朋友来家里做客,老婆这样做土豆,朋友说第二天还来吃 畅所欲言老婆你不能这样做

土豆是非常常见的食物,而且非常接地气。所以,一般家里来客人,都不会用土豆招待,显得不重视。

但是,自从学会这么做之后,每次家里来客人都上土豆,而且客人边吃边叫好。

【主料】:二斤土豆

【配料】:淀粉80克、面粉80克

【调料】:菜籽油适当、盐适当、小葱两颗、黑胡椒粉适当、香油少量

制造过程:

1、将土豆去皮洗洁净,然后用刨丝器刨成丝。

2、取少量葱,切成葱花备用

3、用盐、面粉、淀粉、香油调制一下,把土豆丝放进去,搅拌均匀

4、把刚才准备好的葱花放进去,撒上一些黑胡椒粉,搅拌均匀

5、锅里放入适当菜籽油烧到冒烟后再降温到三成热,下入拌好的土豆丝铺均匀,中火煎,等彻底定型后,翻一面中火煎到双面金黄。

制品图。

小贴士:

一、马铃薯切成土豆丝后不必洗,避免养分丢失;

二、用菜籽油比一般的油更香,色泽更见金黄;

三、淀粉和面粉各有各的好处,为了取双方长处,所以我们一半一半用的。