【论粮油加工企业核心竞争力的培育和提升】 培育核心竞争力

　　近年来随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，我国粮油加工业迅速发展。抚顺市粮油加工业的情况也是如此，但是与发达地区相比，抚顺市粮油加工业发展的总体水平还是比较低，效益、规模、产品质量、加工技术装备和管理水平等都相对落后，市场竞争力弱。
　　随着经济全球化程度的逐步提高，特别是我国加入WT0以后，粮食市场化、国际化步伐加快，国内粮油加工企业在面对未来企业竞争的同时，还面临着与跨国公司的竞争，而后者往往更具挑战性和威胁性。在激烈的竞争之中，有的企业激流勇进，紧紧抓住机遇不断发展壮大，而有的企业步履艰难，甚至无法生存下去，最终被迫宣布破产。对不成功的企业进行深入分析不难发现，它们失败的最根本、最突出的原因是核心竞争力太弱，或者根本就没有构建自己核心竞争力的意识。由此可见，培育企业的核心竞争力对于企业的生存发展尤为重要。
　　1 企业核心竞争力的内涵。
　　企业核心竞争力这一概念最早由美国学者于1990年提出来，解释为“核心竞争力是“能使公司为顾客带来特别利益的一类独有技能和技术，是在一组织内部经过整合了的知识和技能，尤其是关于怎样协调多种生产技能和整合不同技术的知识和技能。”他们提出了一个非常形象的“树型"理论：“公司就像一棵大树，树干和主枝是核心产品，分枝是业务单位，树叶、花朵和果实是最终产品，提供养份、维系生命、稳固树身的树根就是核心竞争能力。”这就是说，核心竞争力是保障企业这样树常青不倒的树根。
　　我认为，企业核心竞争力的内涵就是指企业发展过程中长期培育和积淀而成的，蕴涵于企业文化、融合于企业内质之中，是企业独具的，难以被其他企业所模仿和替代的，支撑企业过去、现在和未来竞争优势，并使企业长时间内在竞争环境中能够取得主动的核心能力。它是企业技术、智力、产品、管理和文化的综合优势在市场上的集中反映，是企业在激烈的竞争市场上取得持续竞争优势的源泉和基础。可见，企业核心核心竞争力内涵丰富，涉及知识、技术、管理、入才、产品、组织、文化等各个方面。所以对企业核心竞争力的培育和提升也都围绕这些方面展开。
　　2 培育和提升粮油加工企业核心竞争力的途径。
　　如果仔细考察成功企业的发展历程，就会发现，虽然它们的主营领域各不相同，成长道路也不尽一致，但成功的一个主要秘诀就是靠培育和提升自己企业的核心竞争力。因此，浪油加工企业应从以下几个方面培育和提升核心竞争力。
　　2.1 进行创新
　　创新是企业发展进步的灵魂和动力源泉，没有创新就没有发展。大型集团国际化战略的核心就是通过不断地创新来培育企业的核心竞争力，从而提高企业的国际竞争力，当前各大公司的竞争也都是围绕提升核心竞争力而展开。对于粮油加工企业，不论其规模的大小，都需要通过创新来培育和提升自己的核心竞争力。
　　企业的创新包括技术创新、管理创新和制度创新三个方面，它们之间相互促进、相互支持，共同推进企业核心能力的发展。
　　2.1.1 技术创新
　　技术创新是提升核心竞争力的主要途径。从国内知名企业的成长过程来看，技术创新对企业保持竞争优势，占据市场中有利地位尤为重要。一个企业要培育和提升自己的核心竞争力，必须拥有的核心技术。现阶段我国粮油企业自主创新能力很弱，拥有的知识产权极少，一般来说，引进的技术永远只能是二流的，核心技术是买不到的，这就要求我国粮油加工企业必须进行自主创新。加大科研开发投入，走“产、学，研”结合之路，不断进行技术创新，形成专利性技术，这样才能拥有核心技术，进而培育和提高自己的核心竞争力，保持企业的竞争优势。
　　2.1.2 管理创新
　　管理创新是强化梭心竞争力的重要手段。管理创新的内容很广泛，包括管理理念的创新、管理组织方式的创新、管理制度的创新及管理文化的创新等。
　　鉴于目前抚顺市粮油企业整体管理水平不高，粮油企业应改变观念，实现现代化管理。要大力引进先进的管理理念、方法和手段，在借鉴国内外先进管理经验的基础上，结合自身特点，建立科学的企业组织形式和管理体系，尽快提高企业的管理现代化和科学化水平，实现从生产经营型管理向资本经营型管理转变，从一般人事管理向人力资源管理转变，从被动抓管理向提高企业核心竞争力抓管理转变。
　　2.1.3 制度创新
　　制度创新是提升企业核心竞争力的重要保障。任何企业的管理和技术创新活动都需要相应的激励机制，而企业创新的核心作用就在于为企业管理和技术活动提供有效的激励机制。抚顺市粮油企业要不断进行制度创新，加快建立现代化企业制度，为培育和提升核心竞争力提供制度保障。要转变企业经营机制，使企业真正成为市场竞争的主体，真正做到“产权清晰、权责明确、政企分开、管理科学”。
　　2.2 科学确立发展战略
　　按照科学发展观的要求，科学地确立企业的发展思路。企业的发展思路主要有专一化发展思路和多元化发展思路。从核心竞争力的延伸元素来看，粮油加工业企业应根据自身特点，以及发展阶段的不同，可以选择上述两种不同的发展思路。一般而言，中小企业在发展的初期应选择专一战略，努力构造和培育企业核心竞争力。当企业的核心竞争力已经形成，显现出强大的竞争优势，并形成一定的企业规模和实力时，再考虑选择以企业核心竞争力为延伸的“多元战略"。
　　其次，要实现品牌、名牌战略。核心竞争力的特点之一是独特性，企业应把培育品牌作为构筑和提升核心竞争力的重要手段，逐步建立起自己的品牌，进而争创名牌。当前企业之间在进行传统的价格竞争、产品竞争和服务竞争的同时，品牌竞争正目益演化成主要竞争手段。因此，中心粮库在搞好储备粮的管理之后，如何把“元雪"品牌做强做大是当前企业面临的重要课题。
　　2.3 整合提升，做大做强
　　目前抚顺市粮油加工企业有面粉加工厂一家，油脂加工厂一家，大米加工厂两家(市内)，这些企业虽然都有一定规模，但与发达地区比还是很小的。要想把企业做大做强，就必须通过并购、重组、联合等手段，大力培育发展优势企业，促进整台提升，优化企业组织结构和资本结构，实行集团化、集散化、规模化经营。目前，清原元雪米业公司已经划归中心粮库，但这仅仅是行政隶属关系的划归，如何使元雪米业与庆丰米业组合起来，形成优势互补，产品上档次、上规模，是急待解决的课题，生产出适销对路的产品，能够让广大消费者接受，是一个急待解决的问题。
　　2.4 实现人才战略
　　企业的技术创新和经营管理，需要一批熟悉理论、精通技术、了解市场、善于管理的人才。人才是企业核心竞争力的重要载体，是培育和提升企业竞争力的关键。企业通过各种途径培养和引进人才尤为重要，要把培养人才吸引人才、重视和使用使用人才放在企业管理的重要位置，重视人力资本的开发和投资。同时，对企业人才要建立科学有效的激励机制，充分调动企业人才的积极性和创造性。
　　抚顺市粮油加工业经过长期的发展和积累，总资产和总资本有了一定的规模，但人才匮乏和缺乏人力资本运作手段”是制约当前粮油加工企业的两大瓶颈，笔者虽然没有专门针对粮油加工业人力资本进行统计。但总的感觉是企业从业人员的文化素质及专业知识都不高。因此，粮油加工企业必须注重员工素质的提高，抓紧实现人才战略，使企业的力资源现状有大的改观。
　　2.5 塑造企业文化
　　企业文化是核心竞争力的主要组成部分。它是企业在长期的生产经营实战中所创造和形成的，具有本企业特色的企业精神、企业价值观和行为准则等。它所追求的目标是培育高效能的企业经营团队，以实现价值共守、精神共通、情感共流和命运共担。企业文化对企业生存与发展具有凝聚、激励、协调、约束和塑造形象的重要作用。现在已基本公认企业文化是影响企业行事规则的最重要的无形财富，是现代企业最具战略性的管理思想和管理方法，是直接影响企业核心竞争力，决定企业兴衰的关键因素。企业文化建设要根据科学发展观的要求，以人为本，注意尊重和发挥职工的创造性和积极性。
　　因此，为促进粮油加工业持续、稳定和健康发展，就必须注重培育和提高企业核心竞争力。核心竞争力的培育和提升，从企业内部来看，归根结底主要是靠科技、靠创新、靠管理、靠人才。粮油加工企业要不断提高自主创新能力，提高管理水平，充分开发人力资源。同时，在条件允许的情况下，积极争取政策扶持，把企业的核心竞争力提高到一个新的水平。