【以提升素质能力为导向的演讲与口才课程开发与探索】 演讲与口才特训营

　　摘　要　提升学生素质能力是高职课程教学的主要目的，做为公共课的“演讲与口才”，在课程定位上应以拓展专业之外的知识面为主，课程设计以实操为主线，引导和鼓励学生通过演与说主动参与进来，同时通过教师讲解体现出课堂特色。
　　关键词　高职教学　课程开发　素质提升
　　中图分类号：G424 文献标识码：A
　　高职教育坚持以市场为导向，培养社会需要的高技能型人才，这也是高等教育大众化最为人所接受的重要特征。同时，职业教育的主体是人，因而又“体现为承载着满足个性需求，是促进以形象思维为主的具有另类智力特点的青少年成才的教育。”①即通常所说的素质能力提升。在现阶段，高职公共课程的开设越来越丰富，目的就是为了增加人才培养过程中专业性以外的素质拓展能力。
　　本文以高职公共课“演讲与口才”为范本，参考教材苏炳琴的《演讲与口才实训教程》（中国商业出版社，2010年），邵守义的《演讲学教程》（高等教育出版社，2004年），王光华的《口才训练教程》（机械工业出版社， 2007年）等，来探究素质能力课程的开发与实践，以期对课程的建设有所参考。
　　1 课程定位建立在拓展共性知识层面
　　课程定位要根据所对应的专业与学生进行。“演讲与口才”从以下三方面进行定位构架：一是从开设专业的人才培养目标出发设计课程，高职人才培养的制定目标强调“一专多能”型高技能人才，同时在非本专业类中开设“演讲与口才”符合“多能”化导向要求。二是课程的性质确定为公共基础课，强调辅助关系。三是课程的知识内容与地位作用，该课程要提高学生的口头表达技能，增强学生自信心，因此实用性强，许多非本专业增设了此课。人才培养目标、课程性质、作用与地位三者间存在总与分的联系，如图1所示。
　　2 课程设计应以实操能力为主线
　　课程设计通常要求简单明了、思路清晰，切忌复杂，在这个设计过程中，既要做到对课程的介绍，又能体现出老师的匠心独用。在设计过程中，老师要明确教学目标重心的迁移，即从理论向实践能力培养的转换。由于课程的特点，演讲与口才不具备工科的动手能力，它的特点是通过嘴巴说与身体姿势语言配合，因此，在课程设计过程中要把握设计的思路，把讲话演变成“动嘴操作”能力。
　　（1）课程标准应与专业课程的标准有所差别，在学时安排、实训比例方面对照如图2：
　　（2）教学进度安排。教学安排时间共18周，分9讲进行，每讲2节课，并确定具体上课内容，其中实践和理论各占50%。在教学进度安排中，一般理论课与实践课穿插进行，一节课中含有实操训练，或者一讲课中有实操训练。公共课的演讲与口才理论性知识相对较少，实操内容比例可以适当增大，因此，要把频繁的实操课时，合理搭配，采取多样方式，让学生愿意学，也愿意做，做就是实操训练。
　　（3）教学模式。教学模式没有一成不变的，但每位老师都应要有自己独特的教学方式。在公共课的演讲与口才中遵循：理论与实训结合、教学做一体化原则；注重有序性和渐进性；强调可操作性，即理论知识与实训技能的传授、理解、融会、贯通和课堂知识能够活学活用。
　　（4）教学内容分块式设计。本课程共有9讲，根据每讲内容的相对差别性，结合知识的传递过程，从内容总体上划分三大块，从宏观上理解为课程导入、知识技能掌握、实操训练强化。
　　根据图3示分块的内容，该课程的重点、难点一目了然，学生不会对整门课程一下子感到茫然，这也是由浅入深地引导学生进入学习的重要技巧。
　　3 课程特色更多地结合主讲教师的设计体现出来
　　公共课演讲与口才在内容的构建上注重以下几点：（1）有针对性地选取内容。作为基础课，要通俗、全面。（2）有层次性递进知识。导入+基本知识+知识与技能。（3）感同身受地导入知识，由同学们经历的或身边的事情切入。在方法手段上，可以采取自问自答、学生互动、老师参与、课堂接力赛的形式。在教学条件上，充分利用现有的投影仪、电子笔、影像等多媒体设备，结合黑板板书、课堂空间摆设变化。在教材选取上，笔者认为应有一本适应公共课学生的通用教材，而老师教学并不一定要沿袭教材来讲解，老师更多地可以融合其它相关的课外知识、案例进行讲解。
　　课堂要展示出特色，还需注意以下辅助教学能力。（1）提升教学水平，要活到老学到老，随时充电。（2）充分利用校内外实训条件。（3）实训练习，每个知识点都能引出题目，课堂内同学主动回答问题达30%以上。（4）考核方法：平时成绩70% + 期末成绩30%。（5）教学效果要注重学生的反映。
　　4 典型课例介绍
　　在此选取其中一讲，主题为：有声语言技巧的训练——叙述或说明一件事件或物品。从教学进度表看，这一讲在本课程中属于“第二饼”阶段（共三个饼）；从教学内容来看，这一堂课内容属于基本知识与技能的初步掌握与熟记。
　　4.1 叙述
　　首先教师开始叙述，叙述你印象中，最疯狂的一件事，或是最深刻的一个人。这是很贴近每位同学身份的话题，而我通过讲解，让学生开始有亲近感地倾听，进而放松自己，回忆自己的过去，同时伴有也想讲讲自己的经历的冲动。然后阐述，叙述的几个步骤：时间、地点、人物、事情、感想、评论、引申。
　　4.2 说明
　　请看图4：
　　举例某个学校的校徽图案，同学们都相对熟悉，都能说出话来。通过引导与讲解，分解成以下几部分：（1）名称，（2）组成，（3）图案颜色，（4）想象，（5）意义。
　　之后，以图5为例，开始提问：
　　很多同学根据上面的思路，能够回答这些问题：（1）这是什么，（2）是谁发明，（3）什么组成，（4）颜色，（5）功能，（6）应用，（7）引申。以此类推，类似的这些问题就好办了。
　　4.3 议论
　　根据上面老师讲解的思路，同学们对议论就有自己的想法了。（1）故事内容，（2）场景画面，（3）展现关系，（4）悲剧隐患，（5）折射影子。这么简单的几句话，就勾勒出了图片（如图6）要阐述的内容。引申开来，在课堂上播放一段经典视频，可以把声音关掉，播放后，让同学们来阐述其画面的内容、乃至内涵。同学们的思维一旦打开，自然就表达出来，其课程的实训效果也就得到了体现。
　　4.4 小结
　　最后，再对本次课例进行小结。课堂的难点在于引导和鼓励同学们开口说出来，课堂的重点是要同学们掌握叙述说明议论的基本技能，同时辅以课后作业，归纳叙述、说明、议论的方法与技巧，同时提示下堂课的内容。
　　5 课程考核
　　提高职业教育教学质量的途径有很多，其中考核方法改革是提高教育教学质量的一个重要方面，做好考核方法改革，制定科学、合理的考核机制有利于推动教育教学质量的提高。
　　演讲与口才属于考查课，考核采取平时考核与期末考试相结合的方式，以实操为主。成绩计算由平时成绩和考核成绩组成，各占50%。平时考核主要是以课堂实训为主，全学期下来至少要有5次成绩记录，不定期进行，这样一学期下来，学生随意性逃课的机率少了，参与实操互动的机会多了，老师也了解学生的学习过程。
　　期末考试过程也有别于传统课程考试，考试设计相对轻松和愉快。首先在课堂上写一篇演讲稿，时间为一节课时间，占总成绩的25%。接下来开始上台演讲考核，每位同学3分钟左右，自行选题，自由发挥，老师根据考核要求现场评分。