微生物与人类健康论文 [表观遗传学与人类健康]

　　众所周知，我们的饮食、吸烟、压力、环境中的毒素等都是影响健康的因素。然而，我们才刚刚开始认识这些环境因素是如何与我们的遗传基因排列共同协作来决定我们的健康和疾病形成的。
　　全书共22章，分为六部分。第一部分强调基因多样化、表观遗传学、环境健康、分子流行病学、营养学和进化论几方面之间的关系，包括第1―4篇论文。1.表观遗传学的研究程序：一个新范例的诞生；2.营养与健康之间的关系；3.生态学家对表观遗传学的评论；4.在基因表达法则上遗传和表观遗传机理相互关系。第二部分致力于遗传方面，包括第5―7篇。5.关于亚甲基四氢叶酸还原酶C667T和A1298C遗传多态性和癌症风险出现后的综述；6.生物银行对理解基因与环境之间关系所起的作用；7.表观遗传的案例研究。第三部分是关于环境和毒物学方面，包括第8-9篇。8.肝癌形成的基因毒性、无基因毒性以及表观遗传机理安全性评价的含义；9.食物中的致癌物质：基因和饮食结构对人类风险的作用和调控方式。第四部分扩展到营养学方面，包括10―12篇。10.从分子营养到营养体系生物学的研究；11.食用的天然化合物对与癌症的化学预防和抗癌表观遗传疗法有关的DNA甲基化的影响；12.贯穿生命周期的影响健康的决定性因素。第五部分是表观遗传学和环境健康之间作用的新的理解，并且在妇科医学、肿瘤学、传染病、哮喘和神经变性疾病领域进行了案例研究，包括第13―20篇。13.病毒感染和表观遗传的控制机理；14.妇科医学和生殖医学方面的表观遗传学；15.表观遗传学和肿瘤的形成；16.肿瘤学的表观遗传手段；17.对老龄化和癌症表观遗传失调的研究；18.从基因和环境因素对神经变性的影响角度介绍了新发现的一个表观遗传学的作用；19.神经变性失调的表观遗传生物标记；20.哮喘的表观遗传机理。第六部分探索了把新看法转换到包括主要的伦理方面的公共健康战略方针。
　　本书主要适用于科学家、环境学家、营养学家、健康学家和基因学家。
　　赵宇飞，博士生