2009年9月2日~9月17日中央电视台七频道《每日农经》节目内容|中央电视台新闻6月12日
9月2日 种桃只为赚仁钱 扁桃是以取食桃仁为主的桃树品种，平时在市场上常见的美国大杏仁，实际上就是扁桃仁。成熟的扁桃。外果皮沿缝合线开裂，果肉很容易剥离，只需用手轻轻一挤，就会露出果仁。扁桃和鲜桃同属蔷薇科桃属，山东蒙阴县将扁桃树嫁接于桃树上，使扁桃的结果期缩短了一半多，嫁接后3年就能丰产。扁桃仁可鲜食、炒熟食用。或者做加工糕点、巧克力、糖果等食品的附加原料。(联系电话：0539-4635386，15963332758)
9月3日
不一样的豆腐 奶豆腐是蒙古族牧民家中常见的奶食品，是以牛奶为原料制作而成，因其外形像豆腐而得名。奶豆腐可直接食用。也可泡奶茶、烘烤、做拔丝奶豆腐等。在锡林郭勒盟正蓝旗，奶豆腐被视为珍品，常常作为喜迎贵宾的食物。奶豆腐中含有大量蛋白质和多种矿物质，尤其在制作过程中需要发酵，因此更容易消化。据统计，锡林郭勒盟正蓝旗共有10多家奶食传统制品厂，全旗奶食品年产量200万公斤，产品销往全国各地。(联系电话：0479-4222395，13947958176)
散养的大骨鸡闯市场 大骨鸡属于我国大型鸡种，它生长快，养殖150天左右，体重平均达4公斤时就可以出栏。大骨鸡腿高、胫长，适合放牧饲养。山东省庄河市植被丰富，山林茂密，特别适合散养大骨鸡。当地大骨鸡的年饲养量在500万羽左右，除了种鸡茏养以外，其余以散养为主。这样既节约了成本，又提高了鸡肉的质量。因为大骨鸡体形太大，所以屠宰以后会被分割成两半，用真空包装速冻，这样商家和消费者都皆大欢喜。(联系电话：0411-89712112，89218088)
9月7日
俏销的奈李 柰李外形似桃，果肉口感似李，俗称桃李。柰李有青柰和花柰两个类型。湖南省炎陵县1965年从福建引进了青柰。为了卖得更好，当地的果农们采用套袋技术对果实进行培育，套袋后的柰李风味浓甜，清香可口，上市时间要比不套袋的柰李晚半个月左右，刚好赶上不套袋的柰李退市时间。凭借这样的优势，套袋的柰李纷纷被经销商抢先预定。使果农获益不小。(联系电话：0731-26222758，15273315582)
9月8日
探秘宁夏“白色”产业牛奶被称为宁夏的特色白色产业。这里的牛奶有什么特殊之处呢?原来，牛奶的品质与牛所食草料有直接关系，宁夏气候干爽，位于世界上公认的北纬39°～48°的黄金奶牛养殖带。当地的光照、有效积温等非常适合苜蓿生长，加上当地种植的苜蓿品种是从国外引进的高蛋白品种，这些都为宁夏的奶牛养殖奠定了坚实的基础。据了解，宁夏牛奶的蛋白等干物质含量高，蛋白质含量在3％左右，脂肪含量可达5％。目前在宁夏，牛奶相关产品有5大类百余个品种，仅牛奶1年的产值就有30亿元，牛奶已经成为当地的一个特色支柱产业。(联系方式：13909584009)
9月14日
靠“鲜招”卖银鱼 银鱼形似玉簪，细嫩透明，是太湖一代特有的湖鲜珍品，因为银鱼是极易腐败的高蛋白食品，所以保鲜被放在了首位。刚被捕上岸的银鱼有两种保鲜法：一种是直接晒干；另一种是立刻用冰来保鲜，然后以最快的速度运往集市或加工厂。银鱼含高蛋白、低脂肪，整体都能食用。每年，太湖水域银鱼的产出量达到近千吨，产值上千万元。
无核白葡萄 无核白葡萄是吐鲁番最古老的葡萄品种之一，距今已有2000多年的历史。它因为无核而得名。被称为葡萄中的绿珍珠。无核白葡萄皮薄肉脆，味道好，是世界上最甜的葡萄之一。特别是在吐鲁番地区种植的无核白葡萄，含糖量一般都在20％左右，无核白葡萄除了作为鲜食葡萄销售外，更多的是经过风干晾制成葡萄干。如今，无核白葡萄占到了吐鲁番葡萄总产量的90％，带动了当地农民的增收。
9月15日
价高俏销的金手指 金手指葡萄是近几年来引入我国的欧美杂交葡萄品种，经过改良后能适应我国南方高温、高湿环境。金手指属于中熟的葡萄品种，每年的9月成熟，每667平方米(1亩)产量可以达到1500公斤。金手指外形奇特，两头尖中间鼓，略带弯曲，像人的手指。2007年，在山东省举办的中国优质葡萄擂台赛上，金手指获得“中国最甜葡萄状元奖”，金手指葡萄的果粒与果柄结舍得非常牢固，果粒不容易掉，这使采摘和运输过程中可以减少损耗。
9月17日
抢手的阿克苏红枣 新疆阿克苏地区每年从3月份开始就陆续有果商去预定红枣，红枣的预定量占到全年销售的70％～80％，到了9月中旬左右，客商基本上都到阿克苏去坐地收购，阿克苏的红枣品种繁多，有圆脆枣、徽枣、赞皇枣、骏枣等。因为阿克苏独特的地理环境和气候条件，造就了比原产地更优的红枣品质。当地所产红枣产量高，糖分含量高，皮薄，肉厚，核小，不仅在水果市场卖得好，而且还有了自己的专卖店，远销自治区内外。(联系电话：0997-2285190，2283868)