【春季草莓大会】长丰草莓基地在哪里

　　春风送暖，有着春季第一果之称的草莓陆续上市，果实鲜红美艳诱人，果味芳香馥郁，口感柔软多汁，甘酸宜人，成为男女老幼春季最爱的果品之一，特别是那些吃腻了苹果、梨、橙子等水果的水果一族，更是找到了大快朵颐的好时机。无论是外表的色泽，还是果实的滋味，小小的草莓在色、香、味等各方面都堪称出类拔萃，有着“水果皇后”的赞誉。
　　关于草莓，你可能不知道的
　　草莓并非我国原产
　　草莓属蔷薇科草莓属，为多年生草本植物，株丛矮小，高度一般只有30cm左右，是浆果类中的小浆果。世界上草莓属植物约50个种，主要分布在亚洲、非洲和欧洲，约在北纬30°～60°之间。当今世界各地进行经济栽培的草莓都是弗吉尼亚草莓和智利草莓两个种杂交的后裔。我国是在20世纪初引进大果凤梨草莓后，才开始栽培草莓的。
　　滋补佳品
　　《本草纲目》中记载，草莓可以润肺、健脾、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，草莓是物美价廉的滋补佳品。
　　蕈莓的营养配比很合理
　　草莓里维生素C的含量约是等量西瓜、葡萄或苹果的10倍，此外草莓还富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等营养物质，有胃肠道疾患或贫血的人可以常吃。
　　草莓的药用价值也很高
　　中医认为，草莓味甘、酸，性凉，无毒。具有润肺生津、健脾和胃、消暑、解热祛暑、利尿消肿等功效；主治风热咳嗽、口舌糜烂、咽喉肿毒、便秘、高血压等症。
　　定期举办世界草莓大会
　　国际上每4年举办一次世界草莓大会，目的是为了交流草莓产业的最新科技成果，这足以证明海内外人民对于草莓的喜爱，以及草莓不可低估的营养保健价值。
　　草莓健康新说TOP6
　　也许正是因为人们对于草莓的青睐，科学家们对草莓健康功效的研究从未放松，以下关于草莓的研究报告，或许能为你无条件地爱上草莓，提供更多的理由。
　　TOP1
　　增强血红细胞的功能
　　来自意大利马尔凯理工大学和西班牙格拉纳达大学的研究人员征集了12位健康志愿者，每人每天吃500克草莓，并在摄食草莓4小时、8小时、12天、16天及1个月后分别进行血样采集。结果显示，定期食用草莓能提高血浆的抗氧化能力，同时也能提高血红细胞的抗氧化性溶血能力，而氧化应激失调与多种疾病相关。该研究小组的专家建议，作为健康饮食的一部分，草莓应当成为人们日常选择的5种水果及蔬菜之一。目前他们正在对吃少量草莓(每天150克或200克)的效果进行研究。
　　TOP2
　　防晒
　　对于爱美的女性来说，防晒是每日必做的一门功课，特别是春夏时节。除了经常涂抹防晒霜，使用太阳伞、遮阳帽之外，每天吃几颗草莓也是一个不错的选择，既能为身体补充多种养分，还能起到一定的防晒作用，帮助修复晒伤肌肤。在美国《好吃》杂志评选出的4大防晒食品中，草莓位居首位。草莓含有丰富的维生素C，可清除紫外线照射产生的人体自由基。为此，皮肤科专家建议女性多吃一些草莓，以防范紫外线对肌肤的侵蚀，减缓肌肤衰老。
　　TOP3
　　保护胃黏膜，预防胃病
　　无论胃部正处于病变时还是病变后，食用草莓都可降低胃黏膜的受损程度，有助于胃溃疡的治疗。巴塞罗那大学的研究员萨拉·图里帕尼说：“草莓的积极效应不只在于它的抗氧化能力，它还能激活抗氧化防御系统和人体内所含的酶。”科学家们由此得出结论，多吃草莓有助于减缓胃溃疡的形成，胃溃疡的治疗需要具有保护性的抗氧化类药品，草莓中的化合物可能是理想的选择。
　　TOP4
　　有助预防糖尿瘸的并发症
　　来自美国索尔克生物研究所细胞神经生物学实验室的研究人员称，草莓中含量最为丰富、其他水果和蔬菜中含量较少的天然黄酮类化合物，能够降低糖尿病并发症的发病率，能起到“地中海式饮食”那样的保护效果。
　　TOP5
　　常吃冻干草莓，有助预防食道癌
　　食道癌的发生与饮食习惯有很大关系，我国食道癌的发病率一直呈上升趋势，而应对的最好方法就是提前预防。来自美国俄亥俄州立大学的研究人员发现，草莓中富含一种抗氧化成分，这种成分可抑制食道癌的癌前病变。其中冻干草莓预防食道癌的效果尤其明显，因为草莓在脱水后，所含防癌成分的有效性增加了近10倍。
　　TOP6
　　可降低帕金森氏症的风险
　　美国哈佛大学医学院发布的研究成果称，浆果类水果富含具有抗氧化作用的类黄酮化合物，而这种物质对预防包括帕金森氏症在内的某些疾病具有特殊功效。因此，无论是男性还是女性，常吃草莓类浆果，可起到预防帕金森氏症的作用。
　　链接：世界草莓大会
　　世界草莓大会由国际园艺学会创办，是全球草莓界最高级别的盛会，被誉为“草莓界的奥运会”。它是展现全球草莓最新科技前沿成果的学术盛会，也是引领世界草莓产业发展趋势的风向标，具有广泛的国际声誉和影响力，迄今已成功举办了6届。1988～2008年间，世界草莓大会分别在意大利、美国、荷兰、芬兰、澳大利亚、西班牙成功举办。2012年2月18日世界草莓大会在中国北京昌平区盛大召开，来自63个国家和地区的1000余名学术代表参加，基本覆盖了全球所有的草莓产区，其中伊朗、捷克等16国代表均为首次参会，来自世界各地的一百多种草莓精品争奇斗艳，精彩亮相。
　　草莓健康吃法4部曲
　　看了上面的介绍，怎能不动心呢?可要想健健康康吃草莓，离不开挑选、清洗和科学的食用方法，下面就来看看专家是如何支招的。
　　STEP1：
　　挑选秘诀
　　选购草莓，以色泽鲜亮、颗粒圆整、蒂头叶片鲜绿者为优。若是颜色泛白或泛青则表明果实未熟，有白斑或灰斑，说明存在病害，不宜选购。
　　不宜过分看重个头的大小
　　个头大的草莓可能是用胖果素催大的，外形虽好，但口味较淡且不少果肉是空心的。胖果素是一种细胞激动素，它可以让水果细胞的体积增大，从而使整个水果的个头变大，但总的营养成分并不会增加。正常生长的草莓大多呈圆锥形，清香味浓，形状奇特的应谨慎选择。
　　“有机”草莓不可轻信
　　真正的有机草莓，其生产、加工、运输过程中都不能使用任何化肥和农药，并须获得国家有机食品的相关认证，并接受日常监督。对于某些商家打出的“有机”牌，消费者应加以识别，以免上当。另外，草莓的保鲜期较短，应随吃随买，量不宜过多。
　　STEP2：
　　清洗窍门
　　草莓属于低矮的草茎植物，在生长过程中很容易受到泥土和细菌的污染，而且草莓的外表粗糙、皮很薄，一洗就破，故清洗草莓应掌握一定窍门。洗草莓时，首先不要去除蒂头的叶片，以免清洗时草莓上可能残留的农药会随水进入果肉中。其次，清洗时最好先用流水冲洗，然后用淡盐水或淘米水浸泡5分钟，冲洗干净后再食用。过度浸泡、随便用水冲冲、用洗涤灵等清洁剂浸泡等方法都不可取。
　　STEP3：
　　每次食用10-15颗为宜
　　草莓的吃法很多，最简单的是鲜吃，也可制成草莓酱、草莓酸奶、草莓馅、草莓汁等食用，都是健康的食用方法。在营养专家眼中，春天的应季草莓吃起来更健康，价格也相当实惠。春季吃草莓可通便、排毒、去火，尤其是生活在北方地区的人们，因风干物燥容易上火，这时适当吃些草莓，不失为春季养生的好办法。此外，草莓中还富含胡萝卜素，有助于春季养肝明目，缓解眼睛疲劳。草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮等疾患的发生。
　　STEP4：
　　春季草莓食疗2则
　　治肺热咳嗽
　　[配方]鲜草莓汁、柠檬汁、生梨汁各50克，蜂蜜15克。
　　[制法]将以上4味混合调匀。分两次服用。
　　治大便秘结
　　[配方]草莓50克，麻油适量。
　　[制法]将草莓捣烂与麻油混合调匀。空腹服用。