山地金柿早期丰产栽培技术:金柿

　　摘 要：引进金柿进行山地早期丰产栽培技术示范。定植第2年结果，第3年666.7m2产1200kg，第4年2100kg，第5年达3400kg。主要技术措施是精细栽植、适当密植、合理配置授粉树、深翻施肥、穴贮肥水、采用小冠自然开心树形、合理修剪、旺枝摘心促发二次枝成花结果、人工授粉、疏花疏果和适时摘果采收等。
　　关键词：金柿；山地；早期丰产栽培技术
　　中图分类号：S665.2　文献标识码：B　文章编号：1002-2910(2008)03-0056-02
　　
　　河南伏牛山区西峡县原有柿树零星分布，品种杂乱，主要品种为磨盘柿、牛心柿和绵柿等，管理粗放，树势衰弱，产量低，平均株产不足15kg，果实品质差。2001年，从郑州金柿基地引进金柿，栽植150hm2。2001～2006年进行山地金柿早期丰产栽培技术示范，取得良好效果。
　　
　　1 示范园基本情况
　　
　　示范园设在西峡县桑坪镇桑坪村，面积5hm2，地貌为低山，海拔600～800m。土壤为棕壤，pH值6.7，土层厚度65cm，地下水位较深。年平均气温15.1℃，极端最高气温39.7℃，极端最低气温-5.2℃，≥10℃活动积温4841.1℃。年降水量800mm左右。年均无霜期235天。2001年春定植金柿、火晶和博爱八月黄柿嫁接苗，苗木高度均为1m以上。主栽品种金柿，其余品种为授粉树，比例为10:1，株行距4m×4m。栽植第2年开花结果，第3年666.7m2产量1200kg，第4年2100kg，第5年达3400kg，经济效益显著。
　　
　　2 主要栽培技术
　　
　　2．1 建园
　　按株行距4m×4m挖80cm见方的定植穴，每穴施腐熟的农家肥25～30kg，用水浸泡苗木根系24小时，剪除伤根和病根，蘸ABT生根粉泥浆。浅栽，根颈部露出地表，适当镇压后灌足水，并设立支柱扶直生长。定干高度50～60cm。春季萌芽展叶后，对未成活的植株及时补植。
　　
　　2．2　土肥水管理
　　每年柿果采收前10天结合开沟深翻施基肥。施肥沟深60cm，株施土杂肥100kg，氮磷钾复合肥1kg及适量微肥。柿树开花前株施尿素0.5kg；柿果膨大期株施磷酸二铵0.5kg、硫酸钾0.5kg。
　　盛花期叶面喷0.3％尿素加0.3％硼砂混合液1次；花后喷0.3％尿素加0.3％磷酸二氢钾加5％草木灰浸出液，15天喷1次，共喷3～5次。金柿对水分需求严格，开花期、果实迅速膨大期以及施肥后均要及时灌水。因山地水源不足，故采用穴贮肥水法，在树冠外缘垂直投影处挖4～6个深40～50cm、直径30～40cm的穴，将肥置于穴中，填入适量秸秆，回填踏实后使穴四周稍高，灌水4～5kg，然后覆盖大于穴直径的地膜，四周压实以防水分蒸发，以后灌水追肥都在穴孔上进行。阴雨季节及时排水。
　　
　　2．3 整形修剪
　　树形多采用小冠自然开心形，主干高50cm，培养3个着生方位适宜的主枝，主枝间距为20～25cm，基角50°，每个主枝上培养侧枝1～2个，树高2.5～3m。通过修剪保证冠内通风透光，及时更新复壮结果枝组，防止结果部位外移。结果枝组在树冠内均匀分布，一般同方向结果枝组间的距离不小于30cm。6月份以前疏除过密枝条，改善通风透光条件；对生长旺盛的发育枝，留基部20cm进行摘心，促发二次枝，二次枝上当年即可形成花芽，成为明年的结果枝。
　　
　　2．4 花果管理
　　金柿的花为虫媒花，为保证充分授粉，可在园内放蜂，或进行人工授粉。采取人工授粉时，由于雄花在开花后花粉会很快散尽，所以要在雄花�呈黄白色尚未开放时，或刚刚开放时采花制粉。该品种为大果型，必须及时疏花疏果。一般每个结果枝上留果1～2个，小枝、弱枝和延长枝上不留果，并尽量使保留的果实在树冠内分布均匀。
　　果实采收以柿果外皮转黄而果肉尚未软化时为宜，最佳采收期为果皮变金黄色的初期，此期采收的果实品质最佳。采收方法有折枝和摘果两种。摘果法不伤果枝，使很多结果母枝得以保留而连年丰产，示范园以此法为主。
　　
　　2．5 病虫防治
　　金柿抗病虫能力强，一般病虫害很少，但如果管理不善或长期阴雨，则有柿圆斑病、柿炭疽病、柿蒂虫、柿绵蚧、柿绒粉蚧等病虫害发生。一般于春季萌芽前喷1次5°Be石硫合剂，铲除越冬菌源及虫源；展叶至开花前喷25％扑虱灵可湿性粉剂1500倍液，防治柿绒粉蚧、柿绵蚧。5月下旬至8月中旬注意防治柿蒂虫、舞毒蛾等，可喷30％桃小灵乳油1500倍液。6月上旬至9月，每月喷1次杀菌剂，如1:5:400倍波尔多液、50％多菌灵可湿性粉剂800倍液或70％代森锰锌可湿性粉剂600倍液，防治柿炭疽病、柿圆斑病等。入冬前耕翻树盘，消灭越冬幼虫。入冬后扫除落叶、杂草，剪除病果、病枝，刮除老树皮，集中烧毁，消灭越冬菌源及虫源。