巨峰葡萄价格 巨峰葡萄负载量对果实品质及生长的影响试验

　　摘要：试验结果表明,不同的负载量对果实品质及生长存在不同的影响。以每株保留12穗果（即产量1 680kg/亩）综合效果最佳，其次为每株保留14穗果（即产量2 217.60kg/亩）。随着果实负载量的增加，果实品质、新梢总长度、成熟长度、成熟节数以及第２年萌芽率均随之下降，当每株保留16穗果（即产量2 576kg/亩）时，还会影响来年的产量和品质。
　　关键词：巨峰葡萄；负载量；果实品质；生长
　　
　　巨峰葡萄是天水地区葡萄产区的主要栽培品种，其栽培面积约占葡萄栽培的70%以上。但近年来，随着巨峰葡萄产量的增加，生产效益却呈下滑现象。据调查分析，其主要原因是单位面积产量太高，影响了果实品质及新梢的生长，从而影响了来年的产量和品质。因此控制产量，提高品质是当前葡萄生产中急需解决的主要问题。根据果园具体情况，确定合理负载量是生产优质果品的关键环节之一。为摸清天水地区葡萄生产适宜负载量,为我市葡萄优质高产栽培提供理论依据，2005年我们在麦积区进行了试验。
　　
　　1材料和方法
　　
　　1.1试验园基本情况试验园选在天水市麦积区花牛镇峡口村。当地海拔1 100m，年平均气温11.70 ℃,≥10 ℃的有效积温3 500 ℃。正常年份降雨量500～685mm，年日照时数2 098h,无霜期185d，园地为川地沙壤土，土层深厚肥沃，灌溉方便。
　　1.2试验材料供试品种为5年生巨峰葡萄，行距2 m，株距1m，单壁篱架栽培,架高1.8０m，冬季修剪时每个结果部位保留2个结果母蔓, 每个结果母蔓保留1～2个饱满芽。多主蔓扇形整枝。具体选择生长势相近的植株为试材。
　　1.3试验方法试验设3个处理，每处理3株, 随机排列。即处理1，每株保留12穗果（即产量1 680kg/亩）；处理2,每株保留14穗果（即产量2 217.60kg/亩）；处理3，每株保留16穗果（即产量2 576kg/亩）。各处理均于花前1周进行整穗，疏除多余花序，并对结果枝进行摘心处理,营养枝保留8～12片叶摘心。
　　2005年7月20日对全株叶片数进行调查（计数叶为达到正常叶1/3以上的叶）,计算叶片与果穗的比值。采收期（8月25日）调查单株产量、单穗重、单粒重、并用手持测糖仪测糖含量，按颗粒的着色比例计算着色指数。9月底测量新梢总长度、成熟长度、成熟节数。
　　
　　2结果与分析
　　
　　2.1不同负载量对葡萄果实品质的影响
　　
　　由表1得知, 巨峰葡萄随着单株留果穗数的增加,产量随之增加,叶果比随之减小。留果穗数越多,平均穗重和单粒重越小,含糖量越低,着色越差,呈现出规律性变化。
　　2.2不同负载量对新梢总长度、成熟长度、成熟节数及第2年萌芽率的影响
　　由表2得知,随着单株留果穗数的增加，新梢总长度、成熟长度、成熟节数及第２年萌芽率均出现下降趋势，并且单株留果穗数越大，下降越明显。
　　
　　3结论与讨论
　　
　　巨峰葡萄负载量以每株保留12穗果（即产量1 680kg/亩）时表现产量适宜,叶果比、果实单粒重、含糖量、着色指数等基本都能达到优质果的标准。随着负载量的增加，每株保留14穗果（即产量2 217.60kg/亩）,果实品质各项指标出现下降趋势。当负载量过大每株保留16穗果（即产量2 576kg/亩）时，不仅影响当年果实品质，同时也影响枝条的成熟度，进而对第２年枝条萌芽率及产量和品质均产生影响。
　　
　　参考文献
　　[1]陶磅,贾克功.葡萄花芽分化与花器官发肓研究进展,中国果树,2005（2）：51-52.
　　[2] 刘显成,等.京亚葡萄果实负载量试验再报.北方园艺,2007（4）：52-53.