基于社会历史新形势的家政教育初探_2018形势政策论文3000

　　［摘要］文章从社会发展与家政产业发展的角度论述了进行家政教育的必要性，在此基础上分析和论述了家政教育的含义、内容、形式和原则，尝试提出了当前社会历史新形势下实施家政教育的途径。
　　［关键词］家政　家政教育　实施途径
　　［作者简介］王秀贵（1977- ），男，山东茌平人，聊城大学东昌学院，讲师，硕士，研究方向为发展与教育心理学、家政教育。（山东 聊城 252000）
　　［课题项目］本文系山东省2011年高校科研发展计划课题“基于历史文化视角的家政思想研究”的阶段性研究成果之一。（项目编号：J11WC51）
　　［中图分类号］G40-052.2　　［文献标识码］A　　［文章编号］1004-3985（2012）24-0182-02
　　一、发展家政教育的时代背景
　　（一）发展家政教育是实施素质教育的需要
　　伴随着社会的转型，我国家庭也面临着从传统到现代的转型。家庭的结构、功能、关系都处在冲突与重新整合的新阶段。具体表现为，人们生活水平有了较大提高，家庭生活却茫然无序；盲目消费和不合理的生活方式依然存在；家庭伦理价值观念的模糊与缺失。当前新婚家庭的主体大都为80后，他们成长于一个文化多元和价值难辨的时代。在“万般皆下品，唯有读书高”的一元价值模式下，在严峻的生存压力下，他们辛苦地奔走在应试教育的道路上。所以，80后的生活环境和教育环境导致他们料理生活的能力普遍较差。他们一方面注重生活质量和个性化的生活方式，另一方面面对无休止的家庭与育儿事务无所适从。经营家庭也是一门学问，是每个现代人所必备的生活哲学。家政教育也是人的基本素质教育中的一部分。
　　另外，当前普通教育中知识化的应试教育引起了许多人的质疑。陈旧的知识体系与观念、填鸭式的教育方式、单一的教育评价体系，严重束缚了我们年轻人的思想、创造力和动手操作能力。教育的平庸化和工具化阻碍了学生的个性与视野。在新一轮的教育改革中，人们认识到了应试教育的缺陷，素质教育正在如火如荼地进行。我们认为，家政教育应该是学生综合素质培养的一部分，应把家政教育有效地纳入素质教育体系。
　　（二）发展家政教育是家政产业的需要
　　据人力资源和社会保障部的调查，目前我国家庭服务业的从业人员有1600万人，全国有上百万家企业和网点。但是全国家政管理服务市场上至少仍有1500万个空缺岗位，该行业有很大的人才缺口。家政行业急需一批高素质的专业人才进入，从事该产业的开发、设计、营销、管理、教育、咨询等工作。当前，随着社会的发展与进步，家政服务业正悄然兴起，但同时家政服务行业又存在服务技能差、行业管理不到位、市场诚信度差的现象。面对需求和供应的矛盾，我们呼吁专业的家政人才来培植、健全和维护家政市场，以满足人们的需求，发展服务产业。而专业家政人才的培养，则依靠家政教育。在这种情况下，家政人才的培养尤其是应用型家政人才培养就显得格外重要。
　　二、家政教育的含义及内容
　　（一）家政教育的含义
　　家政最早是指“家务”，即家庭事务。随着科技的发展和“乐生”观念的深入人心，人们对生活的要求日益科学化、审美化、多样化，家政也不仅指以前的穿衣、做饭、打扫卫生等简单事务。在现代社会知识背景下，家政是指人们对待生活的世界观和方法论，也是达到个人理想家庭状态的知识结构与能力。现代家政是现代家庭观念和家政事务的结合。家政是一门科学，也是一门艺术。从内容上讲，家政学主要包括家庭消费、家庭理财、科学育儿、保健养生、心理健康、情感沟通等多方面内容。家政教育是从家政学衍生的概念，它指通过对受教育者进行关于家庭生活的相关观念和技能的培养，以提高个人家庭生活质量，建立良好生活方式的一种教育形式。它的教育对象是所有人；教育者是具有家政相关理论与事务和教师资格的人。
　　（二）家政教育的内容
　　家政教育的内容包括家庭观念的培养和家庭生活技能的培养两部分。家庭观念的教育是家政教育的思想基础。与家庭事务的处理能力相比，正确的家庭观念是更为重要的前提。只有建立起良好的家庭生活态度，才能增强一个人在家庭角色的自我认知，形成主观意志来履行自己的职责。家庭观念具体是指一个人对待家庭中人、物、事的态度。包括对自己、配偶、孩子、老人的态度；对待家庭中财产、食物、服饰、环境的态度；对待家庭事务、活动及文化生活的态度。比如，我国古代作家、诗人袁枚就饮食态度提出自己的观点：“戒耳餐，戒目餐，戒暴殄，戒纵酒，戒强让”。家庭生活技能的培养是家政教育中另一重要内容。它通过对人们进行各种各样（包括家庭管理、家庭营养与饮食、服饰搭配与制作、家居环境、科学育儿等）技能的培养，使人们成为生活的“一把好手”，从而形成一种健康科学的生活方式。
　　三、家政教育的形式
　　家政教育在我国刚刚起步，目前适宜建立各种形式并存的格局，以适应当前家政学发展的需要。
　　（一）普通教育中的家政教育
　　在中小学和幼儿园中开展家政教育的意义是很大的。儿童和少年正在成长阶段，身体和心理的可塑性都非常强。对他们进行家政教育可以培养他们对家庭及自己的正确认知，增强对父辈的理解与感恩，还可以让他们理解“家是爱的产物与共同体”，培养其责任意识。另外，在家政技能的教育中可以培养他们的手脑并用能力，增加业余爱好，健全个性和社会性发展。在繁重的学习生活中家政教育会给他们带来更多乐趣和很多收获。普通教育中的家政教育要在上级部门的指导下，开发中小学校本课程。结合当地的风俗习惯和教育资源，因地制宜地制定实用性的课程。在教育目标上偏重于家庭观念和家庭意识的培养。在教育方式上应采用寓教于乐的方式，采用教师或同学模拟、小组合作、个人独创和比赛、展览的方法来进行。
　　（二）职业教育中的家政教育
　　家政学是技能性很强的学科，家政实务的教学能更快更直接地服务于社会。职业教育中的家政教育是以培养具备熟练的家政技能的高级技工或高级保姆为目的的教育，具有很强的应用性和技能性。在我国家政教育中，职业教育是走在前列的。早在1988年我国第一所家政职业学校——“武汉现代家政专修学校”在武汉成立。随着家庭服务业的蓬勃发展，市场需要各种家政技能的服务人才，如月嫂、保洁人员、养老护理员、厨嫂、婚姻咨询师、心理咨询师、高级管家，等等。随着人们生活高质量的要求和市场的规范化，家庭服务工作逐渐实行职业资格制度和技术等级认证制度。在国际上，家庭服务工作逐渐“体面化”。而“体面工作”和自我尊严靠的是自身素质的提高。素质的提高依靠教育。目前，已有四十多家高职院校适时抓住机遇，设置了家政服务专业，以适应市场需求，更好地为社会服务。