户的欢迎又深得消费者的喜爱。薄皮核桃销售特别好，目前全国20几个省、直辖市、自治区都有销售网点，同时产品还销到了东南亚和港澳台等地区。(联系电话：13703209526 0310-5632222 5633218)
　　紧俏的山核桃 安徽歙县的山核桃现在很是走俏，可是在七八年前，当地的山核桃产业却不好，很多核桃堆在家里卖不出去。近些年，山核桃由原来的累赘变成了现在的摇钱树。随着消费水平的提高，以及黄山和徽州古城旅游的兴起，山核桃的就地销售、加工，使它的附加值几乎翻番，凡是去当地旅游的客人，都把山核桃作为一种必选的旅游特色产品
　　经过调味，再炒制烘干，山核桃就可以包装了，现在整个歙县每年加工的山核桃量能达到2000吨，产值接近1亿元。
　　
　　10月10日
　　西昌石榴不愁卖 西昌气候温和，四季如春，干湿度分明，气温年差较小，独特的气候环境非常适合石榴的生长。优越的种植环境，再加上优良的品种，使西昌的石榴品质优良。而为了提高石榴的品质，不少农户还在栽培过程中采用了套袋技术。由于西昌的石榴品质佳、名气大，每到石榴成熟上市的季节，就会有全国各地的经销商云集到西昌进行收购。
　　3元一粒的板栗 北京密云县前不久举办的板栗文化节很是热闹，在文化节出现了3元1粒的板栗，而市场上的板栗一般都是10元1公斤。3元1粒的板栗其实是在加工上做文章，除了甜心栗子以外，栗子罐头等一些产品也身价不菲。这些产品走出国门、卖出高价，除了对板栗进行创新性的深加工外，更重要的原因是原料板栗本身是有机和安全的。
　　目前密云的板栗种植面积有2万多公顷，每年带给老百姓的直接收益在1亿元左右。
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