卟啉\叶绿素和胆色素类的高效液相色谱和质谱研究 叶绿素 卟啉 开环

　　卟啉、叶绿素、胆色素类以及其它以四吡咯结构为骨架的色素,被称为“生命之色”,存在于所有活着的有机体中,甚至有科学家提出以四吡咯类色素作为寻找地外生命的标志物。天然来源或人工合成的四吡咯类色素广泛应用于食品、化妆品、生物技术、制药、诊断与临床研究领域,其分离纯化与分析技术在各项应用中都至关重要,传统方法分离分析四吡咯类色素常采用高效液相色谱(high―perform-ance liquid chromatography,HPLC)结合荧光或紫外-可见光检测器的模式,近年来随着质谱(mass spectrometry,MS)技术在生物分子分析领域的广泛应用,采用液质联用(HPLC/MS)的方法显著提高了四吡咯类色素分析的灵敏度、准确度与特异性,根据离子化方法的不同,常用的MS方法包括快原子轰击(fast atom bombard―ment,FAB)质谱、激光解析电离飞行时间(laser desorption/ionization time-of-flight,LDI―TOF)质谱和电喷雾离子化(electrospray ionization,ESI)质谱等。
　　全书共分8章。1,概述了四吡咯类色素的结构、分布、生物合成过程与生理功能;2,介绍了卟啉类色素的HPLC分离分析技术;3,卟啉类色素的MS分析技术,包括不同的离子化方法以及液质联用和串联质谱技术;4,HPLC和HPLC/ESI―MS技术应用于血液、尿液和粪便的卟啉谱分析,包括针对临床各种卟啉症的样品制备和分析方法;5,HPLC和HPLC/ESI―MS技术应用于从啮齿类动物副泪腺中分离纯化原卟啉缀合糖及其特性表征;6,叶绿素及其相关化合物的HPLC和HPLC/MS分析;7,动植物来源的胆色素类的HPLC和HPLC/MS分析;8,对四吡咯类色素HPLC和MS分析研究的展望。
　　本书适合专门从事四吡咯类色素基础研究或应用的生物化学、临床检验、制药、精细化工以及食品工业等领域的人阅读,可作为分离纯化与高灵敏度分析方法的指南或参考。