关于开设烘焙店的市场定位 浅论高师开设商品画专业的市场定位与办学模式

　　[摘要]商品画又称行画,是从国外引进的一种艺术品复制的方法,是欧美文化消费品之一,消费比例较大,市场需求大量高级画工。为填补这项教育专业的空白,高师应及时开设商品画专业,适应现今文化、经济高速发展的要求。本文仅从市场需求的角度出发,对高师开设商品画专业的市场定位、办学条件及办学模式进行分析,对高师教育服务经济建设、培养专业人才进行了有益探讨。
　　[关键词]商品画;专业设置;市场定位;办学模式
　　[中图分类号]G642.0 [文献标识码]A [文章编号]1005-3115(2010)10-0117-02
　　
　　商品画又称行画,是从国外引进的一种艺术品复制的方法,以临摹世界名画为主,在名画的基础上抓住流行趋势进行再创造,其风格�色彩和外观装饰随时代的变化而变化,是欧美文化消费品之一,消费比例较大,而且每年不断更换,属于生活的必需品和重复消费品。行画带有模式化的特点,色彩鲜艳亮丽,迎合市场的喜好。行画也称韩画,其最初专指商业油画�现在所称的行画包括国画、油画等任何画种�,行画源于韩国商品油画,传入香港后统称韩画,后传入中国大陆,广东最初称其行画�中国对于仿制的古玩行家称行货故而得名行画�。目前,广东、福建等职业画室以临摹世界名画为主,进行出口商业贸易,所以,也称商品画。行画是一种具有行业加工性质、流水作业性质的产品。油画是个外来品种,虽为人喜爱,但其昂贵的价格使它与社会大众有着相当大的距离,而商品油画凭借其惟妙惟肖的临摹、大众化的价位,使其成为广大民众家庭中普遍可以拥有的装饰品。
　　
　　一、商品画的市场定位
　　中国生产的商品油画,目前90%出口,内销比重还不大。美国是世界最大的商品油画市场,据美国海关数据统计,2003年美国进口油画为25亿多美元,2005年则为32亿美元,增幅为28%,2006年以后更是逐年递增,达40亿美元以上。美国人均年收入超过3万美元,购买能力强,美国人家庭居住面积宽敞,十分偏好室内装饰,他们很喜欢手工油画这类比较有文化内涵的装饰品,所以,对装饰油画的需求量很大。由于美国装饰油画费用昂贵,进口就成为装饰油画的主要来源。在美国,装饰油画作为一种商品,它的市场定位为年收入在3～10万美元的中产阶级。按此标准估算,美国一亿个家庭中,中产阶级占80%左右,广大的中产阶级是美国最强大的消费群体。
　　随着我国国民生活水平的大幅提高,国内商品油画市场已日趋壮大。深圳大芬村,厦门乌石浦、海沧,浙江义乌等商品油画市场已具相当规模。如被当地人誉为“中国油画第一村”的深圳大芬村,原先是地处深圳郊区的小山村,在短短的十年时间里,它创造了占领全世界60%的商品油画市场的奇迹。目前大芬村每年商品油画的出口额都在10亿元人民币以上。透过大芬村油画市场发展情况不难看出,我国的商品油画产业对画工的需求也随行业快速发展而在不断增长。一个成熟画工的工资待遇丰厚,月薪达到3000元以上。同时,我们也发现国内在画工培养上,基本上是画厂中师傅带徒弟的方式,全国很少有院校培养这方面的人才。美术学院只培养艺术家,不会培养商品画画工,但是市场上对这一类人才有很大的需求。当前,高师的人才培养目标有了一定的变化,已由只培养中小学教师过渡到培养适应市场需求的宽口径、多技能的复合型人才,高师及时开设商品画专业,适应现今文化、经济高速发展的要求,这样才能充分发挥高校为经济建设培养人才的服务功能。
　　
　　二、根据市场设置专业
　　人才培养必须以市场为导向,设置专业务必要适应整个社会形势的发展。这就要求学校必须对未来经济发展趋势、未来人才市场需求做出准确分析和预测,为超前设置专业提供可靠依据。专业设置要与当地经济发展相适应。《国家中长期教育改革和发展规划纲要》(征求意见稿)指出:“高等教育应该适应国家和区域经济社会发展需要,建立动态调整机制,不断优化高等教育结构。优化学科专业和层次、类型结构,重点扩大应用型、复合型、技能型人才培养规模。”因此,新专业的设置,应符合当地经济发展水平,以推动当地经济社会发展。
　　马克思说:“物质生活的生产方式制约着整个社会生活、政治生活和精神生活的全过程。”高等教育作为整个物质生活的一部分,其性质和运作方式也由社会生产决定。
　　现代教育与现代经济的本质联系,决定了职业教育必须与市场经济接轨。高等教育必须为社会主义经济建设服务,才能使自身获得高速发展,从而体现自身的价值和功能。因此,面对市场是高师发展的必由之路。根据企业的需求确定学生的培养规格,及时地改革学校的课程设置、教学内容,培养的人才才能在经济建设中充分发挥作用。否则,学生没有市场,学校更不可能有前途。
　　学校的专业设置能否跟随市场的变化而变化、随经济的发展而发展,这是决定学校能否生存下去的关键。因为高师教育始终面对两个市场:就业市场和生源市场。在设置和调整专业时,不仅要考虑学校的生源问题,更要考虑学生的出路。因此,要有与市场经济相适应的职业教育理念,这既是市场经济对高师教育的现实要求,也是高师教育在激烈的市场竞争中求生存、争发展的需要。
　　
　　三、商品画专业的学科建设
　　(一)师资队伍的培养建设
　　专业的发展要注重师资队伍的建设。师资队伍建设是学校建设的根本,新开设的专业需要新的师资力量。一是利用现有师资进行改造,选派教师到油画企业进行学习和培训,吸取生产第一线的经验,回校进行整理总结,结合本校实际开展教学。油画专业的实践教学要求指导教师既具有油画专业理论水平知识,又要有较强的实践操作技能,懂得商品画制作的全过程,必须具备“双师型”素质,这一点对专业的发展起着非常重要的作用。二是采取聘请技师的办法加强教学与市场的联系。专业的建设必须与市场接轨,就要实行校企结合,学校聘请有丰富生产经验的油画技师回校任教,并与学校教师一起共同研究油画教学和开展教研活动。
　　(二)加大专业基础课课程比例
　　课程是指为实现学校教育目标而选择的教育内容的总和。因所依据的知识观、教学观以及社会背景、哲学导向的不同,课程的定义不尽相同,所选择的课程内容也会有很大差异。由于现代社会发展迅速,学生如没有较强的专业基本功,在社会上很难立足。针对这一点,学校一要加大专业基础课的课程比例,减少文史,社科类的公共课程。二是要集中专业过硬的教师在一年级教学,对学生进行素描、色彩写实基本功的强化训练,为他们奠定过硬的专业功底。
　　(三)建立实训基地,与市场信息沟通交流
　　专业的发展需要与市场信息形成互动关系。商品油画专业的发展,需要不断地随着市场的发展而调整自身,如课程设置和教学改革等。商品油画专业要经常与市场沟通,一方面,加强商品油画毕业生就业管理工作,借助就业网络与市场沟通。学生就业情况的好坏可就直接反映专业发展的好坏,并及时做出调整,以便更好满足市场对人才的需求。另一方面,带学生在油画企业实习,建立实训基地,增长学生见识的同时,也为专业发展提供更多信息,从而为专业发展导向提供依据。并且在注重学生实践技能课的同时,也注意培养学生的艺术修养与文化素质。因为在商品油画市场中,具有一定文化品位的高级行画,其价格远在一般复制品之上,注意培养学生的艺术修养与文化素质也是为学生今后更好的发展服务。为此应专门开设东西方美术简史、油画名作欣赏等课程。学校培养学生的目标既有熟练的实践技能,又具备一定素质,那么我们的毕业生就会比画厂里仅仅依靠师傅带徒弟培养的人才更具有竞争力,也更有发展的潜能。
　　任何一个专业的发展都需要建立行之有效的办学模式。同时,办学模式的确立不应该从主观愿望出发,而应该从学生就业的实际出发。换言之,就是要从市场出发。学校以市场为中心设课、排课、讲课,保证学校与市场之间的信息渠道通畅,使学生能以市场为中心学习专业知识。
　　
　　[参考文献]
　　[1]中央编译局.马克思全集[M].北京:中央编译出版社,1956.
　　[3]杜吉泽.社会主义市场经济条件下职业教育研究[M].北京:中国经济科学出版社,2005.