白灼空心菜的做法大全窍门 白灼空心菜的做法

用料

主料

　　空心菜400克

辅料

酱油1汤勺

盐1小勺

鸡汁1汤勺

小辣椒5个

大蒜半头

食用油3汤勺

把做法保存到手机

步骤 1

空心菜摘去叶子，留下梗，叶子不要丢掉哦，可以做其他没事，接下来我会发空心菜叶子的美食呢

步骤 2

空心菜梗切成寸段

步骤 3

煮锅烧开水，放入空心菜焯烫一分钟捞出，不要时间久了

步骤 4

大蒜切末，小干树椒切段

步骤 5

用一个小煮锅放一碗水，加入酱油，鸡汁和盐调匀烧开

步骤 6

浇到焯烫好的菜段上

步骤 7

超过放油，放入干辣椒炸香

步骤 8

在放入蒜末炸香

步骤 9

油和蒜末，辣椒一起浇到菜段上即可，吃的时候拌匀即可，非常好吃哦

烹饪技巧

空心菜焯烫一分钟捞出，不要时间久了，焯烫完不用冷水过凉

可以不用鸡汁等调料，可用自己喜欢的味道调汤汁

空心菜的叶可以另外炒吃，凉拌

评论

信心6635 2017-02-08 适合减肥

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杰米9343706356 2017-02-08 这就是传说中的白灼的做法？？

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宝儿小美食 2016-10-19 第一次见这种做法，下次可以试试

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