【非生物胁迫：通过育种和分子方法提高植物抗性】分子育种技术的生物安全性

　　M. Ashraf, Department of Botany, 　　University of Agriculture in Faisalabad, 　　Pakistan.
　　P.J.C Harris, School of Science and
　　the Environment, Coventry University,
　　UK(Eds.)
　　Abiotic Stresses
　　Plant Resistance Through Breeding
　　and Molecular Approaches
　　2005, 725pp.
　　Softcover $ 89.95
　　ISBN 1-56022-965-9
　　Food Products Press
　　
　　M. 艾什勒弗，P.J.C哈里斯编
　　预测到2020年，全球人口将超过80亿。随之产生的食物匮乏将更加严重，尤其在发展中国家，需要增加的粮食2/3将来自于提高粮食产量；其他将通过扩大可耕种面积或通过增加作物的密度来获得。
　　目前，一些基于土壤的非生物胁迫的问题（如：干旱、洪涝、盐碱、矿物质缺乏以及不利的Ph等）可以通过灌溉、排水等物理、化学方法得到改善。然而，物理的方法非常昂贵，且无法持久。有些胁迫（特别是过高或过低的温度）物理方法更难解决。与物理和化学方法不同，通过植物育种可以改变作物的特性，能够解决非生物胁迫问题，这是一种经济有效的增加农作物产量的好方法。这种方法既可以通过延长作物的生长季节，使作物能够在贫瘠土地上耕种，又可以使更多高产的作物能够适应艰苦的环境等方式来提高作物的总产量。
　　本书探讨了培育抗非生物胁迫的作物新品种的基本原理和技术，介绍了现代农业生物技术应用于非生物抗性育种中的创新方法，同时也阐述了非生物胁迫下的作物的植物生理学、生物化学和分子生物学特性。
　　全书分两部分。第一部分概述了培育抗胁迫作物的基本原则，着重介绍了遗传工程和分子生物学方法在抗性育种中的应用，并且对抗盐、抗旱、抗涝、抗金属以及抗低营养、抗高温、抗低温等抗各种非生物胁迫的育种方法进行了分述（含第1~11章）：第1章环境胁迫和对作物产量的影响；第2章作物抗胁迫育种的一半原则；第3章用遗传工程和分子生物学方法提高作物对环境胁迫的抗性；第4章遗传图谱及其在植物抗胁迫上的应用；第5章抗盐性育种；第6章抗旱性育种；第7章分子遗传学和抗涝性育种；第8章抗金属性育种；第9章培育作物适应低营养环境；第10章抗热性遗传育种；第11章抗冷性育种。第二部分介绍了一些世界公认的专家在小麦、大麦、水稻、玉米、油菜、棉花和番茄等作物的非生物胁迫育种中的研究成果。书中在每一章的结尾都有详细的参考书目、图表、数据等。
　　本书可供从事植物学、农学、园艺学、植物育种学和植物的环境胁迫研究的科学家阅读参考。
　　周秋菊，馆员
　　（中国科学院国家科学图书馆）
　　Zhou Qiuju, Librarian
　　(National Science Library, the Chinese Academy of Sciences)